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今日試了酸辣米線及麻酸辣米線,雲川酸辣米線是酸鹹味,而非酸甜味。個人偏好酸甜的米線,所以並沒有想像中好味。朋友試了麻酸辣味,加了麻辣,令米線更出色。雲川米線湯底夠濃,但同時都偏油,表面有一層厚油。它的配菜(芽菜及酸菜)份量不多。我覺得這間米線符合水準,但不算太出色,可以嘗試,但不會再去。另外,服務態度挺好。
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🐽 豬軟骨蘿蔔麻酸樂金湯米線湯底豐富,麻味十足,中辣辣度好過癮!軟骨煮得剛好,啖啖都好入味,咬落去即散,搭配啲軟滑的米線,食落去好有口感。蘿蔔吸咗湯汁,清甜又爽口,食落去無渣,處理得唔錯🐽 韭菜餃肥牛胡麻湯米線呢碗湯米線真係好香!胡麻味濃郁,餃子皮薄餡靚,韭菜新鮮,肥牛煮得啱啱好,唔油膩,肉質鮮嫩,搭配湯底,簡直係天作之合。每啖都令人忍唔住想再嚟一碗🐽 家鄉手撕雞雞肉嫩滑,味道鮮美,配上特製醬汁,真係一流!麻麻辣辣既汁醬食落特別開胃
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經過洪水橋附近,記得以前呢個位置係冇米線食,心絲絲想食米線又見到個招牌好清楚咁寫住雲川百味,於是同朋友入去食!鋪頭入面的座位都幾多,但坐低左一陣就有好多人入嚟食,職員都好多,但可能因新開,有些店員未熟悉工作以及不太會廣東話,但不太影響。香茅豬扒花枝丸蕃茄湯薯粉:呢個就係我朋友叫嘅,一上枱蕃茄湯十分之香,亦都聞到香茅豬扒的鮮味,香茅豬扒咬落十分鬆軟,有入口即化的感覺,湯底亦都很滿意,以呢個價錢食到咁大碗,抵食!螺旋藻豬頸肉酸辣米線:酸辣米線嘅湯底有少少酸,可能因為我叫少少辣嘅原因,不過整體來說好食過出面好多米線舖。螺旋藻同豬頸肉配搭十分夾! 份量亦都十分多,豬頸肉真係必食推薦!另外叫咗個小食-家鄉手撕雞微辣,不過呢個手撕雞份量就真係有啲細,如果以呢個價錢嚟講就真係唔太抵,細細份就需要$42,而且如果唔係好食得辣嘅人,微辣都接受唔到!推薦指數:8/10🔥
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我和朋友在進食的過程中咬咗落去發現係硬㗎🤢(圖片內的物體),即刻把吃了的都吐了出來,原本以為是曱甴,但是很硬,像一塊指甲/甲片🤮,去電和他理論他本來都不承認有問題,又話下次再去先補償,試問大家進食到一半的時候發現了途中的物體,怎麼會再去食?之後讓我提供照片,一看到圖片他即時表示退錢給我……我是購買了整個套餐,但他只退了該麵的價錢👎再怎麼樣都不應該有異物在食物內吧😮💨覺得非常不合理並且體驗極差,原本都去過幾次,以後都不會再去了😑
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以為關注組榜首第一個間係全港最好食,點知原來📍#雲川百味 先係真正嘅Number1。湯底基本上同出面嘅米線鋪差唔多,但呢到叫豬扒/豬頸肉就唔洗另加10蚊,飲朱古力華田都唔洗加3蚊。今次叫左豬骨湯食(仲可以加蔥),個湯係易入口,冇咁嗆口。最正係佢地個麵竟然會掛湯😭豬頸肉好好食同朋友都一致認為係好食過第一名個間,個皮係再脆啲同甜啲!雞軟骨會有埋孜然同泰式辣醬送,炸到岩岩好,會爆少少汁。食過呢間先好同我反駁話兩隻字個間係世一😭😭😭😭
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