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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至四
12:00 - 22:30
星期五至日
11:30 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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下雨天不想煮飯，最好就是去「打邊爐」。這一天跟家人來到鑽石山的「良い日涮涮鍋」，這裏主打「一人一鍋」的火鍋放題，大家各自挑選自己喜歡的湯底、食材，自由地涮煮，沒有固定的順序或搭配，愉快又自由，性價比高。環境以日式木系為主，光線明亮，通風系統OK；職員行動迅速，態度很友善。食物：嚴選牛肉放題90分鐘 ($268/位)🥘 湯底✨一共有7款可選，包括四川麻辣、黑蒜、壽喜燒、昆布、濃厚蕃茄、生薑雞及胡椒和牛，愛辣或不吃辣皆有不同選擇。✨筆者選了昆布，淡雅的性質配上不同食材，熬出風味後味道剛剛好，不會太鹹。✨家人選了壽喜燒，香甜惹味，蘸上蛋汁更滑溜惹味。🥩 肉類✨嚴選牛肉：雖然較薄身，但肉質紅潤，有牛肉風味。✨牛舌：能輕易咬斷，帶牛香。✨雞腿肉：沒有雪藏味，還算滑嫩。✨豚肉：表現中規中矩。🥢 自助區✨數十款不同食材任取，包括蔬菜 (唐生菜、小棠菜、娃娃菜、粟米、蕃茄、蟲草花、金菇等)、丸類 (筆者最愛的午餐肉、包心丸、獅子狗、芝士腸、龍蝦丸、香菇貢丸等)、麵類 (公仔麵、粉絲等)，非常大眾且老少咸宜，吃素的朋友亦有超多選擇，必定捧着肚子離開！🍴 飲品、醬料、甜品區✨有汽水、茶任取，老少咸宜；多款醬料可供自行組合，包括筆者喜愛的蒜蓉及芫荽；甜品區有雪糕機，當天的藍莓味味道不會有藥水感覺。總括而言，性價比很高，食材還算多元化。
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平時最鍾意去食日式火鍋，鍾意一人一鍋可以揀自己鍾意嘅湯底慢慢食，仲夠晒衛生。呢間分店座位都唔少，自助區空間都夠大，店員服務都好親切。湯底有七款常設款式，同埋四款期間限定，難得嚟到梗係試吓兩款期間限定嘅湯底啦，所以最後就揀咗蕃茄壽喜燒湯底，同埋海老豚骨湯底。前者仲會附送一隻日本生雞蛋，可以點牛肉食，令牛肉好滑溜，後者嘅蝦味好重，帶出食材嘅鮮味。今次嗌咗嚴選牛任食套餐，除咗其他套餐都有嘅豬肉同雞肉之外，呢款套餐仲可以任食嚴選牛肉同埋牛舌，係更加高級嘅牛肉，只要用QR code落單，肉類都好快送到。至於其他火鍋配料，都可以喺出邊自選區到拎，有好多唔同嘅蔬菜、類、面類等等。仲有唔同嘅飲品同醬料選擇。最後仲可以自己唧埋雪糕食，仲有好多唔同Topping可以揀添！
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晚市嚴選牛肉餐最近同朋友去咗荷里活廣場嘅「良い日涮涮鍋」食晚飯，主打日式火鍋，環境乾淨企理，座位寬敞，適合朋友聚餐或家庭聚會。一人一鍋，自己鍾意食乜就食乜🥩 嚴選牛肉餐牛肉質素唔錯，油花分佈平均，豚肉，雞肉，穀治牛，涮幾秒就熟，入口嫩滑，肉味濃郁。餐內包括多款蔬菜、豆腐、金菇、粟米等，份量足夠，蔬菜新鮮，吸湯後好入味。🍲 湯底方面選咗壽喜燒同黑蒜油豬骨湯，味道清甜，唔會搶味，啱晒涮牛肉。醬料選擇唔算多，但基本款如胡麻醬、柚子醬都有，味道夠地道。飲品雪糕任裝👨🍳 服務方面店員有禮貌，落單效率高，食材上菜速度快，期間有主動加湯，整體服務令人滿意。💰 價錢 & 性價比二人餐價錢合理，買咗個咖啡機啊，我想買啊食材質素有保證，環境舒適，值得一試。✅ 食材新鮮 ✅ 牛肉質素高 ✅ 環境舒適 ✅ 服務好 📍 推薦指數：★★★★★📍 回訪意願：高，有興趣試埋其他湯底或海鮮餐
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今日去咗鑽石山一間新開嘅一人一鍋shabu shabu 放題店「良い日涮涮鍋」🔥🔥，90分鐘嚴選牛肉放題先每人$268🥰，呢度啲牛肉都幾正呀👍，好味嘅嚴選牛肉🐄和牛舌👅，都係任食，當然仲有豬🐷和雞🐥，餐廳環境係日式木系裝修，坐得舒服。湯底方面都幾多選擇，我地揀左黑蒜豬骨湯底🐷 ＆壽喜燒湯底(配左隻日本蛋)，兩款都唔錯自助區的蔬菜🥬、丸類和其他配料有很多選擇。甜品方面，有雪糕🍧和大福mochi，仲有好多配料可以落雪糕度，正呀
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今日嚟咗荷里活廣場新開嘅日式火鍋店，餐廳都幾有人氣，舖頭keep住要等位😮 呢度嘅火鍋係一人一鍋，我哋就嗌咗海老豚骨湯同埋豆乳雞白湯🍲 今日揀嘅套餐可以任食六種肉類，特別推介佢嘅牛舌，輕輕淥一淥就食得，入口幾爽口👅 其他火鍋配料，主要喺出邊嘅自助吧自己夾，蔬菜丸類等都有供應🥬 食物名稱有清楚標記，仲見到店員不時fill貨。 飲品主要係飲品機斟出嚟，咁就更加還保🥤 最令人期待嘅甜品部份，有唧唧軟雪糕同埋brownie等等喺雪櫃自己拿取✌🏻如果住鑽石山嘅朋友想近近地打個日式邊爐，都可考慮呢間火鍋店。不過就記住早啲嚟啦，因為都好爆場㗎。
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