魚事者 (希慎廣場)

🌟【魚事者五周年震撼登場🎉「三麵兩湯」革新味蕾體驗】🌟.📣米芝蓮必比登推介人氣店「魚事者」五週年大搞新意思❗️今次唔單止玩轉魚麵概念，仲推出多款創意爆燈嘅限定菜式，仲有全單75折優惠😍今次真係要約定班friend去「魚」樂一番啦💝💝.🍜【獨家「三麵兩湯」體驗】
「魚事者」今次破天荒推出三款自家製魚麵：
1️⃣「爽彈魚麵」沿用經典配方，口感Q彈得嚟帶微微韌勁
2️⃣「彈牙魚拉麵」加入秘製魚湯搓製，每啖都食到濃郁魚香
3️⃣「滑溜魚烏冬」以創新比例打造，爽滑無比.🍲兩款靈魂湯底：
💖「升級版濃魚湯」用多款深海魚熬足8個鐘
🔥「烤骨濃蝦湯」每日用8斤蝦殼+4斤烤骨熬製.✨【五週年限定菜式】✨1️⃣「蝦蝦蝦蝦蝦濃蝦湯魚拉麵」
🦐用上5種唔同蝦熬製嘅湯底，鮮味十足！彈牙魚拉麵吸盡蝦湯精華，配埋溏心蛋同脆炸櫻花蝦，湯底濃而不膩，仲有淡淡炭烤香！2️⃣「北海道海膽魚烏冬撈」
🇯🇵選用北海道海膽，creamy得嚟帶微微甘甜。滑溜魚烏冬蘸滿海膽醬汁，加埋三文魚籽爆破口感，海洋鮮味大爆發🌊 海膽份量超大方，每啖都超滿足😌3️⃣「陳皮檸檬叉燒炒魚麵」
🍊傳統叉燒玩新意！用陳皮檸檬醬代替麥芽糖，酸甜平衡得剛剛好。爽彈魚麵炒得鑊氣十足，仲有脆脆魚皮增加口感，創意同懷舊完美融合👨‍🍳.4️⃣「爽辣萵筍豬肉魚皮餃子」
🌶️自家製魚皮薄得嚟夠煙韌，包住爽脆萵筍同juicy豬肉餡！辣度溫和帶麻香🔥餃子size剛剛好，一啖一粒超滿足！🎉【五週年優惠攻略】🎉
✔️10/13-10/26 全單75折
✔️消費滿$200+follow 社交平台送限量「魚面人」公仔
✔️10/27-11/9官網購物滿$500享半價.🔥今次創新菜式真係誠意十足，仲有咁抵優惠，快啲mark低日子約埋班食貨朋友去試😍記得留肚試埋佢哋嘅「炸魚無薯條」，松露醬香到不得了啊❗️📍兩間分店地址：
🐟炮台山店：宏安道14-18號威德閣地下
🕚11:30-21:30
🦈銅鑼灣店：希慎廣場11樓
🕚11:30-21:30.
#魚事者五週年 #米芝蓮魚麵 #香港人必食…查看更多

連續3年獲得香港澳門米芝蓮指南必比登推介小店-魚事者!由開業多年黎一直推出各款自家配方創作嘅創新魚類食品.為慶祝魚事者開業5週年,佢地推出各款新品.蛋白質之鬼湯麵 流心蛋。慢煮雞胸。卜卜蜆 一碗有38g蛋白質!! 配搭新推出濃蝦湯及用超過半年時間研發嘅滑溜魚烏冬濃蝦湯鮮味濃郁 入一啖湯底都感覺到由大量鮮蝦熬製烏冬彈牙又掛湯 啖啖都係精華陳皮檸檬叉燒炒魚麵可選配蝦頭油/豉油王製作炒麵叉燒以創新方式製作 用自家製陳皮檸檬取代傳統麥芽糖燒製叉燒邊位帶微焦香之餘亦帶果香風味加入蝦頭油伴以魚麵炒香 充滿港式風果得黎又惹味爽辣萵筍豬肉魚皮餃子以魚皮製作嘅餃子皮煙韌又彈牙內裏充滿豬肉鮮味及萵筍甜味魚肉燒賣好彈牙又唔會充滿粉感嘅魚肉燒賣加上自家製辣油又香口惹味焦糖魚米布甸布甸底下嘅魚米係由新鮮魚製作!估唔到魚米都可以加入甜品 完全零腥味黑糖波波奶茶&波波檸檬茶解渴又唔會太甜 黑糖波波好彈牙…查看更多

這天我又跟車爸爸去吃好西！今次去嘆有米芝蓮光環的可愛餐廳。說的是連續三年榮獲香港澳門米芝蓮指南必比登推介的小店魚事者！我們選了位於銅鑼灣希慎廣場11樓Food Court內的分店。餐廳五周年推出了很多不同的優惠更剛推出了全新餐牌。飲品我選了凍腦細光環之陳皮檸檬原價$25配餐價$10，聽聞是有病醫病無病強身的飲品，Anyway味道甘香甜美好喝的，車爸爸則點上凍招牌奶茶王原價$20配餐價$7。花膠螺頭竹笙燉魚湯$58！湯頭好香濃除了魚湯的鮮之外還有螺頭及香菇的濃郁味道，而且很大碗份量足夠我倆開心Share飲得過啊。碗仔翅個翅$28！香港街頭文化小食注入魚的元素同樣令車爸爸開心，碗仔翅面頭灑滿了香脆的炸魚皮增添不少口感，濃稠度控制的恰到好處入口順滑味道鮮味，這碗仔翅個翅真的有料到。蝦蝦蝦蝦蝦濃蝦湯魚拉麵$78！賣相橙紅艷麗的烤骨濃蝦湯底味道勁鮮香，配襯彈牙魚拉麵口感味道也滿高質，新鮮爽甜大蝦帶來錦上添花的鮮味真的超好吃。北海道海膽魚烏冬撈$88！非常推介給喜歡海膽的朋友，選用北海道海膽來炮製碰上滑溜魚烏冬，撈出滑溜口感和甘香滋味太引人入勝喇，兩款新口味麵食可以在11月24日前品嚐到。魚湯翡翠苗$23！丁點草腥味也沒帶上太讚了吧，翡翠苗索滿魚湯的香氣配襯點點蒜香味道清甜可口。真的非常喜歡餐廳對食物的態度，讓我們熟悉的美食注入魚的元素，有創意得來亦為大家帶來不少驚喜，用心製作確值得米芝蓮的垂青。…查看更多

魚事者主打創意魚料理，將傳統魚鮮玩出新花樣。我之前去過炮台山分店，已經覺得這裏的魚麵非常美味，今次再到訪銅鑼灣希慎food court分店，感覺更勝一籌，難怪它能獲得米芝連推薦🏆🦐蝦頭油炸蝦球魚麵撈 $72再次吃這魚麵也令我覺得驚豔！用魚肉製成的魚麵，比任何麵條如上海麵、烏冬或是意粉等都來得更彈牙可口！蝦頭油炸蝦球蘸上沙律醬後，其惹味和彈牙跟魚麵互相輝映，非常值得一試💯🐟松露汁魚米粒粒扮意大利飯 $88就這麼看以為是普通意大利飯，實際是以魚米粒粒代替risotto，創意十足！松露汁香氣濃郁，魚米粒粒亦跟魚麵同樣有嚼勁，配上脆卜卜蟹籽，口感豐富😍🌭和風紫菜炸魚狗腸 $28名字玩味十足日式，其實是魚肉製成香腸狀，同樣彈牙！可選配和風紫菜或山葵味，和風紫菜就是平時吃章魚燒的那種沙律醬、木魚絲和紫菜，非常惹味🤤🍋腦細光環支陳皮檸檬(熱) 跟主食+$10陳皮檸檬熱飲微甜暖胃，解膩又養生👍🏻…查看更多

睇完youtube，見到有channel推介呢間餐廳，話好食到可以返尋味，價錢又唔貴，適逢5週年仲有電視框，即刻度個日子同妹子一齊去～😋openrice見有2間店，我就直接選左比較近嘅希慎廣場。上到去先知原來係foodcourt，仲要好多人😞😞早知去北角啦。個日星期日午餐到下午茶時間，估唔到搵位快過我落order，我排隊排左半個鐘== 我妹話坐附近食野嘅人已經走晒……亦有好多人見到條隊咁長，唔等走左，我建議可以做下分工管理，鋪面員工明明好多人，出餐好快，但係點餐嘅效率真係比較遜色。松露汁魚米粒粒·扮意大利飯呢個我原本以為係普通risotto，點知咬落唔係米黎嘅🧐望下英文叫fishsotto，懷疑係魚整嘅米😝😝口感好新鮮，加埋蟹籽，脆啵啵，雙重享受，巨好食北海道海膽魚烏冬撈魚烏冬滑溜，海膽醬沾滿每條烏冬，絕對唔會無味，所以最好趁熱食，凍左會有d黏口😌炸魚無薯條（雙子醬）意想不到的口感，完全無薯仔成分，煙靭有咬口，但係完全做到以假亂真，好似真薯條咁，唔係英國傳統嘅炸魚薯條，雙子醬係明太子沙律醬，好夾d魚薯條，下次要試埋其他醬😋爽辣萵筍豬肉魚皮餃子魚整嘅餃子皮，唔會鞋，豬肉唔會搶左魚皮嘅味，辣味幾刺激，萵筍增加左餃子口感，又係好好食😉Fish-chos 扮墨西哥魚皮可能我太遲先食，炸魚皮已經半淋狀態，呢碟野超大份，牛油果醬、番茄、肉醬再加芝士醬，好鬼飽🤣🤣🤣原本想扮前菜，點知變埋主菜日式山葵雞翼雞翼脆皮大隻，芥末醬可以再濃d，相較於其他菜色無咁特別黑糖波波奶茶我以為波波係珍珠，所以無叫，點知原來係晶球，激死我，黑糖味都好足夠魚腥草蘋果茶其他野食比較濃味，就飲返d養生茶，養下個胃，清甜易入口…查看更多