芝加哥串燒 (美豐花園) (已結業)

沙嗲雞肉串 $19啲雞肉好滑 沙嗲味唔算好濃郁 陣味淡淡地燒得都幾香口 煙肉大啡菇$26好鍾意個大啡菇 佢燒得好香 未食已經聞到好大陣香菇味 一咬落去超級Juicy啲香菇汁會係你個口到滲出來 仲有兩塊煙肉可以配埋一齊食 不過我就覺得齋食菇已經好好食啦-燒完條香蒜茄子🍆$42佢係整條茄子切開一半攞去燒 然後喺面頭沈好多肉碎 啲肉碎係偏鹹嘅配埋啲茄子食真係好match 而且係有啲辣辣地嘅 不過唔算超辣 配埋酒飲就好啦-蒲燒鰻魚串$32呢個燒鰻魚做得好好 啲鰻魚肥瘦適中食果陣好似會慢慢溶化喺你個口度咁☺️雖然鰻魚醬汁唔多 但我覺得陣味都好足夠啦-薑蔥酒香燒生蠔 $118/6 pcs 啲生蠔好新鮮唔會覺得好腥或者好臭 配埋少少蔥同姜食叼下味 酒味唔會明顯 因為已經蒸發咗-燒生命麵包🥯 $24佢嘅擺盤好靚 配埋一啲士多啤梨果醬同埋糖霜食 有啲似食緊甜點🍮-厚切牛舌 $28牛舌通常都好怕好韌，依款就夠曬厚，但都冇依個問題。佢燒得香之餘，個口感剛剛好，又唔會太淋，加埋佢個隻燒汁都係好惹味既。-安格斯一口牛$33／紐西蘭燒羊架$36依兩樣肉既共通點就係都係好有肉汁，而個生熟火侯都係控制得好好，因為牛羊依

Dragon Bar 蘋果酒 manger $48果汁酒 唔係好重酒精味 啱我呢啲唔係飲開酒嘅人厚切西冷牛扒$68呢個嘅肉質唔太似牛扒 偏向似牛肉 雖然個調味唔差 但同想像中有少少出入台灣燒香腸$19外皮燒得好脆 咬落去 腸仔啲汁爆曬出嚟 好香好正 又juicy 蒙古燒韭菜16有少少油膩 但好好食 用咗椒鹽同辣椒調味 食落好香 又有少少辣 好開胃串燒菠蘿$22推介👍🏻 菠蘿又甜又多汁 開胃又消滯不過如果冇上面嘅果醬糖就更好 芝士煙肉燒蠔 $26蒜香燒蠔 $26薑蔥酒香燒生蠔 $26三款燒生蠔都幾好食 生蠔幾新鮮肥美芝士煙肉係用煙肉包住生蠔燒 上面再加芝士 惹味黑松露燒珍寶帶子串 $48帶子大大粒 仲好有咬口 幾新鮮 配埋黑松露醬食 幾夾 椒鹽鮑魚$68（3隻）薑蓉調味啱啱好 配埋落啲鮑魚到食 好鮮味 但鮑魚稍為過熟 有啲韌酥炸冰火雪糕 $38入面似係雪米糍 啱啱炸出嚟即刻食 外面層炸皮仲脆 而裏面嘅雪糕 有少少溶又未溶曬咁 好好食 😋雖然店舖唔係好大 但店員服務態度好好 食物質素都幾好 有機會會再食

黎到酒吧當然就係想飲杯嘢，食下串燒吐下苦水。 今次就去咗一間較為偏僻嘅酒吧仔， 貪佢人唔算多，可以坐耐啲食下串燒。 叫左支1664同埋apple cider。如果唔夠凍嘅，侍應哥哥仔會幫你搵支更凍嘅，務求令你飲得盡興。 呢度食嘢食物質素係唔差。蒲燒鰻魚燒得好香，肉質又夠嫩，燒得恰到好處。 朋友鍾意食啲翹口嘢。一串雞心同一串鴨舌， 雞心我都係第一次食，估唔到咁有肉汁，咁有嚼勁，而鴨舌都好彈牙。 鹽燒牛脷我就可以食得多啲， 因為夠淋又夠香酥又惹味。 呢個燒白鱔係必點之選。如果唔怕有少少骨，就一定要試下。因為油脂成份高，又啖啖肉而且外皮香脆，食過返尋味。 叫咗一次雞皮，加咗發粉一齊燒所以分外酥脆，咸味多少少就一絕。 咁大塊雞肶菇燒落當然好好食， 椒鹽同樣惹味，又夠多菇既肉汁。 當然唔少得食下燒大扇貝 。蒜蓉落得好足料，味道好香好鮮甜。 金菇肥牛卷， 經典嘅菜式，唔使介紹都知正呀。 最後主菜係隻燒乾坤乳鴿， 如果想飽啲就一定要叫。因為入面係有糯米飯，較為飽肚， 而乳鴿口感外脆內嫩， 配埋醬汁食味道口感夠晒豐富。

大埔出名多酒吧，約埋三五知己食吓串燒摸吓酒杯底傾足一晚好開心！Dragon BBQ Bar雖然位於巷仔，不過位置係街頭，都算易搵。現場坐位不多，得12個位，全吧檯高凳，氣氛一流，不過就唔太適合帶小朋友。招牌燒原條石斑 $138成條魚拎去燒其實好高難度，但師傅都燒得好靚，超級香。魚肉新鮮夠實，有魚味亦唔會燒到肉質爛晒。表面脆卜卜，外脆內滑，好啱餸酒。香蒜檸檬牛油燒三文魚扒拼薯菜 $108三文魚煎香咗淋上檸檬牛油汁，香得嚟帶有青新感。表面脆口但裡面仲有肉汁，肉質亦好嫩。串燒：蒙苦燒韮菜 $16燒原條香蒜茄子 $42燒雞腎串 $18鹽燒雞中翼 $19厚切牛舌 $28燒雞軟骨 $15金銀蒜燒扇背 $36串燒擺盤好有心思，蕃茄剪成兔仔樣😍串燒整體有水準，整叫整燒所以全部上檯都熱辣辣。推介金銀蒜燒扇背，juicy得嚟唔會韌口，蒜味亦無搶走晒扇背嘅海鮮味。雞腎串同牛舌串都係佐酒一流嘅香口小食，燒得好香，調味剛剛好唔會過份濃味。雞翼亦非常出色，保留到雞皮入面的油份及肉汁，唔會太乾；肉質亦滑嫩，唔會鞋口。酒類：1664 啤酒Magner juicy apple cider不有啤酒花帶來的苦味，味道唔會死

作為忙碌嘅香港人，每日返工放工等放假，無得旅行，想輕鬆享受下，飲番2杯🍻嘆下美食，對抗防疫疲累都好有幫助💪小店室內空間不大，只能放4張高枱，幸好室外還有2張枱，現在天氣涼爽坐室外好寫意😙唔止有酒飲，仲可以醫肚🍴德國黑啤鹹豬卸拼薯菜$138豬手焗得香脆肉嫩唔油膩，鹹香惹味😋而且上枱前已將豬手起骨，肉切件👍，方便食用😘厚切西冷牛扒拼薯菜$108牛扒熟度剛好，鎖住肉汁，質感嫩滑🥰香蒜檸檬牛油三文魚拼薯菜$108三文魚煎得金黃唔過火，魚皮好香脆 ，又keep到肉質嫩👍加上檸檬汁，香味更濃薯條熱辣辣夠脆，份量足夠

今晚同屋企人黎食Dragon bar, 聽朋友介紹話唔錯，岩岩食完都覺得幾好味，呢個係半打打蒜香燒蠔，隻蠔有我手掌咁大，蠔肉飽滿，加入蒜蓉及蔥 幾香～羊腩串～一串6舊，羊肉味濃且香白膳吃起來偏爽口彈牙，唔霉，醬汁唔錯，另一條是雞腎串沙嗲雞肉串叫左兩條，不油膩👍🏻我最鐘意燒生命麵包😆估唔到幾有心思，有士多啤梨醬、糖霜、沙律菜及蒜蓉牛油係上面，令簡單的多士變得豐富右邊是女士飲的容易入口又甜甜地的蘋果酒，左邊是健力士黑啤，好飲到一飲再飲就知佢幾好飲😎

Dragon Bar外表跟一般酒吧無異，本來預計也是跟其他酒吧一樣只提供幾款小食選擇，所以當朋友約在這酒吧晚餐時還有點錯愕～但到達門口時就知道這間酒吧與別不同，主打竟然有各款串燒～串款款式多到像串燒店一樣，叫燒烤酒場的確合適！驚喜地除了主菜，還有西式主食，不用膽心吃不飽了～而酒類飲品主要有生啤、啤酒、威士忌；一般無酒精的梳打汽水都有，配串燒一流！【厚切西冷牛扒拼薯菜】牛扒也算不上厚切，也非特別優質的肉，但這個價錢合理，也不能要求太多，始終也不能與扒房相比～【燒原條香蒜茄子】茄子燒得剛好，還能保留適量的水份，在茄子上鋪滿了肉末，加上孜然粉點綴，非常惹味。【芝士煙肉大啡茹】大大片煙肉和芝士放在烤軟的大啡菇上，充滿水份的大啡菇大大減輕了芝士和煙肉的油膩感～【燒雞皮】外層的雞皮燒得非常香脆，而裡面的部分還帶點煙靱，雞油香味突出。【金銀蒜蓉扇貝】以$36的價錢就有兩隻扇貝，性價比高，其他串燒店同樣價錢大概只有一隻～扇貝上面生蒜和炸蒜，必定好味道！【燒厚切五花腩串】五花腩切成有如燒腩仔的厚度，外層燒得香口，腩仔的脂肪燒完反而更爽口不油膩，所以最後值得多encore了三串！【紐西蘭羊架】羊架略帶騷香

餐廳主要係四張小枱 建議提早book位 咁就吾洗驚冇位啦又係我最喜歡的串燒 食物係好高質不過等上菜比較耐 好食都係要等待因為只有一個主廚 主菜係最後的主角- 德國啤酒鹹豬手配薯菜 第一次食 好脆呢 配上自家製調配醬汁同蔬菜 不會太油膩又有清新的感覺 最喜歡燒一字骨 超級推薦🥰今次仲試咗一口牛 牛舌 雞軟骨 沙嗲雞串 黑松露帶子 同蒜香扇貝整體都係勁好食不過美中不足是上菜時間和扇貝太重味了一點DRAGON BBQ BAR (大埔)

難得可以放假一天，便約了朋友在大埔踏單車，踏完梗係要補充番體力啦，經過呢間美豐花園, 聞到好香燒烤味,很開揚而且見餐牌食物選擇都多, 見門口剛好有位, 就坐低鬆下先. #厚切西冷牛排🥩牛排牛味重, 叫了7成熟度, 咬落去很香, 肉汁豐富, 加配了日式芥末汁, 十分之滋味。 #燒羊架同樣叫了7成熟度, 喜愛羊有小小so味, 肉質軟淋, 調味很不錯, 正啊! #燒膳片都幾大塊，厚切而燒得魚皮很脆, 同樣肉汁juicy, yummy. #燒原條香蒜茄子茄子上放滿了蒜蓉跟大量肉碎, 燒得啱啱好而且味道豐富. 恰到好處. #燒香蒜生蠔生蠔上酒了蒜同蔥燒,  蔥蒜味濃郁且香氣十足, 蠔粒粒飽滿, 大滿足啊呀 配上杯冰涷啤酒吹吹水, 人生一樂事呢~~

Dragon BBQ Bar 💛大埔黃店💛-有氣氛嘅串燒酒吧💛 雖然地方唔算大, 但有部大電視播着歌，環境氣氛好有feel💖食物方面，三文魚扒肉質嫩滑😍 而且好厚肉🤤 配嘅薯條都係最鍾意食嘅粗薯條 🍟😋 厚切牛脷必定要食！名副其實真係超厚切！啖啖肉！😍 仲要燒得好香😋 其他串燒好似金菇牛肉卷，豬頸肉等等，都熱辣辣好新鮮，而且調味恰到好處唔怕太鹹🤤 仲有就係好夠濃味嘅蒜香茄子，上面的重勁多肉碎添🤣 食串燒當然唔少得飲下酒啦🍻 叫咗最易入口嘅女人酒 - Apple cider, 仲有就係帶啲苦味嘅黑啤🍺-🔍 香蒜檸檬牛油燒三文魚扒配薯菜 $108🔍 厚切牛脷$28🔍 安格斯一口牛 $33🔍 金菇牛肉卷 $26🔍 炭燒雞扒 $32🔍 燒豬頸肉串 $19🔍 燒原條蒜香茄子 🍆 $42🔍 蘋果酒 $48🔍 健力士黑啤 🍺 $53-📍Dragon BBQ Bar (大埔)大埔翠樂街11號美豐花園地下10號舖

最近班朋友工作壓力大，經常即興約大家收工小聚，今次就約咗喺其中一位朋友工作地方附近嘅一個小小的串燒酒吧聚餐。首先餐廳雖小，但幾有氣氛，而且食物選擇好豐富，價錢又唔貴，所以除咗啤酒外，我哋都嗌咗好多嘢食。首先啤酒方面，我哋叫咗健力士黑啤、蘋果酒同asahi。蘋果酒酸酸甜甜，又唔會好濃酒味，啱晒女仔飲。燒原條蒜香茄子茄子燒得啱啱好，唔會太乾，而且好驚喜地見到佢哋加咗用蒜炒香嘅肉碎，令茄子嘅口感同味道都更有層次。燒厚切牛舌見到佢嘅厚度好驚喜，入口Q彈有嚼勁，牛味好香，而且只需$28，同樣嘅價錢相信都好難搵到一樣嘅質素了。厚切西冷牛扒拼薯菜牛扒order咗五成熟，成塊牛扒唔太肥，但口感好軟稔，仲加咗大大塊牛油增加香味。除此之外，仲有兩個醬汁可以配搭，點薄荷醬就可以減低膩度。而薯菜佢哋係用粗薯條，炸得外脆內軟。燒雞皮其中一樣食串燒必點之選就係燒雞皮啦，雞皮燒嘅過程會將雞油逼走，變得乾身同香脆，一啲都唔油膩又可以食到雞油嘅香味。芝士煙肉燒大啡菇芝士控見到個層芝士已經心心眼😍，一切開見到一大塊煙肉，加上肉汁滿滿嘅大啡菇，燒得好juicy，多層次嘅口感令人好滿意！金銀蒜燒扇貝扇貝好厚身肥美，而且金銀蒜

大埔一日遊@Dragon BBQ Bar大埔大埔太和路24號, Tai Wo Centre Block 2, 37號地舖星期日入了TAI PO 農舍, 看看了可愛的動物及草泥馬, 玩完後出返大埔比較市中心地區, 食完晚餐先回家。放鬆下飲酒食CIGAR, 就入了一間有有食物的酒吧。呢度架主菜好抵食,只是百多元起, 更有多款串燒, 都是廿來元起。德國豬手拼薯菜$138, 食德國豬手點杯凍啤酒是常識, 大約$60-70一杯啦! 冰涼爽快,麥香又多氣,能平衡豬手架油膩感同鹹度呢! 德國豬手焗至皮香香脆脆, 肉就紮實鹹香, 惹味得很。如果夫把烤薯條換上德國酸菜就更完美呈完這道菜的精髓了。$108 檸檬牛油燒三文魚，魚扒好處是多肉沒骨，跟薯菜吃得飽足，牛油汁落了檸檬汁調和，酸酸地其實唔覺油膩。$112 響,日本whisky 享受單純的味道Manager $48 apple cider 女仔易入口，清爽多氣有蘋果香味同甜味。另外再點了串燒看看手勢同味道。$26 煙肉大啡菇，煙肉鹹香同有油脂，做成串燒同乜都咁夾架。$15 燒雞軟骨送酒必備小食，有咬口同油脂。

小店位置旺中帶靜、自成一格，以串燒及西餐為主打的酒吧，適合與三五知己共聚的好地方。德國黑啤鹹豬手拼薯菜 ($138)• 外皮香脆惹味、肉質口感緊緻有嚼勁、油脂感適中，帶有肉香味。• 醮上旁邊的芥末醬，帶有點微辣，令味道的層次有所提升。• 餐廳很細心地把豬手切成碎件呈上，方便食用，值得一讚；配合薯條，是一道非常佐酒的主食。香蒜檸檬牛油燒三文魚扒拼薯菜 ($108)• 厚切的炙燒三文魚塊，香料味道撲鼻突出，外層燒得有點焦香，十分香口。• 內裡肉質扎實有咬口，稍為燒得有點過頭了。• 淋上檸檬汁後更能提升三文魚的味道層次。• 薯條舖了一些黑松露醬，十分滋味。日本博多雞心串 ($28)• 肉質既嫩滑又爽脆，因為不是全熟的關係，會帶有丁點生肉的口感。椒鹽鮑魚 ($68 | 3隻)• 很少見到以椒鹽去烹製鮑魚，味道比一般更為惹味，鮑魚肉質爽口緊緻，一口一顆，配搭啤酒一流！菲律賓手工啤 ($43)• 一貫手工啤酒的順滑口感、酒味獨特，偏向清爽，配搭串燒必備之物。MANGER ($43)• 酒精濃度偏低，味道稍甜，非常容易入口。

國慶中秋四天連假轉眼來到最後一天，窩夫與蝦子餅又去了大埔吃晚飯。這次光顧一間位於翠林閣停車場旁的小店Dragon BBQ Bar。喜歡喝酒的朋友可選生啤、啤酒、威士忌或蘋果酒，也有無酒精飲品選擇。窩夫與蝦子餅點了已有85年歷史的愛爾蘭MAGNERS蘋果酒($48)，蘋果酒充滿果香，不會很甜，帶微酸。燒烤類的食物選擇不少。另有多款主食提供。打頭陣的是燒生命麵包($24)，四件麵包燒至金黃色，賣相吸引。椒鹽鮑魚(三隻$68)對窩夫來説太辣了。點了一款主食厚切西冷牛扒併薯菜($108)，將牛扒蘸些日式芥末汁來吃，特別滋味。自小愛吃乳鴿的窩夫最期待的燒乾坤乳鴿($88)來了，香氣撲鼻。乳鴿內有乾坤，印象中窩夫第一次吃釀乳鴿，一試難忘，誠意推介。蒙古燒韭菜($16)充滿孜然香，燒得剛剛好。燒原條香蒜茄子($42)是另一驚喜之作，茄子上不只放了蒜蓉，還加入了肉碎，令味道更加豐富。因為「招牌」兩個字和羊腩一字骨較少見，所以點了招牌羊腩一字骨($98)，味道很好，不過差不多價錢可以吃到三件羊架，窩夫與蝦子餅下次會選擇羊架。

好耐冇黎大埔探朋友，順便約佢去酒吧吹水飲嘢，佢帶我嚟到呢間小型酒吧，因為佢話啲小食質素唔錯價錢又唔貴。鋪面唔算好大約10幾個座位，吧枱吧等設計，坐一陣聽吓歌望住小巷，都唔錯。德國黑啤豬手配時菜，已切件上嘅豬手食起上嚟呢隻方便，豬手皮脆，有淡淡的啤酒味，加薄荷醬食更佳。真正厚切牛舌，煮得好淋，咬落去軟綿綿啖啖肉，有牛肉味。黑松露燒珍寶帶子串，黑松露嘅香氣令到帶子嘅鮮味更突出，珍寶帶子肉厚新鮮。蒲燒鰻魚串係我最鍾意日式小食之一，味道唔會好濃好鹹，都唔錯。紐西蘭羊架都係$36，性價比高，半肥瘦羊架，羊脂肪好香，好有口感。來得酒吧梗係要飲啲啤酒 或sider ，一路傾偈一路飲酒零瀉開心。