豬手工房

營業中

休息中

自從大圍地鐵站上蓋商場圓方開幕左 發現真系多左好多人去大圍朝聖😂 吾知大家又知吾知其實圍方附近既工業區其實都有野食呢😌 呢間叫 -豬手工房- 既餐廳 附近基本上全部都係車房 但無錯 佢個位置正正就系呢度😂香辣蒜片德國啤酒蜆 $88海蜆好大隻仲要啖啖肉🐚 而且好鮮甜 配上濃濃既德國啤酒🍺 鮮味即刻飆升啊😋香蒜炭燒扇貝(3隻) $88扇貝肉嫩又彈牙🦪 加上牛油香蒜🧄超夾!! 而且連殼炭燒 仲可以保留到扇貝既風味tim😌芝士焗肉醬意粉 $68系港式茶餐廳既經典風味🍝 意粉份量好足 而且肉醬加埋半融芝士勁邪惡 番茄味好開胃🍅 濃郁又美味蒜香蟹肉意粉 $138與其話佢系西式意粉 但感覺比我中式炒麵多啲😂 因為意粉炒得偏乾身 但用既蒜蓉同辣椒好多 所以超惹味 而且啖啖都系蟹肉好滿足🤤另外 我地仲嗌咗一 jar既桃汁🍑 可以兩個人開心Share飲😆

📍 豬手工房 (大圍) 行新商場但無乜餐廳想食 上網睇到呢間餐廳好似唔錯咁～但我哋黎到呢到唔係叫豬手😆因為我勁想食pizza▫️金沙軟殼蟹薄餅岩岩焗起上枱 熱辣辣 薄批底，食落香脆 pizza好多芝士 好拉絲～好足料 軟殼蟹配上咸蛋黃醬 都幾夾喎！▫️蒜香蟹肉意粉好香蒜味，有蟹肉同蕃茄仔 仲有啲蒜片意粉炒得乾身 比想像中好味 同友人都覺得幾唔錯👍🏻▫️芝麻醬煙燻三文魚青瓜沙律沙律菜都幾新鮮配埋芝麻醬就點都好食😆🫶▫️雜果乳酸梳打酸酸甜甜 ▫️荔枝椰果茶好多椰果 岩曬我～地址: 大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室

香港嘅工廈有唔少好野食，今日去咗大圍嘅工廠搵食，去咗間叫豬手工房嘅餐廳，不過我地冇叫豬手，試咗其他嘢食都唔錯。海膽醬帆立貝意粉 - $178呢碟意粉金黃色，食落好creamy，有好多海膽醬好邪惡，食完甜甜地又黏口。麻辣雞煲 - 半隻 $128呢度嘅雞煲同其他地方唔同，唔係用嚟打邊爐嘅，比較似乾鍋，本身配上椰菜，仲可以加餸，雞件要連皮食，因為佢煮得雞皮超香，雞肉都好嫩，吸晒洋蔥辣椒嘅味道。炭燒豬頸肉 - $88呢度嘅豬頸肉好嫩，識落有攤銷香味得黎又唔會乾，再配埋泰式辣醬好開胃。菠蘿汁 - $25金奇異果0%啤酒 - $48菠蘿汁好天然，係鮮榨嘅。金奇異果啤酒都好特別，酸酸地，飲到啱啱奇異果肉。

今個下午約左朋友係大圍附近踩單車順便放下假，享受下假期！今次選擇咗喺沙田踩去大圍，原來有條城門河都好好踩！跟住之後再搵地方食好嘢！踩完單車之後我哋決定咗去大圍附近搵好野食，因為自己本身都鐘意食西餐！夷次我就選擇左一間西餐廳食晚飯！呢間餐廳除咗有好多主菜、仲有好多唔同既特式小食、飲品嘅種類多好多！熱嘅有花茶果茶、凍既有梳打特飲零酒精啤酒！今次我決定飲杯荔枝乳酸梳打黎飲暑降溫，朋友就叫左杯熱既柚子茶飲！因為佢有小小唔舒服！乳酸梳打甜度岩岩好飲落去冇遺和感！再加上乳酸係我最愛既飲品！絕對係加分！第一度主菜一定係要食招牌工房炒飯！呢度炒飯利用咗差唔多有十度配料：鰻魚粒，青豆，紅蘿蔔等等、食落去粒粒都有飯香！軟熟香濃味美！之後再配咗個慢煮鵝肝多士！鵝肝除左入口即溶之外，再配上酸甜黑醋汁，味道更加愛！一口一口食唔停！大圍交通城大廈2樓豬手工房

以前租過大圍樓住，都知道大圍好多嘢食，幾年無返過嚟諗住去新場圍方行吓，食肆間間多人到不得了，上網再搵下附近有乜食，無諗過原來行過少少工廠區有間豬手工房openrice 咁多like ，即管試下佢。「熱情果菠蘿0%啤酒」男女都啱飲好易入口，雖然係0%但係啤酒味都好濃，口感真係好似啤酒，入口甜甜地又有少少甘甘地又好夠泡～「白桃乳酸梳打」女士們應該會好鐘意，偏甜少少但係一罐 soda water 會沖唔晒一杯 ，所以飲少少沖埋嗰三分一罐入去啱啱好當兩杯飲啱啱好！好飲又抵飲！「香辣蒜片德國啤酒煮蜆」啤酒味好濃，偏少少鹹，但係餸酒呀，做餐前小食真係好開胃。😋「麻辣雞煲🐓」雞煲啲雞肉滑又夠入味，佢哋啲雞煲唔係打邊爐，但係用料都新鮮十足，十幾二十粒蒜頭蔥頭爆香起鑊再炒啲雞！（廚房就喺隔離聽得好清楚😏）川式麻辣味好夠！真係食到麻嘅感覺👍🏻 佢地仲可以比客人選擇自行加配唔同嘅食材，然後廚師就會加埋落去煮，呢個主意都幾好！本來加左萵苣同肥牛，但係萵苣賣晒轉左翠玉瓜，不過都好食！「葡汁焗雞扒飯」葡汁整得幾好，白飯撈葡汁都可以食幾碗飯。顏色焗得都幾靚，唔會overcooked ,雞扒size ok 唔會柴皮，

大圍食店一大堆，集中晒喺市中心入面，但係冇乜邊幾間好食又坐得舒服，三五知己聚餐，無謂坐得咁辛苦，不如行多少少，距離火車站都係5分鐘腳程，試吓豬手工房！有豬手、有pizza、有雞煲、有酒飲、仲有小食！大圍火車站A出口一條大路直達工廠區，唔使轉彎末角。附近有咪錶位泊車，不過星期日下晝去都full full 地，好彩咁啱有車走即刻攝入去🤣豬手工房喺2樓一出電梯轉右就係大門口。裏面裝修有啲似酒吧嘅感覺，座位又多又闊落，亦都有梳化位。當日亦都有10多人的家庭在慶祝生日切蛋糕，睇嚟都幾啱要來開party🍻🎉🎊🍾「香辣蒜片德國啤酒煮蜆」👍🏻推極之開胃嘅餐前小菜，微微地加上濃烈嘅德國啤酒甘甜味，應人人都搶着食👍🏻😋同埋啲蜆肉，好大隻。「葡汁焗雞扒飯」👍🏻推雞扒好大塊芝士都唔同你慳！😋雞扒炸完再焗都唔會乾，葡汁都好好味🤤炒飯底都好食。「麻辣雞鍋（半隻）」小辣😋👍🏻推見到佢地menu全新辣子系列有雞煲，唔辣不歡嘅我，我梗係試一試佢，不過雞煲原來唔係打邊爐，客人可以在落單時自己選擇不同嘅配料，師傅就會喺廚房即時炮製。真係估你唔到佢哋嘅雞煲真係幾有水準，味道十足，雞肉十分之入味，有啲後悔叫咗小辣🤤「熱情果菠蘿

豬手工房 (大圍)香煎三文魚扒配青檸汁🐟🐟魚扒金黃酥脆❤️❤️鮮美的口感👍👍魚肉的質地嫩滑🥰🥰與青檸汁的酸甜相互融合，再配埋脆薯格，好味😋😋煙燻美國豬肋骨🍖🍖濃郁的煙燻香氣😁😁 豬肋骨肉質鮮嫩多汁，豬肉融化在口中😘😘香氣四溢😙😙份量十足，埋脆薯格🥔椰果茶🍹🍹椰果茶有好多椰果😆😆清甜的椰子味❤️❤️再加上茶香，解渴好飲😉😉原味乳酸蘇打🍸🍸原味乳酸蘇打微微的乳酸味道😘😘輕盈的口感，唔會太甜👍👍大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室整體評分：4/5味道：4/5環境：4/5抵食：4/5

炸水牛芝士條(8條) $68美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)外面炸得好脆身，一咬落去有股濃郁嘅芝士香氣，口感滑膩，重點係可以拉絲❗️仲要拉到好長❗️🤭🐮香煎鹹牛舌 $88美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)牛舌肉質唔錯，而且充滿鹹香味，但又唔會太鹹，調味啱啱好。香煎鵝肝多士 $88美味指數：👅👅👅👅👅 (5/5)個鵝肝好大嚿，油脂非常豐富，上面嘅甜黑醋夾埋鵝肝多士一齊食，更加提升到個味道，係小編當日嘅最愛😻香辣意大利腸燒烤薄餅🍕 $158美味指數：👅👅👅👅/👅 (4.5/5)呢個係薄底pizza嚟，個底焗到好香脆🤩 啱啱上枱嗰陣已經聞到好香，用料方面非常足，啖啖都有芝士，又係可以拉絲😙

今日同朋友去食飯。去左大圍工廠區小小的門口好神秘的餐廳。地方闊落都幾好坐可以傾好奈計！環境舒服！"豬手工房" 我們點了紅芭樂蘇打白桃乳酸蘇打明木子蟹棒海鮮薄餅$138薯絲蝦（5隻）$68招牌脆爆鹹豬手的$238紅芭樂蘇打白桃乳酸蘇打都不錯！爽啞！明太子蟹棒海鮮薄餅$138好豐富的的pizza 好足料！芝士厚厚料都好多。👍🏻👍🏻薯絲蝦（5隻）$68好特別外面脆脆入味有蝦肉的彈牙！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻招牌脆爆鹹豬手的$238好多肉，好脆的外皮！味道剛剛好！👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

今日放工約咗朋友去大圍食嘢，朋友在網上搜尋後，我哋就去咗大圍成運路1-7號交通城大廈2樓11室豬手工房試試。餐廳燈光柔和，座位寛闊，適合朋友、同事聚餐的好地方。😋是日選擇：1️⃣日式紫芋粟子薯餅🍽 好大塊，內裡有濃濃紫薯、粒粒栗子。切落香脆，味道亦不會太甜。2️⃣炸芝士年糕🍽 熱辣辣，年糕軟滑煙韌，香味濃郁的芝士，味道滋味。3️⃣蒜蓉包🍽 份量好足，香濃的蒜蓉味，包身外脆內軟，讓人一口接一口。4️⃣香草牛油雞翼🍽 雞翼大大隻，煎得金黃香脆，牛油味香，雞翼厚肉，多汁。5️⃣提拉米蘇芝士蛋糕🍽香香的提拉米蘇，蛋糕口感幼滑。6️⃣巨峰提子乳酸梳打🍽 味道都好清新，甜甜酸酸，冰凍又降溫。7️⃣石榴汁🍽 助消化，食完炸野飲啱晒。

每次想吃德國豬手我就會想起大圍的豬手工房，佢的招牌豬手真是一吃再吃😋，所謂「食過返尋味」招牌脆爆鹹豬手（$238）豬手外皮超級無敵脆，咬下去會發出像吃薯片一樣的聲音，肉很飽滿而且軟軟的，建議先吃一點蘿蔔絲去開胃，豬手必須抹上黃芥末讓食慾更上一層樓。香草牛油雞翼（5隻，$68）咬下去會散發出淡淡的牛油味，配上香草進口更香口，雞翼炸得很剛好，外皮帶點脆很美味。鹹蛋黃脆炸魚皮（$68）炸魚皮份量很多，每一條都炸得脆脆的，鹹蛋黃醬融合在魚皮裏面，鹹蛋黃味道很重很香，這道小菜配啤酒一流。冰糖桂花雪梨（凍$48）這杯很好喝，推薦👍🏻梳打水作為基底，底部裡頭放冰糖桂花和雪梨肉，很清新可口，解油膩。石榴汁（$25杯）就是正常的石榴汁加冰，鮮甜原味。

溫泉蛋黑松露沙律 $98 個沙律 超級大份!幾個人share都冇問題 蔬菜好新鮮🪄👍🏻👍🏻招牌菜❤️‍🔥招牌脆爆鹹豬$238豬皮燒得卜卜脆🪄皮脆肉嫩, 豬肉肉質非常嫩滑又好入味配上芥末醬,更加好味上菜的時候已經切好👍🏻👍🏻👍🏻🔪🔪方便食📍大圍交通城大廈二樓

大圍豬手工房提供懷舊風味小食,以豬手為主。但是今次我決定嘗試他們的其他小食！香草牛油雞翼外皮脆脆,肉汁多,充滿香草香。香蒜炭燒扇貝新鮮甜美,蒜香均勻。白酒忌廉煮青口肉質Q彈,白酒忌廉醬汁風味濃郁，值得一讚。懷舊豬大腸肥美彈牙,外脆內軟又入味。最喜歡的是芒果蘋果梳打水,兩種水果香氣均衡,口感清爽滑順。整體食材新鮮優質,菜式創意又實惠,非常適合朋友聚會。下次再來一定要嚐嚐他們的川味辣子系列。雖然位置不太好找，但是環境適合三五知己下班後的聚會。

今日朋友約我去大圍行新開的圍方商場，點知食宴時商場嘅食店全爆棚，有啲仲派晒籌。所以朋友帶我去咗一間比較隱蔽位於工業區餐廳食好野。入到去，還有露天餐枱，下次天氣涼啲可以選擇喺露天枱食飯。主食今日有明太子蟹棒海鮮薄餅，Pizza鋪到好滿，切落去更加有拉絲嘅效果，咬落去批底都幾脆，非常滋味。另外小食叫咗一份生煎手工黑魚餅拼炸蝦餅，兩樣野都炸得唔油膩，口感脆卜卜，蝦餅比較之下，更加爽口彈牙，仲咬到粒粒蝦肉！食得西餐又點可以冇甜品呢？提拉米蘇同海鹽柚子芝士蛋糕都整得唔錯。提拉米蘇咖啡味都幾出，柚子味就相對清新，整體芝士蛋糕唔會太甜，亦唔會太厚身，唔怕食完滯肚！飲品分別點左金橘檸檬同紅棗桂圓，滋潤一下。聽講呢度嘅豬手好出名，有機會下次再同朋友嚟話試吓先

假日去邊度好❓大圍有間隱世餐廳可以同朋友一齊聚下☺️1️⃣招牌爆脆鹹豬手 $238大大隻豬手，肉質香滑，外脆內軟，配上黃芥末和酸椰菜，中和了豬手的油膩感👍🏻建議3人以上享用👯‍♀️2️⃣金沙軟殼蟹薄餅 $168芝士拉絲，軟殼蟹、蟹柳配鹹蛋黃醬，非常足料，餅底又薄又脆🍕🦀3️⃣水蜜桃0%啤酒 $480%啤酒係非酒精飲品，有濃濃的水蜜桃味，適合喜歡果味飲料的人🍑🍺4️⃣荔枝乳酸蘇打 $48荔枝味重，味道清新，非常適合夏天飲用🍹🌟總結🌟食物飲品非常出色，而且即叫即做，份量大，適合與朋友一同分享👍🏻