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營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
*最後落單時間: 21:30
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真係好耐無食過上海菜，今日行呢個場，順便食吓久違咗嘅上海嘢。柯打咗～上海炒粗麵 京蔥爆牛肉 砂窩雲吞雞<6位> 上海小籠包(四隻) 瑤柱賽螃蟹首先出場～小龍包，由於太肚餓，所以一人一隻好快清晒，影唔切相～皮薄肉餡多汁，味道正常，但真係不錯。京葱爆牛肉，上海嘢不褸係好深色，但雖然深色，味道唔會偏鹹，味道真係好適中，牛肉淋，加埋其他配菜，真係無得頂。上海粗炒，真係由細細個已經一食親上海野，呢個係必食，第二就係鱔糊（但今日沽清），味道都啲似京葱牛肉，但當然無咁多味，粗炒正常味道，但佢呢隻味係令你停唔到手同口。睇返先知叫瑤柱賽螃蟹，但無瑤柱嘅？係咪我孤陋寡聞？「佢」用另一個方法出左場而我睇唔出？呢個餸係食功夫，真係小啲功力都做唔出效果，睇同埋覺得純蛋白，點解咁值錢，但當你知做法嘅時候，你會有唔同嘅想法。好普通嘅蛋白，但好入味，餸飯一流，真心不錯。最後砂窩雲吞雞～啖湯有啲似雞湯翅嘅濃湯味，但味道偏鹹咗，雲吞同雞都好味，都飲咗二碗。埋單$710回頭度：7/10除咗個湯偏鹹之外，其他嘢都有水準以上嘅質素，亦都令我重新認識上海菜，真係唔係太悶得果幾味，而且真係又幾好食。以上純粹個人食後分享，絶無收受任何利益同優惠，亦對以上言論，承擔所有責任。
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啟德AIRSIDE 翡翠拉麵小籠包 出咗平日一至四 $98一人套餐真心抵食！我今次同朋友各自嗌一人套餐，試齊兩款小菜同兩款主食，仲包埋杯養顏豆漿👍🏻.今次試咗糖醋魚塊、乾蔥拌麵同酸辣湯，糖醋魚塊都算炸得金黃脆口，D魚塊都算有厚度，但酸甜汁略嫌撈得唔太均勻有啲膩，不過送飯都Ok。至於乾蔥拌麵係我嘅至愛！麵質夠煙韌，師傅即拉果然有料到！乾蔥爆香過，油香撈勻每條麵，簡單但夠鑊氣。酸辣湯方面贏在足料，木耳絲、肉絲、豆腐粒塞滿碗，酸辣比例啱啱好，辣度溫和唔嗆喉，飲完成個身暖笠笠。 .$98 仲要喺AIRSIDE商場地段，性價比冇得輸！環境光猛坐得舒服，服務效率都OK。想平平地食餐飽，呢個套餐可以encore😇
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D野食唔算差，但係懷疑漏單。嗌咗2個麵，一個好快就嚟到，另一個隔咗差不多半個鐘，都算。遲嚟個麵一嚟到仲要上錯隔離枱，甚至仲要直接喺一地枱攞過嚟，唔係話好大問題，只係觀感唔太好，哪怕你放返落架車，兜個圈返嚟都好。可以睇得出店員可能對於仲未夠熟悉，因為喺送錯碗麵之前，店員已經送錯兩次唔係我哋嗌嘅嘢上嚟。因此認為店員需增加服務嘅培訓和背好枱號嘅能力，以及亦需要加強廚房處理order嘅能力，避免再有任何漏單嘅情況。
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這家餐廳的菜品讓人感到滿意。蝦球酥脆可口，外皮金黃，肉質鮮嫩，搭配醬汁更添風味。小籠包的湯汁豐富，皮薄餡多，一口咬下便令人陶醉。四川擔擔麵條則香辣撲鼻，湯底濃郁，花生醬配料新鮮，讓人一試成主顧。黑木耳沙拉清爽可口，酸酸既醋味是很好的開胃菜。整體而言，這裡的食物有著不錯的水準，適合與家人或朋友共享，值得再次光臨！食得太快，忘記拍個美美既照片。
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係airside 睇完戲諗住諗住好耐未幫襯今晚嚟幫襯吓，發覺食物質素同以前大不如前，碟荷蘭豆食到成口渣，個甜品酒釀丸子煑到杰撻撻成碗漿糊咁。員工個個黑面態度差，叫佢上個甜品，如是者等咗10分鐘都未有，於是問第二次，佢即刻黑你面：「要煮㗎！煮都要10分鐘啦！」 咁佢第一轉係咪就要同人講呢樣嘢呢？
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