鴻陞泰國菜

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好耐都冇食過泰菜，大大話話都成年冇去過泰國。每次一掛住想食嘅時候都會嚟九龍城。喺九龍城都食過好多間唔同嘅泰菜餐廳，今次就揀咗入咗嚟呢間。每次食親都一定要嗌生菜包，味道十分之正宗。今次再試咗泰式黃咖喱，仲揀咗薄餅，呢個配搭係絕配！仲有燒牛肉都好正，夠嫩口唔會韌，下次試吓佢嘅青檸燒牛肉。我見一開門，已經好多人嚟幫襯，陸陸續續啲枱都滿晒，想食嘅話可以早啲過嚟就唔使等咁耐。今次完全冇伏，下次再覆桌。泰菜真係點食都唔厭！

椰汁冰和椰青：椰汁冰以椰子汁搭配椰肉，清涼好飲。椰青則是指未成熟的椰子，多汁又鮮味👍馬拉盞炒通菜：這道菜以泰式馬拉盞醬炒煮通菜，特別有泰國風味，係必食菜式。燒牛肉：燒牛肉是以牛肉烤煮至熟，熟度適中，通常搭配辣的醬汁，非常惹味小食拼盤：這是一個組合了多種小吃的拼盤，包括炸蝦餅、炸皮蛋、春卷和雞翼。炸蝦餅是用鮮蝦和麵粉製成，炸皮蛋以蝦肉包住，有層次，春卷是將蔬菜和肉類包裹在薄餅皮中炸製而成。雞翼新鮮炸起，熱辣辣。

好久未踏足泰國菜館密集的九龍城，是夜相約友人在區内這家庭式泰菜館探店，簡單平民化的氛圍，菜式選擇繁多😂先來了泰式菜傳統湯飲:椰汁雞湯，泰式冬陰湯底，混入雞柳，草菇，微酸辣又帶椰香😋再點兩個炭燒:炭燒魷魚， 用料新鮮，爽口彈牙有嚼感，咸味適中😋炭燒豬頸肉，熱度恰當，入口爽嫩，炭香味渗入肉塊中😋再追加兩道小菜:魚露浸雞(半隻)，雞肉有咬感，魚露味啱啱好，未有太搶味😋泰式炒椰菜苗，油份中和，菜苗脆嫩，厨師炒工到位😋久違了的家庭式泰國菜👏

📍 鴻陞泰國菜 - 九龍城九龍城出名係泰國菜嘅天堂喺公司附近當然要過嚟食吓啦😚係晚上10點左右，是旦入左一間冇裝修既泰國小店🇹🇭味道係出乎我所料🫰🏻✨泰式黃咖喱雞香料濃郁的泰式黃咖喱,搭配嫩滑多汁的雞肉,吮吸著香氣四溢的咖喱汁,彷彿置身於泰國街頭,充滿異國風情。✨泰式炒椰菜苗鮮嫩多汁的椰菜苗,搭配泰式料理的香料調配,雖簡單卻又好味😋✨糯米釀雞翼酥脆多汁的雞翼,內餡糯米香氣四溢,糖醋微酸的調味恰到好處,好特別🤭✨泰式炒金邊粉細麵條Q彈有勁,與蝦肉、青椒等食材完美融合,酸甜滋味突出,每一口都令我欲罷不能。✨椰青清爽可口的椰青,細緻汁水充滿椰子香味,既解渴又增添開胃的風味,是熱天消暑的好選擇。

這家菜館位於宋皇臺站附近，內部裝修新，冷氣強勁，食物款式多，店員服務殷勤。泰式燒大頭蝦102元，大大隻，燒蝦的香氣四溢，蝦頭有膏，惹味，蝦肉結實。燒豬頸肉65元，份量多，豬頸肉的香氣撲鼻，口感爽，肉質嫩且多汁，很滋味。泰式燒雞半隻110元，雞皮香脆，雞肉嫩，帶點咸味。泰式炒雜菜66元，蔬菜新鮮，主要是包括椰菜花、西蘭花和芥蘭，加入了蒜頭、香茅和魚露，很美味。椰青42元，椰青水冰凍清涼，味道鮮甜，椰青肉嫩滑。免收加一服務費。總結：食物美味，性價比高。

香港提早夏天，想食啲酸酸甜甜泰國菜，特登黎到九龍城搵食。Random 揀左間泰國菜，真的泰國人家庭主理味道十分泰！泰式炸蝦餅-有5舊，炸得唔會好油膩-非常彈牙，蝦肉味好鮮👍🏻串燒-$15 一串黎講CP值極高！有牛/豬/雞/雞腎。姐最歡喜雞同雞腎。-雞: 燒得微焦，雞肉味濃-雞腎: 少係泰國串燒店見到，有5-7舊，抵食燒魷魚-最有驚喜的一碟！係餸啤酒的最佳拍擋！-魷魚切到一塊塊，唔會太薄身，有口感，燒後的魷魚十分香！泰式冬蔭公-唔會太辣，大量菇類，味道好似係泰國飲嗰啲好正宗飛天通菜-份量好多！有4人份！通菜好新鮮翠綠芒果糯米飯-十分”泰”的味道，芒果極甜，簡單好食😋

收工約左朋友係九龍城食泰國菜，見價錢又唔算太貴，一於入去試吓。泰式燒牛肉充滿肉汁又唔會好韌，連埋醬汁食相當開胃。生菜包每次食泰國菜都必定會點呢道菜。肉碎可以揀豬、牛、雞或者豬頸肉，炒出嚟既肉碎酸酸辣辣，再以新鮮爽口既生菜包裏放入口，呢個配搭真係無得輸。馬拉盞炒通菜充滿鹹香，夠哂惹味。泰式黃咖喱叫完咖喱，就決定配番個蒜蓉包，香脆之餘唔會太硬，配咖喱汁一流。芒果沙冰口感好軟綿，冰爽解膩，而且份量都幾大杯，飲到好飽。

九龍城有很多吃泰國菜的小店，上星期放工去試試✨😍鴻陞泰國菜，屹立於九龍城很久，泰國菜非常正宗，由泰國藉廚師主理🌟呢晚好多人坐滿哂，好彩仲有位😆椰子🥥雞湯 $90份量好多，我哋兩個人飲咗好多碗，味道非常好味，正宗，而且有好多餡料，酸酸辣辣很好味，非常開胃泰式燒大頭蝦 $102勁香既大頭蝦🦐好香，大大隻啖啖肉🥰肉質非常實淨，非常鮮味🌈😍泰式黄咖喱 豬肉 $110泰國菜點少得黃咖喱，非常香濃的椰汁味咖喱甜甜辣辣非常地道，配埋薄餅一齊食，非常滿足😌🌟蝦醬炒飯 $65蝦醬鹹香味撲鼻，每粒飯都炒得非常乾身份量非常多，好美味😋薄餅$40 薄餅燒得好香，牛油味香濃，份量非常之多讚👍🏻✨這間泰國菜館，真的是一間良心小店味道正宗，份量亦很多，價錢也不貴如果想去九龍城食泰國菜，大推鴻陞泰國菜

今晚吃在「鴻陞泰國菜」，是泰式地道小店。泰式燒魷魚 ~燒鮮魷魚原汁原味，炭香又冶味！燒牛仔骨 ~肉滑可口，香酥味美，味道別樹一格，送酒下飯兩佳宜！黃咖哩牛肉~黃咖哩的黃色來自薑黃，是對身體有益，也是泰式咖哩中口味最溫和、辣度最低的，最宜於烹煮牛肉，我最喜歡用蒜蓉包和薄餅蘸黃咖哩醬吃。蒜蓉包~蒜香包脆，棒！薄餅~熱騰騰的，簡簡單單蘸黃咖哩醬吃，香脆味美非常可口。豬頸肉炒河~炒得乾爽不油膩，夠鑊氣和滿滿的蛋香。兩款特飲：熱柚子蜜、凍檸蜜。

在九龍城住的時間越來越長，差不多試了很多間泰式料理，今晚便來到一間未試過的泰國料理。泰式燒雞半隻$110，由於是即點即制，需時大約20分鐘，不過燒雞當來到時都覺得是值得的。燒雞外皮香脆，內裏肉質嫩滑，帶點泰式香料的味道，非常美味可口。原條泰式燒魚鯽魚$198，廚師以粗鹽包裹着鯽魚來燒，保持了魚的鮮甜味道，加上鹽味帶起了魚的鮮味，這個燒魚又是另一必點的美食。魚肚內包裹像泰式香料，減少了魚的腥味，增加了另一種香味。香草肉碎豬肉$73，炒飯帶點微辣，非常惹味，加上煎蛋的蛋邊帶點焦香味道，非常配合這個炒飯。可樂$15

三月頭遇上濕凍天氣，星期五晚九龍城人少少。我與太座力排眾議，到此小泰菜館撐枱腳。餐館似是一家人幫忙，彼此打鬧氣氛溫馨。先來兩杯珍多冰和熱柚子蜜，大杯充料。串燒雞牛豬各一，伴上沙嗲醬香口肉嫩。燒魷魚肉身軟稔，邊緣香脆，上佳下酒菜。青木瓜沙律大大碟，伴以花生蕃茄蝦乾等，口感豐富，酸辣開胃。泰式炒椰菜苗少油爽脆，平衡一下。Pad Thai 比較濕潤，保持鑊氣，配料新鮮豐富，蝦肉彈牙，酸甜飽肚。此店定價比較相宜，質素不錯，值得推薦。

最近見好多朋友去泰國，睇得多都好掛住泰國美食，又冇假可以即時飛過去，唯有去九龍城食泰國菜滿足一下。椰青每次食泰國菜必叫飲品，入口清甜舒服，消暑一流。泰式燒牛肉燒牛肉預先切好，牛肉入口焦香鮮味，肉味香濃，沾上泰式辣醬，更添風味。燒雞翼最愛食燒雞全翼，外皮香脆可口，配搭沙爹醬更加惹味。泰式乾炒河（豬肉）蛋香味突出，豬肉鮮嫩軟淋，炒河有陣陣焦香，鑊氣十足。生菜包（豬）清爽可口的生菜包裹着香辣惹味的肉碎一起吃，酸酸辣辣，非常開胃，生菜清甜爽脆，兩者配搭在一起，非常匹配。泰式炸蝦餅是我最愛的泰式小食其中之一，香脆彈牙的蝦餅配上酸酸甜甜的泰式醬汁，令人一件又一件，食不停口！

九龍城是食泰菜的集中地，今晚選擇了一間城南道的泰國餐廳。豬肉溼炒河$68溼炒河裏面有椰菜花、秀珍菇及芥蘭……等等。溼炒河湯汁豐富，但不會太傑，濃傑度剛剛掛住河粉，好惹味！原條泰式燒鯽魚$198燒鯽魚頗大條，面上見到鹽燒的痕跡，廚師已將魚皮剪開，輕輕一揭已經將魚皮揭開，因為魚比較大條，所以都頗多肉，跟配的醬汁少少酸酸甜甜，魚肚裏面還有頗多蒜粒及香葉，帶出魚肉的鮮，不錯的泰式燒烤風味！辣椒膏炒蜆$138有青紅椒、洋蔥，也有很多香葉，辣椒膏的味道非常濃鬱，蜆雖然不大隻，但都頗為鮮味。飲品要了香椰味的汁冰$30及酸酸甜甜的凍檸樂$30，凍飲品配泰菜及燒烤就真系絕配啦！

這天晚上我約了家人去九龍城吃晚飯，經過網上的推薦，我們便決定來到這間泰國菜餐廳試一試，店內環境明亮和清潔衛生泰式炸蝦餅($68)用新鮮蝦肉打成的蝦餅，十分爽彈鮮美，份量非常多，配上甜酸醬，味道酸酸甜甜，令人非常開胃，份量十分多泰式冬陰功($86)菇軟彈煙靭，番茄十分鮮甜，蝦爽彈鮮美，泰式洋蔥和香料，冬陰功湯味道酸酸甜甜，份量非常多，十分足料泰式乾炒豬肉河($63)芥蘭爽口，雞蛋軟綿綿，豬肉稔香軟彈，河粉煙靭和柔滑的，非常新鮮，份量非常多，非常抵食馬拉盞炒通菜($68)通菜十分爽口和新鮮，用馬拉盞調味，味道恰到好處，不會太鹹，份量非常多泰式豬肉串燒($30)豬肉串燒稔香軟彈，是即叫即燒的，所以食物溫度非常不錯泰式雞肉串燒($30)雞肉串燒嫩滑細密，非常新鮮珍寶腸串燒($16)珍寶腸串燒外脆內軟，配上自家製沙嗲醬芒果沙冰($30)用新鮮芒果打成的沙冰，十分足料，非常鮮甜椰青($42)椰青水十分清甜，椰青十分大個整體來說，食物的質素非常高，食物的份量非常多，食物的選擇非常多，食物的用料非常新鮮，食物的賣相非常吸引，價錢相對合理，而店員亦有良好的服務態度和積極，所以我認為這間餐廳是值得再去惠顧

每次做完嘢都會嚟九龍城食呢間，真係好好食，日日食都唔厭👍🏻 今日做完嘢同咗兩個friends 去食今日嗌咗生菜包（$68）—>酸辣口感 好開胃🤤燒牛肉（$75）—>辣辣地 加埋個汁超好食（每次去必點）串燒（$15/串）—> 今次嗌咗牛、雞腎 👍🏻👍🏻👍🏻泰式拼盤（$95）—> 酥脆外皮 又唔會太油膩馬拉盞通菜（$68）—>正正常常泰式金邊粉（$60）—>同係泰國食嘅味一樣 好正宗仲有老闆特別推介 黃咖哩蟹配蒜蓉包 真係好好食👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻飲品方面： 青檸soda😋😋😋（唔特別 但好飲）芒果冰沙😋😋😋😋😋咸檸7😋😋😋😋