茶木‧台式休閒餐廳 (東薈城名店倉)

營業中

休息中

東涌的茶木，開業於東薈城名店倉北面的地下，鄰舖有四間食店，五店自成一角，彷彿就是美食廣場的升級版。五店除了那間咖啡店外，四間真正的食店我都曾光顧，而茶木就是較常光顧的一店，無他，就是喜歡吃其「紅燒牛肉麵」中的牛肉。這個下午，與女兒又來，一人來一碗，牛肉麵的牛肉，炆得就是非常美味，整件牛肉看上是很堅挺，咬落卻是軟腍而帶點黏口，很有牛肉味，湯頭也很不錯，入口香濃，當中八角和蒜頭味更為舌頭帶點刺激，美中不足是那扁身的粗麵條，質地較硬，掛湯亦不什理想。個人很少喝凍奶茶，除非天氣很熱，這個下午，天氣極為悶熱，便加九元喝個「凍珍珠奶茶」，這個奶茶，不知為何用上外賣杯，奶茶一如預期偏甜，茶尚算香而欠滑，粉圓黏靭恰好，整體而言尚可而已。東涌的茶木，感覺有異於其他分店，總覺坐位就是較為擠迫，一點也不輕鬆舒暢，店員服務則不是不好，而是覺得她們很冷淡，令人很不自在。

今日同屋企去人完旅行，由機場出東涌，肚餓之下就隨便入咗茶木食lunch。2張籌號，等咗近20分鐘，叫咗酥炸豬扒魯肉飯，餐配紅豆薏米水。魯肉飯汁味道偏甜，而飯質偏硬，令人有啲飯煮得唔夠透嘅感覺。至於酥炸豬排，雖然唔厚粉，肉質亦ok，但嗰種粉漿味道麻麻，如果與同類台式餐廳「小O牛肉面」既炸豬扒相比，個人比較喜歡後者。至於紅豆薏米水為凍飲，味道不錯，紅豆薏米亦用料充足，但可惜用細粒嘅冰粒，於是食完飯飲野嗰陣，一路啜紅豆薏米既同時又不斷啜到冰粒，感覺不甚暢快……p.s.:忘記咗相機先食，只有杯盤狼藉一圖。

東涌東薈城唔知幾時開左間茶木，人流唔太多，晚市都唔需要點排隊就可以入場進食。呢晚叫左香腸肉燥飯 +珍珠奶茶 台式香腸好香好好味，出邊食唔到，大家有機會一定要試呀

胚芽奶茶，奶味同茶味都略嫌爭咗少少，不過勝在夠大杯。香辣牛肉麵，初時對呢個牛肉麵都唔敢抱有期望，點知咁就有驚喜喇，牛肉麵嘅湯底都幾有台灣嘅風味，啲牛展更鹵味香濃得嚟口感又好，嗰兩嚿紅蘿蔔都炆得好腍，作為牛展嘅間場唔錯。鹽酥豬扒滷肉飯，呢個就稍為遜色啦，豬扒唔夠入味，啲肉燥又太過少。

要左個豬扒肉燥飯($69)，牛肉肉燥飯(冇相)($69)，熱黑糖珍珠奶茶($33)，雞扒(牛肉湯？)面($69)啲調味太重手，勁咸！好油膩！成舊豬扒都系肥肉！雞扒好啲，，，牛肉幾嫩，比較推界牛！珍奶幾香，不過有啲澀！甜品冇食，不過睇落唔錯！~幾大！面湯好香，面都好彈牙！雖然濃，但系却另有一番滋味！啲態度唔錯，都幾有禮貌！不過上菜嘅速度有啲慢lor。。。幾乾淨，環境幾好，有啲逼！推界嘅話就系牛肉面，珍珠奶茶同小食。。。唔抵lor！唔太推界！

2個人叫4碟野就經330幾蚊 價錢偏貴得黎又唔係好好食 食物完全唔值呢個價 仲加收30蚊服務費 。真係唔知佢服務左我d咩 個個西口西面 唔明點解仲有人排隊入去 真係羊群心理 唔會有下次

同朋友仔約咗去東涌一齊行outlet ,行到好攰就要坐低食飯啦，東涌啲餐廳都偏貴，所以我哋就揀咗食茶木，雖然茶木唔係話算平，但係比起其他附近嘅餐廳算係比較接受到。我就叫咗個牛小排肉燥飯，而朋友就叫咗個麻油雞翼麵。牛小排肉燥飯：牛小排肉質同味道普通啦。肉燥飯上面嘅肉燥都算濃味，但係對於大食嘅我來講成個份量有啲細，唔算好夠飽朋友就話麻油雞麵幾好食，我都食咗佢一啖麻油雞翼，的確幾重麻油味，幾特別。整體來講，呢餐正常不過不失啦。

大失所望，以往去其他分店既服務同食物水準可以，但呢間真係差。首先俾客坐個位疑似係抹過個位但個位仲係濕濕地既，點可以咁樣嫁，比個濕既位客坐，等左野飲奶蓋日月潭紅茶 大概十五分鐘左右，見到服務員拿住疑似我點既野飲轉黎轉去唔同檯，過左幾分鐘左右先到我手，最後等40分鐘都仲未黎個墨汁意粉，話要取消又係度拖我時間話睇下有無其他客要 。講番食物，牛肉麵既牛肉食落普通又唔係特別滑，麵底又少。完全性價比不足以令人要大排長龍。

有人說，女人就是甜品，也有些道理。因為女人都貪靚，出街前在臉上加點色彩，就美麗動人了。一般人喜歡的甜品我看不上眼，價錢貴太好看的我覺得太浮誇，因為我係有內涵的女人，我對甜品的要求，外表不能太誇又不能不好看，色彩不能太豐富又不能太低調，食起來味道不能太濃又不能味淡，所以我很少食甜品。目前為此，這是我吃過最有印象的其中一種。

下午4:30開始等位，一直都有好些人走，但一直都唔入人！門口一大堆人等位。我眼見已有四張空枱，忍唔住問點解咁多位都唔入人？那個帶位的竟然超衰格的樣反問：「你邊隻眼見到有好多枱？」嘩！咩事呀？我嚟受氣㗎？然後他施施然接一個牌出嚟 ，表示員工要晚饍，等侯時間會延長！我即時走人，越諗越火滾！這些公司請倒呢啲咁識趕客的精英真係勁！

黎到東薈城搵食，見到有新開既茶木，就黎試下，一等就等左45分鐘。入坐後即係叫野食: 焦糖芋圓奶茶 - 甜味適中，芋圓好煙軔但茶味淡紅燒牛肉麵 - 味道偏咸，有好多我喜愛既芫茜，蘿白鮮甜，麵亦好彈牙，牛肉肉質鮮嫰酥脆大花枝 - 賣相一流，但只係微暖，味道大打折扣。食食下仲竟然食到一舊豬骨，因為有脆漿包住無為意，以為係軟既花枝，大力咬左落去，此刻牙都想碎，仲好痛添。真係不能願諒既過失，廚房是是但但，認真少少去做，都唔會將啲食物混淆啦。蚵嗲肉碎泡飯 - 一上枱就好香，仲有好多芫茜，知道生芫茜多菌，即係浸熟啲芫茜先食。一入口，啲呵仔有啲臭，好唔新鮮。湯底亦偏咸。食食下一陣刺痛，有野插到牙肉，即係拔出黎，嘩，係一個蟹鉗仔，仲要帶刺!!!! 大概蝦米既size，好尖，插入牙肉就受傷流血，如果卡在喉嚨，後果會有幾嚴重? 食個泡飯，冇諗到會有硬物，仲要咁尖，點解可以咁離譜。本來諗住食完主食再叫甜品，但牙真係好痛，已再冇心情了。未返到屋企已經好口渴，感覺好似食左大量味精。大概十一點就開始肚瀉，瀉足一個晚上。呢間舖，係我遇到最差既食肆!!! 仲話集團經營，啲質量都未控制到。 食餐晚飯食到又牙痛又受傷又肚痛

在香港排隊變成了地道習慣，香港人什麼都要排一餐，茶木絕對係排隊的頭號餐廳吧。這次由59號排至82號，實在太有誠意了。有點失的是，我坐的梳化位太奇怪了，剛剛是兩張梳化中間，叫我如何坐呢，太難堪了。等待了這麼久就是為了這杯黑糖珍珠奶茶，實在太口渴了，先喝幾口。黑糖的甜味超強，珍珠不像車軑，哈哈。（說笑咧）然後等了整整半小時才可以用餐，提醒大家若是肚子超餓的，就不要點洋式意粉，點台式湯麵或小食好了。茄汁味超濃的蝴蝶粉配上雞肉，味道還挺可口的，加上酸酸甜甜的味道更開胃，雞肉也不太老，還不錯。但大家不用擔心份量太少，吃了大半之濟，你會發現很溜，然後慢慢肚子變脹起來了。還是要讚一下這個墨汁花枝手作麵，面條的質感很特別，濃濃的墨汁深透全部麵條，真的很美味呢。而花枝是我的大愛，加分加分。但還是要小心，整個嘴巴成了黑色，烏卒卒的，哈哈。

夜晚一家人喺到食, 叫左好多也。服務一般。一家大細喺出邊企左好耐,半個鍾有多, 先安排到大台比我地, 仲要係我地叫服務員拼細台變大台先入到座試過幾款奶茶都唔錯, 麵條好有彈性, 紅燒牛肉麵的湯底好正,牛肉好嫩滑。蠔仔泡飯好正, 湯底清甜。花枝麻醬撈麵都好食。失望的一點係,明明叫左香辣牛肉麵, 出來比我的係紅燒牛肉麵, 同服務員講左, 佢地挪左入去, 後來比我的麵佢話係香辣, 但係明明就食到係原味紅燒。

今次有讚有彈飲品：玫瑰latte。帶玫瑰味，好飲雞扒麵：雞偏肥但炸得不錯，份量慷慨。味道普通炸花枝：炸粉調味失敗，一陣粉味中帶小許澀，而且炸得太硬。食左兩件放棄。同侍應講難食，佢都有話唔好意思。朱古力toast: Yummy服務不算滿意,有些侍應生見到揮手示意不會理

某天徹夜難眠的車媽媽，起來情緒十分低落，想氹番自己開心，唯有去吃頓一個人的浪漫午餐啦！特登走過去東薈城嘅茶木嘆過下午茶！這間茶木係我去過咁多間比較的式的一間，開業初期排隊排得好厲害，不過我已經避過了午飯嘅人潮，所以去到都唔需要等位就已經可以入座。不原來餐廳係冇下午茶餐供應的 那便散點啦！！飲品選擇了酸甜味適中的{檸檬愛玉}$35，口感極像啫喱嘅愛玉吮入口滑嘟嘟，令我心情即時好起來， 那香而不酸嘅檸檬味，亦都令人精神為之一振。食物方便我點咗_炸雞扒肉燥飯}$66，賣相跟餐牌相符，記得在屯門嘅茶木食過佢哋嘅炸雞扒質素不俗的。白飯份量挺足，肉臊味道亦都十分正宗，加上好吃嘅醃菜同青瓜粒，整體表現都合格！可惜嘅係炸雞扒比較乾硬，吃落“un”口，而且十分之薄身，咬下毫口感可言！！