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港鐵上環站 A2 出口, 步行約1分鐘
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電話號碼
91753990
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期一至二
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
星期三
全日休息
星期四至日
12:00 - 15:00
18:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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朋友話上環呢間 Omakase 好正，就去試吓，午市套餐一試真係唔錯！店仔細細，八個位圍住師傅，氣氛好似日本咁正。前菜昆布醃海膽好香，入口creamy到不得了，刺身中拖羅同赤貝新鮮彈牙，壽司米煮得啱啱好，燒鰤魚皮脆肉嫩，油脂好正。和牛壽喜燒熱氣騰騰，肉嫩湯濃，甜品柚子雪葩清爽，食完好似旅行咁開心！但有啲地方唔夠好。刺身得幾款，食完覺得未夠喉。湯品有啲鹹，飲完要多啲水沖淡。座位逼咗啲，坐得唔係好舒服，講嘢要細聲啲。
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位於上環永樂街，低調但型爆！八人吧枱設計夠晒潮，坐低即刻有種置身日本街頭 vibe，晚市套餐一上場就hit中。昆布醃海膽夠晒creamy，中拖羅同赤貝刺身新鮮到飛起，壽司米彈牙帶甜，燒鰤魚外脆內嫩，油香爆棚。和牛壽喜燒係亮點，肉質嫩滑，湯汁濃到誇張，甜品柚子雪葩清新解膩！不過有啲位未夠perfect。刺身款式少咗啲，潮人期待更多花款。湯品偏鹹，飲完有啲口渴。吧枱位窄，坐得有啲逼，影相chill唔夠chill。服務快靚正，七分畀佢鮮味同氣氛，四分扣畀細節同空間，下次再約兄弟來試，仲係潮人必踩點！
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朋友慶生，揀了這間上環的小店，隱於永樂街，推門而入，木質吧枱與昏黃燈光交織出日式靜謐，八人座位圍繞師傅，彷彿一場私密的味覺儀式。午市套餐揭開序幕，前菜昆布醃海膽清新入魂，壽司米溫潤帶米香，搭配中拖羅入口即化，鮮甜在舌尖綻放。燒物鰤魚輕炙至皮脆肉嫩，油脂與醬汁和諧共舞，主菜和牛壽喜燒濃郁溫暖。刺身份量略少，期待更豐富的季節性海鮮驚喜。湯品略鹹，蓋過了食材原味，稍顯失衡。座位緊湊，與鄰客肩並肩，私密感略減。但整體而言，讚其用心與鮮味，挺有心的小店。
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又搵到一間我好鐘意食既餐廳💜睇到佢有個omakase 係食蟹貝，岩哂我！因為我唔食生既魚，今日專登去一試。今晚個大閘蟹飯係世一🥇🏆第一次食到呢個味既飯，大閘蟹就食得多，咁樣煮個飯真係味蕾享受😋仲有個縞蝦同埋蟹春卷我都好喜歡。第一次食海膽係用puff既方式，都唔錯，有啲新意，呢間餐廳一定會再去食👍🏻🦀🦑蟹蝦貝宴🦐🐙刺身：龍蝦縞蝦香箱蟹蠑螺象拔蚌海膽包毛蟹鱈長蟹蟹春卷海膽壽司：赤貝北寄貝石垣貝花咲蟹甘海老白海膽牡丹海老大閘蟹釜飯$1888 + 10%
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唔知點解仲係好多人覺得日本師父做嘅omakase 先至好食，但我覺得好唔好食都係原自食材同對食物嘅態度，香港師父都可以做得好出色。今次第一次嚟鮨定山，裝修唔算特別，但感覺舒適，有兩張Sushi bar 枱，一張可以坐8位，另一張坐6位，佢哋晚餐價格係$1788位，出品對得起呢個價格，佢哋嘅Sake 杯係非常靚的，唔係一般嘅sake 杯而本人係非常喜歡同師父傾計的，搵到個啱傾嘅師父，即刻覺得成個晚餐係物超所值，飲飽食醉，食埋個焙茶雪糕，真係好滿足
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