翡翠拉麵小籠包

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裝修雖然有一細微位係開始舊～但不影響佢嘅舒適感嘅～坐位與坐位之間距離適中～傾計起黎都有足夠私隱感覺～今叫左個HSBC二人餐星期一至四 $338先黎一個冷盤！假嘅～上菜嘅次序係無出左冷盤先😂回味指數：😋😋食完都唔記得有咩特別😣係個鎮江排骨有印像有啲味道～回味指數：😋😋基本野有嘅，湯汁我指～但味道就唔算好鮮味～回味指數：😋😋😋咁佢就無小炒咁出色嫁啦～唔好期望係啲鑊氣小炒～但味道係可以嘅～略嫌煮得老咗少少～回味指數：😋😋呢個觀感上係會覺得抵食嘅～話晒都大大粒蝦球😆😆😆味道唔難食嘅～正常味道～中規中矩

今日叫左個套餐，有個3式拼盤(任選三款）：陳醋西芹拌黑木耳/宮廷醬茄子/雞絲粉皮/鎮江排骨。點心/拉麵（任選一款： 有上海小籠包/鮮肉鍋貼/炸醬拉麵/蔥油乾撈拉麵。小菜(任選兩款）橙香蝦球/糖醋雞球/京蔥爆牛肉/乾煸四季豆/瑤柱賽螃蟹/奶油津白。甜品/飲品（任選兩款）桂花酒釀丸子/豆漿/檸檬薏米水。優惠價(星期一至四）：港幣338元優惠價(星期五至日）：港幣378元另收前菜、加一及茶錢，人均約200。以下三個菜式好食：上海小籠包：😋😋😋上海小籠包的皮薄餡多，一口咬下去湧出熱湯汁，真的是太美味了！皮薄而有嚼勁，餡料鮮嫩多汁，每一個小籠包都是一口滿足。🥟👌鮮肉鍋貼：😍😍😍鮮肉鍋貼的外皮金黃酥脆，一口咬下去彈牙十足。內餡滿滿的鮮肉香氣，配上香脆的鍋貼底部，味道更加美味。每一口都能感受到肉汁的鮮美滋味，絕對是肉食愛好者的最愛。無論是外酥內嫩的口感還是豐富的味道，都讓人回味無窮。這款鍋貼絕對值得一試！🥟😋橙香蝦球：🍤😄👍橙香蝦球是一道令人驚艷的菜式。蝦球外酥內嫩，帶著橙香的香氣，讓人垂涎欲滴。每一顆蝦球都鮮嫩多汁，蝦肉的鮮甜與橙香的清新完美結合，令人難以忘懷。這道橙香蝦球不僅外觀誘人，口感更是一

又到中午放飯時間，出面又熱又焗，堂食唔想等位，翡翠拉麵有外賣小菜套餐。前菜有4款，小菜6款，叫咗韭黃蝦炒蛋，紅燒獅子頭，糖醋魚柳，用whatsapp落單，唔怕講錯聽錯。飽飽齊齊吹水及煲劇。套餐Good Good 👍

梅漬車厘茄酸酸甜甜，好開胃。菠蘿芫荽牛肉，鍾意食芫荽可以試吓，同菠蘿都幾夾！牛肉熱辣辣，幾香牛味。蘋果柚子醋蝦伴波菜麵，菠菜麵軟硬適中，蝦肉爽口彈牙。個青瓜好清爽，柚子醋酸酸甜甜，好開胃。百香果檸檬手撕雞，啲雞肉都幾滑，百香果味都幾岀。脆香蘋果伴柚子雞，雞球炸到熱辣辣，蘋果圈好爽甜。牛油果鳳尾蝦鍋巴，牛油果好creamy,鍋巴脆卜卜。鮮蜜柑奶凍，凍冰冰，奶味都幾出。青蘋果QQ椰果綠茶紅柚多肉茉香綠茶

梅漬車厘茄 $48一流嘅開胃菜，酸酸甜甜，車厘茄好新鮮爽口。百香果檸檬手撕雞 $88麻油手撕雞食得多，但係青檸口味第一次試。雞肉肉質唔會好柴，西檸酸酸甜甜，夏天超開胃。菠蘿芫荽牛肉 $98又係第一次試，佢嘅牛肉本身肉質彈牙，加埋菠蘿成件事好清新。芫荽味唔算好岀，驚芫荽嘅朋友都可以食。脆香蘋果伴柚子雞球 $88原本以為係薯圈，原來係炸咗嘅蘋果圈。蘋果酸酸地，好爽甜，真係好似食緊平時食嘅蘋果零食。柚子醬甜，雞球炸到脆卜卜，熱辣辣，意外地夾。蘋果柚子醋伴蝦波菜麵 $88夏天食一個冷麵真係好爽。蝦肉爽口彈牙，個醬汁有柚子香味，酸酸甜甜。牛油果鳳尾蝦鍋巴 $108呢個係成餐最好食，因為好有新意！牛油果好新鮮，淨係落咗鹽去調味，好Creamy 。蜜柑鮮奶凍 $38好香奶味，蜜柑好甜，一個好完美嘅甜品作結。

可能是五個女人食六人餐，感覺上蠻多的。整體上味道偏淡，就算顏色黑黑的上海粗炒，吃起上來一點也不太咸，所以不需擔心。其中的鎮江肴肉，回鍋肉，松子魚特別出色！松子魚啖啖肉，脆脆的粉醬皮加上甜酸醬，停不了口！四季豆，上海粗炒跟五花腩都很好味道👅最後已經很飽，再來最後的甜品，因為之前點了湯圓，大家都有點擔心。幸好湯圓每碗只有一粒，味道又是偏淡。薑湯很夠味，肚飽了但也把整碗喝乾！最要打包差不多整碟飯及麵回家！

兩日都喺旺角附近行街shopping，所以選食午餐都是在新世紀廣場裏，今次想食小籠包於是選擇了翡翠。環境都算唔錯，餐廳嘅座位同間隔都算舒適，如果坐吧枱位置還可以看見師傅製作拉麵過程。見到匯豐信用卡有折扣優惠，於是叫了一個二人套餐再加幾樣食品。一上枱就有兩碟小食，一碟炸花生，一碟泡菜前菜：陳醋芹拌黑木耳雞絲粉皮鎮江排骨雖然是三樣前菜但是份量都唔係太多，陳醋拌黑木耳不是太酸，雞絲粉皮加入芝麻醬味道正常，鎮江排骨酸酸甜甜幾好食。點心：上海小籠包外面是薄薄的餡皮包著裏面的豬肉，一啖入口，裡面的湯汁立即湧出，非常美味。小菜：橙香蝦球京蔥爆牛肉蝦球大大隻新鮮，配上橙汁做芡，酸酸甜甜很好味。牛肉有少少煙韌，可能炒得過時，但配上京蔥都好好食。蘿蔔絲酥餅，外表炸得好鬆脆，裡面啲蘿蔔絲很甜。鮮肉鍋貼鍋貼皮有啲厚，裏麵包養著豬肉，味道和口感都不是太差。東坡肉東坡肉不是太肥，瘦肉比例很多，炆得很入味，入口也軟腍。甜品：桂花釀丸子味道正常，作為飯後甜品也不錯

1）同老闆食飯， 台與台之間無20cm闊，我地去左普通茶廳廳？2）好嘈3）4人叫個6人餐， 小籠包得4個， 問左多個staff, 幾個答案，最後補返兩隻。4）5粒雲吞5）嘢飲齊6杯6）上菜都算快， 未食完另一碟已經凍左。（90分鐘用餐）7）建議大家入去每日叫碗上海麵，食完走

我一直好喜歡幫襯翡翠拉麵小籠包。會不定時去不同分店幫襯。最近兩次去旺角分店服務態度極度差，希望有關公司管理層正視問題。23年一月份中午去，當時人比較多仲要等位，所以拎到位之後叫人落單就被侍應要求自己掃碼落單，我唔太願意佢就幫我落漏單。損失嘅唔係我喺間餐廳。23年3月：機場店正常23年6月7日晚上7:15，生意非常差成間餐廳已經冇乜人，我去到餐廳要求落單，侍應生（那些懶惰的姐姐）仍然要求我自己數掃落單。究竟仲想唔想間公司做得住有工作的？點解可以比啲咁差甚至乎0服務費的侍應生去做樓面？呢間唔係茶餐廳，呢間餐廳要收+1服務費，要收$10茶位費，$15小食費，全部都唔係自助的，點解客人要少少落單服務都變成要睇你哋面色及被沒禮貌對待？我們來吃飯不是來工作！你公司有掃碼落單的要求但客人有權拒絕而服務員都應該盡量幫助客人落單，不是應該的嗎？反正已經越來越少人幫襯，請你地檢討下。食品質素也越來越下降，好明顯是因為人流也少了沒有那麼新鮮了。小籠包：舊肉有異味，不好吃煎鍋貼：仲可以肴肉：比一月份的時候差了擔擔面：湯底也沒有之前好吃生煎包：可以究竟高層見到生意變成咁樣要幾耐先至檢討係自己問題定係只會識得賴經

今次係我第一次食 的D食物完全冇味，非常非常失望🤦🏻‍♂️但價錢非常貴，用同等價錢去其他餐廳肯定比佢好食多＇選擇更多，亦非個人意見，同行朋友亦有同感 ，以後都不會幫襯佢。

今日想食上海菜 同朋友黎到太子翡翠拉麵小籠包叫左一個小籠包 皮薄 餡係瘦豬肉 唔錯擔擔麵 花生湯底 小小辣 好惹味松子魚 魚炸到好脆 松子好味甜品豆沙鍋餅 皮煎得好脆 豆沙幼滑性價比高

❤️上海小籠包：上海傳統小吃，以綿密的肉湯和鮮嫩的豬肉為餡，外面是薄薄的餡皮，蒸熟後包裹著湯汁，入口即化，非常美味。❤️蒸銀絲卷：蒸熟後切片食用的菜品，加煉奶，是一道經典的粵菜。❤️清燉雞湯拉麵：濃郁的雞湯拉麵，清淡卻不失風味。拉麵是用高筋麵粉製作的，口感Q彈，配上熬制多小時的雞湯，滋味十分鮮美。❤️蝦頭油櫻花蝦帶子炒飯：以蝦頭和鮮美的帶子作為主要食材，加入油櫻花蝦和米飯炒製而成。這道菜香氣四溢，口感豐富，是一道非常受歡迎的海鮮飯菜。人均$100-200

上海粗炒好難食，完全冇鑊氣，得個咸字。最好食係素鵝, 雲吞湯拉麵都好難食。餐前小食兩碟要收$15，唔食都要俾錢。小籠包啲味都唔好食，唔會再返去食。對呢間酒樓非常之失望

我哋一家就去左翡翠拉麵小籠包做節，今次就揀咗新春賀年如意套餐嘅迎春接福宴，由前菜到甜品總共有10個餸，寓意十全十美 ，真係一家大細都食到飽飽 前菜有火腿烤雙方、雞絲粉皮同花雕醉雞，黎到翡翠拉麵小籠包，又點可以唔食佢哋嘅小籠包呢，迎春接福宴入面就有黑虎掌小籠包，入面湯汁滿滿，肉餡粒粒肉質肥厚的黑虎掌，仲有菇菌香味。 食完前菜，就上左好足料嘅花膠雲吞雞湯，每人一盅，入面有大大舊花膠，一大粒雲吞，仲有雞，湯味鮮甜，飲完即刻有一股暖意。 主菜我哋揀左黃金蝦球鍋巴，大蝦 啖啖肉，加埋鹹蛋黃一齊炸，香噴噴又脆口，小朋友食到停唔到口 ，另外仲揀左滬式蔥油雞 同椒麻酸菜魚 ，再配上金銀蛋浸時蔬 ，最後仲有八寶飯做甜品 結尾，真係好完滿 ，依家凡堂食或外賣消費即送日曆卡同揮春，食滿$300更再送一套利是封 臨走前我哋仲買埋賀歲年糕禮盒返屋企，賀年禮盒入面有一鹹一甜兩款糕點 ，非常貼心，真係送禮自用都好啱 ，我哋就揀左瑤柱蘿蔔糕同日本十勝紅豆糕，全部100%香港製造，當中蘿蔔糕含有超過50%厚切蘿蔔絲，夠哂啖啖真材實料！大人細路都鍾意 ，依家係翡翠會員，或者有匯豐信用卡 都會有折扣優惠。

做節最鍾意食盆菜，一家人聚埋一齊喺一大盆美食中尋寶😆 ～～ 今年團年飯，我地就食咗 #翡翠拉麵小籠包 嘅 #滬式鮑魚花膠盆菜，四人份量，但我地 4 大＋2小都食到好飽飽😌 ！ 有 16 款食材，好豐富 ，賀年點少得矜貴食材，花膠筒、原隻鮑魚、日本瑤柱、海參、虎蝦🦐 等等！鮑魚焾到夠淋，小朋友都咬得到，而且好入味 。大條嘅花膠筒＆海參，爽口之餘可以索多啲湯汁，好滿足👍🏻 ！ 盆菜中有大大隻原隻蹄膀🐖 ，豬皮膠質滿滿，豬腳肉厚但非常淋＆入味，好飽肚😋！ 特別鍾意蛋餃，黃色外表💛 ，內裡係爽口清甜嘅沙葛。小朋友就鍾意赤膠耳🖤 ，口感爽脆特別，味道清新，佢地食過不停！ 滬式鮑魚花膠盆菜仲有百頁結、蹄筋、素雞、白蘿蔔、蓮藕等食材，非常足料💯！