翡翠拉麵小籠包

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真係好耐無食過上海菜，今日行呢個場，順便食吓久違咗嘅上海嘢。柯打咗～上海炒粗麵 京蔥爆牛肉 砂窩雲吞雞<6位> 上海小籠包(四隻) 瑤柱賽螃蟹首先出場～小龍包，由於太肚餓，所以一人一隻好快清晒，影唔切相～皮薄肉餡多汁，味道正常，但真係不錯。京葱爆牛肉，上海嘢不褸係好深色，但雖然深色，味道唔會偏鹹，味道真係好適中，牛肉淋，加埋其他配菜，真係無得頂。上海粗炒，真係由細細個已經一食親上海野，呢個係必食，第二就係鱔糊（但今日沽清），味道都啲似京葱牛肉，但當然無咁多味，粗炒正常味道，但佢呢隻味係令你停唔到手同口。睇返先知叫瑤柱賽螃蟹，但無瑤柱嘅？係咪我孤陋寡聞？「佢」用另一個方法出左場而我睇唔出？呢個餸係食功夫，真係小啲功力都做唔出效果，睇同埋覺得純蛋白，點解咁值錢，但當你知做法嘅時候，你會有唔同嘅想法。好普通嘅蛋白，但好入味，餸飯一流，真心不錯。最後砂窩雲吞雞～啖湯有啲似雞湯翅嘅濃湯味，但味道偏鹹咗，雲吞同雞都好味，都飲咗二碗。埋單$710回頭度：7/1

啟德AIRSIDE 翡翠拉麵小籠包 出咗平日一至四 $98一人套餐真心抵食！我今次同朋友各自嗌一人套餐，試齊兩款小菜同兩款主食，仲包埋杯養顏豆漿👍🏻.今次試咗糖醋魚塊、乾蔥拌麵同酸辣湯，糖醋魚塊都算炸得金黃脆口，D魚塊都算有厚度，但酸甜汁略嫌撈得唔太均勻有啲膩，不過送飯都Ok。至於乾蔥拌麵係我嘅至愛！麵質夠煙韌，師傅即拉果然有料到！乾蔥爆香過，油香撈勻每條麵，簡單但夠鑊氣。酸辣湯方面贏在足料，木耳絲、肉絲、豆腐粒塞滿碗，酸辣比例啱啱好，辣度溫和唔嗆喉，飲完成個身暖笠笠。 .$98 仲要喺AIRSIDE商場地段，性價比冇得輸！環境光猛坐得舒服，服務效率都OK。想平平地食餐飽，呢個套餐可以encore😇

D野食唔算差，但係懷疑漏單。嗌咗2個麵，一個好快就嚟到，另一個隔咗差不多半個鐘，都算。遲嚟個麵一嚟到仲要上錯隔離枱，甚至仲要直接喺一地枱攞過嚟，唔係話好大問題，只係觀感唔太好，哪怕你放返落架車，兜個圈返嚟都好。可以睇得出店員可能對於仲未夠熟悉，因為喺送錯碗麵之前，店員已經送錯兩次唔係我哋嗌嘅嘢上嚟。因此認為店員需增加服務嘅培訓和背好枱號嘅能力，以及亦需要加強廚房處理order嘅能力，避免再有任何漏單嘅情況。

這家餐廳的菜品讓人感到滿意。蝦球酥脆可口，外皮金黃，肉質鮮嫩，搭配醬汁更添風味。小籠包的湯汁豐富，皮薄餡多，一口咬下便令人陶醉。四川擔擔麵條則香辣撲鼻，湯底濃郁，花生醬配料新鮮，讓人一試成主顧。黑木耳沙拉清爽可口，酸酸既醋味是很好的開胃菜。整體而言，這裡的食物有著不錯的水準，適合與家人或朋友共享，值得再次光臨！食得太快，忘記拍個美美既照片。

係airside 睇完戲諗住諗住好耐未幫襯今晚嚟幫襯吓，發覺食物質素同以前大不如前，碟荷蘭豆食到成口渣，個甜品酒釀丸子煑到杰撻撻成碗漿糊咁。員工個個黑面態度差，叫佢上個甜品，如是者等咗10分鐘都未有，於是問第二次，佢即刻黑你面：「要煮㗎！煮都要10分鐘啦！」 咁佢第一轉係咪就要同人講呢樣嘢呢？

提早食團年飯，屋企人未去過air side,所以就去食飯，順便行下。餐廳無大圓枱，圓枱最大只可以坐8人，建議放1-2張會好dd，一家人食飯圓枱會開心d.翡翠我地都算經常光顧，不過今次好失望，叫咩無咩，最普通既烤夫都無，唔想食中式酒樓係因為唔想食圍餐，係咪因為想我地唔散叫，所以咩都無得食呢？其實整體都ok,係今次選擇好失望，順帶一提，air side無野行，我寧願下次去德褔附近食好過

當日平安夜，我同阿媽當晚行airside啟德商場，看到翡翠拉麵小籠包 好多空位 我哋就 揀咗呢間店鋪食， 入到店舖就 拎咗花生畀我哋食 當初以為免費最後都要付$8 茶位$12， 我哋就叫了羊腩煲$208， 睇個樣唔算好抵食，嚟咗就見到好多肉但好少蔬菜類，看到唔係好大煲 有啲失落， 然後仲嗌咗個小籠包$52/4件， 咬落去都係普通冇咩特別，有啲失落食咗三百幾蚊😕， 仲要加一， 可能平日食會好啲同平啲， 下次都係揀返 星期一至五食抵啲吧😉

在Airside開了這家店，真好，食住美食坐係窗邊位置，一路望住街景食嘢，感覺真好。如果有HSBC 信用卡，周一至周五及周六、日的優惠也很大。食物從來不會失望，尤其是最愛的小龍包。小龍包皮薄餡靚，真的好喜歡吃翡翠的小龍包。其他的冷菜雞絲粉皮，粉皮好適中，醬料及雞絲也足，配得很好。熱菜比我想像中好吃。沒有試甜品，叫了杯飲品，真材實料，口感及味道超好，好好飲。下次一定要試甜品。有HSBC信用卡，優惠更大。

某天一早醒來，我好想飲茶呀！但係問題係屋企附近冇咩好飲嘅茶樓喎😭等陣去Airside睇戲🎬，咁就係Airside揾間啦！翡翠拉麵小籠包？有小籠包？OK！肯定就是你😎♦️上海小籠包（四隻）外皮厚薄適中，咬落去中間又湯汁，滿足😍♦️櫻花蝦醬珍珠帶子干貝炒飯整體嚟講，個飯都幾香，幾乾身，佢碟炒飯中間會放咗櫻花蝦醬，撈埋一齊食會令個飯更加惹味👍🏻♦️椒鹽小黃魚（兩條）佢個小黃魚炸得好酥脆，入邊嘅魚肉依然好嫩滑👍🏻♦️京蔥爆牛肉呢個餸真係好惹味👍🏻個人好喜歡！佢環境坐得都幾舒服😌佢又有好多玻璃，所以可以見到外面風景，食飯都食得爽啲！

近年出街食飯去得多，有時都想食得健康些少， 早排同朋友去Airside食飯，就係想試下養生四人套餐， 仲要有護膚品旅行套裝贈品，真係好啱同行女士。起初以為Airside不太就腳，原來就正正係啟德地鐵站上蓋，都幾方便。餐廳特別配製幾款特飲，包括了苦瓜荔枝特飲、青檸話梅梳打及芒果愛玉特飲。甜香的芒果當然最受歡迎，想健康一點，自己反而選了苦瓜。花雕醉雞選用了脾位，雞肉較多又嫩，酒香四溢，不錯。鎮江肴肉做得很地道，肉香滿滿，蘸點一下陳醋，味道更鮮。甜酸青瓜簾只削下青瓜皮，口感清新爽脆，尤其是甜甜酸酸的非常開胃。酸辣湯酸辣程度爆燈，呷上兩口已經頭皮發麻，但我鍾意。人蔘雞湯小籠包之前在深圳都吃過相近菜色，只不過是蝦餃換上了小籠包，湯與包都沒有問題，但個人始終覺得兩者有點格格不入，我寧願把小籠包蘸醋食，單純的喝人蔘湯。黑蒜淮山煨牛尾都有一段時間沒踫上黑蒜菜色了，牛尾甜甜地幾特別，用來伴白飯最好。淮山蘆筍炒魚片很欣賞沒有大多的玻璃芡，魚肉生熟度剛剛好，淮山亦爽甜。清炒蝦仁很清新爽口，蝦仁的味道突出。京蔥爆牛肉好香口，吃落有點豪邁的感覺，牛肉嫩滑，京蔥掛上了肉汁，又是不可錯過，加埋啤酒一流。宮保雞丁炒得

香港雖然不是一個寵物友善的城市，幸好，寵物友善的地方越來越多，寵物友善餐廳、酒店、商場，以及寵物公園日漸增多，友人剛剛搬入啟德，最近發現啟德的 AIRSIDE，也是一所寵物友善商場。 早前，探望朋友之餘，亦順道體驗一下這所新商場，結果，真的遇上不少可愛小狗呢！晚飯時，我們亦選擇了在 AIRSIDE 內的《翡翠拉麵小籠包》進餐。店內設計典雅，具有時尚中式風格，入座不久，更有幸欣賞到大廚拉麵的功架，相當有氣勢！ 其實，這裡除了拉麵及小籠包，還有不少味美之選，今次，我們就品嚐了全新推出「養生滋補」菜式。此套餐以人蔘、黑蒜、羊肚菌、鐵棍淮山等營養價值豐富的食材入饌，炮製出一系列藥膳佳餚，有助踢走春日濕悶，調理體質，增強身體抵抗力；同時，附送「JaneClare 護膚旅行套裝 」，還未享用，已感到由內靚到外呢！先來前菜花雕醉雞、鎮江肴⾁及涼拌溫室⼩青瓜，花雕的醇厚與雞肉的鮮嫩，搭配藥材湯底，十分補身體；晶瑩剔透的鎮江肴⾁，一向是我最喜歡的涼菜之一，不過，今次的涼拌溫室⼩青瓜，味道酸酸甜甜，入口爽脆，更有驚喜。翡翠經典十八摺小籠包出名皮薄多汁，肉餡細嫩，相信大家早有聽聞，甚至像 BeautySea

朋友約去Airside晚飯，原來因為想試吓這個「養生」4人套餐；價錢不算貴，而且還有贈品附送(數量有限,送完即止)，如擁有滙豐信用卡，更可享有九折優惠，真是非常超值。人未到齊，先叫杯飲品解解渴；餐廳推介這四款「清爽味覺」飲品，包括：芒果愛玉特飲、青檸話梅梳打、苦瓜荔枝特飲 及 香水檸檬人蔘茉莉茶特飲。但因茉莉茶剛好售罄，所以把其它三款各叫一杯試吓；我選了其中的「青檸話梅梳打」，味道酸酸甜甜，很是開胃又解渴；據朋友說，苦瓜荔枝也很不錯。首先來的是三款前菜，第一味是「甜酸青瓜簾」，口感爽脆，酸甜適中，開胃醒神；作為餐前少食，很是對胃。第二味是「花雕醉雞」，雞皮爽脆肉嫰、肉汁鮮美、酒香濃郁，食後令人齒夾留香，不錯吃。第三味是「鎮江肴肉」，鹵凍晶瑩通透呈半透明狀、瘦肉紅潤，肉質細嫩，配上姜絲及香醋，更顯其特色。人蔘雞湯小籠包～真材實料，湯碗內竟真有一整條小人蔘，湯底帶有濃郁的人蔘甘香味；大大隻的小籠包皮薄多汁，肉質細嫩，搭配人蔘雞湯一起吃，也很不錯。准山蘆筍炒魚片～爽脆嘅准山，配上翠綠鮮嫩的蘆筍及厚身的魚片，三款食材各有三款不同滋味，配搭得天衣無縫。清炒蝦仁～蝦仁炒得爽口Q彈，肉質鮮嫩，呈現美

叫排骨拉麵等咗40分鐘催咗2次都話嚟緊最後冇上到我哋嗰台但其他個個人都有啲服務員推三推四最後浪費咗一個鐘冇野食走大家唔想經歷嘅，千祈唔好去新餐廳Arrangement好差

🍽️ 翡翠拉麵小籠包 (九龍城)📍九龍城啟德協調道2號AIRSIDE 2樓L214號舖-話說呢排成日周圍飛，適應時差、溫差🥹🥹搞到啲皮膚好唔穩定，生咗好多粒暗瘡🫨🫨細心既老公發現翡翠拉麵小籠包最近同中藥純淨品牌JaneClare合作，推出左「養生·養肌」套餐，唔單止有滋補嘅食材，仲有得體驗JaneClare嘅美容產品😍😍😍一於試吓先😆😆💫鎮江排骨（ $75 ）一上枱已經聞到好香嘅酸酸甜甜鎮江香醋味道🤩🤩簡直流曬口水呀💦💦入口醋味香濃，但係味道恰到好處，濃而不膩，排骨仲非常之入味！肉質鬆軟，成件事好開胃呀🤤🤤🤤💫人蔘雞湯小籠包（ $63 ）識我嘅人都知我好鍾意飲湯🥰🥰呢個湯真係冇得頂！雞味同蔘味兩者都好香濃，但唔會搶咗大家嘅風頭🤤🤤🤤仲要見到好大條人蔘喺個湯度😍😍就咁望都知佢好補啊😋😋😋至於小籠包，一如既往咁好食！餡料鮮味又飽滿，果然係餐廳嘅招牌！💫黑蒜淮山燴牛尾（ $128 ）呢個餸真係非常驚喜🤩🤩味道香濃，微酸開胃😍😍牛尾非常之軟腍入味，肉質嫩滑，肥瘦適中😋😋淮山都非常掛汁😚😚最令人驚喜既就係黑蒜！經過燴煮，口感好似薯仔一樣軟綿綿，仲要好入味🤤🤤啱晒想抗氧化嘅我呀！💫淮山蘆筍炒魚片（

心思思想行吓新商場，但周圍嘅餐廳都比較貴⋯（糧尾冇辦法啦係要慳少少🥲）偶然見到Crystal Jade，menu同其他分店有少少唔同，選擇比較多，決定一試💪🏻甜酸青瓜簾 有驚喜，幾開胃，食唔停😆糖醋魚柳 個人都中意😀椒鹽黃金豆腐 一上枱就淋⋯⋯seems like翻炸🫣桂花酒釀丸子 唔會太甜，煙煙韌韌，好味😚環境都幾開揚，裝修幾靚，仲有落地大玻璃！餐廳員工都好helpful，睇得出佢哋好忙，但都及時提供到service，斟茶，收碟之類的⋯⋯值得一讚👍🏻