譽居

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## 食評：青衣外賣午餐今次同爸爸媽媽去青衣一間有質素嘅粥店食外賣，食物幾滿意～### 食物評價1. **雙拼燒味飯**： - 我哋點咗雙拼燒味飯，燒鵝和燒肉都好好味，肉質鮮嫩，醬汁味道啱啱好，飯亦都吸收咗燒味嘅香氣。2. **及第粥**： - 及第粥味道亦唔錯，粥底滑順，配料新鮮，尤其係魚片和肉片，吃起來很有口感，令人一試成主顧。### 總體評價整體來講，兩樣食物都非常好食，味道剛好，性價比高，真係值得推薦。下次再有機會會再來訂外賣。

第一次去譽居食早餐，平時都係食晚飯多，我唔知佢哋嘅配搭係點配，個女職員幫我哋落單，我都係同佢講我想食嘅嘢，佢用教訓嘅態度同我講點點點配搭會抵食啲，我冇理佢，佢都講得唔清楚，其實我覺得冇所謂，於是我繼續睇，佢無端端講一句你咁都唔明啊？態度奇差，好似教訓緊我，其實我淨係想食我想食嘅嘢啫，我同佢講話錢唔係一個問題，我話你唔好打斷我喺睇緊，佢話我幫你又錯，成件事好怪，又同我講乜都係得佢一個做，但其實我見好多個員工喺度，佢哋都好忙，我同佢講話唔關我事，係你哋嘅事，佢之後仲嚟咗個完全唔熱嘅腸粉，又來錯咗個炒麵，咁嘅員工點解會留喺度，食咗10幾年越來越難食，啲嘢食唔係平，員工態度又麻麻地，繼續落去會關門大吉

很多時候家人想食粥便會幫襯，但不幸每次都有不好經歷。食粥見過有小曱甴，食麵就有小飛蟲，炸兩的油炸鬼放太耐硬到似多士。有三次叫外賣仲離譜，第一次我買譽居叉燒炒飯，女收銀話冇，佢話只有叉燒炒飯，但本menu係寫住譽居叉燒炒飯😓。第二次買叉燒炒飯同女收銀講多少少菜甫，佢話叉燒炒飯冇菜甫，但我食咗幾次都有，而且餐牌有寫用叉燒粒、蛋及菜甫炒，跟住佢話正價冇菜甫，下午茶先有😓，我懷疑佢根本唔知係咪呢度嘅員工。第三次最離譜，我買外賣，女收銀自己掛住傾計又問我要咩，我講咗雲吞麵三次，驚佢掛住同人講野落錯單，俾完錢我睇單發現佢出咗豬手麵😓，我即時同佢講打錯單，佢話我自己叫豬手麵，佢冇落錯，我話我講咗三次，完全冇講過豬手兩字，而且我唔食豬手，要求佢改，佢叫咗個比佢高級嘅男經理幫手簽名改單並告訴男經理係我轉要改因為我講錯，我即時告訴經理係女收銀掛住傾計落錯單。邊有咁離譜自己做錯仲講大話屈落顧客度，佢仲好不滿同其他女職員講佢嘅大話，仲累佢要改單，語氣超級差同冇禮貌😡，所以我唔會再幫襯，咁樣嘅服務態度先會越嚟越少人去。

親臨到店購買外賣食品，其後覺得售價有點奇怪，因發現親臨到店比網上外賣平台購買貴30%便向店員查詢，店員解釋網上外賣平台有折扣，所以售價會便宜，聽到解釋後心裏極不舒服，為何購買時不向客人推介一下或張貼宣傳單張讓客人自行選擇，最後提取食物時要求外賣筷子，店員說每份需要$2(店員說是政府法例需要的)。 以上是本人在這餐廳短短15分鐘的外賣體驗，也是我感到不舒服的主要原因，其實售價不算便宜，食物中規中矩，希望銷售服務方面調整一下。 最後講一聲服務、規矩有問題可以培訓、可以換人，但外賣筷子真的政府法例規定需加$2嗎？當時我需要筷子用餐只好無奈接受，但內心有點被玩弄的感覺。

Wifey & I have been wanting wonton noodles since arriving in HK, so we decided it was time to get some for dinner 🤤.We dropped by a local place called ‘Praise House Congee & Noodles’ where we got some dry mix wonton noodles, eggplant stir fried e-fu noodles and a fried dough stick wrapped in rice noodles (炸兩) 🤗.Simple comfort foods are always the best and we loved the wontons here. They were massive, full of pork mince and a whole prawn and just delicious! The Fried dough sticks were yummy too -

朝早11:19喺青衣城譽居外賣咗四盒燒味（有飯有米粉有瀬粉），到最後11:48先至有得攞。大約11:35問職員請問有未？佢答我，因為燒味未出，師傅未切好要等耐啲。我心諗燒味要等咁耐嘅咩.....我睇住其他單已經出曬好耐，漏單你咪認囉.....樓面嗰班真係不知所謂！

用手機外賣下單，到場時門口職員表示未有，我便在門口等待，等了很久也未有，在下單後25分鐘後，我再問另一位職員，職員在店內枱上拿了外賣給我，我問為何沒有聽到任何叫號，職員表示可能同事太細聲。我希望外賣食物也能新鮮熱食，我也想知，如果我沒有追問，需一直乾等到什麼時候，我不清楚是個別職員問題，還是工作流程發服務流程不足，我對今次服務，只有下面建議，如果店舖需要外賣在店內等候，請貼上足夠的指示，亦請公司檢討服務流程。

這店舖的食物水準越來越差，食物質素近乎垃圾級別。價錢又不便宜。叫咗燒腩仔及乳鴿。燒腩仔肥肉多過瘦肉，又唔夠鬆化。毫無誠意。乳鴿又細隻，唔夠脆皮，有啲鹹。唔會再幫襯。

食物品質OK，咖喱牛腩及粥品都好味，尤其蛋白杏仁茶，勁多蛋白，有午市及宵夜優惠，如果可以喺荃灣西開一間就好啦😋 荃灣西真係欠缺於類型的餐廳，荃灣西只得一間「靠得住」有粥品食，，日日都排長龍

Praise house 食肆感懷...食物一般，味淡如水， 職員態度，應更親切。 往日粥品，香濃可口， 今朝卻覺，似失舊色。叉燒曾經，肉質如夢， 如今嚐來，卻有些空。 燒鵝質素，雖仍可見， 然細品時，似少了風。不敢強言，唯心中感， 舊日佳味，何以難返？ 或許繁忙，難以周全， 但盼回首，重現昔年。一碗熱粥，暖心又暖， 願君用心，重拾舊歡。 飲食之道，求真唯美， 共盼佳餚，賜我一腔。有一些感懷以前， 希望他們努力能夠變返以前 色香味皆好的境界。

XO翠玉瓜蝦球$145呢份餐牌上無價錢，埋單先知幾錢，order 左10分鐘左右上菜 ， 蝦球好大粒，味道略淡，平時食開好清淡嘅我都覺得淡味😹白飯一碗$15都算大碗，不過唔熱 ，食左一陣已經凍哂…食冷飯唯一熱嘅就係一坐底就端上嘅茶服務：想落單既時候發現係要用入座紙自助手機下單，但職員無俾我，就請職員現場手寫下單 ，可惜坐收銀位女職員態度好惡劣，好似想嘈交甘話：甘你而家講啦！埋單時態度都唔好 真係食氣食飽 極不推薦

香港真係自己打死自己，今天去青衣有事辦理，去了青衣城譽居叫了碟排骨炒麵，不到三分鐘內麵來了，看來不錯，但是是暖的，我問待應是不是一早炒落，他說是剛炒，他真當我未入過廚房，在我堅持下，於是他拿回廚房，在十分鐘後，他拿了碟熱的炒麵出來，我猜是微波的。叫我們留下消費，根著又騙我們，如果遊客吃了會怎說香港呢。那時並不是繁忙時間，完全不明白我們的飲食從業是怎樣想的。如果我們有己不努力，請不要賴經濟，賴政府了！

拿外賣比原定網上外賣平台遲了20分鐘，詢問幾時有，女職員不理，沒有詢問單號和食物，零跟進，叫我唔好阻住佢，搵位坐，奈何外賣坐位已滿，另一位女職員加入用非常不禮貌言語，叫我等，其實係我後單號已經有了，唯獨我仍未有，過了十分鐘再問，仍不理，兩位女職員仍然用不禮貌態度不詢問單，另一位和食客傾計，之後有了，非常不友善給我！譽居女職員差已經聴聞，冇諗過咁差，特別有鄉音女職員尤其差！仲要同人講生意差咗，有部份原因係食物麻麻和女職員服務態度，這兩位女職員應記一工！

今日全家去完街超攰決定買外賣回家一早order 左諗住去到即刻可以攞點知外賣條隊排長龍兩大兩小叫左魚蛋河牛筋河牛筋又淋又滑魚蛋彈牙仲有卜卜脆炸両小朋友最愛加個揚州炒飯好足料每人平均$50 快靚正！

之前冇諗住會寫食評，所以冇影相。最近嗰幾個月香港經濟非常低位好多餐廳執笠，所以遇到好嘅餐廳都想幫忙一下！我本身住馬灣，青衣城或葵芳新都會都係經常食飯買嘢嘅重點商場。譽居已經食咗好多年，佢個叉燒一路都冇令我失望，性價比非常之高，$48一碗叉燒飯有呢個質素，真係好難得！而家喺外邊一般燒臘舖用呢個價錢一定食唔到，仲有冇可能有佢嘅質素！佢燒味個豉油淨係撈白飯，都可以食半碗飯！同外面嗰啲用平價豉油，得鹹字冇得揮！另外再食咗佢個魚頭粥，本人覺得粥底有用心處理非常好食，再加埋炸過嘅魚頭放落個粥度我2個人就食到舔舔脷！