耀記雲吞麵食

今時今日，想找一啲傳統味道的雲吞麵舖已經越嚟越難。誤打誤撞之下入了這間耀紀，估不到他的味道仍是保留傳統正宗的味道，最驚喜係佢嘅淅醋原來佢都係用荃灣悅和淅醋，識貨嘅雲吞麵舖先會用呢一隻。講返雲吞佢哋個尺寸係一口大少少嗰隻湯底是清湯相信係大地魚等煮的，最怕嗰啲用味精豬骨湯底做得雲吞麵，唔食好過食三不像，完全不可以叫傳統廣東雲吞麵短短15分鐘客人不停出出入入，好似都幾好生意，希望他們長做長有，大家多多支持傳統老店。…查看更多

第一次食，路過又試下，好似係社交平台見過人介紹。，跟撈麵嘅湯幾好飲。雲吞大粒， 爽口， 但味淡。麵身算爽彈，味道幾ok，有d蛋香。牛腩同腩汁幾好，牛腩夠淋，腩汁香濃，加多少量辣油，加埋一齊撈麵一流。…查看更多

🥟🍜🇭🇰佐敦細蓉小店☑️招牌雲吞麵（細）-$37行完街買完嘢想搵個位坐吓同食嘢，又唔係話好肚餓，就諗住食碗雲吞麵。雖然佐敦呢度有好多間旅遊書推介嘅雲吞麵，但我就冇去食嗰幾間，反而嚟咗呢間喺地鐵站附近嘅耀記。呢度嘅雲吞麵有大細碗之分，細嘅係$37，大嘅係$47。我今次就試咗碗細嘅。店舖雖然唔大但係門口會見到有嬸嬸喺度包緊雲吞。雲吞有四粒，每粒都大大粒，皮薄餡多，蝦同埋肉各佔一半，而蝦都好彈牙同埋大隻。至於生麵亦都好彈牙，但有啲難咬斷。湯底唔錯，會令人想飲晒佢。但係略嫌旁邊嘅醋唔夠酸，好似加水溝淡咗，令到成碗雲吞麵有啲美中不足。…查看更多

到咗佐敦唔知食咩好 又好肚餓，跟住見到個黃色招牌寫住雲吞麵 就行咗入去因為都好耐冇食過雲吞麵 見佢出名雲吞麵我就坐低左就叫雲吞麵其實個舖頭唔算大 同埋食雲吞麵都唔會預服務幾好㗎啦 但估唔到我問佢攞杯滾水 佢話好啊冇問題 又幾熱心 仲話滾水大把呢間雲吞麵店收cash同埋Alipay 大家想食就要留意啦 呢一餐食咗$47 如果經開佐敦 又想食雲吞麵 可以黎嘗試 個湯底就係大地魚整既 個麵有鹼水味 個雲吞嘅蝦真係好爽口好彈牙 見到評論話辣椒油幾好味，就加咗五六滴 因為唔係好食得辣 果然真係要加 好食左 由於太肚餓，所以食到一半先影 跟住姐姐問要唔要飲啲嘢 就叫咗杯熱奶茶呢個奶茶都幾香 茶味濃過奶 想要幾甜就自己落…查看更多

行過附近約咗整野又未夠鐘，先食左個early dinner先。睇舖面招牌已經知道係舊式雲吞麵，咁一於叫碗$36 細蓉加$10支裝zero 。雲吞真係可以叫做皮薄餡靚，d蝦新鮮又彈牙，其實叔叔係門口都一直有包雲吞，一定新鮮啦。老實冇乜驚天地 泣鬼神，正常舊式雲吞麵，大地魚湯再加辣油，簡單又滿足。姐姐都係好人，只係舊人類唔係那種口甜舌滑，但係落單一步到位幾爽吖！…查看更多