興記豬什專門店

香港難得有間正宗高質素嘅豬什專門店！叫咗個招牌豬什王，入邊乜都有齊😋佢哋啲豬雜處理得好好，完全唔會有豬腥味👍🏻就算係清湯都好好食！豬潤爽口彈牙，豬腰切得好厚身😋如果鍾意食惹味啲嘅一定要叫薑蔥爆腰潤，超級有鑊氣😍個人特別鍾意食腰潤，炒得啱啱好👍🏻唔會過老，豬膶爽口得來又嫩滑，豬腸豬肚嗰啲都處理得好好👍🏻香港真係難得有間整得好嘅豬什，就喺長沙灣嗰條食街，平時喺長沙灣返工嘅話可以過去試吓😋…查看更多

興記豬什專門店 (長沙灣)長沙灣元州街482-492號金碧閣地下12號舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：足料豬什皇加辣胡椒湯公仔麵 $55，冰鎮豬生腸 $56，菜乾豬肺蝴蝶腩湯 $36足料豬什皇加辣胡椒湯公仔麵：加辣胡椒湯底喝下去能瞬間暖胃，濃郁的湯頭與胡椒的辛辣完美結合，卻不嗆喉，麵中鋪滿了足料的豬雜皇，包括豬肝、豬肚、豬腸等，每種內臟都處理得乾淨且口感爽脆彈牙，搭配煮得彈牙的公仔麵簡直一流享受！😄😄😄冰鎮豬生腸：豬生腸經過細心處理和灼熟後，立即用冰塊鎮涼。這種快速冷卻的處理方式，使得生腸的口感變得極度爽脆，咬下去發出令人愉悅的聲響。冰鎮後搭配芥末醬油入口，能突顯其本身的清甜和爽口，有效地解除了油膩感！👍👍👍菜乾豬肺蝴蝶腩湯：湯底以菜乾的甘甜和豬肺的清潤作為主調，經過長時間熬煮，呈現出醇厚而清澈的湯色，具有清熱潤肺的功效。湯中加入的蝴蝶腩，燉煮得極為軟糯入味，帶有膠質的黏性，豐富了湯水的口感！😍😍😍…查看更多

今日中午我哋去咗長沙灣興記豬什專門店醫肚，真係冇揀錯！一坐低就叫咗佢哋招牌「足料豬什皇」，啖啖都係精華，豬心、豬肝、豬肚煮得啱啱好，冇腥味又入味，湯底濃郁得嚟又唔會太油膩，飲落暖笠笠。跟住試咗「冰鎮豬生腸」，爽口彈牙，配埋酸酸辣辣嘅醬汁，真係開胃一流。最後叫咗碟「郊外油菜」，芥蘭翠綠爽脆，油鹽比例啱啱好，清新又解膩。整體嚟講，價錢合理，環境乾淨，阿姐服務又親切，係一間值得回頭再食嘅地道好店！…查看更多

呢間店是專門做豬什的店，見菜單上基本上都是圍繞豬什，就可以知道豬什必定是他們的拿手好菜。第一次幫襯，首選當然揀個招牌唔會出錯。諗住今日降咗少少溫，所以揀咗胡椒湯底。個胃真係暖笠笠呀！（店內冷氣都開夠，放心）不過最值得讚都係滿滿一大碗的豬什，唔單止分量多，仲每一塊都好大塊！尤其塊豬潤，好嫩的口感，一啖咬落去真係滿足嗮！仲有豬肚豬橫脷豬肺……簡直係一次酣暢淋漓的維他命b補充餐🥰😂附上的米椒豉油，同亞媽喺屋企整豬肚時整嘅一樣，配豬肚或者豬脷食一個字絕呀！好地道的味道。一路食一路影，可見啲分量真係好jeng好多，55蚊食到又飽個胃又舒服。…查看更多

今日中午同女友去咗長沙灣搵食，揀咗間街坊至愛——興記豬什專門店。呢間舖頭喺區內好有名，平時好多人。今日見到啱啱有位，女友話要補補佢。我哋叫咗馳名胡椒豬肚湯飯，胡椒味夠晒惹味，啖啖都係精華。三餸就揀咗豬膶、牛丸同鮮肉片，全部都新鮮熱辣，配埋白飯一流。仲有清湯蘿蔔蝴蝶腩，湯清甜，蝴蝶腩滑溜唔膻，蘿蔔煮到入味，超好味；咁多牛腩好抵。最後嚟個白灼鮮豬什，豬心、豬肝、豬腸樣樣齊，灼得啱啱好，配埋辣豉油同薑蔥，真係食到停唔到口。呢餐真係食得開心又滿足，地道滋味小店，香港真係買少見少；抵食又有水準！真心推介！…查看更多