蟹仙海鮮蒸氣鍋 (仁愛街) (已結業)

疫情好像放緩了，這陣子我便開始多點出街吃晚飯，之前已經吃過火鍋，今晚想吃吃蒸氣海鮮。新蒲崗這間蟹仙晚市時間人山人海，一早預約了才可以安然入座。這個用竹做成的鍋蓋可以將滾熱的水蒸氣緊緊鎖好，令食物更容易蒸熟。尊貴海鮮大餐鮑魚，大元貝，蠔等等全部都新鮮即開，肉質飽滿有光澤，賣相吸引。越南大虎蝦職員馬上蒸大虎蝦，特地砌成了這個心型，很利害！大虎蝦肉質又鮮又彈，非常有口感又鮮美。大黃奄蟹蟹膏可以看到的是非常豐富，吃落香濃鮮甜，蟹香味特濃，而蟹肉亦很豐厚。台灣九孔鮑魚鮑魚的內臟及分秘物已經預先被處理切掉，令食客吃起來更方便快捷，鮑魚肉質爽彈堅韌，亦不會蒸得乾身。澳洲青年龍蝦龍蝦還是清蒸的最好味，令龍蝦膏可以維持原汁原味，龍蝦肉亦能保持鮮甜有彈性。深海龍躉片想不到竟然有龍躉片，清蒸的龍躉片清甜無比，魚肉結實不易散開。最後當然要吃粥底，因為它在蒸氣鍋的下層，完全吸收了所有海鮮的精華，加上蔥花及南瓜，更為清甜。

蒸氣火鍋在香港一直很受歡迎，今日約了朋友來食新蒲崗的這家蟹仙海鮮蒸氣鍋，一嚐其新鮮無比的美味海鮮。今晚餐廳很满座，建議都打電話訂座。我和朋友都選了這個每位$399的尊貴海鮮套餐，可以一次食多款珍貴海鮮，而且職員會好貼心幫忙蒸海鮮。越南頂角膏蟹即撈上來即劏，十分新鮮，大隻多肉。蟹膏满满，顏色鮮艷豐富，軟稔滑溜，蟹味鮮甜。饅頭蟹蟹膏和蟹肉的比例適中，蟹膏味道濃郁，豐腴油美，美味可口，鮮甜嫩滑。澳洲青年龍蝦厚肉長身，蝦膏豐富，肉質彈牙爽口，蝦味濃郁，鮮甜多汁，蒸得剛好熟。台灣九孔鮑魚鮑魚大隻嫩滑，肉質彈牙爽滑，帶有淡淡的海水味，味道清甜。越南大虎蝦肉質晶瑩剔透，紋色鮮艷，肉質彈牙爽口，蝦味香甜。深海龍躉片魚肉蒸熟後呈奶白色，嫩滑鮮甜，無⻣，魚香味濃郁。紐西蘭刀背蚌肉質爽滑鮮甜，不帶腥味，帶有淡淡的海水味。日本大元貝大粒厚肉，入口軟稔滑溜，鮮甜美味。有機蔬菜籃有娃娃菜，粟米，南瓜等，爽脆清甜，多汁美味。粥底，吸收了海鮮的精華，濃郁香甜。椰汁燉官燕，清甜爽滑，香甜可口。

呢排疫情好返d，叫做終於可以約下d朋友出黎食下飯聚下。加上我想食呢類蒸氣火鍋好耐！不過見大部分都貴貴地，呢間個價錢幾實惠就決定試呢間今次一行四人，我地早少少怕多人，所以唔洗等位就可以即入去🥰一坐低就見d員工幫手用蒸氣蒸一蒸d餐具，呢個就細心！同埋平時食火鍋最怕d枱枱椅椅痴立立，所以呢到好企理乾淨👍🏻👍🏻等左一陣d食物就好快到，同埋d海鮮都幾新鮮。我自己因為敏感冇食到蝦，但隻隻都好大隻，d fd 都話幾爽幾甜，我就負責食多d其他野～食哂d海鮮最後仲可以食埋個粥底，好好味，不過已經好飽食唔哂😂😂

放工後突然好想食海鮮，見到附近有蒸氣海鮮就隱唔住沖左入去食環境黎講都舒適，枱面夠大叫左共十款既海鮮套餐，有蟹有龍蝦同鮑魚，有哂我想食既海鮮首先黎左個粥底，最尾先食應該會好鮮味拼盤正，等左成晚就係想食依盤海鮮，勁新鮮，飽魚都好大隻下，正龍蝦蝦肉勁甜勁新鮮勁爽，真係食完仲想再食依煲粥真係成晚既精髓，粥底入哂d鮮味，勁香甜，食左3碗飽到上心口*整體食物質數新鮮，店員服務態度都好好，下次等疫情好轉會再帶一大班朋友黎食

心血來潮想食海鮮, 唔想等唔想逼, 來到新蒲崗, 就入去蟹仙TRY一TRY, 地方夠大又唔使等, GOOD R.食飯梗係要飯返杯啦, 第一時間睇下DRINK MENU有咩飲先, 除左平時既SOFT DRINK之外, 酒類都有好多選擇, 岩唔岩飲就睇個人口味啦.蒸海鮮既配料都有好多choice,價錢有平有貴, 都迎合到唔同需要, 人多人少都無問題呢個時勢, 蒸下d食具安心d, 一舉兩得.元貝夠新鮮又大隻呀, 好食青口彈牙, 飽魚都好爽口樣樣都係咬左啖先記得影相, 相機食後TIM, HAHA食飽飯都仲唔使逼，行去附近食埋糖水先返屋企呀

認識香港由食開始，認識海鮮由蒸開始。今日帶左幾個外國朋友遊香港，去下土瓜灣新蒲崗一帶，接觸平凡既香港生活。食就來個大轉變，帶他們來到高水準既蟹仙，他們驚訝於平凡既地區居然有環境光鮮亮麗，空間感很大的餐廳。驚訝於侍應全程為你服務。驚訝於不加任何調味料還能如此鮮甜美味的海鮮。叫了2份2人餐，貪有齊18款美食。我地由鮮味既海鮮開始，青口，聖子，龍躉片，刀貝畔，虎蝦，鮑魚，龍蝦，琵琶蝦，奄仔蟹。跟著濃味既肉類，牛肉，黑毛豬，蟲草花雞件，牛丸，貢丸，蟹棗同小籠包。最後粥同燕窩作句號。朋友很高興認識到不一般既香港，說下次來香港也要吃蟹仙。

真心推介尼間蒸海鮮，蒸海鮮餐廳都試過十幾間，尼間算係top 3 之選，原因一定係海鮮夠靚，價錢合理。二人套餐包羅萬有半價二人套餐，共十八款食物，唔係唔試呀？嘩，隻瀨尿蝦好大隻呀！我麻麻地琵琶蝦，所以揀咗瀨尿蝦，無揀錯，見到都開心，d用實的的，唔水㗎，尼個好得👍🏻！蟹唔洗講一定靚，唔係點叫做蟹仙，真係多膏嘅，肉都夠實，浄係尼兩樣都值回票價。其他唔係主打嘅海鮮當然無咁肥大，尼個價錢比咁多款你試，已經係抵咗，最後食埋牛肉丶雞丶小籠包丶蔬菜真係好豐富，仲有個超正超甜粥底，真係開心又滿是。

今日朋友帶我黎呢度食蒸汽海鮮🤤🤤未食以經好期待！ 餐牌有多款海鮮套餐可以選擇，散叫都得！紐西蘭青口❤青口超肥美😍😍有淡淡海水味，處理得好乾淨，一熟就可以成舊放入口🤤深海龍躉片❤即切即煮！非常新鮮～魚鮮味突出，肉質非常彈牙！多肉無骨🤓安格斯牛肉、雞件、丸類❤用蒸既方法煮肉類真係可以保持到原汁原味～牛只需蒜一分鐘，入口即溶～雞件嫰滑，丸質彈牙爽口👍🏻👍🏻海鮮粥❤所有海鮮與粥底溶和😍😍每一啖都有海鮮精華！！落少少鹽以經好好味❤

真系太久沒出去逛街&吃飯了。覺得現在疫情淡了一點點,決定約朋友出來吃一頓飯。難得出來吃飯,就吃好一點,大家都閉關了這麼久,要放縱一次坐下後會有店員給我們提供信封放口罩,而且提醒我們必須是在吃東西前才可以脫口罩另外他們會把餐具高溫消毒,防疫功夫做得不錯喔~我點了$499的套餐-賴尿蝦好吸引,超級大隻,比我手掌還要大,而且肉汁好鮮-蝦也很大隻,肉是爽口的,蝦頭也很好吃-紐西蘭刀背蚌及大元貝也是值得一試-貢丸和牛丸好多汁-青菜一定是新鮮的,看顏色就知道最後到了粥底,精華都在那,我重未吃過這麼鮮甜的粥可能有南瓜跟玉米再加上海鮮汁吧~

琴日朋友生日帶佢黎食野，我地上網就搵左間食海鮮ge餐廳（佢指定要海鮮），佢有3間分店我地簡左新蒲崗分店，就佢返屋企夠近😂睇左價錢屬中等，大家係點左$499 set,都已經好夠食🤣環境唔錯，基於疫情問題出街食飯ge人都少，都唔係好多人，坐得都舒服，第一要讚賞佢地服務細心，佢會將d餐具會放係蒸爐熱一熱消毒下，比人覺得乾淨d👌防疫措施做得幾好，另外會比信封比你裝口罩！ 等送海鮮餐的時間都好快，一見到海鮮就好開心，流口水忍唔住想快d蒸黎食，因為隻隻都好新鮮🤪 有：肉蟹🦀、龍蝦🦞、元貝、有虎蝦🦐、鮑魚、、刀貝蚌、牛肉、豬肉、丸類、蔬菜盤等。依度可以唔駛落手落腳蒸有店員親自幫你搞！😂我點左大黃奄蟹，蟹膏都幾多，又香口，膏口感淋身，蟹鉗都好多肉，滿足☺️龍蝦香甜，啖啖肉夠晒嫰滑！兩個字，新鮮😆鮑魚：雖然我本身少食鮑魚，但整體口感唔錯 夠鮮甜。元貝：都幾大隻 ，無比鮮甜，我d朋友都讚話好味。佢最後會一次會煲粥，將之前所有海鮮精華滲入煱底，變成鮮甜美味ge海鮮粥，加蔥芫茜更好食👍🏼依一餐食得非常飽，可以有機會再家人一齊黎食😆

大住個肚都唔知食乜鬼嘢好，約媽子食飯撐枱腳都唔知食乜，媽媽話要食新鮮嘅食物，健康啲對BB好啲，話要帶我食蒸魚喎同埋唔好食咁多煎炸野如不脂肪標高，對孕婦體重負荷大，陀得無咁舒服加上產後又難修身，媽媽話蒸好之後去咗食蒸氣火鍋，媽媽叫咗原條魚話食Omega 3對BB同我都好好喎，之後清清地叫咗個蟲草花雞件同有機蔬菜籃，簡簡單單食咗四樣嘢真係好好食😋同埋last個粥真係冇得頂全晚精華所在，而且冇諗到一個蔬菜清清地可以係咁好食㗎，今晚真係好滿足，又有齊晒菜肉魚澱粉質，食得有營又食健康

今日同朋友2個唔知食咩好，睇睇下openrice見到附近有蒸氣鍋抱住咩都要試下既心態就決定今晚晚餐就呢間，因為疫情關係好耐冇出街食飯，餐廳座位唔多不過宜家疫情唔洗同咁多人逼埋一堆仲好 因為得2個人見個2人套餐價錢都唔錯幾扺做緊優惠$999就要左個set 試下順帶講下佢個menu都幾有心思將d海鮮既小知識寫埋入去幾有新鮮感等左都唔係好耐就上菜，終于到今晚主角海鮮size係真係大隻同足料既，睇到已經忍唔住手，本人比較鐘意食元貝當然第一時間食左先蒸完都係咁大隻冇縮水，整體食落都幾新鮮，蝦都係大大隻有d膏食落唔錯，龍蝦蒸出黎超吸引淨係個香味都食落口感都彈牙既，掃曬所有海鮮之後落埋個菜健健康康又一餐

今年公司有同事升職，請食飯😍因為近日成日OT，大家想係附近（新蒲崗）搵個餐廳食飯平日食海鮮，通常會去流浮山，西貢，今次有同事推介 蟹仙佢之前同朋友就係九龍城食過，叫我地一定要試下食海鮮🦞當然要叫瀨尿蝦，象拔蚌，虎蝦佢依個set送埋甜品 原隻木瓜官燕😍超級抵食隻瀨尿蝦勁大隻，一人一隻，今次我地去見到蟹仙老闆，佢親自介紹點樣揀同點樣烹煮海鮮先好食🦐🦞一路煮一路介紹，就好似上咗一堂咁😳大家最尾食到咁飽都係700一個人，價錢上如果要食靚海鮮🦞依度係拍得住流浮山，價錢上平過流浮山啲海鮮價✌🏻佢有唔同套餐價錢海鮮，大部分款式都有，所以可以試下😆

好耐冇食海鮮。今次同朋友去屋企附近食海鮮，大快朵頤。去到門口就見到好多人排隊，人好多，但係見店員都維持到秩序，都算有條理。我地叫咗好多海鮮，其中鮑魚同龍蝦值得一讚。刀功處理得好乾淨，方便入口，都唔洗麻煩到我地用手整。另外海鮮好新鮮，鮑魚入口好彈牙。食得出好新鮮，體型好大，加埋醬料簡直一流。龍蝦肉都好鮮，味道唔錯，我同朋友食完對龍蝦都讚，龍蝦必點！烤完嘅龍蝦肉好香好鮮甜，其他海鮮都唔錯，好多選擇。食物質數非常唔錯，難得一見嘅好吃而且性價高嘅舖頭。會再幫襯！！

自從武漢肺炎突襲後，好耐好耐無同老公出去撐枱腳啦，老公喺我地紀念日製造驚喜😍我地兩個都海鮮怪黎架，佢話搵左好耐先搵到呢間又好氣氛又有環境又有質素嘅餐廳喎～今次係抵讚嘅！坐低感覺同一般蒸氣火鍋店好唔同，多左一種格調😍我地好快點完餐就掛住狂影相啦～仲喺到以為呢啲有得睇肯定冇啖好食啦～點知一上枱真係嘩左出黎！龍蝦膏同蟹膏直到爆哂出黎！另外佢餐單跟嘅配料樣樣都唔係流野！每一樣都好鮮啲肉好實淨，絕對唔係冰鮮貨😍我地食完呢餐又要返去揍仔，希望快啲有下次啦