老川皇

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休息中

前日我和朋友去了旺角的老字號「老川皇」食正宗四川菜。餐廳採用傳統中式裝修，環境明亮且座位寬敞，菜單上的選擇多樣，包括營養豐富且具保健功能的水煮類菜品，還有辣子、乾鍋、鐵板等系列的菜式。最重要的是，他們還提供串燒，有燒鮑魚和燒蠔等……多種選擇。這裡還有大電視可以觀賞賽馬，飲飲啤酒，非常Chill👍價格平民化😎而且夜收到晚上凌晨二時，啱晒「為何深夜總是餓的人」🤣🤣🤣點了幾道菜，其中包括：🐱鮮花椒海鱸魚-這道水煮類，提供了三種魚的選擇，分別是生魚片、桂花魚和海鱸魚。我詢問店員哪一款是無骨的，店員推薦了海鱸魚。辣度又可以自選，所以我選擇了少少辣，魚肉鮮嫩，全部去骨且份量十足，椒味麻味濃郁，非常開胃，我和朋友都讚不絕口。🐱竹篱脆椒蝦-驚喜之作，因為炸得非常鬆脆香口，連殼也可以食埋，蝦又大隻，伴菜花生也炸得香口。🐱鐵板田雞-田雞份量豐富且肉厚鮮嫩，份量很足。旁邊的配料也豐富，經過爆炒後放在鐵板上，沙沙聲，又熱辣辣，視覺味蕾都滿足。🐱脆皮牛奶卷-外皮炸得香脆，中間包裹著牛奶餡，口感香濃嫩糯，外酥內軟，非常特別。🐱榴槤金球-金球內部有爆漿的榴槤，餡料十分豐富，熱辣辣，我這個榴槤控😍大愛🤤🐱藍色夏威夷-

旺角老川皇開左十幾年，老闆同師傅正宗四川人，菜式帶有家鄉風味原味道，旺角開有三間分店，風味小菜有不同辣度可選擇之餘，仲有重慶燒烤食😋😋佢地特飲好多款，尤其百香水果茶非常出色，落足料有藍莓、士多啤梨、西瓜、蘋果、香橙、 火龍果同百香果，水果新鮮清甜解渴。坐底可以用QR code電話落單先食主菜之後再食燒烤❤️ ❣️酸菜魚~可以選擇小中大辣同自選魚嘅種類，桂花魚、生魚片、鱸魚等，我地揀咗小辣同一斤鱸魚，魚質嫩滑鮮美，配搭咸酸菜、藤椒同花椒仲有萵筍同薯粉，入晒味😋 ❣️干鍋田雞~用小鍋坐住上檯用keep住熱，田雞肉軟嫩多汁兜勻晒入面配料青椒、洋蔥、紅椒好惹味😋 ❣️肚絲海蜇 ~冷盤份量足，少少辣，爽口開胃😋
❣️燒烤款式特別多，我地點左牛舌、燒茄子、燒鮑魚、燒白鱔、大元貝、韭菜、海蝦、花枝丸 ，調味唔會太咸，茄子面勁多蒜蓉，即叫即燒，下次可以試中辣，更惹味😋  ❣️黑糖脆炸糍粑 ~飯後甜品，即叫即做，新鮮滾熱辣送上枱，入面好似麻糬咁煙煙韌韌，出面沾上黃豆粉同埋黑糖醬汁好味😋 ❣️呢度對出係兆萬同信和中心，近油麻地地鐵站，餐廳環境光猛，座位闊落，唔會太迫，坐得舒服，店員友善，上菜速度好快，吾會成日執野趕你走

天氣凍特別想吃辣，今晚和老公到旺角吃川菜，老川皇位於歐美廣場，位置方便，餐廳有串燒和小菜可以食!我們點了：酸菜桂花魚 （加了萵荀、海帶）$312酸菜魚也有好幾款魚可選，有生魚片、桂花魚、海鱸魚🐟價錢會有少少不同～點了最滑身的桂花魚，湯頭呈金黃色，酸味偏重，微辣～整份菜式份量很大，性價比不錯。竹籬脆蝦 $158連殼一起炸，入口非常酥脆，蝦肉炸得相對乾身，有咬口～干鍋肥腸 $108豬腸口感爽口彈牙，點了少油少鹽，所以入口不會太肥膩～上𦹮的時候還一直有火熱著，非常貼心！涼拌牛肚 $68醬汁的辣度剛剛好，不會過辣，而且有淡淡的醋香，牛肚爽口，加上芫茜惹味又開胃～脆皮牛奶卷 $38出色！皮脆頗有咬口！牛奶餡香濃又嫩滑，非常美味～蜜桃爆珠 $24藍色夏威夷 $26特飲價錢相當抵飲，20多元大大杯，解辣一流！ 總括來說，性價比很不錯，份量十足！

天氣涼涼地🌬，最啱食辣嘢🌶暖暖個身🤣，今日就去左旺角老川皇食晚飯。呢度好多種類叫，烤魚、雞煲、酸菜魚、小炒、邊爐，仲有串燒添。叫個前菜香辣魚皮開開胃先，涼拌魚皮好爽口呀。泡椒烤魚，揀左桂花魚，肉汁嫩滑，食多啲魚好呀，營養豐富又好味。叫咗碗酸辣粉嚟配烤魚食，好好味，酸辣度好啱我口味，個粉仲好煙韌。叫左例牌樟茶鴨🦆，脆卜卜，香脆到連骨🦴都可以食落肚架。呢度仲有串燒點，試左蒜香味十足既生蠔🦪，雞心同埋肥牛金菇。好滿足呀，鍾意佢夠多菜式揀呀。

🌶️老川皇已開業15周年，係一間地道川菜館，於旺角及佐敦設有3間分店，營業時間直至凌晨3點，成為不少人嘅宵夜熱點。餐廳所供應嘅川菜種類非常多元化，除咗酸菜魚必試之外，有小炒有川式回鍋肉、辣子雞等花椒煮田雞 💰1️⃣7️⃣6️⃣水煮花椒田雞係香港好少地方有，田雞份量多而且肉質嫩滑，椒香味越食越濃，好過癮酸菜桂花魚 💰2️⃣6️⃣8️⃣酸菜魚有三款魚選擇，分別有生魚片、鱸魚同桂花魚，我哋揀咗一斤桂花魚，魚肉特別嫩滑，辣度可按喜好自選，除了酸菜仲有水晶粉條剁椒魚頭 💰9️⃣8️⃣湘菜嘅代表菜色，即叫即蒸，色澤紅亮、味濃、肉質細嫩鐵板黃鱔 💰1️⃣2️⃣8️⃣黃鱔配青椒同洋蔥爆炒後用了鐵板上，令鮮花椒味特別濃，黃鱔肉質彈牙韭菜蜆肉 💰8️⃣8️⃣食咗咁多款辣嘅菜式，點了蔬菜中和一下，韭菜嘅香氣配上蜆肉鮮美，脆中透嫩🎈老川皇🎈旺角登打士街32號歐美廣場1樓

Sichuan fish fillet 酸菜桂花魚 🐠 $290餐廳嘅signature 酸菜桂花魚非常大碟，性價比好高，可以分別揀辣同埋麻嘅程度，適合唔同人口味，裏面材料好豐富，包括有好多滑啫啫嘅桂花魚 片🐟、酸菜、、透明彈牙嘅紅薯粉🍜等，非常飽肚Pan-fried shredded potatoes 熗炒土豆絲 🥔 $68雖然熗炒土豆絲望落去唔算色彩繽紛，但係少少麻嘅口感食落去已經好惹味😍，而且唔會太鹹，薯仔絲口感又夠爽身Spicy goose lips 🪿香辣鵝唇 $65味道香口嘅香辣鵝唇喺呢度熱門小食之一✨，鵝唇好特別第一次食，口感爽口彈牙，一小口一啖，好啱同朋友share食Seaweed salad 涼拌海帶 🪸🥗 $40呢一個涼拌海帶值得推介，海帶本身已經好健康養生🌿，配埋開胃嘅黑醋、芬香麻油同埋少少辣油，已經係個唔錯嘅前菜Gold & silver buns 金銀饅頭 🥯 $40金銀分別係🈯️蒸同埋炸饅頭，一次過可以試到兩種唔同口味，蒸饅頭相對健康，而🔥熱辣辣嘅炸饅頭點埋甜煉奶一齊食，香口又正Deep-fried milk rolls 脆皮牛奶卷 🥛 $38即叫即炸嘅脆皮牛

天氣凍凍哋，食辣暖身又開胃！開業15周年，係旺角有三間分店香港正宗重慶川菜✨除咗酸菜魚必試，第一次試涼拌鵝唇！涼拌鵝唇好特別，🤓之前真係未食過，原本以為會有腥味，竟然完全沒有，口感Q彈好脆。乾鍋田雞，炒得有鑊氣🔥更有啲細骨頭可以嚼，勁香，而且田雞肉軟嫩多汁。仲有一個蟹黃豆腐煲🦀店員推薦之唔辣菜式，撈飯一流超讚！酸菜魚，🐟我哋叫咗BB辣，不太會辣，魚都冇魚腥味，非常好食，如果再酸啲就perfect。

上個禮拜我同朋友去左位於旺角嘅歐美廣場的老川皇食川菜。我地分別叫左涼拌香辣海哲: 海哲爽脆，同加上香辣醬汁，味道同口感完美結合，夠晒開胃。川式回鍋肉:呢道菜入面有豬肉片同辣椒，炒得好香辣好好食。豬肉片好鬆軟，加埋辣椒嘅味道，真係開胃又美味。仲有蒜片同蔥花嘅酥脆口感，呢道菜真係絕頂美味。我好鍾意佢嘅辣味，但如果唔習慣食辣嘅人可以叫少啲辣椒。鐵板魷魚須: 另一道出色嘅菜品，魷魚須煮得好熟，但仲係好有脆口，再加上美味嘅醬汁同埋脆蔬菜，真係一道好好食嘅海鮮菜。川菜風味嘅水煮毛血旺:呢個係一碗以辣椒油同辣椒為基礎嘅湯，配埋豆芽、豆皮同豬血等食材。呢碗湯真係好辣好好食，完全可以滿足鍾意辣嘅人嘅味蕾。湯底好濃郁，仲有啲麻嘢味，令呢道菜更加有層次感。毛血旺真係一道令人難以忘懷嘅菜，口感同味道都好出色。

已經有幾年沒有去過老川皇，沒想到幾年下來，質素保持高水平，價格同樣保持低廉！服務也不錯，姐姐有笑容😊出品🐓飄香辣子雞HK$108炒得乾身，雞粒件頭夠大，酥脆不鞋🐟鮮花椒桂花魚(一斤)HK$278酸菜魚湯底酸中帶少辣，入口相當開胃，桂花魚片 蘿蔔 萵筍份量有夠多！飽又滑嫩！👍🦐黃金海中蝦HK$158鹹蛋黃超慷慨！每隻蝦都沾滿鹹蛋，驚人地美味！鹹蛋黃粉必食！🍜四川擔擔麵(小辣)碗HK$30簡而精，淡淡的花生香，少量肉碎作點綴，份量也不少，抵食👍👍👍榴蓮金球HK$32熱辣辣爆漿榴槤！餡多超好吃😋👍👍👍🥥爆漿椰汁流心球HK$28熱辣辣爆漿椰汁！汁多超好吃😋🍋金桔檸檬HK$32雙檸茶， 有趣🍅🍈🍉🍊百香水果茶HK$38相當多種類的生果🍊，滿抵喝的唯一缺點：要走兩層樓梯！

必食川菜！鄰近油麻地地鐵站，位置好方便～食物選擇豐富，有各式各樣涼拌小食、川辣小炒、酸菜魚、水煮魚、雞煲等等，這次試了幾款菜品，款款高質 香辣惹味🔥 質素高有驚喜！金湯肥牛 $168推薦！配搭大量肥牛、萵筍絲、金菇，口感豐富，酸酸辣辣 好惹味，聞到都流口水🤤 味道好正，配飯食一流😋 份量多，好足夠二人食乾鍋花菜 $88惹味小炒😋 份量好多，花菜爽口入味，配飯食一流🤤 楊州炒飯 $76飽肚之選😍 炒飯有鑊氣，鹹香惹味，份量多👍🏻脆皮牛奶卷 $38推薦！好味中式甜品，牛奶味香濃，外脆內軟😋😋白飯 $12/碗凍檸檬茶 $19蜜桃爆珠 $24冰涼清爽蜜桃梳打，吃辣必飲😋

揾食揾食，朋友今次又有好介紹，佢以前係旺角返工，成日都會同同事呢食呢間川菜，味道好正宗，覺得幾好食，而且價錢都算合理，所以我今日專登跟朋友過來試下。哩間四川菜有幾間分店，我地今日就揀係旺角樓上舖嘅果一間，地方甘大，坐得舒服D!首先叫將兩個開胃冷盤小菜⭐無骨鴨掌$ 58⭐肚絲海蜇 $68- 兩款冷盤，份量夠，無骨鴨掌少少辣，好開胃;肚絲海蜇夠爽口，如果加但飲返兩杯，當小食食真係吾錯!再加兩個主菜⭐檸檬鮮花椒生魚片$188- 檸檬味勁重，魚片又滑又大片，而且仲好入味，配菜又夠多，份量足夠3至4人食⭐鐵板田雞 $128- 鐵板田雞熱辣辣，而且啖啖田雞，多左少少辣，勁惹味!😋飲品🍹粉䉺夏日$26🍹蜜桃爆珠 $24- 飲品都算有心思，顏色勁靚，又吾算太甜，啱晒食住濃味嘅川菜嘅時候飲😋

旺角不嬲都美食，今次是雞就試咗食呢間川菜老川王。lunch時間唔係好多人。，所以坐得好舒服肥雞嗌咗酸菜桂花魚，入面個底有粉絲蓮藕薯仔片配埋嫩滑嘅桂花，送飯一流。佢嘅膽椒竹籬蝦，連殼都炸到非常之酥脆，蝦肉乾身，攞嚟配啤酒真係冇得輸。佢嘅無骨鴨掌配上清爽嘅青瓜絲，微辣嘅紅油，因為啲鴨掌連骨都幫你搣埋，所以每一疊食落口真係非常之爽口，兩者配搭得非常之完美。食辣嘢又點少得食啲甜嘢解解辣呢？嗌咗個四川出名嘅甜品紅糖糍粑，其實係咋好嘅糯米糰配上香甜嘅紅糖。作為甜品嚟講都唔錯。

如果你鍾意食川菜，旺角嘅歐美廣場就絕對不能錯過老川皇呢間食店！佢嘅水煮牛肉絕對係川菜中嘅經典之選！湯汁麻辣又鮮香，啖啖都似係一場川菜盛宴。而且佢嘅牛肉韌韌有口感，同湯汁一齊食真係好過癮！煮番湯嘅時候，佢哋會加少少豆豉落去，令味道更加濃郁，真係鍾意到爆!除咗水煮牛肉之外，佢啲四川涼粉亦都出奇地好食。涼粉一份係好大份量嘅，如果你同朋友一齊食，可以共享一下，咁唔使一個人全部自己食晒。佢啲涼粉煮得剛剛好，彈牙又唔會太硬，加埋啲特製醬料，真係令人回味無窮。另外，我都要推薦佢哋嘅鐵板魷魚同辣子肥腸。魷魚係焗籠煮嘅，燒得啲魷魚微微焦香，好滿足口腹之欲。肥腸呢個菜名，聽落去好似好膩好肥，但係唔知點解一入口，卻唔會有咁嘅感覺。肥腸嘅脆口同辣味好和諧，真係無辣不歡啊！啤酒係食川菜嘅最佳拍擋，而老川皇都有好多款品牌嘅啤酒你可以揀。佢啤酒嘅價錢唔貴又夠凍，飲啤酒食川菜，真係好愉快嘅一個晚上！

紅糖糍粑第一道上嘅菜，紅糖糍粑上枱嘅時候熱辣辣脆卜卜，但係中間相當之軟糯，紅糖分別有兩邊一邊加入黃豆粉，個人比較喜歡配有黃豆粉因為冇咁膩，無論凍定係熱食都咁好食鮮檸泡椒煮鱸魚水煮魚系列全部都好吸引，而我就揀咗呢一款清清地再配埋鱸魚，魚肉超級滑一啲都唔老，而且完全唔會有魚腥味，加萵筍放晒喺底下面好入味仲有啲酸蘿蔔，兩個人食一份例牌份量啱啱好炸子田雞呢個相當之出色有驚艷到我哋，田雞肉質雖然炸得好脆但一啲都唔會乾，入面仲保留到有肉汁，而且辣子味道啱啱好，仲有啲炸咗嘅花生超好食

Yum,Large portion Value Money Sichuan/Chinese Cuisine@MKMy friend and I went to a restaurant called "Lao Chuan Huang" (老川皇) located in 1/F, Omega Plaza, 32 Dundas Street, Mong Kok旺角登打士街32號歐美廣場1樓There are various authentic Sichuan cuisines,noodles,dumplings,fried rice,spicy or not spicy"Fried shrimp with egg"滑蛋炒蝦仁HKD$88Very generous portion of shrimp!!.the shrimp is springy and bouncy.the egg and the shrimp compliment each other very well.Incredibly value for money Stir-fried beef with green onio