貴緣小鍋米線 (和富)

最近試咗北角一間米線小店，今次試咗兩款招牌米線，整體有驚喜，同大家分享下～🍴 特濃新鮮蕃茄湯米線（雞肉絲+生菜+蘿蔔）$65 ⭐️⭐️⭐️⭐️湯底真係夠濃郁，飲得出用新鮮蕃茄熬製，酸甜自然，帶微微辣勁，好開胃！雞肉絲撕得夠幼，吸晒湯汁好入味；蘿蔔煮到軟淋，清甜無渣；生菜爽脆，加埋一齊食口感豐富。$65 呢個價錢算合理，蕃茄控可以一試！🍴 元祖金酸魚片濃湯米線（炸魚皮）$82 ⭐️⭐️⭐️⭐️金酸湯同一般酸菜魚湯唔同，酸得嚟溫和，帶少少香料香，唔會太刺激。魚片份量足，嫩滑無骨，追加嘅炸魚皮浸湯後半脆半軟，吸盡湯汁好過癮！如果鍾意酸辣口味，呢款值得一試～🍴 巴蜀狂惹雞翼 $29 ⭐️⭐️⭐️雞翼即炸上枱，外皮幾脆，蜜糖同黑椒嘅配搭算惹味，不過肉質未算好Juicy，可以再改善。如果鍾意香口小食，都可以試下，但未算必點。📝 總結* 蕃茄湯米線係必試之選，湯底真材實料；* 金酸魚片湯適合鍾意酸辣但唔想太重口味嘅人；* 雞翼中規中矩，可以一試但未算驚艷。
整體嚟講，小店湯底用心，米線質素唔錯！.............................. 貴緣小鍋米線 (和富) 地址📍: 北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖總評分: 8/10 .............................. 味道😋: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 環境👀: ⭐️⭐️⭐️⭐️ 服務👨🏻‍🍳: ⭐️⭐️⭐️⭐️衛生🧹: ⭐️⭐️⭐️⭐️抵食💰: ⭐️⭐️⭐️⭐️ …查看更多

今次想介紹這間位於北角的米線小店，這是一間近來我的米線的新寵，店舖的賣點是湯底無味精，啱晒我這個喜歡食米線又喜歡飲湯底的米線控。🍲🤩👏🏼這店同樣也是先選湯底，再追加配料，滿足個人口味偏好。😋🍜特濃新鮮番茄湯米線（$68），湯底以鮮番茄熬製，加入少許辣度，酸甜中帶微微辛辣，味道超夾。在配料方面，揀了魚肉春卷、雞肉絲和白蘿蔔三款配料。一絲絲的雞肉絲撕得很幼細，浸在番茄湯底很開胃美味。白蘿蔔煮得軟腍入味，平衡了整體口感。 🍅🍜豬骨鮮濃湯米線（$61），豬骨湯是用上新鮮的豬骨熬製，其湯底仲可以選擇濃度，店員推薦「5分濃」最適合一口飲晒碗底。這款米線配料選了肥牛、炸響鈴和貢丸。幾值得推介就是炸響鈴，吸滿湯汁後變得超級入味。🐖🦴🥓烤豬仔骨（+$38），這是今期期間限定的新產品，豬仔骨的肉質較為實淨，整個表面調滿了孜然和麻辣粉，充滿了川式風味。咬開時微麻微辣，味蕾也有相當過癮的衝擊。🍗🐷貴緣雞絲火山（$29），雞絲的份量也很多，加入了辣粉，放在雞絲底下就是酸蘿蔔，清爽又開胃。🌶️🐥…查看更多

**貴緣小鍋米線的招牌酸辣湯**特別推薦大漠烤豬仔髀及黑芝麻豆漿最近去咗貴緣小鍋米線，試咗佢哋嘅招牌酸辣湯，真係好正！一碗熱辣辣嘅酸辣湯送上嚟，湯底5分濃啱啱好，咬落去係唔會太過濃厚，斟得恰到好處，仲有啲小小嘅辣味，配合少少酸，喝下去超開胃，真係太爽啦！而且，米粉煮得啱啱好，滑滑地，加上鮮嫩嘅配料，啲嘢食落去好有滿足感。每一口都係驚喜，特別適合趕時間又想食好嘢的人。再講講佢哋嘅大漠烤豬仔髀，加購兩隻都係唔可錯過！豬仔髀烤得金黃，外脆內嫩，肉質多汁，搭上啲蘿蔔，真係好有口感，每一口都令人讚不絕口！飲品方面，我試咗黑芝麻豆漿，飲落去口感滑嫩，芝麻香味十足，唔會太甜，正好可以中和酸辣湯嘅味道，飲完之後特別舒服，真係一個好選擇。整體而言，貴緣小鍋米線嘅招牌酸辣湯、大漠烤豬仔髀同黑芝麻豆漿都令我好滿意，完全值得再返嚟！#貴緣小鍋米線 #saludlivingstyle #養生殿堂 #11月 #香港 #hongkong #november #foodie #香港美食推介 #香港美食日記 #香港 #hkfood #hkfoodie #hkfoodstagram #hkfoodlover #hkfoodblogger #foodblogger #foodporn #foodstagram #igfood #igfoodies #foodie #hongkong #養生 #藥膳 #薬膳食 #happiness #hk #hkgirl #番工狠鮮fu系列 #番工狠鮮fu系列happi…查看更多

雲貴川的米線，總能勾出最痛快的食慾！食過兩種口味。嚐了豬骨湯米線，乳白湯頭溫潤醇厚，蘿蔔清甜、海帶柔滑，配上韭菜角的辛香，每一口都暖心滿足。仲試左酸辣薯粉，一入口，酸勁竄上舌尖，辣意隨後襲來，搭配處理得毫無異味的豬肚、肥牛與大腸，嚼勁十足，酸辣交融得酣暢淋漓，教人直呼過癮！小吃酸辣雞絲同樣出色，雞絲撕得細嫩，酸辣醬汁涮嘴開胃，既解膩又醒脾。這一餐，濃醇、酸辣、清爽交替衝擊，彷彿在味蕾上展開一場雲貴川的風土之旅——飽足之後，餘味仍久久不散。…查看更多

這在位於民居商場裏的米線店，進入商場已經聞到一陣刺激味蕾的香料味。簡單餐廳格局，還算乾淨企理，桌與桌之間不會很近，坐着不焗促。點餐用QR Code，非常方便。🍜秘製麻辣湯米線 $68我點了麻辣湯底小辣及5分濃，濃度可以飲用。我蔥怪，多蔥還不夠，還加$1要增倍蔥，點了3款配菜，魚肉春卷／滷水雞翼／滷水大腸。滿滿一大碗，米線爽滑，配菜入味，辣度是我可以接受的。🍜招牌酸辣湯米線 $66朋友點了酸辣湯底中小辣5分濃，也點了3款配菜，秘製豚肉／手打魚腐／冬菇皇，豚肉好多好惹味，魚腐好滑，酸酸辣辣，好醒胃。🐔巴屬狂惹雞翼（黑椒味）$33 好有自己燒蜜糖雞翼的感覺，如果不是米線太大碗吃得我太飽，我會多吃幾次，最後我朋友全吃了，還說越吃越好吃。🧆小食甜酸齋 $26酸齊一直都是我喜歡吃的小食，是車仔麵必點，這裏可以單點，好吃。飲品：玉泉西柚 $8檸檬可樂 $8總結，米線口味很多，也可以自選不同口味，特別他家的雞翼，我朋友自己吃完幾隻，還說不夠。…查看更多

私心推介嘅一間超好食米線餐廳！本人雖然對米線冇乜特別感覺，但呢一間真係令我超級有驚喜同留下深刻嘅印象！佢米線湯底超級香同惹味，乜都冇就咁飲一啖湯會感覺到佢嘅濃郁同整湯底嘅用心，豬軟骨係必點，咬落去有口感，豬骨軟腍又入味，肥瘦適中仲要甜甜地，湯底越食越香越食越辣，米線嘅質感Q彈有咬口，配上吸汁又脆脆哋嘅芽菜超級濃味，雞絲火山份量超級足，食極都有咁，調味係香濃又麻辣嘅蒜香，雞絲有咬口撈落湯底更掛湯，突出咗湯底嘅麻辣特色，成件事超級幸福又香口，震撼咗我嘅味蕾！…查看更多

今晚與家人去到北角和富道用膳，走進一間低調卻令人驚喜的米線店——貴緣小鍋米線（和富）。這間店專注於滇菜（雲南風味）、車仔麵及各式粉麵米線，距離港鐵北角站A1出口步行約七分鐘，交通便利。一踏進店內，首先感受到的是整潔舒適的環境。店面規模雖不算大，但座位安排合理，光線充足，令人感到放鬆。店員態度親切，點餐流程簡單流暢，上菜速度亦非常快，即使在繁忙時段也能保持效率，令我們印象深刻。我點選的招牌酸辣湯米線是必試之選，湯底酸中帶辣，香氣撲鼻，入口後酸味先行，辣味隨後湧現，層次分明。配料方面包括魚肉春卷、冬菇皇、豬紅及蘿蔔，搭配得宜。魚肉春卷外脆內嫩，豬紅滑溜無腥味，冬菇皇厚實鮮香，是必點之選。蘿蔔則吸收湯汁後更添風味。整碗米線既有口感又有香氣，令我一試難忘。另一款值得推薦的是特濃新鮮蕃茄湯米線。湯底以新鮮蕃茄熬製，味道濃郁但不膩，帶有自然的甜酸味。配料方面有豬軟骨、冬菇皇、娃娃菜、酸菜及蘿蔔。豬軟骨炆得入味，口感軟腍；娃娃菜清甜爽口，酸菜則為整碗米線增添一絲鹹香，與蕃茄湯底互相輝映。除了主食，店內的小食亦相當出色。黑椒巴屬狂惹雞翼是其中一款人氣之選，雞翼外皮微脆，肉質嫩滑，黑椒香氣濃郁，惹味十足，作為配菜小食非常合適。飲品方面，玉露綠茶清新解膩，與酸辣或濃味米線搭配恰到好處；而支裝豆漿則口感醇厚，甜度適中。整體而言，貴緣小鍋米線不僅菜式味道出眾，環境亦十分舒適清潔，服務效率高，是一間值得一再光顧的好店。#貴緣小鍋米線 (和富)#和富道21-53號和富B樓B15-16號舖…查看更多

今日去咗北角一間主打冇味精湯底嘅米線舖，一坐低就聞到陣酸香味，成個人都醒晒。招牌酸辣湯米線湯底酸得嚟唔嗆，辣味係慢慢滲出嚟，唔係死辣嗰種。飲得出係真材實料，冇味精嗰啲乾喉感。炸醬夠晒惹味，拌米線啱啱好；雞絲嫩滑唔柴；木耳絲增加咗少少爽口感；娃娃菜吸晒湯汁，有啲清甜。整體層次幾豐富，每啖都有唔同口感。元祖金酸魚片濃湯米線 + 秘製豚肉呢個湯底就厚身啲，酸香帶少少奶白色嘅魚湯味，魚片滑滑哋冇腥味，幾新鮮。再加上秘製豚肉，油香突出但唔膩，食得出有醃過，香氣好吸引。蒜泥白肉豬肉切得夠薄，肥瘦比例啱啱好，蒜香夠勁。個蒜泥汁做得好，鹹香帶微辣，配埋冰凍白肉入口好爽，越食越開胃。巴蜀狂野雞翼（黑椒味）名雖然誇張，但真係有驚喜。雞翼炸得香脆，外層黑椒味濃郁，肉質入味唔鹹，食到尾會有陣微辣同黑椒香交錯，幾過癮。整體水準唔錯，湯底清爽無味精，食完唔會口乾。酸辣湯同金酸魚湯各有特色，配菜用心，小食都有水準。以北角嚟講，係一間值得再去嘅米線舖。…查看更多

今晚專程前往北角「貴緣小鍋米線」，品嚐近期在米線關注組爆紅的「元祖金酸魚片濃湯米線」，果然一試難忘！這碗金酸魚片濃湯一上桌就令人驚艷——湯底濃郁醇厚，酸香誘人卻不過嗆，入口溫潤開胃。據悉湯底每日用數十斤豬骨新鮮熬製四小時以上，絕無味精，喝得出真材實料。魚片份量更是誠意十足，鋪滿整碗，肉質滑嫩無骨，毫無腥味，與酸菜完美交融。米線吸附湯汁能力極佳，每一口都飽含湯底精華。配料中的酸菜畫龍點睛，讓整體風味層次更豐富。雖說定價在米線中屬中上水平，但考慮到魚片份量與熬湯功夫，絕對物有所值。小店雖是街坊格局，但服務親切，上菜迅速。作為米線關注組新寵，這碗元祖金酸魚片濃湯確實名不虛傳，值得專程到訪！下次定要再試其青花椒麻濃湯與招牌雞絲火山。…查看更多

好友約我去位於香港北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖的<貴緣小鍋米線>食米線，環境舒適，裝修簡約，坐得舒服。🥢豬骨鮮濃湯米線（含有韭菜、芽菜、蔥），配豬軟骨：湯底濃郁好味，豬軟骨軟腍入味，配菜豐富又好味。🥢元祖金酸魚片濃湯底（內含韭菜、芽菜、蔥）米線：湯底酸辣惹味，魚片鮮嫩好味，份量不少，米線軟滑好食。🥢秘製大漠烤豬仔髀（2隻）：豬仔髀的肉質結實有咬口，面頭有孜然粉，烤得入味，口感豐富 。🥢巴蜀狂野雞翼(原味)：雞翼有五隻，皮脆肉嫩，雞皮香脆，加上芝麻又幾好味，肉質鮮嫩好食。🥢皮蛋豆腐：豆腐十分嫩滑，配皮蛋及蒜泥，秘製醬汁微辣，十分惹味。…查看更多

呢間位於北角米線小店，朋友話佢幾正湯底無味精，有酸辣湯底或金酸湯底入面餐牌好多選擇 ，小食，加配料都幾多用QR code 自助落單 非常快就上到招牌酸辣湯 $33湯底5分正常小辣+墨魚丸 +墨魚春卷小小辣的味道入口剛剛好最面的好多芽菜，濃郁湯有著米線入口啖啖都充滿層次條條米線都軟滑有彈性，吸收曬湯汁好滋味5分湯底濃度飲埋個味道真的夠鮮香小食甜酸齋 $26真的要必食，推介食下酸酸甜甜酸齋，食完好醒胃一舊又一舊酒香醉雞翼 5隻入口肉質剛剛好，帶有淡淡酒香不太濃，凍食入口更加彈牙巴蜀狂惹雞翼 $29 (新品) 5 隻來到大大隻原味雞翼外皮口，肉質都夠滑都夠多汁滋味娃娃菜少少蠔油配上菜入口好爽口，娃娃菜好清甜黑芝麻豆漿，健康之選貴緣小鍋米線北角和富道21-53號和富B樓B15-16號舖…查看更多

✨北角和富「貴緣米線」一向人流多、生意好，今日嚟開呢頭梗係唔可以錯過。這裏餐牌有很多選擇，湯底都有幾款，而且不含味精，湯都可以飲埋落肚唔會頸渴。***** ***** ***** ***** *****招牌酸辣湯米線🍜湯底5分濃滷水雞翼冬菇王滷水雞翼軟腍腍，非常入味，所以我每次都會加呢個，湯底保持水準，非常惹味。招牌酸辣魚片米線🍜另外魚肉春卷酸菜魚米線真係超正。巴蜀狂野雞翼🐔這個做法雞翼口感非常Juicy，面層有少少甜味，實在令人開胃。最後叫埋支裝豆漿，非常滿足。…查看更多

適合一個人靜靜享受一碗熱騰騰的米線，也適合與朋友小聚，分享美食的快樂。這次點了招牌酸辣湯米線，選擇3分濃的湯底，味道恰到好處，酸中帶辣，微辣的口感讓人胃口大開。特別要求走芽菜，加入辣筍絲增添脆爽口感，酸辣湯的濃郁與筍絲的鮮香完美融合，讓每一口米線都充滿層次。米線軟滑有彈性，吸附了湯底的精華，令人滿足。另一道試了元祖金酸魚片濃湯底，搭配米粉，湯頭濃郁卻不膩，魚片的鮮嫩與湯底的酸香相得益彰。去掉芽菜，加入冬菇皇、札肉、金菇菜和蕃茄，配料豐富多樣，冬菇皇的鮮甜、札肉的軟嫩、金菇菜的爽脆以及蕃茄的微酸，讓這碗米線吃起來既豐富又均衡，每一口都是驚喜。特別值得一提的是新品川味藤椒魚皮，魚皮炸得酥脆，帶著藤椒獨特的麻香，作為小吃別有一番風味。點了一份走蒜油的菜心，清爽的口感正好平衡主菜的濃郁，讓整餐更顯和諧。…查看更多

‼️ 大 角 咀 米 線 ‼️ ️·①［ 特濃新鮮蕃茄湯 米線 （ 小辣 ）+ 秘製豚肉（微辣）+ 炸醬（微辣）// 酒煮醉香鮮雞湯底 米線 + 需要辣椒油 + 魚肉春卷 // 蒜泥白肉肉 // 蒜香醬油雞翼 ]| 兩個湯底 個人比較喜歡 「 特濃新鮮蕃茄湯 米線 」 ૮(˶ᵔ ᵕ ᵔ˶)ა 🍅湯都偏濃，同埋好𝐦𝐚𝐭𝐜𝐡 個辣度的！豚肉幾彈口但 炸醬有少少咸。「 酒煮醉香鮮雞湯底 米線 」 都好多雞～酒味係堅出，👦🏾就比較想酒味淡返啲就𝐩𝐞𝐫𝐟𝐞𝐜𝐭「 蒜泥白肉肉 」嘅蒜就有少少辣的，好香口「 蒜香醬油雞翼 」 係凍食，蒜味重。｜𓋪7/10•貴緣小鍋米線 (大角咀)大角咀櫻桃街38號西九匯2樓205號舖 #貴緣 #貴緣小窩米線 #guiyuansiuwokmixian #米線 #北角美食  #美食推薦 #香港好去處 #小鍋米線 #米線關注組…查看更多

喺米線關注組見過好多人推介呢間店嘅米線.係咪真係咁好食啊?今次就同同事一行8人去試!間店唔係好大.平日Lunch time嚟食要等下位.我哋分兩張枱, 等咗10分鐘左右啦, 就可以入座.招牌酸辣湯米線 - 蘿蔔 & 豬軟骨 (HK$54)米線有幾款湯底選擇.酸度、辣度、配料同米線嘅軟硬度都任你揀!第一次嚟, 梗係要試吓佢個招牌酸辣湯啦.餸方面, 我叫咗蘿蔔同豬軟骨, 兩款都係呢間店嘅推介.蘿蔔清甜冇渣.如果再入味啲就更好喇.豬軟骨勁大嚿.炆到好腍好入味.呢個真係要試.除咗啲餸, 佢個湯底都值得一讚.佢標榜係大量豬骨新鮮熬製, 冇加味精.講真, 飲完佢啲湯真係唔會覺得口渴.湯底酸辣度平衡, 亦唔會過鹹, 真係幾好味嘅.整體嚟講, 呢度嘅米線幾好食, 起碼個湯底好味得嚟唔會好濃味.但係唔係好味到想食米線就會諗起佢呢?我又覺得未至於.但以呢個價錢同質素, 絕對值得再encore!…查看更多