雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 (已搬遷) 新店位置

近年香港開了很多米線店。其中最為人熟悉的譚仔，相信很多人都光顧過。我身為荃灣仔，這次路過佐敦時看到一間叫雲南阿老黑羊湯鍋米線的麵舖，見到舖入面有很多介紹雲南的照片，便入去光顧。坐下看見麵分為細和大 size ，心想細 for 女仕、大 for 男仕，便叫了碗大清湯牛腩米線。嘩，真係好大碗，店員知我唔食得太辣，送了碟辣菜比我試。又唔太辣，清湯很清但很香，牛腩又冧又彈牙，又有清爽的牛味。我又點了一碟青瓜，瓜味清甜。在品嘗清湯腩時，看見很多人都叫酸辣羊米線。我想應該是店中招牌菜。如果不是麵太大碗，我想試埋口水雞。鍾意食清淡的可叫清湯，鍾意食濃的可叫酸辣。大家都可以試下。

系佐敦食左個羊肉米線，類似譚仔的形式。主打羊肉，有帶皮和有淨肉。我叫左個帶皮，朋友叫左淨肉。食落又幾好食。湯夠鮮和甜，羊肉帶小小皮幾好咬。正😋下次經過值得再試。

今天又是開ot的日子開完ot 後, 人都近乎散了一樣而且真的提不起勁, 又不想回家弄公仔面公司就在佐敦, 所以就在附近游走一會看看有什麼好味又能快快醫到肚的呢!見到這間買雲南羊肉米線的小店好像很吸引!!名字叫 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫個人覺得這裡除了地方很潔淨舒服外近處嗅嗅竟然全無羊騷味道再加上大大碗的羊肉米綫都只是三、四十元就決定入去試一下看看雲南羊肉味道如何呢~由於實在太肚餓了我一個女生點了一碗小的羊肉米線另外再點了二款小吃 (嘻嘻)分別是麻辣豬耳和迷你青瓜老闆娘和店員全都很友善又好人呢~~她們會提示你不要點大的米線因為真的很巨型, 亦怕你會吃不完而且是超温馨的提示~~~點好菜後稍等幾分鐘就送上了熱騰騰的米線!原來小碗的都很大碗~~~我一個女生吃完都是撐肚皮了!!!點米線時可選湯底分別有酸辣和清湯~由於想試真羊的味道, 所以我點了清湯湯底~~~清湯湯底味道很清甜帶有羊肉的鮮味, 但就是一點都不騷!米線很雪白, 超有彈性份量很多, 不怕不飽呢而主角羊肉是薄薄的切成薄片而且廚師是完全把它們辟腥一點腥臊味都沒有就算是怕羊的你都絕對可以試~~~另外每片羊肉是是筋肉分明肉質很鮮嫩, 咬下去完

之前已聽友人說觀塘主店很好吃,今次有機會跟友人來佐敦分店,一定不會錯過這機會!!!坐店內人流頗旺,由於吃米線不需太長時間,翻枱率頗高的,亦見到有外藉員工在此辛勤工作,香港真是文化融合的好地方餐牌上不是太多選擇,但全部是雲南米線的精華,在煩惱選那款時,朋友說當然是羊啦,那就由他"發板"吧朋友做GYM要練得比較豐滿,所以要的是帶皮的羊肉鍋米線.我練的是比較乾身,所以淨瘦的羊肉可以了上菜時看似普通米線,想不到一試後立刻有難忘的感覺.米線非常爽口,証明下湯時時間沒有放太久,大廚有功架!!!加上非常惹味的湯底,令我們仿似置身在四川地道人家的大宅裡,感受著雲南菜的傳統起初時有點抗拒羊肉是因為非常害怕那陣蘇味,但這裡的羊肉是完全沒有那陣可怕的味道,感受到的只是純情的羊味,可憐的羔羊要放進我們的口裡了2個做GYM的男孩,當然要吃更多啦,麻辣口水雞,不算太辣,但非常搶味,怕辣又想試試的朋友可以考慮呢吃過這兒的米線後,不會再去其他連鎖的米線店了,這裡才是真實的雲南米線PS:走的時候,侍應告知我們原來外籍員工是老闆來呢.中國的文化真是博大精深,連外國人也被深深感動,願意拿出一筆不菲的費用去投資呢^^

早前因為皮膚不好所以自行停食紅肉但中醫師卻說Ah Bee 脾虛而紅肉對身體甚有裨益特別是羊肉, 除了營養價值所含的鈣和鐵的含量較其他肉類高 多吃能補氣補身, 對改善手腳冰冷很有幫助在觀塘工作的朋友告訴Ah Bee區內有一間非常的食店以美味的黑羊湯鍋米綫為招萊而最近這間食店在佐敦開設了分店所以這天就和Ah Bee試試~ 雲南阿老表黑羊湯鍋米綫店名非常有趣聽朋友說原來店主是雲南雄州人店內所選用的都是蒙古黑山羊再加入自家提煉的天然羊油, 熬製而成絶對是百份百地道的家鄉黑山羊米綫 而羊肉更可選有皮或無皮米綫更分了大號及小號兩種大家不要以為細碗會不夠吃其實所謂的細碗份量都不少而大碗就是 jumbo size 所以對於一般女生來說細碗的米綫已經非常足夠而店內還有牛腩米綫及多款必點小吃選擇~ Ah Bee叫了一個細碗的羊肉米綫而羊肉就是帶皮的那種羊肉充味道濃郁, 一點都不會羶而且羊皮口感煙煙靭靭的, 非常爽滑 而它的湯底做得相當出色 味道清甜, 帶有羊肉的鮮味感覺就是老火湯一樣沒完沒有加入味精多喝也不會感到口喝及哽喉在湯面加入微辣爽口的酸菜即時為味蕾帶來點點刺激配合彈牙米綫, 相當醒胃~另外, 還

最近在佐敦出入,雖然有幾間打邊爐都幾好食,但午餐,總不可能去打邊爐咁爽肝,前兩日,發現有間幾特別的米線店!而我自己都本身都幾鐘意食米線的,見又未試過黑羊味線,心郁郁呢!今日趁住少少翻風,Lunch 就落去買碗外賣返來試試....一入門口,其實已經聞到羊肉獨有的香味.....望一望食客的碗.....大到似一個鑊....問左收銀姐姐,佢話好似鑊咁大的係大碗,最後我就叫左細碗,再加一些小食外賣米線,湯底同米線是分開上的,湯依然熱的,沒有太多調味,不似味精湯!我要的是小碗羊肉米線,因為我很怕吃淨瘦肉,所以我的是連皮的羊肉羊肉脂肪分明,入口有獨有的羊肉邅味....米線份量也算是超多,以35元有包一餸,市價來說是ok的另外叫了兩個小吃 迷你青瓜 $16其實Size 一點也不迷你,是大大件的,調味是酸而不辣,口感也香脆,不過個人覺得麻油味不太出,如果可以多加麻油,就會更加香口涼拌木耳 $20木耳是超大片的,口感超爽,調味除了酸之外,更加入了麻辣,第一口只是小辣,之後是愈吃愈辣..... 最後要飲水.....其實是我不能吃太辣,我的辣妹同事全部都覺得不算辣喔!總括來說,呢個價錢都係抵食的,雖然定價感覺

黒山羊细碗 帶皮酸菜另上凉拌豬耳一條羊尾加餐可樂湯有清湯有酸辣如果想試晒可叫酸菜另上，米綫豬耳份量不少，但是羊肉好少呵！好在米綫亦帶淡淡羊香，兩者配合，像一隻潑的小黑羊在舌尖跳過🐑應是少食多滋味吧，在冬日的太陽下，覚得很幸福！

小弟非常非常地喜歡吃羊，最好是帶羊羶味那種，羊一定要羶，不用太重，但一定要有，這樣才能吃出感覺來，要不然就像在吃帶羊肉味的肉了。今天下班路過佐敦的一條小巷，看見一個很亮眼的招牌，最具吸引力的是上面寫着【黑山羊】這3個字，很有羶勁的感覺 就進去試試看吧~既然招牌已經寫得這麼清楚了，就來一碗大碗的【羊肉米線】吧~ 再加一杯【茶蜜】好了。晚上6點鐘了，算是晚飯時間了吧，但除了我之外，就只有坐在門口那兩位了，生意一般啊。忽然看見牆上的那張紙，上面寫著【羊尾巴】3個字，好像挺有趣的，老闆娘，給我來一份吧~ 啊，不好意思，已經賣完了呀，呵呵，跟牠的尾巴沒什麼緣~ 神羊不見首，也不見尾 算了，下次吧。當我order這杯茶蜜的時候本來是期待著什麼的，感覺上應該是一杯特色飲料吧，說不出為什麼會有這種感覺，已經說得很明白是茶蜜了，能搞出什麼樣的花樣來呢，不知道，可以說的是。。。可能只是當看見這杯茶時候的心理落差吧，乾乾淨淨，簡簡單單，踏踏實實，嗯，是一杯茶，先嘗嘗先上的這杯茶吧。。。啊，是一杯加了丁點蜜糖的紅茶。。。。。。呆了的感覺。。。我錯了，讓我用上一句電影台詞，（我思想上犯了嚴重的錯誤，我會深入批判

友人告訴佐敦開了這間分店，於是今天一起去試了。由於是下午3:00，所以不多人。格局是普通粉麵店，感覺乾淨明亮。由於得一個阿姊做樓面，所以落單時也要大聲一點呼叫。我們點了小碗瘦羊肉米粉，$35一碗，跟餐加6元可有凍飲。朋友喜愛墨魚丸，於是加多4元要墨魚丸加落米粉。其實還可以選擇米線，但我地比較喜歡米粉。等左大約5分鐘就有，真的非常大碗！朋友的米粉看不到墨魚丸，於是問阿姊，阿姊又去問廚房，然後答話剝熟D比我地，之後多3分鐘，就用碟上多2粒墨魚丸，其實我地又無話趕時間，等埋一齊都得，實在唔明點解咁安排。點知朋友一食，就話粒丸唔新鮮，有少許異味，而且一定是不好的雪藏貨色。我也試了另一粒，也同意朋友所説。話雖如此，撇開粒墨魚丸，整體羊肉湯米相當不錯。湯底有淡淡羊肉香味，有少少羶味，但唔羶不如唔好食羊肉。羊肉湯是徧淡的，非常有鮮味，令至不知不覺間會不停飲湯。湯面有薄薄一層羊油，所以成碗米是熱騰騰的。我想應該是無乜味精，因為之後都唔口渴。而且，喝完亦全身暖和。羊肉份量相對比較少，因為我們點瘦肉，所以比較硬，下次可試下有皮肥的。如果喜歡濃味嘅朋友，可以skip,因為係一個非常淡味嘅清湯，個人而言，我覺

冬天食羊肉真係一大樂事。今天到來試這黑山羊湯米線，湯有濃郁羊羶香，只比阿純的羊湯略淡一點，完全不覺味精，難得。今次我另加了白蘿蔔，與羊肉相比清清的，如可切細一點相信可更入味。以$40食如此大碗又有水準的米線，實在抵。