蘇記麵食家 (已結業)

土瓜灣區內難得的傳統雲吞麵，何謂傳統：湯底以大地魚乾煲成金黃色；雲舌有蝦有豬肉，一口一粒；麵爽；配以韭黃而非蔥花。以上為本人的標準。雖然蘇記的湯不夠鮮香（有時還附有菜蟲）、雲吞亦非很出色，與麥奀比，更是差一大段。不過難得做到基本的標準，再加上由小食到大，當然要支持下。（麵連凍飲＄２０）ｐ．ｓ．腸粉貴左些，小的＄７（好像得４－５條），大的＄１４　

聽土瓜灣街坊朋友講,在落山道頭,近樂民新村的蘇記,粥麵水準不俗,見遊蕩到此,不如一試.明珍盅頭飯都係食少一次.粥麵選擇甚多,如果不對胃亦可叫小炒.價錢唔貴,合乎土瓜灣消費指數.一碗雲吞麵,$15起錶.炸醬麵的炸醬幾香,麵條著實麻麻.來一碗湯麵再試一遍吧.魚片麵面頭的魚片,灼得剛好.肉質很嫩亦唔會一夾即散之流.反觀底下的麵條,鹼水味甚重,亦不見爽口彈牙.湯底很咸,味精多於一切.艇仔粥料足,粥底夠綿,比坊間$8碗的還好.算罷,街坊生意,不能苛求太大,話就話街坊生意,不過都已經發到開分店...

夜晚經過又肚餓都會買黎食．．因為好好味，ｄ　麻醬好香．係食過最好味而ｄ　腸粉亦好爽．．ｌｉｋｅ　麻醬　ｏ既人要ｔｒｙ　ｔｒｙ

感冒了好一段時間, 這兩天發作得特別沉重, 中午飯時亦被弄得沒有半點胃口, 最後還是選擇了到公司附近的粥麵店, 點一個炸醬撈麵來驅一驅寒氣; 炸醬撈麵比想像中來得精緻, 麵質有彈性討好, 炸醬偏冰冷用油不算太多, 微辣香口感覺上不過不失. 微辣的炸醬撈麵十分醒胃, 亦辣出了一點汗水.

一心諗住入去食碗粥, 後尾至發覺要到夜晚才有得供應, 於是便order了一碗雲吞米粉和一碟油菜, 碗雲吞米粉的米粉超碎, 好難夾, 而d雲吞雖然有五粒咁多, 但係雲吞裡的蝦超細隻, 仲係每隻雲吞先得一隻蝦咁多, 所以下次唔會再order雲吞米粉了

豬腸粉大大碟, 有時晚飯想食清小小都係一個好選擇.而且都幾經濟實惠. 肉丸粥, 糯米飯, 的味道幾清, 不太特出, 而豬腸粉就好似爽左小小.

o黎到好細間喎！不過我發現原來佢到白天就只係得麵食，但係一到夜晚就會有粥食。冬天重會有糯米飯添，細就細o的，算係咁啦！