鳳園雞煲火鍋

麻辣雞煲就食得多, 同朋友去左食依間新開既雞煲火鍋, 除左有得叫椰子雞煲之外, 佢地既脆皮雞煲都好出名, 我地無食過膽粗粗叫左個無花果脆皮雞煲試下出去醬料區拎醬料, 醬料都有幾多選擇, 另外有2個Option醬料教學, 一種係椰子雞傳統醬料, 一種係鳳園特色醬料, 我平常最鍾意食過椰子雞都會用小金桔同沙姜去做醬料調味, 用黎點雞食令到味道提鮮又開胃! 依道有大量小金桔可以自己夾自己榨汁無花果脆皮雞煲係連同7層雞件一齊上, 趁未落雞之前飲返啖湯, 味道都幾清甜, 脆皮雞分別分左第一層係雞翼同雞腳, 第二至六層係雞肉, 而第七層就係雞心、雞腎、雞肝同提燈, 店員解說話湯滾後落雞肉只需要灼6秒, 而雞翼同雞腳就灼30分鐘, 其他部位約要15分鐘以上, 雞肉食起黎比較有咬勁, 連埋雞皮咁食帶脆口感, 比較適合鍾意食煙韌雞肉質感既朋友叫左個涼拌前菜撈汁香辣花甲, 估唔到個涼拌汁幾惹味, 蜆肉隻隻都肥肉飽滿, 完全無沙, 底層仲有海帶苖, 食落爽嫩順滑, 好味!再叫左個咩都有既空中花園, 入面有肥牛、鹹蛋黃蝦丸、潮汕牛筋丸、粟米、冬瓜、南瓜、蟹柳、響鈴、生菜同娃娃菜, 整體食材正常發揮一人叫左一杯凍檸茶, 仲要係大杯版, 其實係手打香水檸檬茶, 飲落幾清香, 非常解膩整體味道都唔錯, 價錢都合理, 餐廳裝修精緻舒適, 服務員都幾友善, 如果喜歡打邊爐飲湯既朋友可以黎食下, 佢地本身個湯底的確整得幾清甜…查看更多

同朋友去咗旺角新開「鳳園雞煲火鍋」打邊爐，呢間主打雞煲，以「靚雞煲靚湯，營養又健康」為宗旨，堅持用靚料，更全港首創「五指毛桃脆皮雞煲」，仲有招牌木瓜椰子雞煲、招牌椰子雞煲同橄欖脆皮雞煲等等選擇，餐廳屬內地連鎖品牌，廣州、上海、珠海等等地方都有分店，旺角店是首間進駐香港第二十五間分店。🥢 原味椰子雞煲 $298/整隻雞我哋叫咗招牌椰子雞煲，店員會將原隻泰國椰青倒入鍋中，等大滾後店員會再過嚟放走地文昌雞放入鍋，煮4分鐘就食得，店員建議我哋先飲雞湯再食雞，全程店員會幫手，完全唔使自己郁手，我哋負責食同影相打卡，服務一流🤭。文昌雞食到雞味又嫩滑，個湯真係好清甜，濃濃椰子香氣，飲完好滋潤，我哋飲咗幾碗湯先食海鮮、菜同丸丸。🥢 海鮮拼盤 $168海鮮拼盤有鮑魚、生蠔🦪同基圍蝦，鮑魚同基圍蝦新鮮爽口又彈牙，乳生生蠔🦪又肥美又大隻又鮮味，真係好正，喜歡生蠔🦪的朋友一定喜歡💕。🥢 鹹蛋黃蝦丸 $58呢個有驚喜，蝦丸一咬人去已經爆汁，入邊有流心鹹蛋黃，好似食緊奶黃月餅的感覺，蝦丸肉質又彈牙，非常惹味又好食。🥢 生菜 $26生菜爽甜又脆。醬料自助台都好出色，除咗平時豉油、芫荽、蒜蓉等等，仲有黃燈籠椒醬、沙姜同小金桔，喜歡小金桔，加咗味道好清新。醬料費 $16/人，最後埋單 $640。…查看更多

鳳園雞煲火鍋真係旺角打邊爐嘅好選擇！😋一入到去，環境乾淨企理，坐得舒服，唔會逼逼狹狹，啱晒同朋友或者屋企人一齊慢慢嘆。🪑今次試咗佢哋招牌竹笙椰子雞煲，真係有驚喜！🥥🐔用原個椰子做湯底，啖啖都飲到淡淡椰香，清甜又唔膩。水滾之後，職員會幫你落雞同竹笙，服務一流，完全唔使自己搞，坐定定就有得食，真係好貼心。👍雞肉新鮮滑嫩，竹笙爽口，兩樣夾埋一齊食，口感層次好豐富。🍗🍄湯底飲落去好滋潤，飲完都唔會口渴，感覺好健康。每次加湯都係加雞湯，唔會稀釋咗個味，保持到原本嘅濃郁，呢點真係加分！💯空中花園拼盤都好正，有冬瓜、蟹柳、粟米、南瓜、潮汕牛筋丸、鹹蛋黃蝦丸、蔬菜、響鈴、黑皮姬松茸同牛肉，選擇多到唔知點落手。🥬🦀🌽每樣都新鮮，特別係潮汕牛筋丸同鹹蛋黃蝦丸，彈牙又有味，食完想再encore！🦐精品肥牛都唔可以錯過，油花分布靚，落湯一陣就熟，入口即溶，牛味濃郁，真係食到停唔到口。🥩總括嚟講，鳳園雞煲火鍋無論食物質素、服務態度定環境都好有水準，價錢合理，CP值高，絕對值得一試！下次一定會再嚟！🤩…查看更多

餐廳位於旺角，鄰近地鐵站，路程5分鐘左右，方便又快捷。這間餐廳早已在內地品嚐過，沒想到在香港也能好好享用。這天我和朋友挑選的就是無花果脆雞煲，喜愛無花果的那份清甜，湯底完全是可以即時好好品嚐，加入雞後，味道變得更加豐富。土雞只需要數十秒，便能馬上好好品嚐，因為廚師的刀工了得，薄薄的一片，輕輕的一灼，便能品嚐到嫩滑可口雞味豐富的雞塊。另外當然少不了的就是煲仔飯，原煲上，可觀性極強，店員在你面前即時攪拌調整，按照個人需要調整豉油的份量，加上末段的飯焦，更是煲仔飯的靈魂所在，帶點香脆，米味香濃，加上豉油的香味，絕對是絕配。…查看更多

無花果脆皮雞煲 $228呢個好特別，第一次食個湯好養生可以先飲湯，後食肉😚😚😚😚雞肉淥左30秒就食得😋 正仲有雞雜跟埋，要淥5分鐘好新鮮雞味，雞肉好嫰🐥🐥🐥🐥特級肥牛 $158打邊爐食雞煲必須的😎基圍蝦 $58有6隻🦐🦐🦐🦐🦐🦐可以新鮮d🤣娃娃菜 $26好索湯，好正😋😋😋😋百香果檸檬水 $38百香果香橙水$382杯都超大杯，檸檬水偏酸d香橙水就甜d😚大大杯唔會唔夠飲…查看更多