艾卡邁

♥ 藍帶廚師主理！🇹🇭旺角新開泰菜！♥✎ (❁ᴗ͈ˬᴗ͈) ༉‧ ♡*.✧
喜歡的話記得like & follow我喔♥旺角通菜街新開了一間泰菜餐廳「EKKAMAI•艾卡邁」，餐廳裝潢簡約，走泰國街頭大排檔風。🇹🇭餐廳全由泰國人主理，制服靈感來自泰國中學生校服，廚師曾於多家酒店任職及接受過藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu Dusit School培訓。🫡泰式豬肉串 ($68/3串) 是全晚的MVP！豬肉外焦內嫩，帶有煙燻香和五香調味，沾上特調醬汁，開胃解膩又好食！🤤
主食方面，泰式雞肉炒河粉 ($98) 河粉口感QQ，不油膩。青咖哩牛肉 ($88) 椰漿味道香濃，配飯非常合適。泰式豬肉碎沙律 ($98) ，生菜包正正常常。👌🏻
甜品我們叫了 椰子雪糕麵包配泰式奶茶醬 ($78)，麵包烘過，咬落去鬆軟，搭配鹹花生，更有花生香～🥜
飲品方面，叫了在香港少見的 泰式凍粉奶青檸梳打 ($28) ，好pink 😆💗
📍 EKKAMAI 艾卡邁
旺角通菜街36號地舖
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MK 通菜街開左間新既泰菜餐廳🇹🇭店內裝修poster都有泰國feel連店員都係泰仔👱🏽‍♂️又播哂泰文歌仲見到牆身貼左廚師係Le Cordon Bleu School培訓既相有啲信心❤️叫番幾碟泰式小炒⭕️ 泰式海鮮炒寬粉 $118近排好鍾意食泰式寛粉除咗海鮮 仲可以揀牛/雞/豬寬粉底好煙韌 入哂味海鮮都好夠 有青口/大蝦/魷魚必食推介😋⭕️ 泰式炸蝦餅 $108蝦餅有四或六件選擇每件切半 脹卜卜 蝦肉好夠又彈牙小食必選👍🏻⭕️ 泰式烤豬頸肉 $98當然要叫埋豬頸肉 烘烤味好重薄薄一片 好爽口惹味🤤⭕️ 泰式炒通菜 $78熱辣辣 好有鑊氣 蒜香味夠 菜夠嫩🥬⭕️ 芒果糯米飯 $68最尾甜品椰汁糯米飯好夠香芒果🥭比例唔吝嗇⭕️ 青檸梳打/ 凍龍眼冰 $28泰式飲品都係$28一杯 🍹好經濟…查看更多

📍      EKKAMAI🌍      旺角通菜街36號地舖📝整體評分： 8／１０女人街新開業的泰國菜館，大廚係藍帶學過廚同唔同酒店做過🧐✿ 泰式豬肉串•豬肉絞肥瘦適中，光到外焦內嫩，帶煙燻香和五香調味，肉質彈牙多汁，超好食！！✿ 泰式海鮮冬蔭功麵 •冬蔭功湯底超濃郁開胃，用檸檬草、南薑、魚露和辣椒熬製，加埋豐富海鮮，有大蝦、青口和魷魚，新鮮彈牙，酸辣衝擊得黎又帶鮮美。✿ 泰式雞肉炒河粉•河粉鑊氣十足，散發出醬香，但比較油膩同埋軟淋，有啲似柯仔煎口感，雞肉勁厚肉嫩滑。✿ 芒果沙冰 •滿到瀉既芒果沙冰解膩解辣！…查看更多

餐廳位於旺角鬧市之中，內裹佈置精美，走簡約泰式文青風，餐廳主打地道且精緻既泰國菜，廚師來自多家酒店以及接受過Le Cordon  Bleu School 培訓。牛肉船麵配料有牛肉片，炸豬皮及肉丸，牛肉片色澤粉嫩，入口有濃郁牛脂香味。麵底係河粉，湯底清甜，有濃厚既香料味。炸豬皮外脆內糯，就咁食或者浸軟黎食。甲拋豬肉碎飯豬肉碎甜中帶辣，每一粒肉粒都食到羅勒葉香草的味道，相當入味，加上半生熟既生煎荷包蛋既蛋液，味道豐富同時口感有層次。泰式燒豬頸肉豬頸肉半肥瘦，燒得十分香口，同時亦保持到肉質嫩滑，特調醬汁味道酸甜得黎有淡淡青檸清香。泰式沙嗲雞肉串雞肉口感厚實，味道甜酸，附有沙嗲醬沾點，食用時帶有濃郁花生味，令雞肉串味道更香濃。泰式牛奶茶龍眼冰…查看更多

旺角通菜街新開咗一間泰國餐廳小店「EKKAMAI•艾卡邁」，室內環境裝潢簡約，猶如置身泰國街頭大排檔。餐廳全由泰國人主理，制服靈感來自泰國中學生校服，廚師來自多家酒店以及接受過Le Cordon Bleu Dusit School培訓。雞肉香辣醉貓炒河粉（單點$78），雞肉食落啖啖肉，炒水晶寬河粉口感滑溜、煙韌，食落好入味，味道鹹辣，配菜包括有珍珠筍、芥蘭、蘿蔔、雞蛋、辣椒、花生碎。泰式大蝦金邊粉（單點$78），大蝦肉質爽口，略嫌鮮味欠奉，金邊粉炒得鑊氣十足，味道鹹甜，配料包括有雞蛋、芽菜、豆乾、香蔥、花生碎、青檸。芒果糯米飯（單點$68），芒果味道香甜，食落好Juicy，表面鋪有脆脆綠豆仁，糯米飯口感軟糯，味道微鹹，配以椰奶醬食用，味道清甜。泰式凍綠奶茶（單點$28），茶味清香，味道偏甜，接近泰國正宗味道。醬料（跟餐$0），白糖、辣椒籽粉、辣椒醋水、是拉差醬、魚露、白胡椒粉。…查看更多