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港鐵佐敦站 B1 出口, 步行約5分鐘
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附加資料
交通：地鐵佐敦站A出口
營業時間
星期一至日
08:30 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
食評 (53)
22周年紀念由舊飲食業長輩朋友訂枱，長輩相識滿天下，因此用餐的房間十分巨大，而且服務周到。菜單由長輩朋友發辦，乳豬、龍蝦及龍躉樣樣有齊，全包價$5080一席。乳豬件香脆少脂肪，打頭陣最適合，份量也絕不欺場，每人也可以分得三數件。龍蝦以薑蔥及上湯煀煮，剪成三角的米粉煎得很焦香，龍蝦配米粉不需任何汁醬已然鮮味十足。響螺殼是瓷制盛器，因此成品的賣相十分標準，調味以葡汁為基礎，輔以洋蔥及其他香辛料等提味，只是葡汁的味道十分霸道，掩蓋了食材的味道。龍躉件十分厚大，龍躉皮煙韌彈牙富膠質，只是肉有點粗，這也是大龍𧄌無可避免的短處。龍躉煲的份量很大，材料也很豐富，枝竹和豆腐吸收了醬汁的味道，而龍躉頭腩亦充滿膠質，是一道很好的冬日暖胃菜式。酥炸桶蠔的鮮度不足，而且有點怪味，幸好芝麻蝦多士鬆脆可口，中心的芒果肉更為菜式提供了一點小驚喜。鮑魚鵝掌的中心有兩塊大大的柚皮，柚皮十分軟腍但味道偏淡，鵝掌肉質厚實，富含膠質，而鮑魚則被濃稠的醬汁完全包裹，可是有點硬，整體而言菜式是不過不失的。芝麻雞比平常的炸子雞更美味，薄薄的雞皮沾滿芝麻十分香口，雞肉也鮮嫩多汁，是很美味的肉類菜式。臘味糯米飯口感軟糯，臘味的咸香味滲透飯粒，適合愛吃重口味人士。甜品十分豐富，冷、熱、乾、濕樣樣有齊，三款甜品中最喜歡擂沙芝麻球，因其內軟外脆，甜度適中。
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服務態度差，有侍應但冇人帶位，叫個客任意坐，坐低又話個客坐錯，叫個客“嗰張，嗰張‘’....即係邊張呢？揀左一張，就話你坐錯！如果係咁，點解侍應唔帶位客人有利是，就飛撲而出，殷勤招呼。想落單，侍應當睇你唔到，個客唔出聲就唔理
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昨天經過油麻地永安，見到有間聯邦洒家，仲叫「金閣」，應該唔會差不去邊，剛坐，發覺枱腳不平，叫咗侍應處理，但她哼了一聲，就走了，好似當你發神經，點了一個午市自選套餐（$168），有海蝦烏冬，燒腩仔（小食）及兩碟點心，烏冬上枱，得幾隻霉蝦，一大堆蔥及粗粗薯條的物體，最後受覺是薑條，這是什麽的配搭哦？唔夠配料，都搵第二D呀！燒腩仔得幾件，仲係凍的，點心還可以。叫侍應翻水，冲完返黎就成壼‘劈’係度，態度極差，今時今日呢D服務態度點得呀！即係唔想我有下次？
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工作途中路過佐敦，決定和同事一起去「聯邦金閣樓酒家」飲茶，這間老字號酒樓承載著不少人的回憶，我們都懷著期待點了一些經典以及少見的懷舊點心。雖然定價實惠但整體水準一般 ，以下是其中幾款的點評 📝 ：1. 七味椒鹽豆腐（$56） 🌟這道點心以椒鹽豆腐為主打，實際品嚐下來感覺中規中矩。豆腐外層炸得酥脆，但調味方面，七味粉的香氣不算突出，椒鹽味道偏淡，整體吃起來有點平淡。份量不多，每塊豆腐是一小口 🙊2. 懷舊千層糕（中點） 🌟這款點心是最期待的，畢竟現在酒樓已經很少見這種傳統點心，但上桌後卻有些失望。千層糕理應是蛋黃香氣濃郁的一層蛋黃一層糕，但實際上層次不多、蛋黃味欠奉，少了層次的豐富感與懷舊的風味 🥹3. 麻蓉核桃小梨粿 （中點）🌟這道點心是當天的意外驚喜，外型設計非常精緻，像一顆迷你梨子。內餡料是蓮蓉，微甜不膩。外皮煎得香脆，與一般的煎堆口感相似。這款點心不僅賣相討喜，味道也算不錯，值得一試 🍐💖4. 椰皇燉鮮奶 🌟這道點心是額外追加的，抱著「壓軸」的期待點了椰皇燉鮮奶，但口感卻有些失望。燉鮮奶的質地偏老，不夠嫩滑，奶香不足，甜度也過於清淡。整體感覺稍嫌平庸，不算驚艷 🥥🥛整體而言，「聯邦金閣樓酒家」的點心款式經典，但未能完全帶出記憶中的味道。老字號的魅力在於懷舊，但若能進一步提升出品質素，或許會更吸引食客 💪🏻🔥
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朋友介紹這酒樓有蝦多士，還幾好食，貪食既我，一直想來試。剛巧附近一百貨公司大減價，購物便利下，便來一食。蜜汁叉燒腸，太多芫荽，唔啱食，酒樓應該註明係芫荽蜜汁叉燒腸，對於唔食芫荽既我，咁就一定唔會叫。醬皇蒸鳳爪剁椒蒸魚雲，好耐好耐無在酒樓食到，一見有即叫，小小辣，魚頭很新鮮，再有2塊豆腐在底，最正係個汁，正，下次會再叫。山竹陳皮牛肉球，料足。蟹籽燒賣皇芝麻蝦多士，唔錯，幾好食，朋友無介紹錯黃金芝麻球，個樣好靚，但皮太厚，因皮太厚，食落好油膩。
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