最近,媽咪講開屯門飲茶,先知道屯門良景廣場的酒樓 <龍薈> 已結業!
之前,細佬提議一間在智能身份證中心附近,從未幫襯過的酒樓 <龍薈>!當時,見到食評有4個笑臉、4個 Ok、5個哭臉;好壞參半!
食完晚飯9:00 走,<龍薈> 剩番十枱八枱客;<嘉年華> 仍有8成客!高下立見!
餐牌
四餸一湯 晚餐 $588包括:小菜2款、海鮮1款、燒味1款、湯1款原隻鮑魚雞粒豆腐煲鮑魚好細隻,:( 放在匙羹中,可略知一二,豆腐份量不少,而且嫩滑惹味!
金薯牛仔粒這裡把薯仔煮至表面被焦糖包圍,雖然整碟幾入味,我們一家略嫌牛仔粒較乾,
<老惹煮樓> 的牛肉反而更嫩滑!老壇酸菜魚片比預期大碟!
份量十足!酸香醒胃,我們覺得重口味又辣一點!
魚片不夠新鮮,
大豆芽菜都算多、加入薄切清爽的蓮藕片,吸收湯汁精華,令人食不停口!
還有晶瑩的薯粉,入口帶煙韌又掛湯!
蜜汁叉燒半肥瘦叉燒的肉質軟嫩,味道甜美!:)紫菜牛肉羹紫菜是一粒粒,
要浸一會兒才較為鬆散,牛肉軟腍,加入蛋白、冬菇絲、芫茜...質感濃稠!甜品:椰汁西米露竟然甜品可以中伏!
味道有點怪,西米被浸到腍哂,完全無口感可言!
被細佬笑,好似食粥!…查看更多






























