譚仔三哥米線 (太興廣場)

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休息中

朋友不斷吹奏話好想食譚仔三哥嘅酸辣撈薯粉，要等埋我一齊去食。Wow 佢嘅配料好吸引😍😍，因為全部都鍾意食，豬耳青瓜絲木耳同薄脆，食落所有野好夾， 薯粉煙韌度啱啱好，酸辣嘅話酸度係夠嘅。但可惜default 最少5少辣，但平時食開10少已經覺得好夠辣嘅我，食得有d辛苦🥵。跪求三哥你出10少辣，好俾d唔食得辣如本人，都可以enjoy吓個薯粉。三哥好貼心預備埋disposable 圍身俾客人，可以慎防d汁濺到件衫，嗰日好死唔死著白色衫，加上本人食野經常漏口，成日跌d野食醬汁喺件衫度，呢個圍身係加晒分。💯除左野食之外，環境方面有少少意見，我一開頭坐近收銀嗰張大枱，個冷氣對正個頭咁吹唔係幾好🤧，好彩最後調到枱，希望會有改善啦。

今日收工係the one 做完gym, 咁就順便係尖沙咀食埋野先返屋企啦，做完運動又唔好食太飽wor, 於是就選擇左去譚仔啦！上到去見到個餐牌花膠雞美線，重要係兩周限定，重要係每日售完即止，咁就當然係要試下啦！等左一陣起菜啦！第一眼就覺得點解同張相咁大分別呀！完全托唔起d餸，唔見晒。哎，唔緊要啦，好味就得啦，個湯就真係雞湯黎呀！有雞味，而花膠都數個有3舊，食落去係有口感，雞肉都係雞脾肉黎呀，係同張相內容無分別，整體感覺係幾特別，因為從來未係譚仔飲過雞湯，而配料都非常認真，食完都好滿意，希望佢地未來可以再增加多d新款式啦。

三哥出左花膠雞米線 心思思試伏心態叫左碗！52蚊 唔可以另選辣湯底~上到枱 聞到湯底同平時唔同有雞湯香味~試一啖湯 咦 又做到有d d咁多漿口不錯不錯！ ！ 雞件有4大件 花膠有3件左右雞件比我想像中滑同有雞味 係雞腿肉花膠都比想像中好呢個價錢食花膠 一定唔會係厚花膠咁漿口嘅喇 但食落都有口感唔會林badbad或者爽口個d又有花膠味。。。 唔腥 整體黎講係唔錯！不過52蚊 諗起平時食過橋米線都係50幾蚊Um~~最後。。。呢間三哥 好熱下不過呀姐就巧nice嘅

哩次難得Lunch同2個同事一齊去食三哥，當然人多要叫多d小食我地3個人叫佐2個套餐，另外再叫4個小食，一齊share ，放心，我地有公筷好衛生！上次食完個胡辣之後，就食上癮，一直都想食因為套餐多送，可以食多d唔同送，所以我地都係選擇套餐豬兒好脆口，食落去好爽，而且我地叫佐係口水汁，又辣又爽皮蛋唔使講啦，正

之前係其他三哥分店有試過佢既湖辣，不過感覺一般好食，之後就一直都無試過胡辣，哩排係咁聽同事講，胡辣好好味，一直講🤣搞到我都想試多次，但哩次試，居然感覺得好味🤣而且哩間三哥服務非常之好，去過咁多間三哥，哩間d服務真心正而且今日去唔知點解會有朱古力送🤣🤣意外收穫

其實我好耐以前就喺銅鑼灣嗰邊食過一次譚仔三哥，但是那次的經驗好差，覺得冇咩味，入邊嘅材料又唔好食唔新鮮，所以之後就一直都冇再食過。過咗都兩三年之後，今次機緣巧合同朋友來尖沙咀逛街，想食碗麵，就比多一次機會譚仔三哥。一上到去地方好大，唔需要等位。我朋友點左三小辣招牌三哥米線，而我就點左佢最新出嘅喇沙米線，另外在點了土匪雞翼。今次試咗三哥米線，覺得真係同我之前食嗰碗差得太遠，今次隻碗非常之香，而且好惹味。喇沙米線反而冇咩特別，有少少似沙嗲味湯底，但係又唔係好夠濃味，我覺得唔係好需要試囉。雞翼同之前水準一樣都幾好食。

今日放工前收到通知話唔洗上堂，突然多左一個小假期！為左可以好好慶祝一下呢個時間就去食左三哥 呢間三哥新開，其實都開左一排，間唔中都會做下唔同活動優惠。裝修都幾有特色! 而且空間都幾大又多卡位，岩曬幾個朋友一齊黎食! 今次我就一枝公啦陰公 一向中意食蕃茄湯底，所以就+2蚊轉茄湯，而家三哥茄湯唔洗再等三點之後啦! 以後可以lunch都食到! 茄湯兩份雞肉加凍檸茶! 再加多個細白肉!次次食白肉都十五十六，食完又驚口臭，唔食又唔開心最後唔小心屈服左落佢既白肉度。真系好好食! 中意食蒜既一定唔可以錯過啊! 

由於譚仔係藍色餐廳關係，最近決定唔食譚仔！但又真係好想食米線，所以就嚟食譚仔三哥，話曬都叫做比日本公司收購。所有特登叫番平時喺譚仔食開嘅嚟比對一下，嗌咗個魚蛋雞肉清湯米。一上枱嘅時候，連個姐姐都講"雞肉魚蛋....e, 冇雞肉嘅？" 佢雞肉佢真係比較少㗎，所以呢個姐姐都load咗陣先望到邊度有雞肉。魚蛋相反就四粒，我就唔記得譚仔平時幾多粒。湯方面，反而我覺得呢一度係更濃味，仲有啲太濃，不過都好味嘅xp 其他都係有啲芽菜呀，腐皮咁樣呀。另外就叫咗菜呀，十八蚊一碟，如果冇記錯譚仔係19蚊嘅。佢啲菜就冇譚仔嗰種即刻整出嚟嘅感覺，因為佢唔係有標煙好熱嗰種嘅，但係叫佢走油佢真係有走油。對比之下其實兩間都真係差唔多，所以要放棄譚仔轉食三哥，我覺得我都可以做到嘅

譚仔三哥 煳辣豬肚米線 (配雞肉) $39 + 西柚醋 套餐加$10三哥最近新出左隻新嘅煳辣湯底，味道好獨特，除咗有胡椒香之外仲有一浸焦香嘅味道，而且都有得揀唔同辣度！配埋佢哋最新餸豬肚真心唔錯，豬肚有少少咬口但係又唔會太韌，絕對唔係嗰種有擦子膠口感嘅豬肚。另外本身驚西柚醋會太甜或者太酸，點知味道好清新，有少少西柚果蓉係入面，散發着淡淡的西柚香同埋少少酸味，用嚟解辣一流。砂砂鍋湯底配豬肉$34除咗煳辣之外，仲有埋呢個砂砂鍋湯底，雖然佢話個味道係類似喇沙咁樣，但我又唔覺得係，佢冇椰子香味，係另一種好獨特嘅香，都好好味。味道: 3.8/5性價比: 3.8/5

今日係尖沙咀做完野，周圍搵野食之際，竟然見到太興廣場一樓有間三哥，我本人其實係超級鍾意食米線，一個人食飯時首選一定係米線，事不宜遲即上去一樓睇下，呢間三哥裝修同平時既唔同，呢間係走文青舒適風格路線，燈光比較柔和，一d 都唔似平時食開既譚仔，以為去左cafe全部都係卡位，但野食依然係一樣。今日試左蕃茄湯底，蕃茄味略嫌唔夠濃，但見到佢係用真蕃茄黎煮湯底，誠意都十足既，如果可以再濃味d 就更好，墨丸依然彈牙。

夜晚冇飯食，又係出動出街食的時候喇好耐冇食過米線，心思思咁又想試下，決定又投入三哥的懷抱，見到佢新出左個砂砂湯米線今次就試下你喇，唯有放棄我最愛的三哥酸辣腩肉金菇砂砂湯米線 $40砂砂湯大概就等於平時五小辣，唔食得辣的人都岩食，但老實講我覺得好一般，味淡，唔係好食得出喇沙果種味道，係幾失望，還我三哥酸辣😢😢😢當然唔少得我最愛的土匪雞翼❗️黎到唔可以唔食肉嫩皮脆，孜然味濃，一食便上隱😍😍😍😍

上網見到三哥出左新食品錦就去試試先今日2個人7:00 到左入面其實好大 大概都有5成滿立即睇一睇個個新餐單先:煙燻糖心蛋:食得出有茶葉蛋既味道 加上一點點既辣椒油一點點既辣椒油唔會搶過隻茶葉蛋既味道糖心既效果 令人想再食多隻素菜卷:表屠好脆 熱辣辣既腐皮加上入面適量既素菜可以中和到腐皮既油膩感每個黎得三哥既人都有自己既組合我既組合係:豬肝雞肉魚蛋小辣米線我好鍾意食到個舌頭辣辣地跟手食到尾會出汗既感覺我最鍾意佢既土匪雞翼用焗既方法可以保留到雞翼既肉汁依間三哥環境夠大 食物好味 我會再光臨多次

「三哥。新店新風格」尖沙咀又多一間平民飯堂。裝修風格比其他分店有點不同，外面有自取號碼飛，最特別是有一排bar枱。譚仔呀姐服務好殷勤叫咗墨丸配新出的"砂砂湯米線"。是馬來加泰國風味的5小辣湯底。其實同沙嗲味沒什麼分別很普通。另外叫了辛蒜燒茄子 $1918種香料秘製的紅油加蒜蓉去燒因為是即叫即燒所以等得比較耐茄子好細份、薄身食唔到茄子的味道因為會完全被辛蒜的辣蓋過呢兩款新品我都唔會再嘗試都係土匪雞翼最好食皮脆肉嫩令人食唔停口