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啟德AIRSIDE匯集不同菜式餐廳, 而且相連港鐵站, 絕對係gathering好選擇。今晚就同多年冇見嘅舊朋友選擇了這間主打烤肉嘅餐廳, 品嚐了一頓豐富又美味嘅烤肉dinner。入座後, 店員協助加入泡菜爐邊蛋同埋芝士粟米, 呢兩款係免費無限任加, 而其他韓式配料只供一次性, 追加需額外收費。我地點了數款烤物同埋熟食share。【鹽燒新鮮魷魚】HK$110魷魚不能烤太過火, keep到口感爽滑同埋有少少鹽帶出鮮味。【嚴選極長牛舌】HK$188超長厚切牛舌賣相有特色, 烤嘅過程滲出血水, 表面烤至微微金黃, 香口爽滑有肉汁, 牛脂香氣濃郁。【花卷五花肉2.0(全份)】HK$268肥瘦比例平均, 五花肉薄切粉嫩, 每片肉夾起好易散, 所以店員特意於網燒上放咗個鐵板for 烤五花肉, 烤至帶些少焦濃, 入口不會感覺過於油膩, 食到淡淡肉香。【韓式馬鈴薯煎餅】HK$128外層微脆, 不覺半點油, 薯香味十足, 沾上酸甜醬汁更開胃。【韓式炒粉絲】HK$92韓式粉絲熱辣辣, 散發香氣, 粉絲盡索鹹甜汁料, 搭配多款蔬菜絲, 口感豐富。【意大利芝士蛋糕】HK$58蛋糕鬆軟細膩, 散發陣陣Tiramisu而不會有苦澀味。【焦糖布甸】HK$45布甸軟滑, 近乎入口即化, 甜甜地, 超正。食熱辣辣烤肉, 配上冰凍梳打, 降溫又解渴, 兩款同樣果味突出, 清新解膩。【菠蘿梳打】HK$42【青檸梳打】HK$42
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[ 冬柏 ]啟德AIRSIDE商場越開越多餐廳，呢間韓國餐廳第一次係香港開店，主打韓式烤肉🇰🇷🔥🥩，仲有傳統韓國料理。韓式烤肉✿ 是日新鮮魷魚 $110 🦑店員將原隻魷魚剪成片狀，魷魚烤熟後捲曲係烤盤上，肉質彈牙。可選鹽燒/ 芝士燒口味，鹽燒鮮味更顯突出。✿ 嚴選極長牛舌 $188 🐮👅牛舌超長超厚切，烤熟後柔嫩帶嚼勁，牛脂香氣濃郁。✿ 花卷五花肉2.0 $188半份/ $268全份 🐷擺盤精美，五花肉切成薄片半圓形，肥瘦相間，烤至外脆金黃色，包上生菜與蒜片，再蘸醬汁更加滋味。 主食✿ 韓式炒粉絲 $92 韓式粉絲熱辣辣炒起，鑊氣十足，粉絲滑溜，搭配蔬菜絲口感豐富。✿ 韓式馬鈴薯煎餅 $128 外脆內綿嘅煎餅煎得超香口，沾上酸甜醬汁更開胃。甜品✿ 焦糖布甸 $45 🍮蛋香柔滑，焦糖微苦平衡甜度。✿ 意大利芝士蛋糕 $58 🍰奶香濃郁，質地細膩。飲品🍹✿ 凍蜜桃茉莉花綠茶 $38✿ 荔枝梳打 $42有多款酒精及無酒精飲品，呢兩杯清甜解膩，食烤肉飲啱哂。總結🫦 呢間韓式烤肉店嘅肉類種類多有質素，店內空間寬敞開揚。抽風系統做得幾好，食完烤肉個身無油煙味👍。✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿冬柏地址：九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L506號舖電話：2330 1028✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿✿
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朋友回港探親過聖誕🎄，當然要同佢食久違的韓燒慶祝下先🔥~帶佢黎到《Airside》的【冬柏】食靚靚韓燒🥰!餐廳環境寬敞光猛👍🏻，簡潔高雅✨，坐得舒適~🥬韓式前菜最愛🌶微辣惹味泡菜及咸甜鬆軟的醬油薯仔🥔!!仲有得🤩任食滑嫩的泡菜爐邊蛋🥚和拉絲芝士粟米🧀，一定要encore呢😋~🥩冬柏牛肉盛合一次過可以試到幾款牛肉部位😍~❤❤最愛牛小排及韓牛前胸肉牛小排油花分佈均勻🥰，鮮紅肉色，有油香豐腴甘香😋，肉質軟嫩，簡單點岩鹽食已經一流👍🏻!!!韓牛前胸肉雪花般的油花🤤，一樣甘靚，有濃郁牛味及油脂香，入口柔軟，超正呢💯~🍖韓式豬肋骨簡單黑椒鹽醃，燒到外層焦香😋，肉質軟熟，有鮮甜油脂肉汁，點包飯醬，味道有層次!!🦑大八爪魚大大隻肉厚，肉質鮮嫩彈牙😋，味道鮮甜有海味~🫓泡菜煎餅邊位煎到金黃酥脆，味道帶有泡菜的酸酸辣辣👍🏻，惹味又開胃~點少許煎餅醬汁，味道更豐富有層次😋!!🥘大醬湯用料豐富，有大蜆、牛肉🥓及不同蔬菜🥒咸度剛好，有濃香豆醬味道~🍬甜品時間~🍮焦糖布甸口質軟滑細緻，有焦糖香氣😋，微苦中帶甜，而且有濃濃奶香味🍼~🍰芝士蛋糕配雪糕深咖啡色面層有有焦香，芝士蛋糕濕潤軟綿👍🏻，細滑口感，🧀芝士香恰到好處~🧃荔枝梳打有荔枝甜美果香❤，清新自然，而且仲有荔枝果肉，增加果味👍🏻!!🍋柚子檸檬梳打有豐富的柑橘果香，柚子清甜和檸檬酸甜搭配平衡😋，好清新清爽~朋友表示今餐韓燒超滿足呢!💯
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黎左呢間餐廳3次 因為覺得都幾好食 但係今次會係最後一次因屋企人生日想食韓燒 打左電話去book 7點6人食晚飯 去到餐廳要等15分鐘先俾我地入 入到去一睇 見到係平時我4個人坐開既枱 我地6個大人坐得勁辛苦 如果係walkin 都算 我地係有打去book 你一早如果有講明得4人枱 咁我實唔黎 airside 星期日晚 間間餐廳都要等位 唯有只可以硬食 做生意做到咁 真係唔會再有下次
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【🔥啟德新蒲點！冬柏韓燒勁正😍】 今次殺入AIRSIDE試吓呢間「冬柏」🔥 真係有驚喜！首先必嗌「是日新鮮魷魚」🦑 彈牙到癲仲帶炭香，海鮮控必mark！「嚴選極長牛舌」真係名不虛傳👅 厚切到成塊牛排咁，咬落爽脆爆肉汁，連食三塊都唔夠喉！ 重頭戲「花卷五花肉2.0」全份上枱嚇親👀 肥瘦相間嘅豚肉，邪惡度爆燈💥 韓式兩大經典「馬鈴薯煎餅」脆到似薯片、「炒粉絲」夠鑊氣仲落足料，完全冇伏！ 甜品控注意‼️「意大利芝士蛋糕」質感輕盈唔漏喉，仲有「焦糖布甸」🍮 面頭脆脆焦糖片撞埋滑溜蛋香，perfect池！ 人均$500左右，坐得舒服🌆 約班friend嚟chill就啱晒～ 唯一缺點：食完會心思思想encore啊！🤣
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