貴緣小鍋米線 (和富)

最近試咗北角一間米線小店，今次試咗兩款招牌米線，整體有驚喜，同大家分享下～🍴 特濃新鮮蕃茄湯米線（雞肉絲+生菜+蘿蔔）$65 ⭐️⭐️⭐️⭐️湯底真係夠濃郁，飲得出用新鮮蕃茄熬製，酸甜自然，帶微微辣勁，好開胃！雞肉絲撕得夠幼，吸晒湯汁好入味；蘿蔔煮到軟淋，清甜無渣；生菜爽脆，加埋一齊食口感豐富。$65 呢個價錢算合理，蕃茄控可以一試！🍴 元祖金酸魚片濃湯米線（炸魚皮）$82 ⭐️⭐️⭐️⭐️金酸湯同一般酸菜魚湯唔同，酸得嚟溫和，帶少少香料香，唔會太刺激。魚片份量足，嫩滑無骨，追加嘅炸魚皮浸湯後半脆半軟，吸盡湯汁好過癮！如果鍾意酸辣口味，呢款值得一試～🍴 巴蜀狂惹雞翼 $29 ⭐️⭐️⭐️雞翼即炸上枱，外皮幾脆，蜜糖同黑椒嘅配搭算惹味，不過肉質未算好Juicy，可以再改善。如果鍾意香口小食，都可以試下，但未算必點。📝 總結* 蕃茄湯米線係必試之選，湯底真材實料；* 金酸魚片湯適合鍾意酸辣但唔想太重口味嘅人；* 雞翼中規中矩，可以一試但未算驚艷。
整體嚟講，小店湯底用心，米線質素唔錯！.............................. 貴緣小鍋米線 (和富) 地址📍: 北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️ …查看更多

今次想介紹這間位於北角的米線小店，這是一間近來我的米線的新寵，店舖的賣點是湯底無味精，啱晒我這個喜歡食米線又喜歡飲湯底的米線控。🍲🤩👏🏼這店同樣也是先選湯底，再追加配料，滿足個人口味偏好。😋🍜特濃新鮮番茄湯米線（$68），湯底以鮮番茄熬製，加入少許辣度，酸甜中帶微微辛辣，味道超夾。在配料方面，揀了魚肉春卷、雞肉絲和白蘿蔔三款配料。一絲絲的雞肉絲撕得很幼細，浸在番茄湯底很開胃美味。白蘿蔔煮得軟腍入味，平衡了整體口感。 🍅🍜豬骨鮮濃湯米線（$61），豬骨湯是用上新鮮的豬骨熬製，其湯底仲可以選擇濃度，店員推薦「5分濃」最適合一口飲晒碗底。這款米線配料選了肥牛、炸響鈴和貢丸。幾值得推介就是炸響鈴，吸滿湯汁後變得超級入味。🐖🦴🥓烤豬仔骨（+$38），這是今期期間限定的新產品，豬仔骨的肉質較為實淨，整個表面調滿了孜然和麻辣粉，充滿了川式風味。咬開時微麻微辣，味蕾也有相當過癮的衝擊。🍗🐷貴緣雞絲火山（$29），雞絲的份量也很多，加入了辣粉，放在雞絲底下就是酸蘿蔔，清爽又開胃。🌶️🐥…查看更多

呢間小鍋米線喺土瓜灣好出名趁住放假 去北角區探朋友先發現和富開咗新店 而且坐得仲舒服舖位喺商場裏面 keep住都滿座餐牌跟以前食開差不多最吸引就係酸辣湯底和金酸湯底食材選擇多 價錢合理用QR code單 好快就上菜//招牌酸辣湯米線配秘製腩肉(微辣),滷水大腸,豬紅 $65//一定要叫酸辣湯底 真係keep到水準酸感較強 又唔會好鹹 腩肉切得較碎 但煮得好入味微辣腩肉跟湯底好夾 而大腸和豬紅的份量也多//青花椒麻濃湯米線配魚肉春卷,肥牛 $58//另一款比較推介係青花椒麻濃湯無論川式台式都好多青花椒味唔會好實辣 但惹味而後勁較強魚肉春卷較淋身 肥牛也多//巴蜀狂惹雞翼黑椒味 $29//小食的價位好抵 平均30蚊入都有我地叫左巴蜀黑椒雞翼 共5隻煮得入味 又唔會太乾或太淋身雞翼也大隻 值得一試//蒜泥白肉肉 $28//蒜泥白肉同樣份量都多調味唔會過辣或過鹹蒜味好香 肉質肥瘦均勻//可樂 $8//另外加左汽水 食得開心既一…查看更多

好友約我去位於香港北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖的<貴緣小鍋米線>食米線，環境舒適，裝修簡約，坐得舒服。🥢豬骨鮮濃湯米線（含有韭菜、芽菜、蔥），配豬軟骨：湯底濃郁好味，豬軟骨軟腍入味，配菜豐富又好味。🥢元祖金酸魚片濃湯底（內含韭菜、芽菜、蔥）米線：湯底酸辣惹味，魚片鮮嫩好味，份量不少，米線軟滑好食。🥢秘製大漠烤豬仔髀（2隻）：豬仔髀的肉質結實有咬口，面頭有孜然粉，烤得入味，口感豐富 。🥢巴蜀狂野雞翼(原味)：雞翼有五隻，皮脆肉嫩，雞皮香脆，加上芝麻又幾好味，肉質鮮嫩好食。🥢皮蛋豆腐：豆腐十分嫩滑，配皮蛋及蒜泥，秘製醬汁微辣，十分惹味。…查看更多

呢間位於北角米線小店，朋友話佢幾正湯底無味精，有酸辣湯底或金酸湯底入面餐牌好多選擇 ，小食，加配料都幾多用QR code 自助落單 非常快就上到招牌酸辣湯 $33湯底5分正常小辣+墨魚丸 +墨魚春卷小小辣的味道入口剛剛好最面的好多芽菜，濃郁湯有著米線入口啖啖都充滿層次條條米線都軟滑有彈性，吸收曬湯汁好滋味5分湯底濃度飲埋個味道真的夠鮮香小食甜酸齋 $26真的要必食，推介食下酸酸甜甜酸齋，食完好醒胃一舊又一舊酒香醉雞翼 5隻入口肉質剛剛好，帶有淡淡酒香不太濃，凍食入口更加彈牙巴蜀狂惹雞翼 $29 (新品) 5 隻來到大大隻原味雞翼外皮口，肉質都夠滑都夠多汁滋味娃娃菜少少蠔油配上菜入口好爽口，娃娃菜好清甜黑芝麻豆漿，健康之選貴緣小鍋米線北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖…查看更多