農耕記 湖南土菜 (新寶廣場)

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佐敦站行出去兩三分鐘就到 菜式品種類豐富服務態度好 員工友善 環境坐得舒服😌嚟緊新開張仲有優惠 高達五折至七折添 好抵食鮑魚辣椒炒肉鮑魚鮮嫩 炒肉香氣四溢，再加上爽脆的菇菌唔會太辣🌶️🌶️茶油土芹菜炒黃牛肉香氣撲鼻，爽脆可口牛肉有嚼勁，牛肉的香味濃郁送飯一流 一整鍋上 keep住個溫度 好細心💕💕招脾蝴蝶魚這道菜色香味俱佳，魚肉鮮嫩，口感細膩😳還有一個絕對不能錯過的美食——老面花卷這個花卷外酥內軟，香氣四溢✌🏻高壓鍋紅薯🍠飯成個鍋咁搬上枱 真係第一次見有驚喜🤭🤭招牌檸檬茶🍋足夠兩個人享用 清新的味道 唔會太甜

原來佐敦開咗一間新嘅舖頭，食正宗嘅湖南菜式✨梗係一家人嚟試吓啦😄因為我哋真係好鍾意食辣嘢㗎❤️入邊嘅環境裝修古色古香，好似去咗湖南一樣！打卡位置非常多～淨係個門面都靚到不得了。🔥鮑魚辣椒炒肉配有青辣椒，鮑魚仔同埋牛肉，上菜時點火坐熱，炒多2下～非常香口～夠晒惹味。🔥郴州小炒黃牛肉可以選擇辣定唔辣都得，配以西芹同滑嫩牛肉. 口感爽脆🔥招牌湖蝶魚新鮮雪白的蝴蝶魚，魚香味十分重，完全沒有腥味。🔥蒜蓉粉絲蒸蝦仁份量十足，勁多粉絲！蝦仁亦都好多！蒜蓉汁夠晒入味🔥鄉裡蒸扣肉扣肉的脂肪分佈非常平均！梅菜和豆豉嘅味道令到扣肉增加不同的口感和層次感。🔥招牌檸檬茶1公升嘅份量真係超級抵飲，清甜而且非常解渴。🔥老麵花捲花結的形狀，鬆軟香口！味道香甜。🔥壓力鍋地瓜飯成個壓力煲送上桌上，感覺好特別。原來係想保持熱度！飯的上面配有紅薯，紅棗！味道清甜。米飯亦都非常有米香。

菜品好吃環境也非常好 非常地道湖南菜 推薦想吃湖南士菜的可以試試這一間 點了個鮑魚辣椒炒肉 他們家招牌菜湯汁非常入味 青椒口感細膩感覺回到了湖南哈哈 環境也非常好 還有紅燒肉也非常入味 讚

第一次來這裡吃呢，給我們感觸深刻的，裝修特別有特色的，可以說在香港沒有可以憑美的咯，一進門就看到各種各樣的特色食材，菜籽油呀，泡椒呀，然後服務人員就很熱情的招呼我們進來，菜品也是特色

香港難得既一間地道農村菜👍🏻湖南菜位於佐敦既樓上舖☝🏻☝🏻裝修都系偏內地鄉村感覺 ～裝修寬敞 整潔👍🏻一埋枱就有前菜👇🏻👇🏻家鄉特產❤️好香口 忍唔住一食再食🤭 貓耳朵佢既茶都好清香☺️叫左三道菜 茶油肚芹菜炒黃牛肉如果你係食得辣嘅，呢個菜就好啱！一上枱就好大陣青椒味道，好惹味🤤佢會著左個蠟燭喺下面炒一陣，就會自己熄～不過偏油～可以拎個鑊鏟豆一豆起佢 等佢啲油落去魚湯白豆腐好好送飯既菜式 可以中和其餘兩個較重口味既菜式👍🏻清清地 魚湯都豆腐都好鮮💕豆腐既大豆味都好出 唔錯👍🏻鮑魚辣椒炒肉夠辣夠惹味嘅菜式🌶️大部分菜式都系送飯之選🤤高壓鍋紅薯飯成煲飯任你裝 3-4人份量絕對無問題 入面加左紅薯&紅棗 健康之選👍🏻最後必叫檸檬茶👍🏻大大杯解渴解膩解辣之選

Happy holiday!!呢日同朋友去試新嘢 全國已經有過百間分店嘅湖南土菜 香港分店而家仲係試業階段 10月中先正式開幕上到去見到門口擺設好特別 放晒「山里菜」出嚟入面裝修簡約得嚟又不失設計感Menu選擇都幾多有辣有唔辣 而且辣度相信亦都有遷就香港人嘅口味辣椒份量冇想像中咁多 大家唔怕食到口腫鼻紅 貼心👍🏻先點鮑魚辣椒炒肉$158份量偏大份 鮑魚都好多 食落爽口青椒同肉片炒得好香 肉片肥瘦參半 好彈牙用微火輕輕keep住烘熱 間唔中翻炒一下食起嚟夠熱又夠香茶油土芹菜炒黃牛肉$136顏色好靚嘅配搭 紅色嘅辣椒、綠色嘅西芹 加上滑嫩嘅牛肉 未食都流晒口水茶油好香 一樣用微火一直保持溫度留住餸菜嘅溫度呢兩道菜送飯一流叫咗一煲紅薯飯$49 真係成個煲上枱 好搞笑🤣打開見到紅棗同紅薯 完全唔單調紅薯食落都好甜 魚湯白豆腐$79豆腐超級滑！魚湯咸度適中 飲落帶鮮甜豆腐掛起湯汁好好食招牌檸檬茶$36酸酸甜甜 大杯又夠解渴2個人share飲都夠晒

佐敦新寶大廈最近新開了一家吃湖南菜的餐館「農耕記 湖南土菜」，正在試業階段；趁著國慶假期跟好友相約到訪品嚐甫走出電梯可見門面得體，門外擺放大量糧油農產品店內佈置同樣用上不少心思，大量地道的裝飾佈置，螢幕牆上顯示菜色的簡介，讓食客有置身於湖南菜館之感，環境寬敞又衛生舒適先奉上熱茶及土產小吃，熱茶玫瑰清幽芳香；小食牛耳硬脆可口，芝麻餅甜脆富芝麻香==========🔹鮑魚辣椒炒肉 $158由店員於金碧輝煌的燭台上點火再快炒，配上金色的鑊子及鑊鏟，貴氣非常，熱炒時香氣撲鼻加入青椒、名貴白雲耳等材料；白雲耳爽嫩柔滑；鮑魚爽滑彈牙；豬肉惹味富肉香，鹹辣平衡的味道很下飯==========🔹郴州小炒黃牛肉 $168加入大量香口唐芹、辣椒及蒜炒成黃牛肉緊緻軟嫩，脂肪比例低，辣度剛好==========🔹招牌湖蝶魚 $128加入辣椒及蔥花等炒成魚片份量豐富，新鮮雪白，爽彈嫩滑，魚香滿滿而毫無腥味，非常喜歡！==========🔹蒜蓉粉絲蒸蝦仁 $108大蝦上鋪滿蒜蓉及蔥花，粉絲份量同樣充足蝦肉雪白爽鮮，蒜香濃厚；粉絲煮得軟硬適中，吸收蒜及蝦汁後非常滋味==========🔹鄉里蒸扣肉 $98配以大量梅

一句講晒，係我覺得最似大陸味既香港餐廳！😂😂😂無論係服務，味道等都好似大陸果種江湖菜味，如果想北上但無時間的話，呢度係一個好option 👍🏻👍🏻👍🏻鮑魚辣椒炒肉鮑魚炒得剛剛好，肉質鮮嫩多汁，口感豐富。辣椒帶嚟一份微辣嘅味道，恰到好處，唔會過分刺激。🤩🤩🤩🤩茶油土芹菜炒黄牛肉茶油帶嚟一份獨特嘅香氣，令菜式更加香甜。土芹菜炒得恰到好處，保留住其脆嫩嘅口感，黄牛肉鮮嫩多汁。呢道菜帶嚟一份清新嘅口感同湖南料理嘅獨特風味，絕對係一個美味選擇。🥗🥗🥗魚湯白豆腐魚湯清澈透明，魚味鮮美。白豆腐滑嫩，入口即化，而且豆味香濃！🤪🤪🤪招牌檸檬茶全部野飲基本上都係有1L, 檸檬茶清新爽口，酸甜適中，帶嚟一份解渴嘅感覺。特別講下，如果你點一鍋飯的話，佢會即刻用壓力煲煲出嚟的，保證新鮮🤩🤩🤩