蝦麵店 (啟德零售館1)

營業中

休息中

啟德一日遊叫得一陣又一定會喺度食午餐，午餐通常會選擇較平一點，同埋一班朋友一定會選擇food court，起碼一定大家都啱食價錢比較便宜今次去嗰間蝦麵店見到有斑蘭椰漿飯配黃金炸雞髀飯$68套餐加$27可以配一款小食小食，叫咗份串燒串燒中規中矩同一杯飲品到最後加多咗$5要一支斑斕龍眼茶斑斕椰漿飯，感覺上有一點奇怪這個配合用喺甜品上會好一點兩餸湯麵自由選$50叫咗兩份自由選套餐雞湯麵比較出色，雞湯比較濃，手撕雞都夠滑唔錯

人生第一次食咁淡口既叻沙，懷疑溝左大半碗水！！不過佢只係$50 ，比多粒星🙂‍↔️價錢比灣仔分店平一截，質素都差一截。想食好食既叻沙建議去隔離亞參，蝦麵就去返灣仔分店食。

難得去一次啓德體育園，嚟到啟德零售館2樓Food Gala吃午餐，選擇了這𥚃的『檳城蝦麵店』。我真的好想告訴大家，這間檳城蝦麵店真係非常非常非常之難食，極度後悔今日我有這個錯誤的選擇！發誓從來未吃過這麼難吃的蝦麵，居然聲稱在灣仔的店已經有27年歷史，他們的蝦湯底是最有名的，但是在這裏啓德分店食到的蝦麵湯底是一點蝦鮮味都沒有，味道非常非常的一般，整體來說食材劣，蝦多士小食難吃，糕點.. 唉！！真心想分享現在這刻的心情是非常之黯然無奈，吃了¼已經吃不下去, 心情已經跌到落谷底！ 😭😭蝦蝦蝦麵x 兩碗 $190 +小食、飲品套餐 合共: $234.

Lunch time 來到新開嘅美食廣場搵野食，見到呢間啲野食都幾特別就揀嚟試下，整體味道還可以💚蝦肉肉片麵 $87（油麵、檳城辣蝦湯)含+22升級套餐配以下：（自家製馬拉盞一口蝦多士3件）(桔仔汁）湯底濃 配料多 麵條煙韌蝦多士香脆 蝦膠滑 芝士味較淡🌟Encore 指數：6.8/10

話說3月1號睇完「啟德體育園開幕典禮」後，好肚餓🫨，人山人海，就諗住快快喺「啟德零售館」既food court食飯⋯⋯散場已經好肚餓了，加上food court又多人，一位難求，都等咗一陣位😣本身想買隔離拉麵🍜，但太多人（唔想又等⋯）聽到店員講：「有飯有麵，我哋出餐好快架！」然後就決定試吓，點知中伏了⋯⋯啲飯未熟透，夾雜啲生米😭😭😭🐥🍗🍚黑醬油無骨雞髀肉飯：$58🍚白胡椒肉骨油條配白飯：$60黑醬油無骨雞髀肉同白胡椒肉骨油條味道其實不錯，雞肉嫩滑。當然醬汁多啲會更好。白胡椒肉骨油條也很有特色，味道濃郁。然而，最大問題喺‼️白飯未熟透‼️，夾雜一些生米❗️整體用餐體驗大打折扣👎🏻👎🏻👎🏻‼️總結：事後3月1號當晚亦都有dm餐廳，3月13號（星期四）收到回覆了，話會多加留意🙏🏻！個人認為尤其啟德作為新興發展區，將來更加多大型活動予本地人同遊客參與🥹，所以餐廳應該更加注重飲食業的質素，出餐前確保達到基本水準—「熟」😂，讓大家有更好用餐體驗。

啟德 Food Gala 是一個選擇多樣化的美食廣場，這次決定嘗試重口味的檳城風味 — 「蝦麵店」🦐。 這間餐廳在灣仔也有分店，因此也想看看美食廣場的分店是否能延續其水準 🌟餐牌提供了豐富的選擇，包括麵類、飯類、小食和甜品。若選擇套餐需加 $22，便可額外享用一款小食及一杯價值 $15 的飲品。不過，觀察到小食的份量似乎偏小，因此最終決定單點一份飯餐 🤔🔥 鮮斑斕椰漿飯 配馬來香炸雞翼及雞肉串燒🐔這道斑斕椰漿飯的賣相相當吸引，翠綠色的飯粒頗為醒目，讓人一眼便感受到濃濃的馬來風情🍃 。米飯的質地適中，每一口都能感受到椰漿的軟滑與斑斕的清香結合，整體口感相當不錯 👍🏻這份斑斕椰漿飯的主菜之一是兩隻炸雞翼。雞翼的調味稍顯不足，內裡的肉質味道偏淡，少了一些應有的香料風味。幸好隨餐附上的辣醬成為了救星🌶️。雞肉串燒同樣是兩串，每串有四塊大小適中的雞肉塊，表面灑有花生碎，增添了一份沙爹的經典風味 🐔✨除了主菜之外，這份椰漿飯還附送了一隻溏心蛋、脆魚乾和花生。溏心蛋的質素令人驚喜，蛋白滑嫩，蛋黃呈半凝固狀態。而脆魚乾和花生的加入更是一大亮點，脆魚乾鹹香酥脆，與椰漿飯搭配得恰到好處，讓人更能感受到馬來風

第一次去啟德Foodgala，入面有唔同國家嘅店舖，今次我就被「蝦麵店」個綠色飯吸引咗，店員話係冇色素係自己用班蘭葉榨汁煮，天然又健康必食推介！一定要試啦😛❣️鮮班蘭椰漿飯配黃金炸雞髀🍗$68大大隻雞髀未食都覺得正🤤食落醃料好香 好地道嘅味道 超正～🏝️🌱椰漿飯啖啖清香 店員話椰漿飯參巴辣一定要加入脆卜卜魚仔&花生拌飯食，個醬甜甜辣辣 整體味道豐富美味😋叫咗少飯嘅我後悔了 下次一定要選多飯😍😍 ❣️班蘭香茅茶$15甜而不膩 越飲越回味，配椰漿飯一齊享用超爽🤩🤩