龍亭

龍亭開業以來吸引咗好多明星名人熟客，今次又開咗間新店，新店位於台灣新北市⋯⋯講笑😂龍亭新店係尖沙咀，今日放假先去食過午餐，食完去行街睇戲都好方便午市有特惠一人套餐$288有七道菜 ✨前菜▪️醬油漬三文魚軟骨海草昆布 - 口感爽脆▪️醃製醋漬三色蔥 - 口感清爽，酸酸地好開胃▪️熟成三文魚蓉牛油果他他 - 質感幼滑✨沙律▪️挪威煙三文魚卷菜卷配魚子醬三文魚煙燻香味香濃，肉質滑嫩，內裡包著新鮮爽口嘅沙律菜，搭配甜甜酸酸嘅意大利黑醋，清新又開胃✨白松露魚子醬蘭王溫泉蛋香濃嘅蘭王蛋汁滲入每條爽脆青瓜絲上，食起嚟更香滑，再配上白松露魚子醬增加鮮味✨時令刺身▪️法國生蠔蝶豆花海鹽泡泡 - 口感爽脆，有海水味▪️鯛魚 - 肉質彈牙，味道鮮甜✨燒活白鰻魚飯魚皮煎得好香脆，內裡肉質嫩滑，魚油香味滲透在米飯中✨澳洲M9牛柳飯肉質嫩滑，肉汁豐富，散發出香濃嘅肉香和油脂香氣，用簡單鹽作調味即可，鰻魚魚油香味或者香濃牛柳肉汁拌飯都好正✨花膠鰹魚麵豉湯飲返碗暖笠笠麵豉湯，味道濃郁得嚟唔鹹，含豐富骨膠原，真材實料✨柚子雪葩配黑糖燕窩和紅豆爆珠食埋最後一道甜品已經好飽☕️最後還送上即磨熱咖啡作結尾，咖啡味道香濃，口感幼滑都幾推薦服務方面店員都好細心，每道菜都有用心講解，窗邊有一大落地窗，用餐環境都唔錯，可望到天文台，坐得舒適…查看更多

龍亭鐵板燒是一個能同時滿足味覺與視覺的餐飲體驗。位於尖沙咀的龍亭鐵板燒，無疑是一間極具推介價值的餐廳！這次我們點了一份雙人套餐，進門落座後，服務員貼心地介紹了餐牌，還特意推薦了兩款酒與我們搭配。一如八月新開幕的尖沙咀分店，其服務水平果然一流。這餐飯可謂令人回味無窮，每一道菜都散發出的美味讓人齒頰留香，不僅是味覺上的享受，更因與對的人共度新增了更多美好回憶。它的每一道菜宛如藝術一般，彷彿在享用分子料理。擺盤精心設計，逼得人忍不住先用相機“品嘗”。如此用心的呈現方式，令人瞬間夢回日本，食慾大增。前菜部分充滿驚喜，精緻得讓人目不轉睛。三文魚搭配魚子醬和西式豆腐配海膽，味道令人讚不絕口。新鮮肥美的三文魚融合魚子醬的鹹香，口感多層次而豐富。而西式豆腐的細嫩滑潤結合海膽的鮮甜味道，更是滿分組合。時令極品刺身兩品選擇豐富，包括鯛魚、時令生蠔、三文魚、海膽，亦或醬油漬鮮魷魚刺身。可根據喜好挑選其中兩種新鮮上乘的海鮮組合，若加入額外項目如海膽則僅加$28。白松露魚子醬襯托下的蘭王溫泉蛋，濃郁奢華與細膩滑順兼具，是高端料理的不二選擇。以蛋白製成的菠蘿慕斯配鵝肝多士，呈現濃郁細膩的鹹甜交融體驗，令簡約的多士也成為高級享受。接下來的主菜同樣不負期待。海鮮與牛肉在廚師那爐火純青的鐵板燒技藝之下淋漓盡致地展現出食材的本真滋味。鮑魚煎得火候剛好，細膩鮮嫩，搭配蒜蓉與香草更加惹味。而火焰表演更是讓整場用餐氣氛達到高潮。熊熊火焰帶來壯觀場面，將視覺和味道體驗完美結合。牛肉則嫩滑多汁，加上青蔥及炒飯，提升了整道菜的層次。鐵板海鮮兩品可從多種選項中自由搭配，包括慢煮鮑魚、日本元貝、白鰻、虎蝦以及瀨尿蝦（額外附加費$38）或龍蝦（額外附加費$68）。所有選材皆以極致鮮美為基礎，於鐵板上展現完美烹調技藝。每一份鐵板燒海鮮都以視覺與味覺滿足為圭臬，可以選擇豐富海鮮如日式鮑魚、日本元貝、白條魚及虎蝦；部分更包含珍稀如瀨尿蝦或龍蝦（需另加收費）。以花膠燉湯作為獨特暖心暖胃的一道品項，全方位提升正餐體驗的養生享受。炒飯更是誠意滿滿。每一粒米都炒得分明且鬆軟，更加入了大量魚子與海膽，滋味豐富無比。廚師特別設計的“幸福炒飯”也帶來了與眾不同的溫暖感受，他還親自介紹並邀我們共同乾杯，充滿儀式感。無論是優質的食材還是精湛的廚藝，龍亭鐵板燒都毫無懈怠，每一道細節都處處透露心思，是一次令人重溫又難以忘懷的高級享受。主菜環節更是亮點連連，無論視覺還是味蕾都處處感到震撼。無瑕的鐵板燒技藝使海鮮與牛肉演繹得淋漓盡致。鮑魚煎至恰到好處，肉質鮮嫩Q彈，加上蒜蓉與香草點綴，香氣濃郁。一場火焰料理表演更是將用餐氣氛推向高潮，燃燒的火焰壯觀震撼，視覺與味覺完美交融。牛肉部分也表現出色，嫩滑多汁，再搭配青蔥和炒飯，把整個料理層次提升至新高度。高質食材搭配精湛廚藝，成就了一次難以忘懷的日式美食體驗。不管是火候掌控、擺盤設計還是細節上的用心，龍亭鐵板燒都讓人看到了日料的靈魂所在。最後，廚師精心準備的甜品為白甜品，亦可選擇升級至特製海膽雪葩（需額外加$38），為整套料理劃下甜美句點，提供一場無與倫比的味覺饗宴。…查看更多

尖沙咀🚇山林道藏住一間日式鐵板燒餐廳「龍亭」🔥，佢哋專營日式鐵板燒，✨不過呢次就特登為咗佢個特惠一人午餐來嘅，有成七道精緻料理💰都只係$288，性價比爆燈🤩。先嚟三道前菜：牛油果三文魚蓉，質感順滑🥑，配埋漬物（洋蔥、昆布）開胃醒神，再加埋醬油漬三文魚軟骨海草昆布🐟，軟骨爽脆有咬口，十分之特別，好新鮮好滋味👍。跟住就係精選是日有機沙律🥗，入口清新爽脆，配搭時令🥬蔬菜同埋煙三文魚🐟，健康又開胃😋。白松露魚子醬蘭王溫泉蛋🍳蛋黃滑溜溜，混合白松露油同魚子醬嘅香氣🤤，每啖都帶住濃郁鮮味，黑白交融好有層次。再嚟就係法國🦪生蠔配碟豆花海鹽泡泡🫧，生蠔肥美鮮甜，最特別係加少少🍋檸檬汁落去啲用蝶豆花🌸同海鹽打成嘅泡泡會變淺紫色💜，視覺效果超級夢幻增加鹹味之餘又好玩味😆。然後就係花膠堅魚麵豉湯🥣，花膠軟糯，膠質豐富，湯底清澈鮮甜🥄，喺濃味菜式之間暖一暖胃好舒緩💕。主菜有兩款飯，先上🔥燒活白鳗魚飯🐟，白鰻香滑，師傅火候控制得剛剛好👍，配七味粉更加提升鮮香層次🥰。跟住就係澳洲🇦🇺M9牛柳飯，牛柳肉質嫩滑，油花分布均勻，🥩肉味濃郁又唔會太膩😋，配埋白飯超級滿足🍚。最後嘅甜品係🤩黑糖燕窩紅豆爆珠豆腐雪糕🍨，豆腐雪糕幼滑，黑糖燕窩增添滋補元素✨，紅豆爆珠口感好得意🫘，清爽解膩，為整個午餐畫上完美句號。…查看更多

一家逆市擴張的奇葩，專營日式鐵板燒，有多家分店，相當多明星光顧。有見在openrice、網上平台等有多款特價的預付套餐，豐儉由人，有低至$298一位的，於是選了其中一個set--極品海膽和牛龍蝦套餐試試這家人氣熱店的水準。這回未能坐到吧枱，所以未能拍到師傅的手藝，不過靜靜對著玻璃外的繁華城市景，也是一大樂事。每道菜放下時會即時介紹，服務細心到位。預付購買了極品海膽和牛龍蝦十品套餐，整體足料，連甜品都有海膽，可謂毫不馬虎👍🏻魚子醬煙燻三文魚有機沙律菜卷，使用挪威三文魚，配意大利黑醋汁、日本海藻醬、龍珠果和車厘茄，清新爽脆。塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔皇，在其上的泡沫由蝶豆花和海鹽打成，加檸檬汁會使其變色。白松露海膽蘭王溫泉蛋配黑魚籽，口感滑溜，味道平衡。墨西哥海膽玉子豆腐，幼滑如絲。北海道海膽燒半熟帶子及紫海膽慢煮溏心鮑魚，36小時慢煮的鮑魚入味軟腍，配北海道日本元貝，元貝下方是意大利小黃瓜，蘸自家製龍蝦醬可令味道更濃郁。秘製海膽醬燒澳洲龍蝦龍蝦肉質緊實彈牙，以秘製海膽醬燒製，鮮味倍增。鐵板的高溫令龍蝦殼燒至香脆，帶出誘人的焦香。澳洲海膽炒極品松本A5和牛A5和牛油花豐富，與澳洲海膽快炒，海膽的鮮甜與和牛的脂香交融。搭配的wasabi、竹碳鹽及櫻桃蘿蔔，能適時清味蕾，化解膩感。花膠燉湯湯色清澈，味道溫潤。花膠燉煮至軟糯，膠質豐富。湯頭鮮甜，在濃味菜式之間提供一道暖胃舒緩的選擇。加拿大海膽和牛脂炒飯炒飯以和牛油脂快炒，飯粒分明，香氣撲鼻。加拿大海膽的品質鮮甜，與蟹籽、三文魚籽一同鋪滿飯面，奢華滿足。柚子海膽雪葩柚子清香酸甜，有柚子肉，海膽的鹹鮮平衡了甜度。…查看更多

Chef Ecy’s Dining Experience:🥰 Food | Ambience | Price | Restroom Cleanliness | Easy Parking | Service | Easy Access | Wheelchair Friendly | Cake Cutting Fee🙂 😠 Corkage Fee | Pet FriendlyThis restaurant has several branches in Hong Kong, but their new Tsim Sha Tsui location is their impressive flagship store, having been open for about a month.We tried their promotional teppanyaki set: the "Exquisite Sea Urchin and Wagyu Lobster Teppanyaki." Priced at $680 per person plus a service charge, it's an exceptional value. The experience includes a 10-course menu and a two-hour free flow of sake.The food quality was outstanding. Each dish was beautifully presented, featuring incredibly fresh seafood like uni, oyster, abalone, scallop and lobster. The Wagyu beef was also superb. All the flavors were well-balanced and not overly salty.Our chef, Kuma, was friendly, polite, and clearly an experienced teppanyaki master. He cooked skillfully in front of us, adding to the enjoyment. The free-flow sake was a pleasant surprise - very smooth and enjoyable.The ambience is fantastic: open, bright, and cozy with great views of the city, nearby garden, and even a glimpse of the sea. The restrooms are clean and well-maintained. A major advantage is their long operating hours, serving continuously from lunch through dinner. Our afternoon visit was perfect; it was quiet and comfortable, feeling almost like a private dining experience.The restaurant is conveniently located between Jordan and Tsim Sha Tsui MTR stations. It's wheelchair accessible via a lift from street level. For drivers, there is ample meter parking on Hillwood Road. They charge a corkage fee but do not have a cake-cutting fee.Given the excellent food, atmosphere, and incredible value (especially with the free-flow sake), this place is highly recommended and worth revisiting.The 10-course menu featured:· Sea Urchin Egg Tofu· Caviar Salmon Salad· Tasmanian Sea Urchin with French Gillardeau Oyster· White Truffle Sea Urchin Onsen Egg· Hokkaido Sea Urchin Scallops + Urchin Grilled Abalone· Australian Sea Urchin A5 Wagyu· Fish Maw Soup· Australian Lobster with Sea Urchin Sauce· Canadian Sea Urchin Fried Rice· Yuzu Sea Urchin Sorbet…查看更多

🧡 去到睇餐牌有好多唔同set可以揀🧡 今次我哋食嘅就係$898既十四品set，好豐富👍🏼🧡 前菜有三款: 醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布，熟成挪威三文魚牛油果他他，醋漬日本三色蔥🧡 沙律🥗係煙燻挪感三文魚有機沙律菜卷🧡 鵝肝多士用左好特別既菠蘿柚子果醬同蛋白醬，加上脆卜卜既多士，好食👍🏼🧡 刺身兩品: 鯛魚+海膽海膽好鮮甜，無腥味🧡 白松露魚子醬蘭王溫泉蛋流心蛋汁和白松露香混和一起，味精特別香濃🧡 鐵板海鮮兩品: 磯煮南非鮑魚 + 帆立貝鮑魚爽口彈牙，唔韌。帆立貝上有魚子，而伴碟有海鹽泡泡點綴~🧡 花膠燉湯🧡 最高級韓國1++韓牛薄燒我哋揀左Medium既熟度，伴有櫻桃蘿蔔，炸蒜和竹炭鹽。韓牛肉質不錯，油脂香濃。🧡 鐵板黑松露海鮮炒飯我幾鍾意食呢個炒飯！上面有滿滿嘅飛魚子同魚子之外，仲有粒粒脆米，非常有口感☺️🧡 是日甜品係柚子雪糕，爆珠入面係整粒十勝紅豆🫘 作一個清新結尾…查看更多

早幾日朋友生日，同佢去左龍亭食lunch慶祝，而家用左優惠cp值好高。醬油漬三文魚軟骨海草昆布三文魚軟骨爽脆帶膠質，醬油漬得剛好，配上海草昆布令鮮味更濃，鹹香有層次。醃製醋漬三色蔥三色蔥口感鮮脆，酸度控制得佳，唔會搶味。熟成三文魚蓉牛油果他他口感綿滑到近乎入口即化，熟成三文魚蓉油脂更突出，配上牛油果嘅奶滑，味道平衡得好好。煙三文魚卷菜卷配魚子醬三文魚香明顯，外層菜卷帶少少爽感，頂上魚子醬提供鹹鮮感。白松露魚子醬蘭王溫泉蛋蘭王蛋本身香濃，溫泉蛋嘅流心加埋白松露香氣，魚子醬帶出微鹹鮮味，非常好味。法國生蠔蝶豆花海鹽泡泡生蠔質素一流，鮮甜無腥味。蝶豆花嘅淡紫色加上海鹽泡泡，視覺加分，味道上亦令蠔更清新突出。韓國 1++ 韓牛薄燒油脂分佈靚，薄燒做到剛好粉嫩，入口即化，肉香濃郁。唔需要太多調味，已經非常出色。花膠鰹魚麵豉湯花膠滑而不膩，鰹魚香氣明顯，麵豉湯底濃但唔鹹，層次豐富。法國鵝肝多士配菠蘿柚子醬鵝肝煎到外脆內香滑，配上帶酸甜嘅菠蘿柚子醬可以中和油份，令整道菜唔會太滯，好食又舒服。鐵板燒帶子 & 鮑魚帶子煎到恰到好處，外面微脆內心甜嫩。鮑魚火候掌握得非常準，爽彈又保持海味，簡單調味已經令人滿足。…查看更多

難得今日可以放早，同朋友出城食個靚靚🧑‍🍳廚師發辦鐵板燒 lunch🌟三文魚沙律菜甜脆🌟前菜三款有特色，特別係魚上顎勁有咬口🌟生蠔超鮮甜，竟然仲有啲海膽😍🌟水煮蛋/溫泉蛋加左秘製汁👍🏻🌟心型鵝肝多士：好鍾意配菠蘿汁，清新去膩🤤🌟慢煮36小時南非鮑魚好入味，腍但亦有咬口❤️🌟加拿大帶子配黃瓜用左少少黑胡椒吊味🥰🌟靚牛肉上碟賣相討好，牛香十足，秘製芥末幾好，配黑鹽也好吃😋🌟花膠鰹魚麵豉湯煲左3小時，鮮甜，仲有一大件花膠（太好味唔記得影底😂）🌟炒飯大愛🍚魚籽+三文魚籽+焦香炒飯，口感豐富🌟甜品有特色：爆珠紅豆+燕窩+西柚雪巴一入去先被個開揚景觀吸引，再睇住廚師煮菜，廚師侍應和客人的互動很好，咁岩有客人生日，見到寫碟+大蠟燭🎂…查看更多

質素精緻之融合！全新鐵板燒盛宴，極致味道融入每道菜！鵝肝龍蝦1++韓牛鐵板燒套餐，豐富之菜式：煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷清新感滿滿，三文魚鮮味滿滿，配酸甜醬汁吸引前菜由醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布，到熟成挪威三文魚牛油果他他，醋漬日本三色蔥。味道清新到濃郁，層次感滿滿鵝肝多士多士脆口，鵝肝香濃，酸甜醬汁平衡油脂感覺時令極品刺身兩品選時令生蠔，和香濃鮮甜海膽，精緻白松露魚子醬蘭王溫泉旦香濃感，配鮮甜溫泉旦，旦味濃厚鐵板海鮮兩品選慢煮鮑魚和日本元貝，鮑魚彈牙，元貝鮮甜花膠燉湯韓國1++韓牛薄燒鐵板黑松露海鮮炒飯柚子雪葩視覺與味覺盛宴，大讚廚師火焰表演非常震撼，用餐氣氛推向高潮。黑松露海鮮炒飯，加入大量魚子和海膽，滋味豐富，滿滿儀式感。裝潢融合日式感，店員貼心，細心服務…查看更多

喺呢頭返工咁多年， 見開左新餐廳試試佢 揀左 $898 dinner set 醬油漬三文魚頭軟骨海草：印象中第一次食三文魚頭軟骨， 口感好爽口 軟骨夠脆，味道鮮甜，開胃之選！ 鵝肝toast ：好大塊鵝肝 with 菠蘿柚子 cream ~ 可以解咗鵝肝本身個油膩時令刺身兩品（生蠔＋海膽) 生蠔新鮮 ～法國生蠔+ 酸醋泡泡，口感爽嫩新鮮配上海膽，雙重口感白松露魚子醬溫泉蛋：撈埋一齊食香氣十足蛋黃加蛋白黑魚子 溫泉蛋口感幼滑，個人認為青瓜絲多咗 另外個碗可以細啲影相都靚啲啦鐵板帶子＋鮑魚：帶子彈牙，鮑魚軟糯配炸蒜非常香口，正正 1++韓牛：油花靚，牛味適中 肉汁豐富蟹籽海鮮炒飯：飯粒分明，蟹籽多到滿瀉哈哈😂 仲有花膠湯好清甜滋潤 ！甜品～ 沖繩黑糖燕窩，紅豆爆珠，柚子雪葩沖繩海燕窩其實係「珊瑚草」～一種生長在無污染海域的藻類，富含水溶性膳食纖維、植物膠原蛋白及多種礦物質，因營養價值高，被稱為「海底燕窩」。個人認為 紅豆同爆珠嘅口感太大contrast 可以諗諗轉一轉其他配搭 😌…查看更多

尖沙咀近排都開咗龍亭鐵板燒嘅分店！今次就來呢到食日式鐵板燒嘅午市套餐，總共有7品，性價比高！餐廳裝修帶有日式元素，環境舒適～✨漬物有醬油漬三文魚魚鮫海草昆布、熟成三文魚蓉牛油果他他同埋醃漬醋漬三色洋蔥，仲有食用花做點綴，非常之開胃～✨挪威煙三文魚沙律菜帶有咸香嘅煙三文魚包住翠嫩嘅沙律菜，比人一種好清新嘅感覺～✨鯛魚刺身味道新鮮，口感帶有彈性～✨法國生蠔配海膽表面有碟豆花海鹽泡泡，同生蠔海膽一齊食味道更加鮮～✨白松露魚子醬蘭王蛋入口嫩滑嘅蘭王溫泉蛋，底層有香草醬去提味～✨燒活白鰻魚飯燒活白鰻魚外皮燒到好香脆，魚肉肉質保持爽口彈牙！點埋七味粉，味道一流～✨澳洲M9牛柳飯牛柳肉質軟腍，配搭唔同嘅調味料、黑椒、花生碎、Wasabi等，每一啖都係唔同嘅風味～✨花膠鰹魚麵豉湯有大大片花膠，仲有昆布同埋豆腐絲！真材實料！味道鮮美～✨柚子雪葩配紅豆爆珠黑糖燕窩柚子雪葩甜而不膩，加埋紅豆爆珠同黑糖燕窩，口感更多元～✨咖啡…查看更多

午餐十四品，每一款菜式擺盤精緻，味道豐富多元，味覺和視覺的雙重享受✨🤍由前菜開始已令人驚喜。醬油漬三文魚頭軟骨爽脆帶鮮，熟成三文魚牛油果他他則入口滑順，鹽漬洋蔥微酸清新🌟花膠燉湯清潤滋補，湯底鮮甜，花膠軟糯，具養生感。🌟海膽魚子醬蘭王蛋是亮點之一，蛋香濃郁，海膽與魚子醬有鮮味🌟沙律方面，有機雜菜煙三文魚卷清爽健康，口感清脆🌟法國生蠔鮮甜爽脆，以海鹽泡泡點綴，鮮味更突出 ✨主食黑松露海鮮炒飯香氣撲鼻，飯粒分明，鋪滿份量十足的蟹籽✨燒韓牛薄肉質鮮嫩，油香豐富✨燒帶子與大蝦則鮮甜彈牙✨鵝肝多士外脆內滑，口感及味道濃郁✨柚子雪葩，酸甜清爽…查看更多

第一次嚟龍亭，入座就覺得環境夠靜，燈光唔會太暗，坐得舒服✨。套餐由前菜開始就驚喜，法國生蠔冰鎮住上，肉厚得嚟帶海水鮮甜，一啖落肚好清爽。白松露海膽蘭王溫泉蛋好滑溜，蛋汁混住海膽香，每啖都係濃郁嘅鮮味。主菜海膽和牛龍蝦真係無得彈，龍蝦肉爽彈juicy，和牛油脂香滲晒入肉，配埋海膽嘅甘香，三種鮮甜係口腔入面融埋一齊，食完仲想舔埋個碟😋。花膠燉湯夠晒清甜，花膠軟糯，飲落暖晒個胃。加拿大海膽和牛脂炒飯滿滿海膽鋪面，飯粒吸晒油脂香，粒粒分明又夠鬆軟。最後嘅海膽柚子雪葩好解膩，柚子嘅清新中和咗前面嘅濃郁，收尾收得好完美。全程服務夠貼心，會細心講解每道菜，又唔會太過打擾。呢間店嘅食材新鮮度同烹調火候都好有誠意，鍾意海膽同和牛嘅朋友真係值得試下，食完仲會掛住個味道，下次一定再嚟試其他套餐😊。…查看更多

海膽和牛龍蝦鐵板燒套餐真係大滿足😭 簡直係一場海膽盛宴 啱晒鍾意食海膽嘅朋友🦦前菜有三文魚鰭 三文魚配牛油果他他醬🥑💡 有機三文魚配有機生菜🥬 再加上魚子醬嘅點綴 真係食得到嘅新鮮🌊白松露海膽蘭王溫泉蛋🍳 溫泉蛋嘅流心蛋汁同白松露好夾👃 塔斯曼尼亞海膽配法國生蠔🦪 生蠔好新鮮creamy 海膽嘅甜味同生蠔嘅海水味完美交融🌀墨西哥海膽玉子豆腐🍮 充滿創意 玉子豆腐滑溜充滿海膽味🤤 澳洲海膽炒極品松本A5和牛🥩 和牛油脂分布均勻 夾住海膽一齊食 面頭鋪上脆蒜粒 口感層次豐富💥海膽元貝鮑魚龍蝦🦞真係冇得輸！鐵板燒鮑魚好香好彈牙 元貝新鮮 龍蝦面頭仲要鋪埋海膽 簡直係鮮味三重奏🎶加拿大海膽和牛脂炒飯🍚 啖啖都係三文魚子、松露、海膽嘅鮮香 再加埋飯焦 脆卜卜 真係好食到幾飽都要食埋佢🍽️花膠燉湯夠晒滋補💆‍♀️ 飲完成個人暖笠笠 海膽柚子雪葩🍧 出奇地夾 柚子味好突出 配上海膽及燕窩❄️🔥…查看更多

今日跟朋友來到一間樓下餐廳食omasake ，餐廳環境寧靜，有獨立房間可以靜靜地傾下計，餐廳職員很熱心介紹每一道菜，每碟菜式的擺盤既精緻又用心。前菜有醬油漬三文魚頭軟骨海草昆布、熟成挪威三文魚牛油果他他和醋漬日本三色蔥，每道菜都很開胃。煙燻挪威三文魚有機沙律菜卷，清新蔬菜加上咸香煙三文魚，再配上黑醋汁和日式特製醬，非常開胃。蛋白菠蘿Mousse鵝肝多士面頭有檸檬汁，中間夾有柚子、菠蘿醬，食落既有鵝肝的焦香味，酸甜的醬汁也中和了油膩感。另外也有黑醋汁、和龍珠果可解膩時令極品刺身兩品：生蠔、海膽沒想過兩者如此夾，海膽的香甜，加上生蠔清新的海洋味，配上綿密的海鹽泡泡和檸檬汁，入口即溶。白松露魚子醬蘭王溫泉蛋溫泉蛋的滑嫩與魚子醬的鹹鮮相互配搭，加上白松露的點精之筆，三者的味道非常之夾。鐵板海鮮兩品：慢煮鮑魚、日本元貝鮑魚鮮甜、香煎帶子惹味、爽口最高級韓國1++韓牛薄燒入口即化，香濃牛味鐵板黑松露海鮮炒飯鮮味十足，濃濃的黑松露香氣，炒飯火侯中足。花膠燉湯足料燉湯，花膠滋補超濃郁柚子味雪葩，加上滋補沖繩黑糖燕窩和紅豆爆珠，味道很清新。…查看更多