雲吞仔

餐廳：雲吞仔 (尖沙咀)地址：尖沙咀赫德道1-3號利威商業大廈地下3號舖除咗茶餐廳之外，我平時比較多會去嘅就喺粉麵舖，皆因我鍾意佢哋大份夾抵食，可以慳住荷包之餘，又可以醫飽肚仔😋最近行過尖沙咀見到呢間10月10號先正式開張嘅雲吞仔，門口仲有唔少花牌🌺，原來老闆想繼承返老竇多年前嘅生意，延續以前喺觀塘吸引咗唔少捧場客嘅生招牌，希望憑住自己嘅創意同革新可以打出一片新天地✨餐廳環境以六七十年代嘅香港做背景🇭🇰，懷舊嘅設計，包括霓虹燈牌、紅膠櫈、木製圓枱、天花吊燈等，好有情懷特色🤩雲吞仔主打港式粉麵，有河粉、米粉同粗幼麵比你揀🍜，而主食就有三款高質素食材：招牌虎蝦雲吞、陳皮鯪魚球同新鮮騸牯牛肉，全部食材都喺餐廳每日新鮮自己整👍，湯底更加熬足10個鐘，務求精益求精，提供最高質嘅港式粉麵比每一位食客你可以揀單拼($38)、雙拼($46)或者三拼($54)，識食就緊喺三樣都要啦😋，騸牯牛肉肉質鮮嫩，油脂唔多而且分布均勻，肉味濃郁帶有甘香；鯪魚球夠晒大嚿，夠彈牙而且一啲都唔腥，仲有陣陣陳皮同蔥香；呢度嘅雲吞一定要食，同出面餐廳唔同，佢哋所用嘅喺虎蝦🦐，咬開見到勁多蝦肉，相當足料飽滿😎。鍾意蝦香味嘅仲可以加蝦籽(+$8)，鍾意食辣就可以試埋餐廳自家製嘅辣油🌶️，各有千秋另外叫咗碟都幾新鮮嘅菜芯🥬($20)，飲品就嗌咗低糖豆漿($9)同無糖可口可樂($9)，雖然雲吞仔唔多嘢食揀，但性價比都真喺幾高😌…查看更多

行過尖沙咀發現新開咗間雲吞麵店，即刻入黎試伏！結果有驚喜～店家專注做三款招牌：虎蝦雲吞、陳皮鯪魚球同新鮮騸牯牛肉，我哋叫咗兩個雙拼，一次過試勻三款，滿足！🦐招牌虎蝦雲吞真心足料！每粒都脹卜卜，咬開見到原隻虎蝦，爽口彈牙，雲吞皮薄如蟬翼，湯底仲係傳統大地魚湯，鮮味十足！🐟陳皮鯪魚球陳皮香氣好突出～鯪魚球打得夠身，入口彈牙唔會粉腍腍，仲食到淡淡陳皮回甘。🐄新鮮騸牯牛肉驚艷！牛肉切得薄薄哋，淥得剛好熟，入口軟滑得嚟帶點嚼勁，牛味濃而不羶，證明真係新鮮靚料！服務都值得一讚～店員手腳爽快，態度殷勤，由落單到上菜唔使10分鐘！價錢親民，兩個人食到飽飽都係百零蚊，絕對會encore！📍雲吞仔 (尖沙咀)尖沙咀赫德道1-3號利威商業大廈地下3號舖#尖沙咀新店 #雲吞麵 #虎蝦雲吞 #騸牯牛肉 #鯪魚球 #平民美食…查看更多

今日自己一個人食dinner，剛好經過雲吞仔，見到menu都幾岩食就決定入來，呢到店面雖然係細，但係人氣真係終極旺！不過好彩排隊好快就有位，我坐低之後就叫左個三拼粗麵，特別點左雲吞，牛肉同鯪魚肉，同埋加左一碟芥蘭。首先芥蘭真係有驚喜，清脆可口，軟硬度剛剛好，真係唔好睇小！另外就到中頭戲：三拼粗麵！湯底真係好好飲，飲得出冇落任何msg味精，雲吞大大隻，包得紮實，口感好正，牛肉都係一d都冇鞋，鯪魚肉彈口冇腥味，我好喜歡！…查看更多

週末同朋友一齊嚟咗呢間喺尖沙咀新開嘅雲吞麵店食個簡單嘅午餐🤣$54「三拼粉麵」加 $16「轉蝦子麵」：三拼包括「招牌虎蝦雲吞、陳皮鯪魚球、新鮮騸牯牛肉」，雲吞大大隻裏邊真係有好多新鮮爽口嘅虎蝦🍤🤩，騸牯牛肉好牛味兼肉質有少少咬頭🤣，鯪魚球打得夠爽滑🤣，蝦子麵呢啲傳統食物食落有感情，有感情之餘仲口感彈牙幾好味🤣呢間麵店只有「招牌虎蝦雲吞、陳皮鯪魚球、新鮮騸牯牛肉」呢三樣餸，不過呢三樣都做得好好味，呢個 idea 我非常之欣賞🤩仲有炒得好香兼勁辣嘅自家製辣椒醬🤣$46「招牌虎蝦雲吞 淨食」：都係大大隻雲吞裏邊有好多新鮮爽口嘅虎蝦🍤🤩$20「郊外油菜」一碟：叫咗兩碟，一碟「菜心全走，一碟「芥蘭全走」，兩樣蔬菜都新鮮，簡單好食🤣$9「津路烏龍茶」：簡簡單單🤣…查看更多

今日同太太去咗尖沙咀新開的「雲吞仔」食晏，鋪頭仔細細但人氣幾旺。我哋各自叫咗個三拼湯麵（$54），揀咗鮮牛肉、虎蝦雲吞同鲮魚肉球，分別在於我要幼麵，太太要粗麵，再加兩支低糖豆漿（$9支）。湯底一飲就知冇落味精，清甜得嚟有大地魚香。虎蝦雲吞絕對係驚喜——大大隻原隻虎蝦包喺薄皮裏面，咬落爽彈鮮甜！鮮牛肉嫩滑唔韌，鲮魚肉球夠彈牙又唔腥。幼麵吸湯唔會腍，粗麵就更加掛湯，兩種口感都正。最抵讚係雲吞真材實料，好食到即時買咗一打生雲吞（$72）返屋企慢慢歎。今餐絕對係平民價錢、性價比十足！#雲吞仔 #虎蝦雲吞 #尖沙咀美食 #香港地道美食 #鮮蝦雲吞 #抵食之選 #返屋企繼續食…查看更多