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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約8分鐘
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開飯介紹
主打高質、鮮味、具創意元素的火鍋，例如一煲可享用多款湯底。裝修糅合現代及中式元素，從味覺到視覺均提供高質的火鍋體驗。
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營業時間
星期一至日
16:00 - 23:45
公眾假期
16:00 - 23:45
公眾假期前夕
16:00 - 23:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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很開心的一天第一次吃這家火鍋店，湯底真的超級好喝，我點的是招牌湯底：酒火入魔。它一共有五個湯底，龍蝦蕃茄湯（可能是有海鮮令到湯底真的是超級新鮮，是我最喜歡的一個湯底），麻辣汤（這個還好吧），清湯牛腩（到最後它會開始有點胡椒味，像是肉骨茶，挺特別），沙嗲湯（也是我的最愛），最後一個湯底就是你們看見起火的那一個，聽店長說好似是有日本清酒在內的，很獨特。我也是第一次 其他餸菜我就不每個都討論了 因為每樣都很好吃 小食或小炒方面也做得很出色 十分推介大家來吃
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「酒鍋」，以火鍋為主的餐廳，第一次去，整體感覺十分好。———————————————各種特色火鍋湯底可以選擇，火鍋底料十足，且味道濃郁，（個人：芫荽湯底👍🏻推！）食材新鮮，價錢都可以接受。———————————————餐廳第一眼的感覺樓底夠高，空間感優，且裝修風格獨特。———————————————餐廳員工服務態度也非常好，服務周到同時上菜速度迅速，整個用餐過程舒適沒有壓力。———————————————總結，就是值得推介的餐廳！
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去過酒鍋幾次，完全被他們的服務和美食震撼到了！首先，進門的瞬間就被精緻的裝潢和溫馨的氛圍所吸引，讓人感覺舒適又放鬆。在點菜的過程中，服務人員非常親切和專業，介紹了他們的招牌菜和特色飲品。決定點了他們的招牌，走火入鍋，菜色新鮮且口味獨特，讓我完全愛上了這家餐廳的菜色。湯底鮮美可口，配料新鮮豐富，每一口都讓人回味無窮！除了食物，他們的服務真的是無可挑剔。服務人員總是細心地關心客人的需求，提供小圍裙，給予溫暖的笑容和貼心的建議，讓我們用餐的過程更加愉快。總而言之，我非常推薦酒鍋這家餐廳！無論是食物的味道還是服務的態度，都讓我感到十分滿意。下次我會再來，也推薦給身邊的朋友和家人，讓更多人也能享受到這份美好的用餐體驗。谢谢酒鍋讓我的用餐如此愉快！
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熱鬧等於好食？第一次光顧 ！聞名不如一試？早一星期預約了8人可唱卡拉OK既房間, 環境係靚既, 我地周圍打卡時, 果度D同事仲會幫手影相, 仲有個露台仔可以出去傾下計。不過間房要有最低消費先比訂....帶酒又要開瓶費, 要求多多我地點左佢地招牌鍋底酒火入鍋, 不過D火好快熄佢有個7星報喜, 不過不失，只是外觀吸引~~每粒丸1款味, 都唔知點分試唔晒, 咁冇理由叫8碟一人一碟架嘛, 咁又會太多....開頭店員一開始有提示過花膠湯底可以先飲用，不過煮耐左會有D黏底然後後續加湯都係統一湯底, 冇話加返D花膠湯落去總結，食物冇咩特別驚喜，服務尚可，環境一流, 但要再去第二次就要諗諗
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地址－酒鍋 (天文台道) 尖沙咀天文台道8號2樓1號舖💋黃金美人鍋，呢個鍋即係胡椒豬肚花膠黃金鮮雞湯，侍應一開始會將半隻雞的份量倒落去，再一齊煲，肉熟後就可以連埋豬肚及花膠一齊食，食之前首先要飲左湯先，佢胡椒味勁出，而且唔會過辣，岩晒而家凍凍的天氣，而D雞肉質嫩滑又厚肉，豬肚份量唔少，好似食極都仲有咁，勁抵XD。💋黑毛和牛(6片)，飲完湯後就開始打邊爐了，最先我地就食左和牛先，和牛肉質細膩，油花分布均勻，牛味濃郁。💋2人海鮮拼盤(扇貝，聖子，海蝦及蜆)，呢個海鮮拼盤雖然數量唔算好多，但全部都好新鮮，扇貝肉質肥美，聖子勁大隻，洗得好乾淨，海蝦個SIZE絕對係KING SIZE，而且肉質勁爽口彈牙，而佢是日海鮮係蜆，食落完全冇砂，肉質都唔錯。💋黑松露蝦蟹餃，魚皮餃，手打墨魚丸，手打芝士蝦丸各2粒，黑松露蝦蟹餃佢個餡勁豐富，黑松露味勁出，裡面的蝦又帶來彈牙的口感，魚皮餃食落唔錯，墨魚丸食落勁彈牙，而芝士蝦丸佢中間居然仲有半溶芝士流出黎，邪惡得黎畫面真美，正。💋什菜籃及招牌凍豆腐，食左咁多肉類，當然要食返D菜菜平衡下，今日的菜有生菜同油麥菜等，全部都好新鮮，減少一點罪惡感XD，而最後當然要食返個凍豆腐黎吸盡湯底的精華啦。💋Lychee Energizer及Peachy Punch，佢杯Lychee Energizer勁重荔枝味同帶有微微的薑味，唔錯，而Peachy Punch味道都算清新，解膩作用一流。
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