青年大邦

沙田新城市廣場嘅青年大邦，聽講全球有400幾間分店，終於開到嚟香港，平時經過都排晒長龍，難得今晚收早冇乜人排隊，即刻入去試下先！ 炸雞芝士瀑布年糕鍋 $293上檯見到超級足料，開爐煲返熱先食，無骨炸雞金黃酥脆，咬落去啖啖肉，配上超多嘅mozzarella cheese，拉絲感十足。我哋揀咗YDB招牌醬，年糕煙韌超長好特別，食落Q彈，仲有炸餃子、維也納腸、鵪鶉蛋白椰菜、大蔥、拉麵等好多配料，微辣嘅味道好開胃，邊煮邊食，越食越惹味。濟州蜜柑梳打$148/壺好抵飲，一壺夠兩三個人飲，入面有好多蜜柑果肉，飲落清爽鮮甜，同年糕鍋一齊食，解辣又解膩。餐廳環境唔錯，裝修有韓式風格，坐得都舒服。服務員態度好好，下次仲有其他嘢想食，要再encore！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺🩺 青年大邦沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓103A號舖📍港鐵沙田站 A3 出口5分鐘路程#healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #沙田美食 #沙田 #Shatin #新城市廣場 #NewTownPlaza #朋友聚會好去處 #情侶約會餐廳 #吃貨日記 #打卡美食 #香港美食地圖 #沙田新熱點 #晚餐吃什麼 #晚餐 #韓國菜 #韓國料理 #年糕鍋 #YOUNGDABANG #青年大邦…查看更多

沙田新城市廣場不愧是美食集中地，最近在一期1/F發現一間名為「青年大邦」的新派韓式餐廳，從裝潢到菜單都跳脫傳統韓食框架，這次品嚐的三道料理，更是讓人忍不住想立刻安排下次回訪！牛奶芝士麻糬波：韓風暖心甜點現點現烤的麻糬波上桌時還在冒煙，撕開瞬間先是聞到濃郁奶香，接著是熔岩般的流心芝士緩緩流出。外皮烤得酥脆帶焦斑，內裡卻濕潤綿密，麻糬與芝士的拉絲效果簡直是視覺盛宴，微鹹的芝士恰好平衡了甜膩感，作為餐前甜點竟媲美主菜。海螺釜飯：一飯三吃的儀式感這道海螺釜飯不僅是料理，更是一場味覺演出。貼心的店員在桌上放置了品嘗指示牌，引導食客體驗最佳風味。首先，品嚐原鍋飯的鮮香，肥嫩海螺與香菇在醬油基底中交織出海洋與山野的協奏；接著，用附上的紫菜片包裹米飯，自製韓式飯捲的樂趣，讓用餐體驗瞬間升溫；最精華的莫過於壓軸戲——將隨附的滾燙高湯沖入鍋底，瞬間「滋」的一聲，金黃焦脆的飯焦在熱湯中半融，化為一碗集結所有精華的湯泡飯，鮮香暖胃，儀式感十足。芝士炸彈香雞：邪惡拉絲與手切薯片的絕配這道菜一上桌就氣勢十足！金黃酥脆的一整隻雞裹著半融芝士，拉起時那瘋狂的拉絲效果立刻引爆食慾。雞肉醃得入味，外脆內嫩，而旁邊那杯濃稠的芝士醬更是靈魂所在。更令人驚喜的是，旁邊搭配的並非普通薯條，而是誠意滿滿的「手切粗薯片」，厚薄適中，炸得香脆不膩。將薯片蘸上濃郁的芝士醬，鹹香酥脆與奶香綿滑在口中形成完美二重奏，讓人一口接一口，完全停不下來。餐廳以水泥灰與原木色為基調，搭配綠植牆與old school的韓風海報，既保留韓式小館的溫馨，又注入現代感。最令人欣賞的，是它在經典韓食中玩出驚喜卻不譁眾取寵，從海螺釜飯的品嘗儀式到創意小食的搭配，都能嚐到廚師對食材與體驗的深思熟慮。下次想在沙田享受不甘平凡的韓式創意料理，這裡無疑是首選之地。…查看更多

ᴋᴘᴏᴘ 粉熱愛各種韓式美食最近看到又有新的韓食開幕 ᴋᴘᴏᴘ 小兵團衝一波在沙田新城市新開不久的青年大邦是人氣的韓國辣炒年糕品牌憑著𝟹𝟻ᴄᴍ超長年糕鍋而聲名大燥雖然店面很大 但平日都全坐滿𝟽ᴘᴍ 到訪要候位啊𓎾 炸雞芝士瀑布年糕鍋 | 魚糕串𓎾 香辣牛油香蒜炸栗米粒每桌必點招牌名物年糕鍋 (𝟸-𝟹 人份量)有至少七款年糕鍋選擇 每款都可自選醬汁 ~ 選了經典炸雞芝士年糕鍋配招牌ʏᴅʙ小辣辣醬海量芝士包裹著嫩滑無骨炸雞 炸餃子 鵪鶉蛋跟拉麵還有 𝟹𝟻ᴄᴍ 長的超煙韌彈牙年糕牽動芝士拉絲還可以 ᴄᴏsᴘʟᴀʏ 一下阿珠媽剪年糕微辣辣醬惹味不會太嗆口 濃稠度完美掛在每種食材每口都吃到芝士的濃郁跟辣醬的小刺激不能吃辣可選香港限定的卡邦尼醬跟栗米忌廉醬一樣可吃到濃郁又可口的年糕鍋還有一個超涮嘴的小食 炸栗米粒粒粒炸得香脆可口 帶濃郁牛油香氣還有辣醬加持 相當具口風味其實餐牌上還有好多餐點 像是韓式釜飯 炸雞 還有不少小食但兩個人吃一個年糕鍋跟小食已經超 ғᴜʟʟ 了…查看更多

今日同朋友去咗沙田新城市廣場一期新開嘅韓國餐廳「青年大邦」，真是一個驚喜嘅體驗😍 餐廳環境好有韓風feel，裝修簡約又有格調，坐得舒服，氣氛一流！❣️招牌炸雞芝士瀑布年糕鍋 🧀🍗我哋點咗佢哋嘅招牌菜 —— 炸雞芝士瀑布年糕鍋，仲加咗玫瑰醬！呢個鍋真是一個視覺同味覺嘅雙重享受😍 年糕係佢哋嘅主打，足足35cm長，超誇張😲 條年糕煙韌彈牙，咬落去Q彈得黎又有嚼勁，沾滿濃濃嘅芝士同玫瑰醬，甜甜辣辣嘅味道真是一個perfect match🌹 炸雞外脆內嫩，啖啖肉汁，配上芝士同年糕，簡直係邪惡嘅美味😈 鍋底嘅湯汁好濃郁，微辣帶甜，飲一啖都暖晒心～🥄食完鍋我哋仲加咗個飛魚籽紫菜泡菜炒飯，將鍋底嘅湯汁同配料一齊炒，哇，呢個決定真是英明😎 炒飯粒粒分明，泡菜嘅酸辣味同鍋底嘅濃湯好夾，食到停唔下來！每一啖都充滿韓式風味，仲有啲微微嘅焦香，超正🔥❣️牛奶芝士麻糬波 甜品我哋揀咗牛奶芝士麻糬波，簡直係完美嘅ending😊 麻糬波軟糯Q彈，牛奶芝士醬香濃又唔會太甜，食落好creamy，仲有陣陣奶香，食完真是一個滿足嘅句號🍨…查看更多

Wow wow 全球有超過400間分店的韓國人氣年糕鍋餐廳連鎖店「青年大邦」終於登陸香港沙田啦！餐廳好大間，環境寬敞，以簡約木系風格裝潢，懷舊海報等裝飾，獨特復古的設計好適合打卡聚會♡ 餐廳以35cm超長的年糕(✯◡✯) 聞名，是yo最想食的~ ✿ Surf & Turf Tteokbokki Pot $327/ 2-3人鍋多款鍋物以煙韌彈牙的35cm超長年糕為主打，配搭不同的豐富食材。海陸年糕鍋中以牛五花肉、牛腸、鮮蝦、魚糕、拉麵等配搭招牌長年糕，醬底選擇了YDB招牌辣醬，香辣入味，好惹味\(^ヮ^)/ 食到停不了口！✿ Pork Belly Jang Sot Bap $132釜飯是餐廳另一道韓式傳統暖心美食♡韓醬五花肉釜飯以豬五花肉、牛蒡、紫蘇葉、青蔥等配料，鋪在香噴噴且飽滿的米飯之上。拌勻後食用，啖啖蔥香油潤，口感豐富多層次，還可以紫菜夾住食~ 根據餐廳的食用方法，鍋底的飯焦可以高湯浸焗住，最後可品嚐到鮮香軟綿的鍋巴。…查看更多

喺新城市廣場兜咗個圈，俾呢間有超長年糕嘅韓國菜吸引咗！平日夜晚七點到幾乎滿座，好彩唔使排好耐就有位~餐廳內好多韓風海報，幾有氣氛，幾乎每枱都有點年糕鍋！🍽️麻辣年糕鍋 $248見好多枱都係叫酥炸魷魚皇年糕鍋，賣相好靚好澎湃，可惜我哋仲想試個香雞，所以叫咗比較細份量嘅麻辣年糕鍋。雖然睇落冇咁大份，其實份量亦好足、有：花狀粉耗子、寬粉、腐皮、維也納腸、魚糕、年糕等配料，食完基本已經飽！玫瑰醬喺韓國好紅，今次試完返唔到轉頭！韓式辣醬加上少許蕃茄味味道更豐富，而且奶香味濃郁甜辣開胃一啲都唔膩！寬粉、粉耗子同年糕都好煙韌彈牙，而且好掛汁，連埋有所加成嘅玫瑰醬食真係忍唔住一啖接一啖食。🍽️煙燻蜂蜜芥末香雞 $223香雞顏色好靚，雞上有炸洋蔥同手切薯片，賣相好吸引。香雞係原隻上，有啲難處理，但係肉質好軟嫩，用鉸剪好易剪開，肉亦都好容易分離。香雞有濃郁嘅煙燻香氣，好入味，配上蜂蜜芥末醬層次豐富。手切薯片比較厚身，新鮮出爐到最後都脆卜卜~太鍾意個玫瑰醬同年糕，絕對會為咗年糕鍋返兜！…查看更多

以35厘米超長年糕鍋而聞名的韓國過江龍「青年大邦」首間分店位於沙田新城市廣場一期，主打招牌年糕鍋、釜飯及YDB炸雞海陸年糕鍋食材包括有牛五花肉、牛腸、鮮蝦、鵪鶉蛋、魚糕、白椰菜、大蔥、炸蒜片、意大利香芹、拉麵及主角35厘米超長年糕年糕鍋有五款自選醬汁當中YDB招牌醬及韓式炸醬是免費其餘三款醬汁需要加錢，個人覺得YDB招牌醬(小辣)甜辣適中越食越滋味另外加錢還有多款年糕鍋配料可供選擇，食到最後仲可以加錢變飛魚籽紫菜炒飯啱晒大胃王芝士炸彈香雞低溫慢煮烤雞以鎖住肉汁配上手切薯片、芝士粟米片及意大利香芹增加口感，再搭配車打芝士醬及邪惡的拉絲馬蘇里拉芝士非常惹味酥炸魷魚皇原隻大魷魚炸得金黃酥脆，口感鮮甜爽彈有嚼勁濟洲蜜柑梳打帶點花香的濟洲蜜柑梳打一壺份量非常多，口感酸甜清爽，解膩又解辣杏桃燒酒初飲初樂零糖［杏桃口味］燒酒，是一款添加了杏桃汁的燒酒減少了燒酒的苦澀但又少了果酒的甜味，令到口感更加順滑清爽，適合女士飲用…查看更多

🐷📌 #豬西食新界 #豬西食沙田.沙田嘅新城市廣場其實係有好多唔同嘅餐廳㗎 小編之前都介紹過好多間 最近見到佢哋有間新嘅韓國餐廳 重點係見到都幾多人食😂另外就係見到社交平台好多人推介 因為佢哋個年糕鍋嘅年糕超級長😂一大條！所以小編放工就去一試究竟😆.🐷酥炸魷魚皇年糕鍋$288呢個年糕鍋真係超級超級豐富呀！首先店員將成個鍋攞黎枱面 然後開咗個爐只要等佢滾就食得㗎啦！（好快滾❤️）入面嘅材料包括原隻魷魚、炸餃子、維也納腸、鵪鶉蛋、魚糕、白椰菜、大蔥、拉麵、年糕🤣可以話係有齊晒小編最鍾意食嘅嘢…首先原隻魷魚好大隻！ 好彩有把鉸剪✂️ 如果唔係嘅話真係好難食咁大隻魷魚… 剪開慢慢食好好多😌魷魚嘅外皮炸到脆卜卜 脆得桃又唔係太乾 點埋鍋裡面嘅韓式炸醬真係100分😆 除此之外 入面嘅拉麵同埋年糕都非常值得一提❤️啲年糕…真係好黐線啊 咁長嘅年糕好少何見到有🤣 重點係佢哋嘅年糕唔會硬骨骨😹 煙韌得來又軟糯 小編真係一啲都唔誇張 小編覺得係近年來喺香港食過最好食嘅韓國年糕之一🥶個拉麵點埋呢個韓式炸醬完全就係食緊炸醬麵嘅風味🥰餃子同埋魚糕亦好正 餃子入面都係韓式粉絲魚糕口感唔使多講啦❤️ 鍾意食魚糕嘅人一定會好enjoy🤣🤣小編仲額外加咗紫菜粉絲卷（$48）😹 一份有4條😆個調味就正正常常 點個炸醬嚟食就惹味啲啦！.建議大家如果多人嘅話可以叫年糕鍋小編同朋友兩個人去食覺得呢個鍋好大個雖然要二百幾蚊 但係其實真係食到大家都好飽如果大家食量唔大 又想試多啲唔同款嘅嘢食嘅話 可以一大班人一齊去share唔同嘢食🤣唔係講笑㗎！ 餐廳入面氣氛好好👍而且食飯時間真係超級多人🥰每個人叫緊嘢食嘅時候見到附近嘅食客嗌嘅嘢食 陸續上菜 個個都「哇」出聲 因為實在比較年糕surprise到😘🐷芒果熱情果冰茶🐷濟州蜜柑梳打小編就同朋友一人一杯嘢飲😇有啲嘢飲仲可以叫一Jar架‼️兩杯嘢飲都幾唔錯 而且可以解膩😆大推蜜柑梳打🤪.青年大邦 Young Dabang📍沙田新城市廣場一期1樓103A號舖.#吃貨日常 #香港 #茶餐廳 #Cafe #麵包 #西餐 #中餐 #日本菜 #韓國菜 #泰國菜 #堂食 #好西 #食 #香港美食 #hkfoodie #foodiehk #沙田 #沙田好去處 #沙田美食…查看更多

韓國年糕鍋連鎖店青年大邦首間香港分店位於沙田新城市廣場主打自由搭配超長年糕鍋酥炸魷魚皇超巨大魷魚皇口感柔韌鮮嫩同時粉漿透薄高溫油炸金黃酥脆芝士炸彈香雞低溫慢煮烤雞肉質滑嫩柔軟配搭手切薯片以及芝士粟米片豐富口感同時車打芝士醬同埋馬蘇里拉芝士拉絲邪惡海陸年糕鍋青年大邦招牌三十五厘米超長年糕配搭牛五花肉以及牛腸同埋鮮蝦同時跟配鵪鶉蛋以及魚糕同埋拉麵年糕鍋可以自選醬汁個人私心推薦青年大邦招牌醬甜辣惹味濟洲蜜柑梳打濟洲蜜柑混合梳打酸甜清爽可以減輕膩滯感杏桃燒酒初樂杏桃零糖燒酒混合零糖燒酒以及杏桃果汁平衡燒酒苦澀同時甘甜順滑…查看更多

身邊總有幾個為食嘅朋友👯朋友大推位於沙田新城市嘅「青年大邦」其實。。韓國菜一直不是我杯茶🥰試過年糕鍋之後 我竟然心心念念想Encore🤪好好彩趕上午巿套餐尾班車🙆🏻‍♀️太卷有三款味道 鍾意食炸雞🍗嘅隊友毫不猶豫地選了炸雞媽媽大邦太卷 太卷𥚃包裹著滿滿餡料✨包括炸雞柳、蜂蜜芥末醬、蛋絲、紅蘿蔔、牛蒡、醃黃瓜、蛋黃醬、米飯、紫菜 每一口滿足到震🤯套餐包括炸餃子兩件及是日餐湯炸餃子🥟脆卜卜 可以放進年糕鍋𥚃來個cheese dumpling 😙🐔炸雞芝士瀑布年糕鍋年糕鍋份量十足 由無骨炸雞、馬蘇里拉芝士、炸餃子、維也納腸、鵪鶉蛋、魚糕、白椰菜、大蔥、拉麵、年糕集合而成 絕對可以滿足心多多的為食妹👧🏻拉起海量芝士🧀眼睛非常心動💓肚子亦非常鼓舞🥳對芝士存在著又愛又恨🫦35mm年糕沾滿芝士🧀一條接一條 興奮又滿足🤩…查看更多

《青年大邦》全球有超過400間分店嘅《青年大邦》，以35厘米嘅招牌年糕 和 超豐富嘅配料而聞名。其英文名《Young Dabang 》嘅 「Young」象徵超越年齡嘅熱情 和 活力, 而「Dabang」則是向80年代韓國盛行嘅咖啡店致敬，當時咖啡店是韓國街坊的熱門聚腳點。好彩香港沙田都有一間分店，可以嚟呢度感受一下韓國風情。我今次嗌左佢最巴閉 嘅✨️「大邦海鮮年糕鍋」$388包括有鮑魚、扇貝、青口、蜆、章魚仔、魚糕、白椰菜、大蔥、拉麵和年糕，材料非常豐富。一邊食，一直有熱爐滾着熱鎬。熱辣辣 加上 有辣味 嘅食物，好有韓國風味啊!✨️「濟州蜜柑梳打」$58大邦梳打有青提子味、熱帶水果味和濟州蜜柑味，我今次就嗌左濟州蜜柑味。d 果肉在杯嘅底部，建議飲前先攪伴。📍沙田 正街18-19競新城市廣場一期1棲103A競舗…查看更多

我心竟年輕，所以青年大邦就要入去食下嘢，裡面坐得舒服，店員都有禮貌。牛五花釜飯鍋上放滿牛五花肉同香菇，拌勻日本生蛋黃同青蔥，之後會出現香氣撲鼻嘅芝麻油味，五花肉夠入味質感軟滑，底部還有我至愛嘅飯焦，增添豐富口感。魚糕湯我在韓國旅行都會食嘅魚糕湯，鐘意魚糕嘅軟軟Q彈嘅雜錦魚糕，入面還有白椰菜，而大蔥、皇帝菜、青紅椒整體令人食慾大開，湯頭清甜好飲。海鮮煎餅煎餅超足料！表面鋪滿蔥絲、蝦、蜆肉同魷魚，煎到金黃香脆厚薄適中，就咁食都夠味，沾埋特製醬汁，升到另一個層次特別開胃。濟州蜜柑梳打好啱我心水唔係死甜，夠晒凍，雖然有冰粒，但飲到最後都唔會淡左。…查看更多

✍︎︎近排睇完「暴君的廚師👩🏻‍🍳」好想食韓國嘢，所以決定試下呢間新開嘅《青年大邦》，原來佢2015年成立，係韓國最受歡迎的年糕鍋餐廳連鎖店😳全球擁有超過400家分店🥘炸雞芝士瀑布年糕鍋 $293無骨炸雞｜馬蘇里拉芝士｜炸餃子｜維也納腸｜鶴鶉蛋｜魚糕｜白椰菜｜大蔥｜拉麵｜年糕醬汁揀咗經理推介嘅YDB招牌微辣醬🤤果然惹味35cm招牌年糕都係第一次見😆雖然都係剪開嚟食，不過都幾得意😎仲有超豐富嘅配料，炸雞數量都起碼6~7舊另加手切炸薯片$30厚身薯片 薯仔味濃 真材實料嘅感覺😆🐷韓醬五花肉釜飯 $132豬五花肉｜牛蒡｜紫蘇葉｜青蔥｜芝麻籽｜韓式豆瓣醬首先將鍋中嘅食材攪拌，再轉移到另一個碗將高湯倒入鍋中並蓋上鍋蓋，令鍋巴變軟之後可以自行配搭加入醬汁並攪拌均勻一齊食，或者用紫菜包住米飯食又得最後，品嘗軟綿如粥嘅鍋巴細味高湯精華豬五花肉都十分好食！少少燒焦嘅微燶味，一咬落去油脂分佈均勻，令我忘記佢其實係一舊邪惡的東西🥹😆❥••••••••••••••••••••••••••••••🔎青年大邦 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓103A號舖••••••••••••••••••••••••••••••…查看更多

下班和朋友聚會的小放鬆～坐在簡約溫暖的韓國咖啡店氛圍來一鍋熱辣辣又足料的韓式年糕鍋和朋友邊聊天邊分享一鍋，暖胃又暖心❤️感覺好像短暫逃離了繁忙的生活～這次無意中走進的是來自韓國的超人氣年糕店青年大邦Young Dabang店舖以80年代韓國咖啡廳為主題，裝潢走質感路線木系傢俱加上復古裝飾，打卡位滿滿～最愛的是他們的韓式海鮮年糕鍋，份量超足，味道有層次，真係好啱三五知己一齊食！一直聽聞他們在韓國超人氣，甚至有超過400間分店～這次試過之後完全明白為什麼咁受歡迎😍🍽 MY PICK：🍲 大邦海鮮年糕鍋主打35cm超長年糕，煙韌彈牙，吸收湯底精華好入味。玫瑰醬湯底用奶油、蕃茄同韓式辣醬調製，微辣中帶奶香，味道濃郁但唔會太刺激，連唔食辣都可以接受。配料方面有海鮮、蔬菜、魚餅等，份量足夠2-3人分享，食落好滿足。…查看更多

【🌶️ 沙田青年大邦韓式海鮮年糕鍋！超豐富配料大滿足！】最近去咗沙田青年大邦試咗佢哋嘅韓式料理，真心推薦俾鍾意韓國菜嘅你哋！😋 今次試咗幾款招牌菜，每樣都各有特色，一齊睇下我嘅食評啦！👇🔥 海鮮年糕鍋配料超級豐富！有牛五花、牛腸、鮮蝦、鵪鶉蛋、魚糕、大蔥、意大利香芹、炸蒜片、年糕同拉麵，配搭Y D B招牌醬小辣！味道就係經典嘅韓式辣醬，甜甜辣辣，非常惹味！年糕同拉麵吸滿醬汁，口感一流！🦐🥓🍊 蜜柑梳打一大扎可以幾個人一齊飲，味道清爽又多氣，完美解膩！🍹🍚 燒石斑魚釜飯呢個飯有驚喜！首先將所有食材攪拌均勻，原汁原味食一次，之後倒入高湯軟化鍋巴，最後仲可以用紫菜包住食，三種食法，三種享受！🐟🍚🍲 牛肋骨雪濃湯湯底濃郁，牛肋骨煮得軟淋入味，鍾意飲湯嘅朋友一定要試！🥣🥗 蜜糖柚子八爪魚沙律八爪魚爽口彈牙，配上蜜糖柚子醬，清新又開胃！🍯🐙整體來講，青年大邦嘅食物質素唔錯，尤其係海鮮年糕鍋同燒石斑魚釜飯，真係值得一試！下次再約朋友一齊嚟encore！👯‍♀️#青年大邦 #沙田美食 #韓式料理 #海鮮年糕鍋 #燒石斑魚釜飯 #蜜柑梳打 #食評 #香港美食 #韓國菜 …查看更多