雲壽司 (聯成商業中心)

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【銅鑼灣新鮮魚生丼】▫️三色丼(海膽，帆立貝三文魚籽) $158 配沙律及麵豉湯食材新鮮，丼飯嘅酸味亦適中價錢與味道相乎，值得一試雲壽司 (聯成商業中心) (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道506-508號聯成商業中心地下B號舖

周圍都疲情唯有買外賣返去食，之前食過堂食覺得好好食又正常份量，見到openrice外賣自取有折，諗住好抵就買喇等得耐就預左喇，都半個鐘以上，到拎得果時滿心歡喜返去食好野，點知個量少到咩咁，張相影出黎好似好大個咁，但其實得直徑大概11cm, 高度得5cm左右，即刻失望左，不過唔緊要，佢食物質素好，都值得開心。點知，一打開，啲三文魚薄到透底，完全唔係堂食果回事!!如果餐廳唔係有心做優惠價真係唔好咁夾硬做

本身諗住喺銅鑼灣雲壽司食個quick lunch，不過比石仔師傅建議我哋試佢哋嘅omakase 餐，咁我哋就姑且一試喇！佢哋omakase 有三個選擇($380、$450、$680)豐儉由人。今次我哋揀咗”吟”而且同時由石仔師傅去安排🤤 刺身7款：(有星星嘅重點推介)活赤貝：爽口鮮甜帶子：鮮甜，係切得比較薄身水八爪魚：即係新鮮八爪魚，相對上軟身啲，咬落有少少海水味添，而且爽脆彈牙牡丹蝦：好鮮甜和黏口，蝦膠感覺強烈伊左木：少許蔥花帶起魚的鮮味，口感上相對腍身*深海池魚*：呢個有驚喜，口感結實，爽口彈牙而且鮮度十足呀！*拖羅*：鹿兒島產的，油脂豐盈食落無筋，食完成口魚油味🤤壽司7款：(有星星嘅重點推介)鮮北寄貝：爽口新鮮白蝦：鮮甜，口感好綿，整體感覺好柔和*安康魚肝*：好有驚喜！石仔師傅個汁調得好好👍🏻 汁由味淋、麵豉和日本酒等材料烹煮而成，汁帶少少甜，不過個甜味好成功咁帶起安康魚肝嘅鮮味😌北海道海膽：質素唔錯，冇一般海膽嘅奇怪味，而且都幾回甘炙燒甘目鯛：用火槍迫到啲魚油香出嚟，令成件事更香口*吞拿魚腦天*：呢個係我哋特登問石仔師傅有無嘅，本身係食吞拿魚面珠燈😂 食落入口即溶 石仔師傅用火

平快正之選！牡丹蝦伊左木活八爪剝皮魚 魚肝秋刀魚左口魚裙邊日本海膽大拖羅鮟鱇魚肝follow @foodblog.hk and stay tuned for the next food news!

日本嘢永遠都係我間食飯嘅首選，今日就去咗呢一間Sushi Kimo食壽司。佢嘅座位主要係吧位，師傅會喺你面前整壽司，見到一件件新鮮嘅壽司，真係流晒口水。呢度最特別嘅係佢唔止普通係街見到嘅拖羅，佢仲有好多唔同嘅部位，例如吞拿魚面頰肉同埋腦天等等。特別推介佢嘅拖羅蓉小卷，唔止一啲都唔小，直頭係大件，食落成口都係拖羅蓉，好幸福！

無論係春夏秋冬，香港人都係咁鍾意食壽司🍣包括小編🤣 雲壽司都係一間唔錯嘅壽司店，原來仲係由前米芝蓮推薦嘅壽司師傅班底開，唔怪得知咁有水準啦👍🏻 好食又唔算貴，性價比都幾高！😋嗌咗兩碟自選壽司12件~嗌咗三文魚、三文魚腩、魷魚、吞拿魚、魴鮄魚、赤蝦etc…整體來講質素唔錯，亦都唔會好細舊😋 自選壽司都有好多種俾你揀🙈綠茶嘅話就可以用餐廳提供嘅綠茶粉，用熱水沖黎飲🍵不過餐廳比較細，座位亦唔多🍽 全部係吧枱位，可以望住壽司師傅整壽司~

位於銅鑼灣的壽司鋪，已經食過幾次，性價比都幾高。餐廳唔算大，得一張L型吧枱，壽司師傅都好夠人手，D野食黎得好快，唔洗等好耐。 今次就叫左自選十件壽司餐，包味噌湯同沙律，正正常常。而壽司好多選擇，有好幾款魚選擇。火炙款式都燒得好好，D油脂感好正，又香。其他壽司都好新鮮，整體食物質素係對得住個價錢。

今日係想食日本嘢嘅心情～上網搵到依間評價好似都唔錯，所以就去試吓☺️💚火炙魚生丼💚💵$138睇menu嘅話，依個火炙魚生丼係試到最多款嘅一款，所以就決定試下佢～另外lunch set其實包埋麵豉湯同沙律，味道都正常好食～依個魚生丼total有四款魚，包括三文魚、左口魚邊、帆立貝、銀雪魚同金線鯛🐟🐟🐟我個人最鍾意左口魚邊😍燒過後好重油香味🥰其他其實都好唔錯～💜蔥吞拿魚腩丼💜💵$158吞拿魚腩嘅量好多，有啲魚味但係唔會太腥，油脂感好夠，食到悶就可以加埋啲蔥😋～質感好軟綿綿🥰💕overall💕下次可以試吓個omakase～

突然好想食海膽飯，平時一個海膽飯起碼要三、四百蚊，咁好彩响外賣平台見到一間外賣自取超抵，二百蚊都唔駛真係唔試唔得！“雲壽司”嘅外賣真係一啲都唔馬虎，連對筷子都特別過人，兩個丼都好正，如果推介就試北海丼，試齊七款刺身一定大滿足！🥢北海丼 $250⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️(吞拿魚腩、油甘魚、海膽、三文魚、三文魚子、赤貝、牡丹蝦)刺身超級新鮮，其中最值回票價係入口即溶兼油脂豐富嘅吞拿魚腩，其次我至愛嘅爽口赤貝，其餘5款刺身都好鮮甜，不能錯過，下次要encore！🥢北海道海膽飯 $238⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢個丼比北海丼細，只適合食量少嘅人，但海膽份量非常澎湃，味道仲好濃郁，有啲仲入口即溶，好味到難以形容！食完呢個丼我超滿足！二人共消費：$271 (外賣平台自取&減扣自有coupon)

未試過寫評價！呢間係一定要寫！一心諗住過嚟試吓啦嚟到排隊等唔係問題嚟到未食過點散叫壽司試試先喇，坐低環境還可以😑係見到有隻烏蠅飛嚟飛去囉😵‍💫等到壽司一嚟到一路食一路講哂粗口就覺得點解係銅鑼灣有間咁嘅嘢食有啲咁嘅質素完全從未食過咁嘅嘢！點解可以差到嚟哂大普！🤢啲壽司超級極度難食！！仲要兩人埋單過千蚊！！唔係比唔起！以係要我比啲咁嘅價錢完完全全唔值得囉！！好野！有貴一貴一定會有伏！！真係都忍唔住要寫寫佢呢間咁嘅嘢！！🤮唔明點解會有人排隊等食佢間咁嘅嘢！🙄🙄🙄

大拖羅迷必到🐟下巴仔評分（5星為最高）味道：🌟🌟🌟🌟環境：🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟抵食：🌟🌟🌟🌟重點推介🤤👍🏻大吞拿魚腩壽司🍣魚肉肥美 油脂感爆發 魚油味濃 稍為咀嚼便會融係口中 令人回味無窮👍🏻炙燒左口魚背壽司🍣師傅炙燒時 香味四溢 成間舖頭都充斥着魚油香味 入口爽滑 係嗅覺同味覺嘅享受👃🏻👍🏻蒲燒鰻魚卷超厚魚肉有燒過既香味 淡淡既蒲燒汁唔會搶過魚肉既鮮味 入面既青瓜絲🥒提供口感注意事項⚠️- 餐廳座位較少 亦無位置比客人放置大褸或袋 會比較狼狽😊- 用餐限時60分鐘

【生日攻略 - 餐廳蝕住做???】每人$3xx食曬2種OMAKASE晚餐？！你無睇錯！我無講錯！因為平到連自己都唔相信…直到埋單俾錢，見到寫住2人total 只係$622！先敢相信！話說，小妹係一個好睇CP值既小師奶又要環境好，又要有服務，又要平又要地點就腳etc...真係好難搵der但竟然俾我發現原來呢間好出名的「雲」有做新會員同生日優惠所以大家不妨考慮一下~首先，我地大約6:30去到餐廳整個餐廳是無人的，不需等候有3個服務員、4個廚師隨時standby亦好有禮貌同well serve我地點左2個OMAKASE一個係「雲 KUMO」$ 450刺身4點、壽司7件、手卷1條、麵豉湯另一個係「「翔 SHO」$38010件壽司、手卷1條、麵豉湯不論係邊個set壽司都係高水準，而且件件都好新鮮！大家真係要去試！記得記得要download apps儲分同拎生日優惠！同埋早啲去，6:30pm左右唔洗排隊，齊齊食得開心壽司刺生新唔新鮮？我話好新鮮！有相有真相~ 

今日放假, 一直好想試吓雲壽司, 那便挑午市之後去試吓😝三點左右人去到便有位置.店舖入納十二人左右.所以想不等位平日下午時段應該會好啲.店員服務態度亦友善主動.網評大都讚廚師發辦好得, 第一次來還是試吓基本野先🤤十二件壽司餐包湯沙律, 都不錯.壽司多選擇, 挑了十二款每樣都試吓.等候的時間頑可以.食物送到時賣相十分吸引, 用心製作❤️在這裏很難一一形容.味食同質素真心很多. 平時我們點壽司鼓油. 為了吃出真味道我只是加了一些芥辣.入口很鮮很香. 大滿足😝

雲壽司📍太子🍱北海丼 $188北海丼一個丼飯入面有齊七款刺身，全部刺身都食得出好新鮮😛值得一讚嘅係赤貝好鮮甜好爽口，而海膽就好甘香🥰私心推薦一個食法，就係將三文魚子撈埋啲飯一齊食🍡食到其他刺身嘅鮮味之餘，口入面仲會爆開粒粒爆汁嘅三文魚子🥴🍣自選壽司12件 $198自選壽司唔止得啲大路壽司，仲有好多連鎖壽司舖都唔會有嘅款式，例如魴鮄、深海池魚、真鯛等等🤩我就試咗魴鮄同深海池魚，前者味道偏清甜，後者就偏濃味真心建議大家可以趁呢個機會試吓唔同味道嘅刺身，真係好有驚喜😋

厚厚既刺身 😋😋😋卜左關係，是次進食享有50%優惠。🈹️於是好放肆咁點左大toro，中Toro，北海道牡丹蝦，北海道帶子同油甘魚腩刺身。🤤🤤😝每碟刺身均2切，見圖都知切得好厚身，食落去好多肉。未試過食帶子可以咬咁多肉咬咁耐 😂 好鮮甜。大toro同中toro都好肥美，陣omega3味好濃郁 🐟 牡丹蝦方面亦都好大隻 好refreshing🦐 。本身仲叫左一碟壽司🍣，由於刺身太吸引關係連相都唔記影 🙈😂📸最後再encore 大toro同北海道帶子。😚😚大滿足🈵️ 💯雖然本身比較少幫襯連鎖店，但呢間絕對會encore 👍