越發地道河內料理

營業中

休息中

越發地道河內料理位於旺角砵蘭街，餐廳地方不大，只有16個坐位，所以排隊是必須的。⁣⁣🔸 招牌牛柳牛丸粉 $95⁣越式幼河粉，半生熟的牛柳肉質鮮嫩，牛丸彈牙多汁，湯底鮮甜。另外有碟油炸鬼用來點湯吃。⁣⁣🔸越南熱情果梳打 $28⁣滿滿的熱情果肉，小酸帶甜，很清新的感覺。⁣———————————————————⁣⛳️ 越發地道河內料理 (旺角)⁣旺角砵蘭街99號地舖⁣⏰星期一 全日休息⁣⏰星期二至日 12:00-15:30，18:30-22:00⁣*每月有兩天不定期休息⁣⁣

朋友帶我黎食越南lunch，12點半黎到已經要排隊了，原來入面得廿個位左右。門口有大大個餐牌，等位既時候，就睇下食咩好啦。我地都叫左呢到既招牌河粉！黎到啦，鋪滿左香草同埋牛肉柳同埋牛丸，見唔到啲河粉，哈哈！入口湯底香濃，飲到香草味同埋牛香味，加埋青檸、紅椒、金不換呢啲配料，就更有層次，好飲呀！河粉夠滑身，正正常常啦！手切牛柳唔嚡，上枱時仲系嫩紅，熱湯灼熟之後夠腍，不過就無牛丸咁出色！牛丸肉香汁濃又彈口！仲配有油炸鬼，用來吸湯，另一番味道。

食過呢間越南餐廳好多次！真係好好食！第一次試佢個地道碳燒豬肉伴越南檬粉，檬粉好食，好滑，豬肉好入味，都幾多份量。叫左另一樣係越式河內牛柳牛丸河粉，牛柳好鬆軟好淋，牛丸彈手，個湯又清清地，味道適中，唔會太咸，可以加幾滴青檸檬汁，吊下個味，幾清新，仲有幾舊油炸鬼可點湯食，幾正。越式三文治係另一樣主打，個包好脆，料好多，個汁少少辣，幾惹味。越式脆春卷係我每一次去都會叫，用生菜包住食，又唔會太油膩，個味調校得啱啱好！最後要講越南咖啡，好香濃，必點！

朋友介紹我來吃這裏的Bun Cha, 也就是碳燒豬肉伴檬粉, 但想來想去還是想吃她的越式牛河, 因為我還是掛念Bun Cha 145的Bun Cha, 不想將思念變作失望. 這裏的越式牛河, 就是用上半生熟的牛柳條和他們獨家的黑椒牛丸作主調. 湯頭的味道很清, 以牛骨加上大量的鵝蒂及芫茜煮成, 比香港很多的越南餐廳更有香味. 牛柳口感十足, 沒有多餘脂肪也令其湯頭更清澈, 半生熟的做法更能在牛味和質感取得平衡. 至於黑椒牛丸的黑椒味剛好提升牛肉的鮮味, 又不會因為太濃辣而嗆去本身的味道. 河粉粗幼又適中, 不會煮到化成糊狀. 牛肉, 牛湯和河粉三者這裡也處理得宜, 在香港可算是上乘. 記得在最後將附送油炸鬼浸入湯中, 完成整個很越式的吃法.

晚上才晚飯吃，特然想起越發的越南粉，便去。到餐廳是已經滿坐，要在外面邊等了大約半小時。到點菜時，原想點平時食的越南粉，但此時見隔離枱的豬扒飯好像好好食，便改變點了一份香茅豬扒飯。飯來時豬扒還是熱的，當放入口時，發覺豬扒非常鬆軟多汁，完全在香港未試過這種豬扒的質感，真的在心裏叫出來：「喎好好味呀。」一定要再食！

一向都好喜歡呢間小店，啲越南粉勁好食。不過因為鋪位太細，次次都要排隊，今次都唔例外，排咗成9個字而入到去，老闆話最好食嘅奧巴馬粉賣晒，又非常傷心。好彩，叫咗香茅豬扒撈蒙，都非常好食另外牛肉撈蒙又係好好，呢度嘅牛肉係出色最後當然一定一定要叫牛油雞翼，廚房即叫即製，一炒已經充滿牛油香，食落去甜甜地又香牛油味，超正

這間餐廳看起來平平無奇但已經有數名朋友極力推薦桃子一定要試！初次朝聖，桃子點了必點的炭燒豬肉拌越南檬粉，這個檬粉有個別名叫奧巴馬粉，聽說奧巴馬也喜歡吃🤣 食法是將檬粉沾些湯 就像撈麵或日式沾麵一樣 🍜 雖然賣相不怎麼樣但味道果然令人驚喜💕 湯底有濃濃的東南亞香料味 酸酸辣辣的 十分容易入口 炭燒豬肉也十分香口 值得一試～ 雖然那天下午三點才去但只見店外仍然有數人排隊 果然十分人氣 建議大家可以早點去排隊一試吧

上次來的不巧，它剛好去了採購食材休業幾天。這次，女朋友做完運動，過來終於吃得到這個要排隊的越南餐廳。由於我的個人原因暫時不能吃牛肉，所以我們都點了豬扒，所以店員落單的時候就戲稱我們是愛吃豬扒的情侶🤣🤣女朋友點了個豬扒撈濛，她比較喜歡吃這個，她說味道不錯。而我的就是蛋角配吉列豬扒飯，上菜的時候，店員推薦了吃法：輾碎蛋角、豬扒切粒，與飯攪拌起來一起吃，特別好味！🤤飲品點了個青檸熱情果梳打，味道一般。小食則選擇了鮮蝦米紙卷和牛油雞翼。米紙卷有兩款，店員看見我們點的都是炸物，所以就介紹了鮮蝦這個，不過我覺得有點淡。而牛油雞翼非常香，愛吃雞翼的我也讚不絕口👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻順帶一提，店內的油畫很漂亮，色彩斑斕，層次分明，吃的時候更賞心悅目。

天放學後，同學帶我吃好東西！去到新張不久的「越發正宗河內料理」吃午餐要排隊，幸好我們排冇第一位，不到10分鐘已經可以為入座。小店舖只有18個座位，椅桌擺設比較擠迫，桌子面積真的很迷你，上店內部佈置簡單又不失雅緻。牛丸牛柳粉，價錢媲美日式拉麵，進入我第一口是牛丸，咀嚼之下，鮮甜肉汁四溢，鮮牛肉味濃郁，果然物有所值，還有半生熟牛柳，大量的蔥花、蔥粒、金不換，小碟子配料：辣椒、青檸和 油條，湯味充斥越南風味！炭燒豬頸肉伴越南檬粉，有豬頸肉切片 ，仲有一件肉質鬆軟且外形肥厚的，像漢堡扒的炭燒豬頸肉，檬粉是切小段，讓我們一口、一口的湯粉浸在酸湯吃，我喜歡酸湯味道不太酸。朋友的飲料是凍咸檸七，我的飲料是薄荷檸檬，大量的薄荷很清新感覺，我卻喜歡它味道清淡微甜！

Good food, but poor management. Started waiting at 6:10pm, 20 mins before it opens.There were a group of 10 ppls came at 6:24 and a lady by herself not in line, just standing in front of the restaurant, deviating from the lineup.The waiter came out to greet them by their names as if they know each other. He decided to take their numbers and asked by their number of people. When it came to our turn, we inquired and was replied with restaurant allows reservation. Skeptical the fact that the lady b

係旺角見完個客，唔知晏晝食乜好，經過這間鋪俾佢门口個告示吸引左😂老闆準備休息几日因為要去越南入貨，所以就決定入去試下入面坐位唔多，基本上都經常滿客了，好在一個人就比較容易有位。餐牌上面寫的價錢都唔算平，索性叫個貴點，$92個大洋的 。份量都ok的，老闆都有介紹d油條可以就咁浸下就食得。好食的就在於之後老闆發現放少左一粒牛丸俾我，之後變左補兩粒俾我😂😂😂味道就真係唔錯的，但價錢就真係比較貴，但有時間都會去食的，起碼叫好味

做完運動為左補充能量又唔想太heavy，來到呢間小店試一試佢個地道碳燒豬肉伴越南檬粉12:00開門，12:30已經開始有人排隊，可能因為鋪頭唔算大。不過成間店係出面望落勁似日式料理餐廳。天氣焗熱，叫左杯招牌凍咖啡，超冰爽，唔同意式咖啡，好有越南味道啊大愛跟住我嘅地道檬粉上來啦呢個檬粉係類似日式沾麵嘅食法，將薄荷葉加落湯度會令湯更加清香睇下幾大個豬肉波波咬落去肉質鬆軟多汁，好香啊碳燒嘅豬肉肉肉喔哎呀，一試難忘，難怪咁多人排隊食呢間野整體黎講，越發俾我嘅印象真係好

早幾日同事話食咗一間好好食ga越南菜，叫我一定要試下。當時第一個反應係越南菜可以有幾好食呀🤔？？？咪又似一個汁加一個懞粉，間間都一樣ga la，會有咩特別呀？？？👆🏻碳燒豬肉伴越南懞粉第一次食懞粉係好似食日本沾麵甘，一小撮一小撮懞粉浸入個湯到食，最好味係佢個肉丸，豬肉fix埋洋蔥粒，但可惜只得一粒🤤👆🏻招版越南脆春卷即叫即炸，上台時重熱辣辣，出哂煙；食落口，脆卜卜。個春卷其實唔使點佢個sauce ,已經好夠味道，但加埋佢sauce ，絕對係錦上添花👏🏻👏🏻👏🏻總括黎講，今餐越南菜絕對係喜出望外，價錢合理，絕對係一間值得支持ga越南菜小店‼️

招牌牛柳牛丸粉（pho bo vien)好好味，堅係牛柳，牛丸實而彈，河粉爽身，湯底清而濃，跟幾舊油條用嚟輕輕浸湯食。越發牛油雞翼（canh ga chien bo)超級好味，焦糖牛油蒜蓉集於一身，擺明即叫即炸，堅牛油香又有少少甜同埋蒜味，唔係炸到好脆果隻，但，呢個牛油雞翼係我食過最好味既。不得不提，就連細微既一杯免費水，都好有心思，一飲已經知道係斑斕味👍🏻舖仔細細，坐得好逼😆之前專登嚟食，可惜第一浸人剛坐滿，咁無謂等，今晚再次專程嚟食，排隊等佢開門（其實2-3分鐘就入得啦😂）

我同老公本來諗住去食平時食開個間飯堂越南野跟住老公突然間話想試吓對面嗰間越南野我話咪又係一樣越南野🧐佢話對面果間成日都有人排長龍，應該好好食咁好啦就陪老公去睇下我哋去到依然都係要排隊，不過前面只得兩台，可以排下嘅然後差唔多15分鐘後我哋就可以入座原來入邊係好細，淨係可以容納到14個座位唔怪得之成日要排隊老公話事嗌咗三樣嘢加一杯青檸梳打首先嚟個沙律，佢入邊好多配料，唔識點樣形容，但係所有味道夾埋一齊好正👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻法飽有好特別嘅醬汁係入邊，真係覺得與別不同，而且熱辣辣最後到我濛粉，我見個樣平平無奇點知食落誇啦啦佢叫我地”搣開啲葉再落去嗰種香料，好香好出吖，我覺得佢地將個濛粉剪開一份份好細心不過唯獨食完果陣氣味吸哂係身上🙊而且應該超重味精，返到屋企口渴到爆