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港鐵銅鑼灣站 C 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
28386116
開飯介紹
港式火鍋店,設有多間VIP房,私隱度高;主打高質牛肉及多款來自世界各地的海鮮。另外每日新鮮製作的點心,也是這裡的特色火鍋配料。
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特色
適合大夥人
營業時間
今日營業
18:00 - 01:00
星期一至日
18:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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跟媽咪提早慶祝母親節💐,帶她去到位於銅鑼灣的「謙記火鍋」打邊爐🥘,火鍋店開業近20年,食物用料高質又新鮮🤗而且服務也很好👍🏻 今次媽咪負責拍板點食物😁 魚翅瓜蟲草花乳鴿鍋 $268這個湯底很特別🥘火鍋湯底內有魚翅瓜及乳鴿,在面頭鋪滿素翅及蟲草花😍,魚翅瓜煮熟後瓜肉分離呈一梳梳的幼條似粉絲、魚翅狀態,打邊爐前呷一口湯底,很清甜😊 特選牛頸脊 (小) $228牛頸脊位於牛頸與肩胛之間🐮,有油花平均,肉質爽滑有口感🥩,肉味濃郁。 桂花蚌 $168桂花蚌輕灼十秒,口感鮮嫩爽脆,口感韌而不爽🤩。 雲吞拼水餃 (小) $40雲吞好飽滿🥟,雲吞皮透薄,蝦肉質地緊實彈牙,味道鮮美。 水餃一樣飽滿,皮薄餡足,而且很juicy🥰 魚腐 $68魚腐外表像油豆腐,色澤金黃,嫰滑可口,放到湯鍋裡吸盡濃湯精華,味道甘香濃郁😊 冰菜 $40冰菜表面自帶晶瑩的「冰珠」🥬,入口清爽脆口,口感獨特。 冬瓜片 $32冬瓜味道鮮甜,索滿湯汁後,湯底味十足,非常清甜❤️ 醬料小食 $24/位
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單點的火鍋店一般給人的感覺都比較貴,但這間還真的比想像中的性價比要高呢,用的食材也不錯,挺令人驚喜的。椰子雞鍋(258元)給的半隻雞份量挺足的,大大隻,而且肉挺厚的,連著椰子水一起加到湯鍋裡面煮大約10分鐘就剛好了。吃起來肉質非常嫩滑彈牙,淡淡的椰子香和雞肉味。最後喝口椰子雞湯,味道清甜。特選鮮肥牛(398元)分別有大塊的牛頸脊,長條型的肉眼邊和白白的牛胸爽。前兩款都油花都很足,吃起來非常嫩滑多汁,牛頸脊肉味較濃,肉眼邊就比較有彈性。牛胸爽口感爽滑有油香。爽滑牛舌(128元)牛舌份量很足,性價比高,用的都是牛舌芯,吃起來特別滑嫩又有彈性,燙到粉嫩的狀態來吃就最好了。雲吞拼水餃(小)(40元)可以叫小份就可以吃多幾款不同了。兩款都能吃出是新鮮包的,皮都非常滑嫩。前者濃濃的鮮蝦香,口感彈牙。後者加了更多豬肉和木耳,味道更豐富。餐前小吃連醬料(24元)小吃就包括了醬料了,外面還有機會分開收你呢!而且小吃味道也不錯,挺開胃的。
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🔶🔷🔶罕有湯底打邊爐 魚唇雞鍋🔷🔶🔷⬇️睇內文食評同地址啦⬇️。‼️Follow me @pig_g_pig 睇多d食玩買資訊‼️👍🏻 有你地嘅Like & Share 係我繼續出Post嘅動力喔。呢排打好多邊,多到5日裡面打左3次 🤣 3次入面我最喜歡係呢間。由於我比較鍾意飲湯,所以呢度個魚唇雞鍋我係十分之欣賞,無味精就基本,雞湯底好味到我飲左3碗。精選牛肉拼盤($388)打邊爐最緊要就係有牛,牛肉拼盤有幾款牛,靚雪花有牛味,另外仲有幾片牛舌。梅菜豚肉丸($88)另外要介紹必點嘅係梅菜豚肉丸,比較特別,其實地方都比較少食到。鮮枝竹($38)龍口粉絲($32)油麥菜($36)。今次特別order左粉絲,貪佢夠吸汁,唔好浪費左個咁好味嘅湯底。水晶叉燒包拼奶黃水晶包($78)呢款又係比較特別,可以當甜品食,外層係Q彈水晶皮,入面真係叉燒包入面d餡,呢個配搭食落好新奇。最後仲有紅豆糕送架~ 。@himkeehotpot 。📍謙記火鍋 (銅鑼灣)銅鑼灣謝斐道408-412號華斐商業大廈2-3樓
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今日同朋友去咗灣仔嘅謙記火鍋打邊爐❤️ 呢間老字號火鍋店,雖然歷史悠久,但係菜式與時並進,選擇都幾多!餐廳地點方便,坐得幾舒服,啱晒同朋友 chill 住傾偈😍📍椰子雞鍋最正嘅係個椰子雞鍋,店員即場喺你面前將椰子肉、椰子水同雞件倒入鍋,夠晒新鮮🥥雞肉嫩滑,湯底清甜充滿椰子嘅香味,飲落好滋潤,飲多幾碗湯都唔怕膩😍📍特級金錢展金錢展牛味濃郁,口感彈牙,淥一淥就食得,非常新鮮😋📍黃金臭豆腐估唔到喺火鍋店都可以食到咁出色嘅臭豆腐!炸得金黃香脆,外脆內軟,點埋秘製醬汁,臭得嚟又好惹味🤤食落好似返到童年咁,充滿回憶嘅味道!📍手打鮮蝦滑 & 手打牛丸蝦滑彈牙爽口,仲可以見到一粒粒嘅蝦肉,真材實料,充滿蝦嘅鮮味🦐至於手打牛丸,鬆軟juicy,牛味香濃👍🏻📍豆腐紙 & 鮮准山豆腐紙吸湯一流,入口軟滑😋鮮准山爽脆清甜,可以平衡返油膩感,健康之選💪🏻📍青檸梳打值得一讚嘅係,特飲青檸梳打可以叫走甜❤️啱晒唔鐘意太甜嘅朋友!飲返杯青檸梳打,清新解膩,完美 ending 🍹
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呢日同朋友去銅鑼灣食飯,鍾意食肉肉嘅人又去出動去打邊爐🤭今次揀嘅係一間上樓嘅打邊爐,位置唔難搵,喺鵝頸頸附近~好幾款湯底都幾吸引~糾結咗一輪,叫咗#魚唇雞鍋 $268可以又飲湯,又有半隻雞食~店員話魚唇即係 #魚翅唇 ,有啲似花膠,要淥一陣先有得食,質感都有啲似,但相對上口感更有咬口~個湯鮮甜,飲咗好幾碗!隻雞嫩滑,就算滾耐咗食一啲都唔鞋口#特選鮮肥牛 (牛頸脊、肉眼邊、牛胸爽) $398呢個拼盤勁開心,三樣都係我鍾意嘅嘢食,一次過滿足我三個願望❤️#牛胸爽 已經係我打邊爐必點嘅嘢食!嗰種口感同味道,正~#牛頸脊 同 #肉眼邊 油脂分布都好靚,肉眼邊肉味會較濃多少少,兩個都好食🤤同朋友都想食丸😂 最尾叫咗4碟!!🤭#手打牛丸 $88 - 彈牙,一食落已經食到好香嘅陳皮味#手打蝦丸 $88 - 肉眼見到好多隻蝦!超足料!#手打芝士墨魚丸 $88 - 勁芝心,爆晒漿!又彈牙!#梅菜豚肉丸 $88 - 每次打邊爐見到都會叫,最鍾意食落食到梅菜😂另外仲叫咗呢啲~檸檬薏米水 $78鱔片 $138煎午餐肉 $56皇帝菜 $50店員送咗碟 #水晶叉燒包 + #水晶奶皇包 ☺️好耐無食呢個,擺入去烚到個皮變半透明色就食得~個人鍾意食奶皇包😍😍又鹹又甜好過癮😌呢間打邊爐環境舒服,食物好食~有機會要再encore❤️
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