見見面 (打鼓嶺道)

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今日同老公去左九龍城探親戚，之後就去左食晚飯。天氣凍凍地，不如食吓川菜暖暖身。餐廳充滿中國色彩，以木系雕刻作屏風，橫樑掛上紅色燈籠。空間幾大，好寬闊，環境舒服乾淨。呢度用QR code點餐，電子餐牌已分晒類，種類都幾多，除左一般嘅雞煲同烤魚外，仲有小炒同乾鍋等。我哋就點左小炒、乾鍋同招牌菜各一，另外兩款川渝粉麵。值得一提，每款份量都好多，足料。而唔食辣嘅人，都可以揀辣度，甚至唔辣都可以。前菜：有鹹花生同雲耳，鹹鹹地，微辣，幾好。糖醋里脊：里脊薄薄粉漿炸得脆口，食落唔覺得話好油膩，腍得黎偏瘦、軟熟。味道酸酸甜甜，甜酸度中和得剛剛好，開胃菜之選。乾鍋田雞：原鍋仔上，下面有火keep住熱。田雞鍋較乾身，唔會話好多油。配料有洋蔥、蒜頭、豆豉、青椒同翠肉瓜等同炒，田雞肉嫩，越食越惹味，有水準。酸湯肥牛：招牌菜之一，肥牛唔算肥偏瘦，湯底清澈無油，味道唔覺得太酸，泡椒味較濃但唔會太辣，底部原來仲有萵筍同紅薯粉，紅薯粉連湯食好入味，整體豐富。四川擔擔麵：麵條滑口、彈牙，湯底有花生碎加埋麻醬，味道香濃，足料。肉末酸辣粉：配料有肉碎、花生碎同雪菜等，辣度揀左極少辣同少麻，湯底偏酸少麻，唔太辣，紅薯粉口感煙

🌸烤海鱸魚熱辣辣上枱，好鍾意海鱸魚骨少而肉嫩滑，味道香香麻麻，又帶有少少辣，幾開胃！紅薯粉好彈牙爽口，蓮藕片都幾入味，好飽肚山🌸糖醋里脊口感層次好豐富，外面酥脆，肉質鮮嫩多汁！味道酸酸甜甜，啱啱好，惹味可口，送飯就啱哂🌸四川擔擔麵微辣香口，味道鹹鹹香香又帶有啲香辣 ，好惹味！麵條份量都幾多，細滑軟硬適中，每條麵條都吸滿醬汁，好味餐廳舒適寬敞，食物種類都幾多！餐廳店員服務態度都好友善

去九龍城通常都係食泰菜，但今次試咗呢間川菜館，平日夜晚唔使等位😬酸菜桂花魚（例牌） $288呢度嘅酸菜魚可以揀生魚或者桂花魚，份量都可以選擇，我哋試嘅桂花魚非常滑，魚味濃郁得來唔會腥😊個湯呈現黃色,酸味同辣味融合得好好，酸菜亦都唔錯，唔會太重口味。另外可以加錢去加各種配料，我哋加咗寬粉，口感煙靭，好有咬口乾鍋土豆 $88上菜嘅時候會俾個爐加熱住，睇賣相都覺得好有鑊氣，土豆厚薄適中，好入味，鍾意食薯仔嘅人一定會鍾意😋炸饅頭 $38有六件炸饅頭，賣相非常吸引，質素亦都好高，饅頭炸得金黃酥脆，外脆內軟，識落仲有麵粉嘅香味，點煉奶食一流

一聽店舖名字，以為是食麵，原來是川菜美食，店內裝修也很中國風，是川菜的氛圍。QR code 手機看餐牌，大部分的菜式都可以自選辣度、麻度， 甚至蔥和芫茜都可以選擇，彈性極高。《烤海鱸魚》$288一整條鱸魚上枱，氣勢非凡，鱸魚表面已烤熟，滾起後立即可以食，鱸魚勝在骨少多肉，煱內還有很多海帶、芽菜、酸菜、蒟蒻、木耳、豆皮，非常豐富。《清炒蘆筍絲》$78蘆筍絲清甜爽口，營養價值豐富，好吃。《糖醋里脊》$98豬肉里脊外皮鬆脆，裏面軟淋多汁，糖醋醬比例恰到好處，酸甜適中。

入九龍城食飯又唔一定要食泰國菜嘅，川菜亦都可以其中一個選擇黎～酸菜桂花魚桂花魚肉質嫩滑，魚肉新鮮，食魚最怕會食到魚骨刺，但呢到就無呢個問題酸菜味濃郁，亦都好開胃！而且仲可以加配配菜～而我就加左紅薯粉、萵筍！紅薯粉 口感煙韌彈牙，每條薯粉都掛上酸菜湯汁嘅精華，味道尤其突出！萵筍翠綠爽脆！前面食得重口味，可以食返啲蔬菜🥬中和一下口腔嘅肥膩感～奇味雞煲新鮮雞煲，雞肉肉質鮮嫩，味道👅更加十分惹味！仲可以自己用鑊剷炒蔬菜🥬炒出鮮味炸饅頭迷你炸饅頭，蘸上煉奶一起吃，既邪惡😈又好食！必點主食之一！

天氣潮濕，最啱食四川嘢，幫幫手排吓毒又出吓汗！酸菜魚（生魚）千祈唔好睇小佢個例牌，絕對超過兩個人嘅份量！酸菜好爽口，魚肉滑捋捋份量超多，啖啖肉完全冇乜骨，特別鍾意佢哋芝麻香氣～另外餐廳更用咗檸檬去調製佢個酸度。炸饅頭金黃色嘅饅頭炸得外脆內軟，點上煉奶非常滋味。孜然羊排鍾意食羊嘅朋友我就非常推介，份量多不在話下，羊臊味唔會太重同時又帶點脂肪香！比起平時食嘅羊肉嚟講羊扒就真係更滋香麻辣青瓜拌海蜇叫咗開胃前菜，都同樣大大碟，青瓜好爽海蜇相對幼餐廳仲有一個推廣計劃，只要你follow Facebook或者IG讚好就送一碗冰粉添

九龍城好少有川菜選擇 呢間餐廳原來開咗冇耐同朋友都鍾意食辣野 即刻試下先😍估唔到八點都仲要等位 起碼等咗半個鐘先有位一入到餐廳非常之香即刻黎個水煮魚先啦 湯底麻香係我鍾意既味道 水煮魚份量都大嘅 最緊要啲魚係冇骨魚既肉質新鮮 入邊仲會有大量芽菜同埋寬粉如果唔夠嘅仲可以加錢叫多少少配菜野生椒牛肉哩碟就唔辣既 好香炒到出黎 牛肉唔會醃到好腍嗰一隻 保持牛肉口感最鍾意配菜芹菜 非常爽口 涼菜 - 麻辣蜆肉 麻油味香濃 不過唔會蓋過蜆肉嘅鮮味呢一碟配埋酒一齊 最好不過😍

見見面，平日都客似雲來，一食之下發現又真係幾好味！😋呢度既烤江團魚真係值得一試，魚肉鮮嫩，烤得啱啱好，一啖一口都好美味。❤️另外加左生菜，好入味。芝士脆皮腸外脆內軟，芝士香濃。墨魚丸口感彈牙，十分有嚼勁。😎整體嚟講，食材新鮮，味道吸引，食完之後回味無窮。😀服務態度親切周到，環境舒適雅緻，真係一個令人開心又滿足嘅用餐體驗。😀好推薦比鍾意食烤魚嘅朋友嚟試下呢度嘅美食，一定會有驚喜！😋❤️❤️

睇食評成日睇到“隱世”呢個詞，而我今日真係遇到間"隱世食肆”，佢係一間川菜館，唔知叫好彩定唔好彩？九龍城係眾所周知都係食泰菜居多，食川菜就少之又少，一般人來都係食泰菜居多，不過我可以話你知，下次可以來呢間川菜館，一定有收獲，辣度有成5或6級咁多，實有一款辣度啱你嘅。“夫妻肺片”、“開心涼粉”係喜歡的涼菜，够地道，猶如喺四川的感覺；“火爆腰花”勁爆，好食，唔係度度都食到㗎；“孜然羊肉”亦係超好味，濃香的味道，聞到嗰香氣已醉晒🤩酸菜魚午市套餐50零蚊，有QQ彈彈的紅薯粉,小辣的酸菜魚片，多多魚片好嫩滑；“肥腸面 ”更抵，只是45蚊，午市套餐跟有餐飲，並且唔使加一，感覺平過“大”字頭快餐廳，下次來九龍城，來啟德體育園可以唔食泰菜，轉食四川菜👋🏽👋🏽甜品嗌咗“桂花冰粉”和“爆漿紅糖糍粑”，都好够水準，我哋都超級鍾意，下次約多D朋友來。

表弟一直住喺溫哥華，最近返嚟香港探親。我地約左係九龍城食飯見見面，因為我地童年大部份時間都係九龍城度過。雖然大家有五年無見，不過一見面就講唔停。餐廳裝潢充滿中國元素，木製屏風非常漂亮。另外座位唔會排到好密，空間感十足，環境乾淨👍🏻- 麻辣肥腸雞煲我同表弟第一次食肥腸，原來幾爽口，同埋餐廳對肥腸既處理好好，完全食唔到任何異味。雞件唔算啖啖肉，但勝在夠曬入味，醬汁非常惹味。- 四川梅菜扣肉賣相已經令人流曬口水，扣肉滑溜醇香，肥而不膩，最後每人忍不住叫左一碗白飯，實在太送飯🤣- 豉椒花蛤上菜時候見到頭三粒都係得殼無肉，其實只係跌曬落底😂。花蛤幾大粒，肉厚爽滑，調味控制得好好，師傅炒得好惹味。- 炸饅頭迷你饅頭一共六件，外表炸得金黃酥脆，每一寸外皮沾滿煉奶再放入口中，好滿足🤩整體而言食物唔錯，價錢亦優惠。我哋相約下次要再係見見面食飯談天🥹

在九龍城這個充滿活力的地區，見見面這家川菜餐廳以其地道的風味和獨特的菜式吸引了不少食客。走進餐廳，濃厚的川菜氛圍讓人感受到一種家的溫暖，這裡的菜品選擇豐富，每一道都令人垂涎。首先，必點的酸菜魚例牌是一道經典川菜。魚片鮮嫩，搭配酸菜的酸爽，湯底濃郁卻不膩，令人一試成主顧。這道菜的湯汁香氣四溢，隨著一口口的品嚐，魚肉的鮮味與酸菜的清新相互交融，讓人感受到舌尖上的火花。特別是湯底中那一點點的辣味，既提升了整體風味，又不會過於刺激，讓人吃得過癮。例牌魚都幾多，足夠兩至三個人份量。接下來是四川擔擔面，這道面條看似簡單，卻蘊含了四川的靈魂。面條筋道，搭配香濃的芝麻醬和花生碎，口感層次分明。可以選擇辣到，小辣都足夠辣豉椒花蛤花蛤新鮮，搭配豉椒的獨特風味，讓每一口都充滿驚喜。豉椒的香氣與花蛤的鮮味完美結合，吃上一口，讓人忍不住想再來一碗白飯，將湯汁全部吸收。這道菜的調味恰到好處，既能突出海鮮的鮮美，又不會掩蓋原有的味道。蔥爆牛肉則是另一道不容錯過的佳品。牛肉片切得薄而均勻，炒至剛好熟透，保持了肉質的鮮嫩。蔥的香味在炒制過程中釋放出來，與牛肉相互襯托，讓整道菜充滿了香氣。這道菜的色香味俱全，無論是配飯還

最近成日食川菜，確實系有種吸引力，見見面於九龍城已開業數年，有相當人氣，平日都吾少人幫襯😳環境古色古香，充滿中國風味🏮炸饅頭大家都愛，外皮脆炸至金黃色💛外脆內軟十分滋味😋沾上煉奶香甜美味🤍外皮酥脆，內裏豬里脊肉則保持鮮嫩多汁的口感。糖醋醬比例恰到好處，酸甜適中，吾會過於甜膩，醬汁輕輕包著每一塊肉🐷酸菜桂花魚系呢度人氣菜式🐟仲有得揀少麻同埋少油，感覺比平時健康💪🏼睇酸菜魚個湯個顏色都知道正💛魚片口感嫩滑細膩，毫無腥味。魚肉充分吸收湯底精華，酸味之中帶著淡淡甘甜，酸菜發酵風味同金湯甘甜交織，再加上微微辣度同花椒麻香，整體味道層次豐富。

今日黎到九龍城竟然唔係食泰國嘢，係食川菜因為朋友介紹呢間川菜抵食又好食，所以過黎試下，餐廳裝修都好中國風，座位都幾闊，完全唔會有逼夾嘅感覺，係幾好坐既，餐廳係用二維碼自助落單，有部份嘅菜式可以自選麻辣度，配菜等等，食物價錢大部分係一百蚊內有交易炸饅頭叫咗個炸饅頭做餐前小食，呢個係一口饅頭，啱啱炸起，外脆內軟，點煉奶黎食真係一絕椒鹽魷魚鬚呢個要左小辣，加蒜，多蔥，所以味道好香口，好岩餸酒，魷魚鬚岩岩炸起，食落熱辣辣又酥脆，配上少少辣同蔥蒜嘅味道，有少少避風塘嘅風味😋😋酸湯肥牛食物上枱時都嚇一跳，份量多賣相好，$128蚊真係抵食，肥牛仲要有少少肉香，肥瘦比例大概八成瘦兩成肥，湯底係似金湯酸菜魚既味道，個底仲有唔少粉絲同萵筍，索晒湯底味好好食手撕包菜呢個暫時係我喺香港食過最好味嘅手撕包菜，用左少少辣椒同花椒去炒，個菜又炒得好有鑊氣，真係可以媲美大排檔嘅風味，可以食到少少麻辣味既同時又食到包菜嘅甜味川辣牛肉炒米粉牛肉肉質唔錯，米粉炒得夠乾身，加上少少麻辣嘅風味，令人食唔停口桂花冰粉食完咁重口味嘅晚餐，食一個冰粉去中和下係一個唔錯嘅選擇，而且冰粉都好香黑糖味道，但又唔會太甜，有好清新嘅感覺👍🏻

近日與朋友相約於九龍城敘舊享用晚餐。店內裝潢古典優雅，充滿濃厚的中國風情，營造出舒適的用餐氛圍。餐廳主打正宗四川小菜，值得一提的是，大部分菜式均可調整辣度，讓不同口味的食客都能找到合適的選擇。 首先，手拍青瓜清爽開胃，微辣的調味搭配蒜蓉，既能解膩，又能提升層次感。水煮海螺令人驚喜，花螺肉質飽滿鮮甜，搭配大量豆芽與薯粉，充分吸收香辣湯汁，每一口都極具滿足感。豉椒大蜆亦是亮點，蜆肉鮮嫩多汁，豆豉與醬汁的完美融合，使味道更添濃郁。 主菜方面，胡椒豬肚雞煲湯底濃郁帶有胡椒的辛香，雞肉嫩滑，豬肚軟糯有嚼勁，入口暖心暖胃。孜然魷魚鬚炸得香脆不油膩，孜然的香氣撲鼻而來，帶來獨特的異國風味，十分出色。 整體而言，這間餐廳的食物質素極高，無論是食材新鮮度、調味層次，還是環境氛圍，都令人印象深刻。這次用餐體驗十分滿意，必定會再訪！

餐廳內外都好有中國特色氣息門口用左古色古香既木門旁邊展示魚缸與魚店內高掛紅色既中式燈籠只有一款茶/ 水小食配有大碗醃製花生仲提供wifi唔見有實體menu直接用QR code落單 方便快捷仲可以揀埋配料同其他要求大 中 小 走 極少 - 麻/ 辣度走/ 少/ 多 - 蒜/ 蔥/ 芫荽少油/ 少咸User friendly!酸菜桂花魚 例牌$288例牌上枱大大盆 絕對夠2人份量食飽飽酸菜魚既主角用左桂花魚嫩滑魚片冇骨 啖啖肉加入左大量酸菜同埋其他配料 菇、萵苣等等湯底調制至金黃色因為點餐時揀左少油 所以大大減低左罪惡感 呢到既酸菜魚口味偏酸 我鐘意❤️本人必定會加寬粉 +$30滑溜又帶少少煙韌 係酸菜魚既好朋友上湯娃娃菜 $88面頭加左條狀午餐肉份量充足下次有機會想試埋佢地既雞煲～