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朋友回港探親過聖誕🎄，當然要同佢食久違的韓燒慶祝下先🔥~帶佢黎到《Airside》的【冬柏】食靚靚韓燒🥰!餐廳環境寬敞光猛👍🏻，簡潔高雅✨，坐得舒適~🥬韓式前菜最愛🌶微辣惹味泡菜及咸甜鬆軟的醬油薯仔🥔!!仲有得🤩任食滑嫩的泡菜爐邊蛋🥚和拉絲芝士粟米🧀，一定要encore呢😋~🥩冬柏牛肉盛合一次過可以試到幾款牛肉部位😍~❤❤最愛牛小排及韓牛前胸肉牛小排油花分佈均勻🥰，鮮紅肉色，有油香豐腴甘香😋，肉質軟嫩，簡單點岩鹽食已經一流👍🏻!!!韓牛前胸肉雪花般的油花🤤，一樣甘靚，有濃郁牛味及油脂香，入口柔軟，超正呢💯~🍖韓式豬肋骨簡單黑椒鹽醃，燒到外層焦香😋，肉質軟熟，有鮮甜油脂肉汁，點包飯醬，味道有層次!!🦑大八爪魚大大隻肉厚，肉質鮮嫩彈牙😋，味道鮮甜有海味~🫓泡菜煎餅邊位煎到金黃酥脆，味道帶有泡菜的酸酸辣辣👍🏻，惹味又開胃~點少許煎餅醬汁，味道更豐富有層次😋!!🥘大醬湯用料豐富，有大蜆、牛肉🥓及不同蔬菜🥒咸度剛好，有濃香豆醬味道~🍬甜品時間~🍮焦糖布甸口質軟滑細緻，有焦糖香氣😋，微苦中帶甜，而且有濃濃奶香味🍼~🍰芝士蛋糕配雪糕深咖啡色面層有有焦香，芝士蛋糕濕潤軟綿👍🏻，細滑口感，🧀芝士香恰到好處~🧃荔枝梳打有荔枝甜美果香❤，清新自然，而且仲有荔枝果肉，增加果味👍🏻!!🍋柚子檸檬梳打有豐富的柑橘果香，柚子清甜和檸檬酸甜搭配平衡😋，好清新清爽~朋友表示今餐韓燒超滿足呢!💯
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最近約咗朋友去Airside嘅韓式燒肉店🇰🇷 呢間韓式燒肉嘅服務質素好好㗎 有需要店員仲可以幫手燒肉 咁你就唔使擔心話燒到燶晒或者燒得過火👍🏻 🫶🏻而且無論係燒緊嘅時候或者燒完 都唔會話太大陣油煙味 唔使怕啲衫臭曬🤩🫶🏻除咗有韓國菜必有嘅前菜之外 仲有泡菜蛋同芝士粟米 全部都可以任添芝士蛋糕配雪糕 $55🥰估唔到韓燒店都有咁高質嘅生日碟🥰 當初諗住叫份cheesecake當甜品 叫嘅時候店員話可以畫碟 畫咩都得 醒起朋友就快生日 當然要寫生日快樂 另外仲要求畫chiikawa 嘅兔哥💕 最後出嚟勁靚 影相慶生啱晒😘 芝士蛋糕芝士味都幾重 口感creamy豬皮 $88會特別安排平板俾你燒豬肉同豬皮🐷 豬皮本身已經醃好 所以食落去鹹鹹香香 因為豬皮本身熟咗 只需要將豬皮每邊燒15秒就可以啦 豬皮嘅口感特別 有彈性 就好似好多骨膠原嘅感覺😆濟州黑毛豬梅花肉 $268豬扒好Juicy😍 首先原塊煎香咗 之後再剪開一塊塊去燒香 豬扒有部分會多啲脂肪 將佢啲脂肪煎得香香脆脆 另外可以配埋韓式大醬同Wasabi 或者生菜食就唔會怕有太膩嘅感覺😗月見牛肩肉 $238牛肩肉採用一個比較日式嘅調味 有「月見」 即係蛋黃加壽喜燒汁🤓 將牛扒煎香 再沾上呢個蛋黃壽喜燒汁 令牛肉更加滑溜 有少少似Sukiyaki嘅感覺😗牛胸肉 $98牛胸肉一片片 比較上薄身啲 但油脂豐富 牛味都好香🐂 牛肉燒到香噴噴 再加啲鹽花 正👍🏻韓式炒粉絲 $82韓式炒粉絲非常大碟 啱晒同一班朋友share食 粉絲唔會話太過韌 有好多唔同嘅配料 豬肉、青椒、蔥、洋蔥等 味道幾好嘅😙焦糖布甸 $45布甸🍮彈下彈下 質感細滑 蛋味都幾重 再加上焦糖醬汁點綴 唔會太甜 不錯！
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.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 成個商場最吸引嘅韓燒餐廳 @ 🌟 冬柏 유명진의 육미정담 🌟.💁♀️ 圖片展示美食為：和牛牛五花 HKD 158牛小排 HKD 280一級五花肉 HKD 238食堂豬皮 HKD 88海鮮煎蔥餅 HKD 138焦糖布甸 HKD 45芝士蛋糕配雪糕 HKD 55提子梳打 HKD 42柑橘梳打 HKD 42.🔥 假期前夕，見呢間特別多人排隊，主打食韓燒，即刻被吸引了。入面全部都係卡位，夠曬闊落，坐得好舒服。.🧀 店員先一次過將多款韓式前菜上檯，韓式泡菜、南瓜蓉、芽菜、醃蘿蔔等等，仲有任食蛋蛋同芝士圈圈。.🐂 主菜先黎個罕有嘅「和牛牛五花」，肉質極度軟嫩，五花多油脂，入口即溶，味道濃郁！.🥩 另外就係超養眼嘅「牛小排」，厚切，充滿濃郁嘅肉香，保持肉汁。.🐖 除左牛牛，仲有「一級五花肉」，真係好香！脂肪同瘦肉比例一流，油花滿滿，肉質鮮嫩多汁！.🐷 另外有呢款「食堂豬皮」，特別在有特制醬汁，特別濃郁彈牙。.🥘 主食配上「海鮮煎蔥餅」，煎得金黃酥脆，脆得黎又幾軟身，好大份。.🍮 甜品方面試左「焦糖布甸」同「芝士蛋糕配雪糕」，前者超級Q彈滑溜，後者好濃郁，雪糕簡直係畫龍點睛。.🍹 嘢飲方面「柑橘梳打」同「提子梳打」，非常清爽，超級解油膩，特別適合一路食韓燒一路消油膩。.🤤 呢度食物質素好，坐得又好舒服，有機會可以一試呢。.📍 九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 5樓L506號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.
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啟德Airside開左咁耐第一次黎呢到覓食🤣平時都好少去東九龍，今次約fd就試下呢到嘅釜山過江龍韓燒，睇下同平時食嘅韓燒有咩唔同🤍雅韻釜山饗宴$688黎到就即刻上韓式小菜，有翠玉瓜、薯仔沙律、醃蘿蔔同泡菜等等，呢到個泡菜味道偏甜，食落幾溫和，比平時食嘅容易入口同其他韓燒一樣都係有爐邊蛋同埋粟米芝士，不過呢到個爐設計得幾低，食呢兩樣嘅時候要好小心咁整佢地上黎一級五花肉同濟州黑毛豬梅花肉，呢兩款真係必食，一路燒一路流肉汁，肉質軟嫩爽口，包生菜食真係好夾另外就有牛五花、牛小排、蘋果梨汁雞肉同大八爪魚，啲野食都好新鮮，正正常常▪️大醬湯個鍋燒到熱辣辣，黎到仲係好滾燙，入面材料好豐富，有牛肋肉、蜆肉、金菇、冬菇、洋蔥、豆腐同翠玉瓜，味道幾濃，仲帶少少蜆肉鮮味▪️石頭鍋飯$98估唔到份量有成三碗飯咁多，多到食唔晒，牛肉滿滿鋪係飯面，撈勻後色澤吸引，味道較淡，加多少少辣醬都唔怕▪️生菜$38▪️梅子青檸梳打$42▪️柑橘梳打$42▪️焦糖布甸$45蛋味幾重，唔會太甜，ok
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試吓個「雅韻釜山饗宴」。首先登場嘅一級五花肉！一放上烤爐，嗰股油香即刻飄散出嚟，烤到金黃微焦，包埋生菜，再加上蒜片同辣椒圈，一啖落去，成個世界都美好曬！濟州黑毛豬梅花肉又係另一番風味，口感爽脆，咬落去「咯咯聲」，正到唔停夾。和牛牛五花同牛小排，完全係高質代表，牛味濃郁得嚟又好嫩滑，簡直入口即溶。蘋果梨汁雞肉好特別，有水果嘅清甜滲入雞肉之中，食落好清新。大八爪魚超新鮮，彈牙到好似玩彈弓咁。大醬湯就好濃郁醇厚，同勁多料😍👍🏻✨一啖落去，成個胃都暖笠笠。個石頭鍋飯粒吸收晒肉汁同蔬菜嘅精華，底部仲有香脆嘅飯焦，撈勻蛋黃，每啖都好滿足。食完重有芝士蛋糕配雪糕，甜而不膩，冰火交融嘅口感真係一流。菠蘿梳打同青檸梳打，清清爽爽，同燒肉一齊飲，解膩一流。
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