臨家麵館

朋友介紹呢間小麵館，佢真心推介，仲話已經返兜過，搞到我都有啲期望😆 一入到去就聞到好香嘅沙茶味，原來係佢哋招牌，咁就一定要會一會佢啦😌我試咗佢哋嘅滑牛肉沙茶湯麵，茶沙湯底真係好香好濃，而且濃而不鹹，食完之後返屋企都唔覺得口渴。同牛肉簡直係絕配，好似沙爹牛麵咁正，不過沙茶嘅香味比沙爹更加出色，因為入面多咗蝦米同魚乾，海味十足，食落去更加惹味。麵條方面，係我鍾意嘅Q彈台灣麵😍口感好好。而且麵嘅份量適中，同埋配料一啲都唔hea，有豬肉碎同雜菌（羊肚菌同海鮮菇），以53蚊呢個價錢黎講，足夠果腹，真係唔錯！下次想試埋佢哋嘅蕃茄紅酸湯同埋鹽酥雞，望落都好似幾正，期待下次再嚟！…Read More

本人很喜歡面食，可惜黃埔的特色面食不多。雖然小面和刀削面很火，但感覺滿滿的預制味，口味也不很習慣。最近和老婆走過來黃埔A口的這個小片區，才發現烏冬沒有了，烏蠅館換串燒，陳記位置開了家海南雞，烤魚變了這家台灣面食。主打福建老婆的當然對後者最有興趣。一入去和小面差不多的茶記裝修，加上內地感滿滿的食物照。點的紅酸湯和沙茶面，雖然連鎖味很重，但還是各有特色。紅酸湯類似酸菜魚那種，但酸香中多了一分蕃茄的甜味；沙茶很重花生香，比敏華的少一份蒜味，但絕對勝過普通茶記的死鹹沙茶醬。湯底有香港餐廳少見的白菜，菇菌，還有羊肚菌，一碗下來感覺很健康。70元吃得到崩沙腩，平的53元就有一碗面，可以了。…Read More

去臨家食過兩次 台灣麵好味 但係服務態度真係好差 食過兩次 兩次店員嘅服務態度都等人好唔滿意第一次等緊屋企人去埋單，我哋坐喺卡位等。單都未埋完，啲店員就開始趕我哋坐喺卡位嘅人走。第二次原本坐喺個位好好地食飯食一半。個店員突然之間行過嚟就攞起我個碗叫我去隔離枱坐，同人夾枱。點解要人夾枱唔可以提早講，要等人已經食一半先出聲。仲要我都未講肯唔肯，就已經攞住我杯嘢飲同面去隔籬枱。:(…Read More

試了三種湯兩款麵,紅燒牛腩...湯甜,坑腩軟糯..必食。沙茶湯濃到化不開..極香...台灣麵身較有咬口,另有扁粉...質感像河粉與金邊粉之間...小吃,麻辣腩肉像蒜泥白肉的質感..不過是麻辣,鳳爪爪也是惹味但不夠淋身,鹽酥雞好鬆化,非常出色..蚵仔煎比較少蠔...但煎餅没台灣那些太軟...合格而矣...最失望反而是最貴的那個崩沙腩...還不及麵食的那個坑腩出色...還有点攝牙啦的情況.但總括都是好食既...只是有些不算出色...但絕對可以一試再试...…Read More