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港鐵北角站 A1 出口, 步行約7分鐘
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
11:30 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
之前聽朋友介紹過紅磡嗰間「貴緣小鍋米線」，一直想找個機會來一嚐。最近瀏覽 IG 得知餐廳喺和富道開咗新分店，地點更加方便就腳，當然唔可以錯過！店舖主打正宗雲南風味米線，湯底標榜每日用豬骨熬製，有招牌酸辣湯、秘製麻辣湯、特濃新鮮蕃茄湯、青花椒麻濃湯等可供選擇。餐廳採手機掃 Code 落單，揀咗兩個麵食同兩款小吃。豬骨鮮濃湯米線 配 豬軟骨、秘製腩肉、冬菇皇 同 蘿蔔 ($71)，湯膽以大量豬筒骨新鮮熬製，沒有添加味精，入口濃香不膩。米線煮得啱啱好，順滑又索湯。豬軟骨彈牙有嚼勁，咬下軟嫩入味；腩肉肥瘦適中，略帶油香，食完好有滿足感。冬菇肉厚味濃、而蘿蔔亦清甜多汁，煮得夠腍又冇渣。特濃新鮮蕃茄湯紅薯粉 配 螺旋藻、甜酸齋 同 豬紅 ($64)，湯底內含鮮蕃茄、韭菜和芽菜等，入口酸甜有致，帶天然蔬果甜香。螺旋藻質感爽脆，份量十足，入口唔腥，吸埋啲湯好好食。甜酸齋嘅甜度和酸度皆恰好，食落煙韌又香口；而豬紅亦結實滑溜，唔會一夾就散。小食點咗蒜香醬油雞翼 ($28) 同 貴緣雞絲火山 ($28)，雞翼剪成單骨，入口啖啖蒜香，好惹味。雞絲堆到成座山咁高，中間夾雜咗啲榨菜片，配上秘製辣醬，充滿四川風味。
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男朋友係米線控🤭佢仲入埋米線關注組成日昅住究竟邊到又開左間新既米線舖😂咁我今次就做佢既指路明燈🤭帶左佢黎衝出黃埔去到港島炮台山既貴緣米線食飽飽🤭依到啲野抵食夾大件😂第一次聽到男朋友話飽到唔食啊😙仲有依到既湯底都係十分唔同既食辣程度既朋友十分friendly🤭辣同唔辣都一樣咁舔舔脷🤭特濃新鮮蕃茄湯米線 ($57)米線, 小小辣, 雞肉絲, 肥牛小小辣既蕃茄湯真係超岩食🤭蕃茄酸甜味同微微辣balance得好好😙飲落去都勁鮮甜同好refresh🤭食完之後亦都冇口乾😜真材實料啊😎雞絲山成2cm咁高😅見到都好誇張🤭肥牛爽口冇得彈！青花椒麻濃湯米線 ($63)米線, 大辣, 走韭菜, 爽啲, 雞肉絲, 牛丸, 娃娃菜職員話呢個湯比較麻🥵我男朋友就即刻諗都唔諗叫左依個😂結果男朋友話大辣都冇乜挑戰性😂不過麻就好夠😙佢話feel唔到口有咩味😂雞絲都係成座山咁🤪牛丸又夠彈牙😋娃娃菜就成棵上😙超足料！貴緣雞絲火山 ($28)依個係”真”雞絲火山😋差唔到成4cm咁高😅食極都好似仲有咁😂味道就有香香地既麻油同椒絲😚係誠意滿滿既味道😚重慶口水雞翼 ($28)口水汁好正😋雞翼食落又有啲似沙薑雞既口感又會有岩岩好既麻辣😋好食又唔會過份重口味🤭生菜(走蠔油) ($14)杯裝豆漿 ($10)
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#米線 #北角美食 最近轉左去港島返工👩🏻💼要發掘更多港島美食😋.呢間米線由紅磡開始 見Openrice都幾多👍🏻過咗去港島就嚟試吓佢質素😉見成個商場都冇乜人 估唔到都要排隊😮食緊都見到好多街坊等外賣🥡.店舖好似連鎖餐廳咁 坐得寬落😌叫咗兩碗米線 最抵讚係啲配菜👍🏻👍🏻👍🏻😋未試過食麵有咁大隻冬菇🤣豬軟骨份量多 有口感😲蘿蔔淋又冇渣😙自家製魚皮餃🥟皮薄彈牙.佢嘅芽菜係比得特別多 差唔多有麵嘅一半🤣米線係我哋拍片又影相咁耐都未淋👌🏻小食就雞翼比較有驚喜🐔汁調得幾好 見到佢拉絲🤣蒜泥白肉肉 都幾多🧄不過不失.#貴緣小鍋米線 #米線關注組 #香港米線 #港島美食 #ricenoodles #hkfoodie #tumtumfoodie
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米線控可以試下，我哋試咗三款湯嘅米線，三款都不錯吃🤩自己比較鍾意招牌酸辣湯米線，湯底好好飲😂貴緣雞絲火山普通😉甜酸齋最有驚喜，比一般齋舖賣的仲要好食😱連本身麻麻地甜酸齋嘅我都食唔停口🫡👍🏻
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見到米線關注組入面，有推介北角新開米線，發現係自己之前都食過貴緣分店，新店比較新淨企理 。先來一碟狂野燒雞翼，表皮有點像細個食蜜蜜燒雞翼果種口感，醃得入味，一碟有5隻都忍不住食左3隻🤡 好想叫多碟朋友唔食辣叫左新鮮蕃茄湯底，符合商品說明條例真係可以成碗飲晒既冇加味精。我仍然鍾情麻辣湯底，叫左米線淋啲果然好入味，湯底唔會太多紅油死辣 。配料方面有三種不同價錢 $9-11，都有啲比較特別嘅配料，例如螺旋藻、甜酸齋同豬軟骨。叫左冬菇皇非常厚肉入味，豬腸有咬口小食飲品同菜都係街坊價，超級抵食 —————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:秘製麻辣湯新鮮蕃茄湯巴蜀狂野雞翼菜心—————————————————𖠿𖥣 貴緣小鍋米線 (北角)〒北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram___🥇Follow @eathkgirls @eathkgirl#eathkgirls #食港女
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