蓮香樓

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「蓮香樓」以傳統點心聞名，點心做工細膩，味道充滿濃濃港式情懷，絕對是茶樓界的經典之選！但今次唔係講點心，因為呢度24小時營業，夜麻麻想食宵夜都無問題！以下是我們試過的幾款小菜，每道都各有特色，絕對值得一試：🌶️ 招牌山城麻辣雞煲（半隻） $178
呢道麻辣雞煲係店內招牌，香辣濃郁，食到停唔下來！雞肉嫩滑入味，湯底麻辣中帶點回甘，辣度適中，唔會太過火。特別一提，煲入面仲有Q彈豬皮，增加咗口感層次，令人一口接一口。冬天食一鍋，暖胃又滿足！🐟 蓮香一夜情 $148
菜名聽落好有趣，實際係一道炸魚小菜。魚肉炸得外皮香脆，咬落完全唔使擔心魚刺問題！外皮酥脆得黎有小時候食炸魚嘅感覺，調味簡單卻好香，適合鍾意海鮮嘅朋友，食完回味無窮。🖤 蓮香燴松花蛋 $158
呢個菜式真是一個驚喜！皮蛋燴到入口即溶，質地軟滑無比，仲配上微微辣椒調味，香氣撲鼻，惹味到極點！呢款菜唔係間間餐廳都有得食，鍾意皮蛋嘅朋友一定要試，保證有新鮮感。🤎 蓮香秘製扣肉炒飯 $148
呢碗炒飯係我嘅心頭好！飯粒粒粒分明，裹上油光發亮嘅色澤，滿滿鑊氣。秘製扣肉切成小粒，肥瘦相間，入口香濃卻唔膩。飯入面仲有少少蔬菜，增加清爽口感，平衡整體

🪷蓮香樓🪷呢間傳統酒家，香港🇭🇰無人不識😋主打食點心同粵菜，今年5月喺尖沙咀開左分店啦🎉仲開足24小時架🕑推出左多款宵夜美食👍🏻放工夜左都有啖好食😋真係超推薦比大家🫶🏻適逢中秋佳節🏮蓮香樓仲推出左自家製雙黃蓮蓉月餅🥮優惠價$262盒，香港🇭🇰製造，保證真材實料👍🏻大家都快啲買返盒來送禮啦🎁，傳統得來又有特色，收到嘅人一定好開心架🫶🏻💕❣︎招牌雲南野生菌雞煲(半)❣︎$238雞煲用gas爐上，保證熱辣辣🔥一打開蓋已經聞到超香濃嘅野菌味🤤啲雞好嫩滑👍🏻👍🏻支竹同豆腐索晒啲汁入晒味勁正😋👍🏻👍🏻❣︎蓮香一夜情❣︎$148一夜情嘅意思係將條黃花魚醃一晚再拎煎😂👍🏻黃花魚煎得外酥內嫩，鮮味十足😋👍🏻帶有微微焦香，師傅功架十足。❣︎蓮香燴松花蛋❣︎$158皮蛋醃到有少少辣😋👍🏻加埋芫荽，洋蔥，蒜頭等配料撈埋一齊，相當開胃，做前菜一流。❣︎蓮香秘製扣肉炒飯❣︎$148炒飯超有穫氣😋👍🏻扣肉肥美但入口一啲都唔油膩🤤👍🏻有啲菜心粒增加口感，又唔會太鹹，我同媽咪一口氣每人食左3碗🤤

蓮香樓進駐尖沙咀梗係要試下‼️分店以「復古創新」為主題，採用傳統中國風設計，同時保留了經典的「推車仔」點心文化，讓食客體驗舊式茶樓風味; 此外，為迎合年輕人和夜生活需求，分店24小時營業模式，並設有DJ打碟區，播放懷舊金曲，打造中西合璧的飲食環境。今次晚餐時段去食點心，全部自家即製保證新鮮，每款點心都保留經典風味，同時火候精準✨️花膠魚翅灌湯餃：湯汁濃郁鮮美，餡料奢華膠質豐富 ✨️懷舊小籠包：皮薄湯鮮，豬肉餡嫩滑多汁 ✨️蟹籽燒賣皇:肉質飽滿彈牙，蟹籽爆鮮提味✨️蝦餃:晶瑩剔透，蝦肉鮮甜彈牙✨️叉燒包:外皮鬆軟、內餡甜香多汁✨️煎腸粉：外脆內軟，搭配醬油更顯鮮美✨️雪山叉燒包：酥皮鬆化，叉燒甜鹹交織 ✨️蘿蔔糕：外煎香脆，內裡綿密帶臘味香 ✨️咸水角：外皮酥脆煙韌，內餡鹹香惹味 ✨️椰皇：清甜椰香，燉蛋滑嫩 ✨️西米布甸：奶皇香濃郁，西米Q彈香甜📍蓮香樓尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1樓至2樓(港鐵尖沙咀站 B1 出口, 步行約4分鐘)

蓮香樓在尖沙咀開分店了 本人其實都幾驚訝 因為港島嗰間都起起落落幾次 現在竟然有膽量在九龍區開多間 剛好想和朋友慶生日 就一齊去試吓啲懷舊點心和菜系 我哋去到剛好有張四人細枱 就可以不用和人夾枱 佢哋嘅枱中間有一間可以將餐單和顧客私人物品放在此處 這個都比較貼心 又可以不需佔用枱面空間 職員很有禮貌 但程序上係很亂的 這個真的需要時間內慢慢改善 我們在點餐時 職員將我們的點餐紙弄掉了 最後要搞到好麻煩才可以再落單 這個真的很打攪 都係需要改善的 我們一行四人 每人大約食了兩百五十蚊左右 不是太貴 但其實我哋一籠蝦餃都食唔到 因為職員每次拎出來都俾其他食客秒殺 所以大部分食客都很不滿 點心真心不夠多 選擇不夠多 份量都唔夠 空間感不足 職員禮貌十足 但處理危機經驗不足 不過都有一個位值得讚 就係醬油位 這個位置放了大量不同的醬油 可以俾食客隨便拿取 食客按個人喜好拿取所需醬汁 那就不用經常找職員和覺得唔適合自己口味 當我寫這食評時 我相信餐廳應該已經有所改善 但短期內應該未必會再去 不竟香港還有很多更值得支持嘅點心餐廳

呢間餐廳自1926年開業，以「推車仔」點心聞名，所有點心均為手工製作，而晚上亦供應多款經典懷舊粵菜🥢💗懷舊金錢雞 ($28/件）懷舊金錢雞真係買少見少嘅菜式，先將雞肝、肥肉、瘦肉串埋一齊，再用叉燒汁、蜜糖等醬汁慢火燒制，甘香甜美，配上酸薑更解膩🍢💗燒味三拼（$298）燒味三拼包括叉燒、燒腩仔同貴妃雞，叉燒肉質軟嫩鬆化，肉汁豐富，滲透蜜糖甜味🍯；燒腩仔肥瘦相間，塊皮卜卜脆🐖；貴妃雞非常嫩滑，而且有雞味🐓💗懷舊蓮藕餅（$138）香煎蓮藕餅非常厚身，厚實嘅免冶豬肉加上爽脆嘅蓮藕粒，肉香四溢🪷💗花膠魚翅灌湯餃（$58）灌湯餃非常大隻，餃皮亦都夠薄，內餡包住鮮蝦、北菇、豬肉碎、香菇等，浸係清甜鮮美嘅湯頭，最重要係真係有魚翅同花膠，都算足料🥟💗鮮蝦炸雲吞（$25）鮮蝦炸雲吞炸到金黃香脆，蘸上酸甜汁一齊，完全食唔停口🥠💗蟹籽燒賣皇（$35）蟹籽燒賣包住爽滑鮮嫩嘅冬菇豬肉鮮蝦餡🍄‍🟫💗咖哩蒸土鱿（$42）咖哩魷魚爽口彈牙，夠哂香濃入味🦑💗蓮香蝦餃皇（$48）蝦餃皮包住有爽口嘅蝦肉餡，但餃皮略厚🦐💗地道豬腳薑醋（$48）薑醋感覺煲咗好耐，味道濃郁而且甜酸可口，尤其豬腳好出色，炆到超軟腍，個人最鐘意都係雞

蓮香樓把燈籠與霓虹一併點起，推出全新宵夜時段「蓮香深宵夜樓夢」🤗 多款經典特色小菜煲品任你㨂😍 保證有一款合你心意😘 先來「蓮香一夜情」🤣 名字戲謔，火候認真❤️‍🔥 外皮烙到微焦，魚油被鎖住，筷子一壓，汁水往外滲🤤 醬香帶一線甜，蒜片與香芹收尾，鹹鮮不躁，像深夜的一句悄聲告白，短暫卻濃烈😎 「招牌三成麻辣雞煲」上桌時連明火爐，熱烘烘嘟嘟作響，花椒先敲醒鼻腔🤩 三成辣意，留七分給鮮與香😋 雞件結實彈口，豬皮、豆卜吸飽紅亮的湯底，愈食愈起勁🤭 熱氣騰騰間，舌面輕麻，胃裡踏實，夜就這樣被點亮📍 最有玩心的是「鐵扇公主炒飯」✅ 米粒顆顆分明，帶子、蝦仁與魷魚把海味撐起骨架，wasabi 不搶戲，像清風一扇，尾韻躍起一抹辛綠😋 鑊氣給了底氣，辛香給了記憶點，收得俐落👍 最後的「千島蝦球」是討喜的壓軸🌟 金黃外衣酥得單薄，裡頭蝦肉脆彈，千島醬調得輕，不甜膩，酸香恰好把油脂收一收❤️ 一口下去，有點派對感，又不失工架👍

Renowned Hundred years old Chinese restaurant／Dim sum@TST..My friend and I went to a restaurant called "Lin Heung Lau" （蓮香樓）located in 1/F-2/F, Cheung Lee Commercial Building, 25 Kimberley Road Tsim Sha Tsui尖沙咀金巴利道25號長利商業大廈1樓至2樓..the dim sum department is opened for 24 hrs per day!!Great place to taste authentic Chinese dim sum even in the mid night !!..That night, we mainly try on the late night chinese Stir-fried cuisine and some signature dishes which is made to order!We arrived there at 22:0

蓮香樓除左點心出色，最近同朋友食飯發現原來夜晚10點開始有宵夜食！真係款款都出色，夠晒鑊氣，啱晒一班朋友去開餐。點心自助出去拎，每款$48，叫左幾款都好味。招牌雲南野生菌雞煲（半）$238：雞煲份量豐富，打開煲蓋好香野生菌味。重點係雞keep住加熱都係好滑。雞肉鮮嫩多汁，湯頭濃郁醇厚，帶有淡淡菌菇香氣。蓮香一夜情 $148呢款係招牌菜式之一，魚外層酥脆，魚肉內層唔腥但嫩滑。蓮香秘製扣肉炒飯 $148之前食過蓮香樓與7-11推出嘅梅菜扣肉飯已經覺得好好食！呢款蓮香秘製必點，份量好多。米飯彈牙香糯，扣肉肥瘦適中，鹹香宜人。千島蝦球 $148蝦球外脆內嫩，點埋千島醬食完美，唔會覺得好油膩。點心蝦餃 | 金錢肚 | 叉燒腸粉 | 煎蘿蔔糕蝦餃外皮薄，蝦肉鮮甜彈牙。金錢肚沾滿濃郁咖喱，入口爽口。叉燒腸粉軟綿滑軟，叉燒香甜鹹香交融。煎蘿蔔糕外脆內軟，入口仲食到蔔絲綿密軟糯。晚市椰皇 $52甜品必點！呢款椰皇不得了，蛋白軟滑，面層仲有燕窩，非常養顏。

今日同老公去開尖沙咀睇戲，專程黎咗呢間百年老字號茶樓食宵夜！平時食點心就食得多，喺蓮香樓宵夜小菜真係第一次食，都真係有驚喜🌸蓮香一夜情，呢個菜式真係講求功夫同埋時間，聽經理話廚師預先將黃花魚醃一晚，再煎至皮脆肉香，黃花魚肉質鮮嫩，鮮甜味美，仲一啲魚腥味都無🌸招牌雲南野生菌雞煲好足料，上枱就已經聞到香噴噴，因為我好鍾意食野菌，所以呢一個菜式就啱晒我！呢個野生菌雞煲有超多款式嘅菌類，例如黃牛肝菌、茶樹菌等等，配埋支竹、黑木耳同埋蜂巢豆腐，食材好豐富又有營養！雞肉肉質鮮嫩多汁，完全唔嚡口！好味🌸蓮香招牌炒麵皇好有鑊氣，而且炒麵仲炒得好乾身！麵條彈牙，調味都啱啱好，唔會太鹹，食落口真係好惹味可口🌸千島蝦球，大大隻蝦球，新鮮嘅蝦特別爽脆彈牙，仲鮮味十足！千島醬汁一齊食，酸酸甜甜，好開胃原來蓮香樓仲推出左雙黃蓮蓉月餅，真材實料，仲係香港製造呢！而家仲有早鳥優惠價，所以我決定今個中秋節買黎送比家人同埋朋友呢！🎀餐廳舒適寬敞，裝修充滿懷舊氣息同埋懷舊風格，例如仲有舊香港嘅點心車、點心紙、仲有唔同傳統點心食物！餐廳店員服務態度好友善，抵讚！

今日同屋企人睇完戲，去左蓮香樓食宵夜🥳尖沙咀呢間又大又靚，有好多霓虹燈裝飾、裝修模仿返傳統茶樓酒樓，長輩一定鍾意呀😍＊＊＊＊＊🌶️🐥招牌山城麻辣雞煲 $178/半隻呢個麻辣雞煲色香味俱全😍雞肉鮮嫩入味，搭配多種香料，辣味適中～辛辣刺激，超級開胃！可以送多兩碗飯😎🐟蓮香一夜情 $148心機之作！將魚風乾左一晚，落單先再炸！又香又脆，但魚肉仲keep到嫩😋🩶🥚蓮香燴松花蛋 $158用炸左嘅皮蛋再炆，好香呀！鍾意食皮蛋嘅唔可以錯過！😍☘️🦀鐵扇公主炒飯 $148九層塔🌿炸成鐵扇嘅形狀、仲加左蟹籽同瑤柱粒等比喻公珠嘅穿金戴銀、wasabi象徵返公主巴辣嘅性格，又有趣又好味😋！🥮蓮香雙黃蓮蓉月餅 $262 優惠價 （原價$328）爸爸食完覺得好正，仲買左兩盒月餅🤣🤣呢盒係正宗傳統月餅，仲有胡楓同羅蘭姐代言！😳＊＊＊＊＊更多食評資訊：🔎litcloud_

🌙 【深夜粵式盛宴】 百年老店蓮香樓殺入尖沙咀，仲要24小時營業！除咗傳統點心，宵夜時段仲有驚喜小菜，今次就試勻佢哋嘅招牌菜～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕄𝕚𝕕𝕟𝕚𝕘𝕙𝕥 𝔻𝕖𝕝𝕚𝕘𝕙𝕥𝕤ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃 🔥 招牌熱選・山城麻辣雞煲🐓｜ 花椒、八角、香葉調味，唔會死鹹死辣，豬皮豆卜吸盡麻辣精華（辣度可調） ・鐵扇公主炒飯🌿｜ 米飯炒到粒粒分明，九層塔+淡淡wasabi暗藏驚喜，每粒飯都非常入味又唔會太咸，追食程度100%🤤碟底零油漬證明功架🦐 海鮮精選・千島蝦球🦐｜ 蝦球大大隻又夠晒爽彈，去蝦腸炸脆，芥末千島醬平衡膩感，到處都睇到小心思・蓮香一夜情🐟｜ 類似一夜干嘅做法，黃花魚半煎炸，成個魚頭都食得，脆到似薯片 😍魚肉仍然可以保持嫩滑，盡顯師傅功架🥟 點心必試・蝦餃🦐｜ 啖啖鮮蝦，餃皮厚薄適中・牛肉球🐂｜ 混入馬蹄粒+陳皮，再淋上靈魂喼汁𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 佢哋宵夜10點開始，仲有好多招牌菜，全部碟碟份量足，非常之抵食🤩本來仲想試多幾款，特別係蓮香燴松花蛋🥚聽講係先將皮蛋炸完再炆，唔係行嘢非

其實如果唔係系統要求，我一粒星都唔想俾！今日有事出咗佐敦，諗起蓮香响尖沙咀開咗，熱死辣辣都由佐敦行去揾食。上到去有大概10個人等位，我得2個人，所以需要搭枱。我哋同4個內地客拼桌，但我哋分到嘅位置太窄，背脊對背脊咁，就自己揾咗附近另外一張鬆動啲（都係要搭枱嘅），帶位嘅姐姐都同意我哋轉，但要自己揾人執枱。我揾到個姐姐，但佢話未打算執嗰張枱，叫我轉返之前嗰張窄位嘅，我話太窄坐唔到，佢堅持佢未打算執所以要我轉返去。好，既然姐姐咁堅持，咁我唯有唔幫襯直接走人。你間店咁專注做遊客生意，視本地人如無物，咁就唔好怪香港人北上揾食，整死香港嘅餐飲業啦，怪人之前都要諗下自己有冇做足本份。我唔住近大西北，怎少北上，但唔好嘅餐廳都係唔會再去嘅。呢度揾食應該可以嘅，但人少就唔好諗啦，有得6-8個人一張枱會好啲，人少俾人欺呀！

近排睇完TVB電視劇"繁花"，一直想試下劇中的菜色”仙鶴神針”，但揾左好多間中菜都無整呢D古法傳統功夫菜色，後來聽朋友講話尖沙咀的蓮香樓做”仙鶴神針”，即刻揾齊朋友黎試下,一上嚟就見到只乳鴿被濃湯浸住，鴿身飽滿無痕，侍應會幫你剪開鴿身，剪開瞬間湯汁湧出極具儀式感,入邊啲魚翅濃湯逼曬出嚟，融合鮑汁的醇厚與鴿肉鮮香,睇落都好好胃口喎，個鴿子皮好腍好滑，魚翅呈現 ‌爽滑彈牙‌ 的膠質口感，金華火腿增添鹹香層次.個上湯龍蝦都好正！龍蝦舊舊都吸滿上湯鮮味，好新鮮好鮮甜，同埋個價錢都好抵食；同埋仲要講下個烏雞湯，真係成隻烏雞係入邊㗎，膠喉，好濃，正！補補佢！如果可以多啲人過嚟食嘅話呢可以再叫多啲嘢食，環境同舊式茶樓比較相似啲，懷舊，好有feel，枱凳都仲要係木嘅，又坐得舒服

約fd子夜晚嚟蓮香樓劈頭第一句係：「飲夜茶？」嘿！Nono 係宵夜！見枱枱都係飲緊夜茶唯獨我呢枱識嗌炒小菜所謂「蓮香深宵夜樓夢」要讚個燒魚同菜名 #蓮香一夜情所謂一夜情係佢風乾一夜食落皮脆肉嫩口感幾好咸香清淡唔會over 另外個wasabi 炒飯又叫鐵扇公主炒飯想像應該似足鐵扇公主主人一樣咁巴辣但實情我覺得又唔算好嗆同好辣整體係有鑊氣嘅炒飯飯粒乾爽完全唔覺油膩冷盤係燴松花蛋微辣嘅涼拌皮蛋點睛位係個汁同勁入嘅嘅蒜頭入口超香餸飯一流！朋友大讚嘅係麻辣雞煲內裏有嫩雞、豆卜同豬皮等配料濃湯底愈滾愈濃厚

講起香港傳統茶樓，有百年歷史的「蓮香樓」絕對係經典之選，最近在尖沙咀開咗新分店，唔單止廿四小時營業，店內裝潢保留懷舊風味，木桌舊椅、走馬燈、雀籠同點心車，完全保留老香港feel。點心方面，豬膶燒賣一絕，夠新鮮，豬膶無腥味，蝦餃皮薄餡靚，糯米雞香口又足料，牛柏葉爽口彈牙，鳳爪入味，花膠海鮮灌湯餃夠晒足料，好有火喉。最正係可以拎住卡仔出去自己揀想食嘅點心，成個飲茶過程好有氣氛，啲姐姐同你講笑，感覺親切。除咗點心，仲有啲懷舊菜式，錦鹵雲吞就係其中我最想食嘅一款，脆卜卜的雲吞點上酸汁，同細個食嘅味道一樣，燒味三拼絕對係水準之上，叉燒、燒腩仔同油雞用火爐仔鐵盤上，食落去熱辣辣的絕對夠誠意。甜品推介燕窩燉椰皇，夠滋潤，西米布甸滑溜唔太甜。晚上10時後仲係宵夜時段，啱晒喜歡飲夜茶嘅人士。