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港鐵土瓜灣站A出口, 步行約8分鐘
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附加資料
重慶罐罐米線，絕對正宗，親手炒的醬料，變化出麻辣、泡椒、藤椒、三鮮、番茄等多種風味的罐罐米線
營業時間
今日營業
11:00 - 00:00
星期一至四
11:00 - 00:00
星期五
全日休息
星期六至日
11:00 - 00:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
這家其貌不揚🏚️的小店， 藏著一位民間泡椒小廚， 裡面坐嘅👨👩👧👦都係街坊食客， 老闆娘見到我們初來報到👋， 滔滔不絕介紹自家泡椒！🥚 泡椒黃金皮蛋 $32 這道冷盤選用✨湖北黃金皮蛋， 蛋黃呈流心狀💛 琥珀色的蛋白造型也很討喜。 泡椒取代川味辣油， 酸辣中和了皮蛋的鹼味， 反而帶出濃郁的蛋香👌！🦑 泡椒魷魚麵 $78 選用🇻🇳越南急凍魷魚， 肉質肥厚爽脆， 細密花紋讓魷魚飽吸湯汁， 自家醃製🏺的泡椒湯底， 酸味🤤醒胃，辣味🔥漸進， 幾乎💯把湯全喝完❤️！🍲 貴州紅酸湯米粉 $58 以整鍋🍲的方式呈上🔥甚有氣派！ 上桌時🌿木薑子獨特的香氣， 和香茅撲鼻而來👃！ 湯頭酸中帶辣😋，開胃💫醒神！ 他們特製的🍜米線口感煙韌💪， 食材也都是🆕新鮮製作👌， 這道菜註明是🥫罐罐湯底， 就是半罐🥘湯底半罐料， 份量👍十足十喔💥！📝 後記： 堅持💪自製形形式式的泡椒， 老闆娘👩🍳從廚房到樓面都❤️盡心盡力， 她的熱情和堅持👏很值得支持🌟！註：可自選🌶️➡️🔥辣度喔💦！
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土瓜灣真係好多小店值得發掘，呢間餐廳毫不起眼，但味道非常正宗，老闆娘係重慶人，去食果陣有個熟客仔係四川人都話好正宗罐罐金湯酸菜米線 $60一上枱熱辣辣個湯係滾住🔥金湯酸菜微微辣帶酸，佢地個米線值得一讚，原來講究到自設廠房整，就算罐罐咁熱，米線食到最後口感唔會變爛，依然有韌勁👍🏻配料有豬肉、豬潤、鵪鶉蛋🥚、海帶、蕃茄🍅、芽菜等，好多料，好滿足紅燒肥腸麵 $52好驚喜，同平時食既小麵相比香好多同有層次👏🏻正宗重慶小麵一定要用糊辣殼，糊辣殼係老闆娘自己炒，炒到乾辣椒少少燶，個樣睇落好似好辣，但食落香氣更出，辣度唔算好辣，肥腸洗得乾淨無怪味，真心推老麻抄手 $48見個湯又紅又黑仲以為瀨野會辣到食唔到🥵但佢味道係以麻為主，唔會過辣🌶️抄手皮又薄又滑，中間係鮮肉餡🐷食完個口麻得好過癮酸梅湯 $20自家製酸梅湯，食完重口味清新下口腔，少甜酸酸地唔錯overall:呢間小店新開老闆娘已經做到唔停手，所有小料都係老闆娘用好多種香料自己炒，喺香港唔容易搵到味道咁正宗既小麵
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土瓜灣街頭撞到寶藏米線店！👀✨ 傳說中嘅「罐罐米線」真身現形～ 四川辣妹子老闆娘坐鎮，麻辣魂直接覺醒🌶️ 必試✨老麻抄手 每日新鮮豬肉手包！皮薄餡足咬落爆肉汁💦 自家熬嘅麻辣醬邪惡到犯規... 麻香纏喉嚨 食完真係會瘋狂回味啊😭 鎮店🔥罐罐米線（揀咗三鮮湯） 老闆娘超貼心❤️ 見我拖住一家大細 主動走雞粉！以為會淡？錯！湯底鮮甜到震👏 秘密在於... 豬潤+新鮮豬肉每日現熬 飲到底都唔口渴嘅真高湯啊～ 重點‼️ 瓦煲上枱仲滾緊🔥 傳統陶罐保溫力MAX 米線索盡湯汁都唔會淋 仲要份量多到懷疑人生... 大胃王都投降嘅巨鍋！ 人情味爆燈💡 舖仔細細得十零個位 但老闆娘記性超神 隔籬枱熟客嘅走蔥走芽菜全記得！午市仲送冰鎮汽水🥤 熱辣辣啪罐可樂... 爽過坐冷氣房❄️ 睇老闆娘講佢之前喺深圳都有店舖，其實佢哋嘅食物真係好好食希望佢可以為我哋帶嚟更加多嘅四川美食🥰🥰而且傾落偈發現佢個人都好有心💓我問佢點解唔賣豬扒雞翼？佢話畀我聽唔想咁多嘅冷藏食物都想用啲新鮮食物製作畀大家食！希望大家都多啲支持你啲用心嘅小店🥰P.S. 一點半後易搵位 但抄手手作限量 晏來隨時沽清👋 ---
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食過無數次，幾乎稱得上街坊飯堂嘅店舖。老闆娘係開心果，大情大性，好好笑容。顧客好多熟客，熟到幫你落埋order, 熟到老闆娘會因為係細路女逼佢食菜而送多幾條。餐牌選擇多，價廉物美，好好食好有心。非常難得一見嘅小店。 ✦ 鎮店罐罐米線瓦煲上菜，熱到真係滾嗰隻，keep到食完都仲係好熱。罐罐揀咗金湯酸菜，非常惹味，金湯鮮甜、酸菜咸香。米線係自設廠房製作，爽彈，食到尾都唔會腍。附送鵪鶉蛋、肉片、蔬菜等，索晒金湯汁。 ✦ 泡椒鱔絲麵提示，重慶微辣都等於香港中辣。湯底係老闆娘將辣椒乾等食材炒香再入湯，令湯底層次非常豐富，亦非常惹味。鱔絲肉質爽彈滑嫩，少骨，大條。 堅持用新鮮食材，用心製作，唔夠食材會自己返大陸搵/勞煩街坊幫佢買嘅老闆娘，邊度搵。
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今晚同住土瓜灣老友去咗Lee間重慶小店，舖頭細細，食物經濟！正呀！1.蒜泥青瓜夠晒清爽！蒜香夠濃，青瓜爽脆帶點辣，鹹淡啱啱好，夏日開胃一流！2.麻辣牛展夠晒惹味！牛展腍滑入味，麻辣勁道夠喉，越食越上癮！3.香港獨家技術：重慶小面以糊辣殼炒辣椒乾,叫左個重慶機場豌豆雜醬麵，雜醬夠香，豌豆綿密，麵條勁道，過癮！ 4.特式罐罐湯底米線、自設廠房～特製煙靭米線、新鮮食材製作。半罐湯底 半罐料，豐富營養份量十足！米線夠晒味！湯濃郁，米線滑溜，配料新鮮，有鵪鶉蛋、豬肉、豬潤，一口湯一口線，湯都飲曬！再來再來！
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