1+1燒鵝

餐廳：1+1燒鵝地點：灣仔軒尼詩道菜式：港式燒味餐牌：現場即製燒味類，王牌燒味飯，悠閒下午茶，常餐，一人套餐，三文治，惹味小食，飲品。以下兩個係主餐牌。燒鵝飯 $68燒鵝飯好大碟，有兩邊肉，有胸肉同連骨肉食，燒得脆皮多汁，配酸梅醬更好食。下底d飯有滿滿豉油，夠撈飯。伴有菜心。玫瑰豉油雞飯 $55玫瑰豉油雞飯有成大隻雞髀，雞肉雞皮都嫩滑，個豉油好入味。超好食。跟有蔥油更好味。主餐牌免費跟個湯，係蓮藕紅蘿蔔眉豆豬肉蠔豉湯，好清甜又足料，好有家既感覺。以下兩個係下午茶餐。叉燒瀨 $40叉燒一客8大件叉燒，厚肉閃令令，食落啖啖肉又淋，味道都唔錯。燒腩仔瀨 $40燒腩仔一客十件，皮脆肉嫩，肥瘦相間，啖啖肉又多汁。仲有獨立包裝黃色芥末醬。瀨粉分開上，伴有菜心，加有蔥花。瀨粉滑溜，清湯健康。熱飲免費跟下午茶餐，有好立克同華田，味道正常呀。呢度燒味好正呀，份量足，熱辣辣上枱，所有燒味質素都唔錯。餐廳都光猛乾淨，坐得舒服。…查看更多

燒鵝雙拼（燒鵝＋油雞）燒鵝皮燒到薄脆，咬落有「卜卜」聲，皮下油脂溶化得幾好，唔會成口油，鵝肉結實但唔鞋，同酸梅醬一齊食會更突出鵝味，另外油雞雞肉嫩而有肉汁，雞都整得幾出色燒鵝雙拼（燒鵝＋叉燒）燒鵝同樣焦香同油香兼備，叉燒仲可以揀半肥瘦/肥叉/瘦叉，今次呢舊邊位有輕微焦邊，蜜汁甜味同豉香平衡，肥位入口即溶，瘦位都有少少肉汁唔鞋口以上套餐本身跟油菜、青瓜雲耳、白飯同一碗老火湯，夠晒滿足，尤其青瓜雲耳爽脆微酸，帶少少蒜香，係幾好嘅解膩冷盤，今晚老火湯係章魚節瓜湯，味道唔會太咸，啱啱好凍檸檬茶 +@$8📌1+1燒鵝 (灣仔)地址：灣仔軒尼詩道354號昌業大廈地舖…查看更多

今晚去了灣仔“1+1燒鵝”吃久違了的燒味飯，人均約$100便可吃到1人套餐：除燒味外，還包括油菜、小食，老火湯及白飯/瀨粉。🪿🐷燒鵝拼乳豬～燒鵝皮脆肉嫩，甘香肥美。乳豬卜卜脆，配上燒烤醬同吃，簡直Perfect Match 。🐔沙薑雞～雞肉滑嫩，沙薑汁下飯一流。🥣老火湯～今晚居然有下火的粉葛豬骨湯！湯料足，味道濃郁。🥒小食～套餐的指定小食是涼拌青瓜。青瓜爽脆可口，以陳醋烹調，酸酸甜甜，十分醒胃。這裡的1人套餐選擇十分多，燒鵝、乳豬，手撕雞及燒腩仔等，十分抵食。…查看更多

1+1燒鵝（灣仔）超級好味我哋叫咗個乳豬燒鵝一人套餐，同埋兩個燒味雙拼下午茶餐廳所有燒味嘅調味唔鹹，好好食，乳豬熱辣辣脆卜卜食完一件又一件，好食到唔停得口😋😋燒鵝要咗鵝胸肉嘅部位，皮脆肉嫩，口感有層次，點埋酸梅醬感覺不油膩，啖啖肉好好味😋叉燒好腍，老人家同小朋友都容易咀嚼，無論係正常叉燒或瘦叉燒，肉質都好Juicy，而且冇乜色素，比較健康，超讚👍🏻👍🏻燒排骨都做得非常好，沒有雪藏味，肉質幾靚，外層少少脆，裏面嘅肉好腍，又有肉味，好耐冇食過咁好食嘅燒排骨，真係有啲驚喜。😁瀨粉軟硬適中，滑捋捋又有口感，湯底沒有味精，不鹹，食完瀨粉差唔多飲晒啲湯😆😂例湯合掌瓜青紅蘿蔔煲豬骨瘦肉湯冇落味精，好飲又健康🫶🫶因為太好味，所以食完仲外賣左五百幾蚊燒味返屋企做晚餐，下次要再嚟食😁😁…查看更多

每每路過1+1燒鵝，往裡面看都是滿滿的人，1+1燒鵝每一道的燒味展現了1+1燒鵝對燒味的用心與熱愛，每一款燒味均是舌尖上的盛宴，簡直是道地的港式燒味體驗。在我們的一人套餐準備的時候，我們先點了涼拌海蜇，先祭祭五臟廟，滿足一下口腹之慾。晶瑩剔透的涼拌海蜇吸收滿滿醬汁，爽滑微酸，適合邊聊天邊慢慢吃，涼拌海蜇當作前菜開場還不錯。想一次吃到燒鵝和乳豬? 點燒鵝拼乳豬直接解決。乳豬燒得好是門學問，1+1燒鵝的乳豬火候抓得剛剛好，豬皮香脆，豬肉不乾柴，肥瘦相間，乳豬一上桌就有盡歡的滋味，一口咬下就是經典的港式乳豬靈魂。看看燒鵝這油亮的外表實在讓人口水直流，而且感覺鵝皮的油脂超豐富，引人食慾，現在回想起來又忍不住吞口水。燒鵝肉鮮甜柔軟，香烤的鵝皮酥脆，帶有肉汁，燒鵝完全讓朋友抵擋不住，欲罷不能。至於我便吃乳豬雙拼燒排骨，燒排骨又是一道好燒味，燒排骨外裹了一層脆皮，燒出晶瑩剔透的脆脆糖層，增添燒排骨迷人的焦糖甜香，燒排骨越嚼越香，有夠過癮，不禁豎起大拇指給讚，很推薦大家來1+1燒鵝試試看。乳豬架勢十足，上層乳豬皮香酥，光澤極佳，瘦肉和肥肉細緻又分明，多麼喜歡這種肥瘦重疊的層次，嚼起來有著肥肉的軟嫩交織著瘦肉的甘甜，一塊乳豬有著不同的咬感，脂肪溢到口中，幸福感破表。不管吃甚麼，我和朋友都習慣有蔬菜，1+1燒鵝的一人套餐均包含小食、油菜、老火湯及白飯。是晚的油菜是菜心，菜心咬起來不會有渣渣的感覺，十分嫩口，選的嫩度也恰恰好，那麼粗大的菜心卻這麼嫩，真棒。小食則是涼拌青瓜及涼拌雲耳，涼拌青瓜清脆可口不過酸，涼拌雲耳更是無比的涮嘴，是朋友的最愛，涼拌雲耳與涼拌青瓜口感豐富且相得益彰，無論是作為開胃菜還是配菜，均是絕佳的小食。老火湯香醇回甘，還有蠔豉的鮮香，好不溫順，一開始先撈起湯料來，豬手膠質在嘴巴微微黏唇，卻清爽不膩口，紅蘿蔔、青蘿蔔清甜滋潤，老火湯挺溫補的，好喝極了。…查看更多