譚仔三哥米線 (新都城中心二期)

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上個月知道譚仔三哥新推出酸辣魚片米線，就好想試～～為了止住想食酸菜魚的慾望，是日同婆婆來吃米線！！婆婆選了魚蛋豆卜蕃茄湯米線，我就鐵定是酸辣魚片，沒有另外加餸～～～魚蛋豆卜蕃茄湯米線，蕃茄湯底味道不夠香濃及甜，加了些蕃茄醬，味道偏酸。魚蛋幾有咬口，豆卜大件又吸湯，好食！酸辣魚片米線，賣相有點欠佳，酸菜夠多，酸度足但辣度不夠，而且酸辣味道不太融合，有點單調。魚片質素卻不差，本來以為是魚片粥那些稔稔的魚片，豈料這裡的魚片大大片之餘，又夠爽口，沒有泥味～～魚片的份量都多，細食的女生不加餸都夠食！雖然酸辣湯底的味道不夠濃，但魚片質素卻又令人有點意外的覺得不錯，整體而言算是還可吧！只是止不住想食酸菜魚的慾望

之前係ig已經見到譚仔三哥有新野堆出我本身超愛食薯粉 (每星期起碼有一次）見佢張poster 已經超級想食我叫左外賣 小辣呢個酸辣粉内嘅餸有： 豬耳，雲耳，薄脆，青瓜絲全部都係爽口清涼食物！秘製辣醬汁就直接係薯粉度撈埋一齊大約就係咁總結泥講食物：我覺得每樣野都配合得好好！食落去全部都”sok sok”聲，佢嘅辣汁好正，會食到上癮🤣🤣薯粉方面，lee隻薯粉唔會咬唔斷，食落爽口不過如果多番少少青瓜絲就更好😍*如果食得辣嘅人，我會覺得食小辣以上嘅辣度咁先夠過癮包裝：今次叫外賣，佢將餸同沾左辣汁嘅薯粉分開放夏日炎炎食番碗酸辣撈薯粉真係唔錯喔💛

有時做嘢做得耐，係想食啲重口味嘢，今晚就簡左大路三哥，見有新嘢就試試佢。。。。酸麻撈薯粉~叫左小辣，可能因為係撈，所以味道好濃好辣，我下次應該會食番湯米線蒜泥白肉~一如以往，食完唔好咀女友，否則會比人摑一巴，但味道一流重口味豬扒~個名唔太記得，豬扒個肉質唔似肉了，個味比啲咪粉完全遮哂，一舊好重好重口味既豬扒，味道認真麻麻地每每工作辛苦後，食一食重口味食物，換來一絲絲刺激，為生活帶來一點點漣漪。。。

上次放工在寶琳看到新開張的譚仔三哥米線， 試過之後感覺不錯。（因為是我吃過份量最多木耳絲的一間） 所以今天又來醫肚了。今天都是吃木耳絲麻辣三小辣米線，天氣這麼熱，加杯凍檸茶降降温最好不過。和其他分店一樣，湯底一如既往的好， 米線不會over cooked，而這家的辣度剛好，我試過黃大仙分店，同樣是三小辣，但他的比較辣，將軍澳這家無論味道、辣度、米線口感，質感，份量，都不錯。 而且這裏的員工都很好禮貌， 工作效率快， 環境衛生都不錯。

今日放假去到新都城譚仔三哥，諗住試新嘢～胡椒豬扒……呢個真係唔好試…………梅到呢林芝芝，都係食返土匪雞翼安全啲～無得輸，我地再照舊食咗兩碗湯米線，一碗酸辣一碗胡辣小辣，但唔知點解今日啲湯都辣得好緊要……男友都覺得………（後面枱個太太辣到係咁咳……疫情下係留意啲）所以同樓面講可唔可以比碗清湯，因為太辣……佢要收咗我地二碗湯粉入廚房……但我唔想……拎黎拎去……廚房點都唔肯比碗清湯我地～咁就算！！辣住食……無飲湯～最後想講紙巾要自備喔～一包$2紙巾（咁大間公司唔供應紙巾）真係無諗過……😅😅

開始叫噶時候話要兩個字左右，等到轉外賣，等左最少40多先有，去其他分店都沒等咁耐啦！？問她有沒得退錢唔要仲要唔給退！趕住翻工真係頂#&¥@#%差評，想投訴都唔知道去邊投訴好唯有係到給個吃評投訴

今日一行兩個人又去食譚仔3哥，一向係忠實粉絲既我地，叫左個雲南米線套餐、土匪雞翼、拍青瓜（口水汁）、麻辣豬扒（新菜式），一如以往套餐都係好多料又大碗，而因為呢排都人少，所以土匪雞翼都好快到，拍青瓜都係口水汁最好食，不過嫌得好少份量，而今次一於試下新野麻辣豬扒，哇！係超辣嫁，食之前仲問左個員工，佢話3小辣左右，一食辣到上心口，舌頭都痛！即刻飲晒杯野飲，所以最後係食唔晒個豬扒，下次一定唔會再叫，中伏！

寶琳新都城開左間譚仔三哥咁我梗係去幫襯下新店啦🥳-番茄湯米線加魚蛋，豬肉片番茄湯同米線好夾，魚蛋有彈性，豬肉片唔鞋新鮮😚 -乍醬烤四季豆 店員說是用精選的四季豆在店鋪內即叫即烤，配上三哥招牌乍醬及以多種香料秘製的紅油，辣度似十小辣，好味😋 -白薄荷雙檸梳打有青檸，黃檸加薄荷的梳打水，甜甜的，可幫助解辣。

三哥同譚仔嘅事我相信大家都十分清楚之前就寫過篇關於譚仔嘅食評今日見到樓下譚仔三哥新開張就即刻去回味下先睇睇有咩食坦白講譚仔三哥同譚仔嘅餐牌大同小異唯一唔同嘅係譚仔三哥嘅湯底選擇比較多今日我就叫咗三個餸分別係腩肉、炸醬、竹笙腩肉識落嘅口感同譚仔冇乜分別都一樣係好食分別最大嘅係個炸醬嘅味道 三哥嘅炸醬食起嚟會比較濃郁肉感比較重 而個湯底方面識落亦明顯冇譚仔咁鹹~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~譚仔三哥過往比我嘅印象都唔錯 對上一次食係煳辣 今次食返麻辣 感覺都唔錯 下次去試埋其他小食

新開張嘅三哥，黎試下呢間分店嘅水準開張優惠叫兩餸免費送一個餸叫左三哥特有嘅煳辣同薯粉揀左墨丸，腐皮同冬菇以前食煳辣，會有較香嘅胡椒味藥湯味今次食，感覺較淡墨丸偏少，只得3粒薯粉都係一個飽肚選擇，可以叫少啲整體感覺一般，煳辣令人失望新張期內仲有得加錢換碗但又唔係店內用開果款無特別