老媽拌麵 (北角匯二期)

營業中

休息中

之前一直都見過超級市場，有賣呢隻麵，不過都冇試過今次經過北角匯，見到有舖頭做立即咗入去試吓，麵食都係新鮮既好味。下午茶餐：1） 煎韭菜餃-餃子皮比較厚- 餡料唔夠多- 有啲太油，雖然係脆口，不過食落去，油膩感好重- 未必會再有下一次2） 五花腩撈麵（幼麵）- 麵爽口彈牙-見到條面係方形嘅，所以食落俾扁麵，更加有口感-撈麵有芝麻醬，好野味3） 麻辣一人鍋-結果兩個下午茶餐都係唔夠飽，要多一個麵食-湯底可以再加，花椒味比較重，唔係特別辣，所以湯底都讚-餡料有牛肉、墨魚丸、椰菜、同一個 麵，扁身的，感覺食幼麵開心啲總結：如果下次經過，都可以入嚟食一碗麵，一定有驚喜

當日星期六，人唔多，整完啲安心野就可入座，舖頭空間感十足，坐近窗口望住藍天白雲，彷彿感覺去左外地咁，就當自己暫時去台灣一陣吧。休閒地品嚐台灣菜。旅行快嫁啦…仙草茶同鳳梨苿莉茶正常，手機落單可簡少冰麻辣鴨血正常，唔會有咩驚喜。香麻豬手幼麵口裏感到香麻，整體唔會好辣，對於我係可以接受，幼麵好滑配上辣汁，滋味無窮。主角豬手好淋，夠味，有點骨膠原，仲有湯同沙律。

之前去台灣必買手信其中一樣一定係老媽拌麵🍜即食包裝就食過，堂食就真係第一次，堂食款式都幾多，睇下堂食係咪好食啲先🍴🌶️川味紅燒半筋半肉牛肉麵 $78要左粗麵，麵身係老媽拌麵刀削麵個麵餅🍜雖然係川味，但只係微微既辣味，怕辣既朋友都唔怕🖐🏻牛展有2塊，都幾厚身，牛筋同牛肉都炆到夠淋同入味🉐，如果d蘿白都炆得入味就更好🤪🍖🐥金華火腿干貝花雕雞湯麵 $88面頭有d火腿干貝碎，叫左幼麵(關廟麵)🛕，幼麵吸左湯底既味唔錯👍🏻湯底意外地幾唔錯，酒味唔會好重，湯底飲落清甜同有酒香，雞件都好入味🐥但略柴咗些少🤣，個人比較中意幼麵多d，因為吸到多d湯底既味道😋老媽黑糖珍珠鮮奶茶 $33珍珠份量都幾多，奶茶唔會太甜，唔錯🤘🏻Overall:今次係去北角分店，餐廳環境唔錯幾chill，窗邊大玻璃睇到海景🌊下次想試麻辣老鍋麵，好似幾多料咁😛掛住台灣味既朋友可以試試

今日咁好天，嚟到北角區搵食呀去咗位於北角匯嘅老媽拌麵食個lunch，環境寬敞開揚，有啲海景位睇下佢哋個餐牌先叫咗杯老媽黑糖珍珠鮮奶茶，跟餐加$28，普通鮮奶茶質素，珍珠都算係大粒嘅主菜嚟啦，今日叫咗金華火腿干貝花雕雞湯麵，價錢$88份量就一般般啦，干貝我諗係面頭嗰少少掛，餸就蔬菜多，鷄就眼見幾件，粗麵有啲咬口，算係咁呢間嘢完全係食精品，食完一啲都唔飽，百幾蚊價錢真係隔離鋸扒算

來自台灣的人氣過江龍老媽拌麵已經登陸香港一段時間，主打台南傳承古法的手工關廟麵。有多款拌麵、湯麵或者飯類，午市還可以優惠價加配飲品或小食。 金華火腿干貝雞湯麵 - $88 真材實料的濃厚湯底，以白露花老母雞長時間慢熬，無添加任何味精，還有金華火腿及干貝等昂貴的食材，增添不少鮮香和鹹香感；雞腿肉幾近沒有骨頭，入口很嫩滑；關廟刀削麵帶有淡淡麵香，彈牙又不易軟爛。 金華火腿干貝花雕雞湯麵 - $92 花雕雞特以精釀花雕酒調製，有著迷人馥郁的酒香，還有小小杞子。 阿里山高山冷泡茶 +$15 台灣高山茶的一種，入口清香、順口回甘。 台灣仙草茶 +$15 清香的仙草味，入口順喉有回甘，不是苦澀味，底部有一塊滑溜的仙草。 

餐廳要QR code 落單叫左一個小食，一碗面 再 後加一杯跟餐飲品最後埋單職員話轉左menu 餐廳已經冇餐唔知頭解我可以㩒到餐飲然後職員cancel 跟餐飲品最終加左杯正價飲品落張單度(事實上 個QR落單系統 同 職員口講係兩回事如果冇餐飲 而個QR 系統錯餐廳應該大大隻字寫住所有飲品收正價我係食客 唔應該為你個系統出錯 而要比多左錢 仲有餐廳收加一服務費我覺得自己係貼錢買難受 完全唔覺有服務 直頭係搶錢)我其實要報警定報海關投訴??

Noodles were overcooked and tasteless.We were hungry going into the restaurant for lunch, yet we couldn’t finish the noodles. The photo was the remaining.The waitress still dare to come over and collect it. If you want to prove that you can cook better, please bring your friend to come.

個麵先係最難食，淋到反胃Ordered two ‘signature’ noodles set and both are equally bad. We were hungry coming into the restaurant, yet we couldn’t finish it. Dishes are bad, noodles are even worse. Feel free to try if you want to prove someone else that you’re a better chef. First and last try.

🍪【#北角】老媽拌麵 Mom's Dry Noodles💥台灣銷量No.1拌麵品牌 牛肉鍋+花雕雞湯麵💥.🍪以前去旅行會買老媽拌麵做手信，而家可以喺香港餐廳食！北角匯分店環境企理闊落，坐得夠舒服~~~~~~~~~~~~~🐥金華火腿干貝花雕雞湯麵 $88面頭灑滿干貝、金菇、杞子雞肉有淡淡花雕味唔會太嗆口幼麵硬度剛好.🐄清燉牛肉湯鍋 $108 ♨️有多種台灣直送火鍋配料︰墨汁豬肉丸、蝦餃、魷魚、自家製豆腐等等當中我最鍾意食爆濃芝士丸同嫩滑肥牛湯底鮮甜唔油膩，好味健康，配粗麵食好夾 .🍍鳯梨茉莉茶 $26 非常推介！自家製鳳梨醬配清香茉莉茶！好飲又唔會太甜.☕百香國寶茶 $33呢個茶有齊鳳梨醬同百香果，啱鍾意果味香濃嘅朋友~~~~~~~~~~~~~~味道 Taste：🍪🍪🍪🍪/5環境 Ambience：🍪🍪🍪🍪/5💸消費 Spending：$141 /人 Person🔥推介度 Recommendation：4/5.📍 老媽拌麵 Mom's Dry Noodles@laomanoodlehk.IG/FB: hungrycookie15

平時去超級市場都會買老媽拌麵, 冇留意原來香港已經開咗幾間分店, 一發現即刻去北角店食個晚餐, 一到達, 職員安排咗我坐卡位, 對我嚟講已經加分, 環境裝修簡潔, 都幾舒適嘅感覺! 坐底就點餐, 試老媽拌麵麻辣鍋同凍鮮草奶茶 , 麻辣唔會辣到食唔到, 味道岩岩好, 肉都大片, 不過鴨血就少咗D, 而用火鍋慢慢煮拌麵又真係特別好食, 而且職員好有心, 睇到湯底唔夠就自動安排碗湯, 好耐冇試過一個人可以坐得咁舒服咁慢慢食, 唔會比職員不停望你食完未?! 趕你走嘅眼神! 食物質素重要, 但職員嘅質素都好重要! 真心今次感覺食得好舒服! 我一定會繼續支持!

最近發現一家超好吃的臺灣口味麵店，叫老媽拌麵，原來好多地方都有分店，朋友試過話ok, 咁岩係北角匯想坐低醫下肚，起初還是抱著試試的心態，試過果然覺得好岩口味。看看餐牌都好多不同口味的面，有拌麵，湯麵。而我見天氣冷冷地，就點了麻辣鍋火鍋。一人前的麻辣鍋火鍋都真係幾滋味，麻辣湯底選擇小辣容易入口，火鍋配料十足，有我最喜歡的鴨血，仲有菜，丸子，豆腐等等，另外更配有新鮮的肥牛同雞蛋，仲有幼面作面食。放落火鍋度烚下烚下，吸收湯底認真滋味。呢度環境寬敞，服務好，waitress識合適時候 過來問我洗唔洗加湯，自己一人烚下烚下配番杯台式珍珠朱古力慢慢嘆，真係一個不錯的享受。

《Chill住嘆拌麵🤤》———————————————#老媽拌麵 👵-老媽拌麵都嚟咗香港都一段時間，開到成行成市，但呢間位於北角匯嘅分店，環境特別正，地方寬敞開揚，餐廳仲有有落地玻璃，對正北角碼頭，望住海景食飯，令人心曠神怡⛴-🌼 私房花雕雞拌粗麵嚟老媽緊係要食拌麵，爽口彈牙，而且好掛汁😝一上枱就聞到好香嘅花雕酒香，亦好易入口，雞肉啖啖肉，份量十足，都幾抵食😚-🔥 川味紅燒半筋半肉牛肉粗麵湯底十分濃郁，夠哂真材實料，食得出藥材香，牛肉炆到入哂味，啖啖肉好鬼正🤤-🧋 老媽黑糖珍珠鮮奶茶充滿濃濃嘅黑糖香，甜而不膩，鮮奶茶口感幼滑，珍珠尤其Q彈，果然有台式風味，十分出色👍🏻-小食方面，我哋嗌咗豆乳香香雞同台灣香腸，特別推薦香港限定嘅香香雞，酥脆得黎又唔肥膩，而豆乳醬有啲似腐乳，配搭得好出色😆-⭐價錢參考：川味紅燒半筋半肉牛肉粗麵：$78私房花雕雞拌粗麵：$78老媽黑糖珍珠鮮奶茶：$33豆乳香香雞：$52台灣香腸：$32🍌抵deal 指數：8/10💰人均消費：$150

「老媽拌麵」嚟咗香港都一段時間，小編先第一次食🤭 嚟到位於北角匯嘅分店，環境超寬敞，可以任揀位坐😍 餐廳單邊落地玻璃，對正北角碼頭⛵️ 望住海景食飯令人心曠神怡☺️台灣菜來講定價略貴，午市冇套餐全部單點，就咁一杯珍珠奶茶都三十幾蚊😳 連埋麵就一百鬆啲🧐 味道確不錯，只係分量中等，大食少少會唔飽🤭《 地獄麻辣牛肉拌麵 🌶 》 $72 4.5 / 5黎老媽緊係要食拌麵😍 惹味麻辣，啖啖辣椒香，越食胃口越開🤤 牛肉係大塊鮮牛肉片，爽口彈牙👍🏻 主角關廟麵爽滑有嚼勁，而且好掛汁，用嚟拌麵一流😋 《 金華火腿干貝花雕雞湯麵 》$88 4 / 5用金華火腿同干貝等配料熬製嘅湯底果然鮮甜😋 濃得黎亦唔油膩👍🏻 大讚雞腿肉大件夾嫩滑，花雕酒醃得入味🤤 關廟幼麵彈牙，而且索湯；金華火腿粒具鹹香👍🏻 唯一係湯底唔夠熱扣少少分🤏《 炸地瓜條 》 $32 2 / 5意想唔到炸地瓜條都咁淋咁軟🥲 加上表面油膩，成個口感較差🥲 要讚係地瓜用料鮮甜🍠《 冷老媽黑糖珍珠巧克力🍫 》 $33 3.5 / 5黑糖珍珠Q彈入味份量多，而且幾多黑糖，加埋飲料底係朱古力，變左超甜😳 配鮮奶應該效果好啲😂———————————

餐廳位置十分開揚，光線充足，座位與座位間有空間感，而且設計簡單美。••••••••••••••••••••••••••••••老成都擔擔麵 （粗麵） $52擔擔麵肉碎多，辣度可再加一點會更惹味，關廟麵份量剛好，麵質煙韌又掛汁。••••••••••••••••••••••••••••••私房花雕雞拌麵（粗麵） $78雞肉份量足，雞肉花雕味濃，但略鹹，拌麵醬汁適量。••••••••••••••••••••••••••••••炸大雞排 $46份量適中，雞排肉質鮮嫩，有肉汁，表面炸粉簿而脆，加上椒鹽粉，十分惹味。••••••••••••••••••••••••••••••老媽黑糖珍珠鮮奶茶 （熱）$33黑糖和鮮奶茶味道平均，不會過甜，熱度剛好，一上桌就可以喝的温度，珍珠煙韌度剛好。••••••••••••••••••••••••••••••

一包包煮嘅就老媽拌麵就見得多了😆煮就未煮過🍜今次直接黎到實體店試 佢有幾間分店 我就梗係去港島嘅北角匯分店🤣🍜和牛炸醬拌麵 粗麵 $78賣相不錯😍粗麵口感非常彈牙 但係唔會過分林或者過分硬 配菜有青瓜絲🥒同埋蘿蔔絲🥕煎蛋🍳令成件事生色不少 和牛粒醬汁如果更濃郁就好了🌶🍜川味紅燒半筋半肉牛肉麵 $78牛肉手筋都好淋好嫩👍🏻湯底好香 如川味更重會更佳🌶麻辣鴨血 $68最滿意嘅一道菜式 鴨血好滑😍浸上麻辣湯底 非常惹味😋麻辣湯入面另有菜同埋滑lutlut豆腐🧈應該自己一個食晒成碗都得🤣🤣🧆黃QQ (黃地瓜球配花生碎餡🥜) $56從來未食過呢樣嘢 純粹一個搏一搏嘅心態去試😍😍因為呢啲會剩係得我4粒🧆點知一上枱有成8粒😆一咬落去完全係我鍾意嘅嘢🤣同佢個名一樣 超級Q彈！好似食緊年糕咁😋再加上入面包住花生碎🥜甜甜地鹹鹹地 好得意呀😍🧋老媽黑糖珍珠鮮奶茶 $33對珍珠要控制控制控制！ 🧋所以只偷了男朋友的飲2啖🤣超重黑糖味 不過不失