翠亨邨 (美麗華廣場1期)

🔥翠亨邨尖沙咀店｜老字號粵式點心盛宴！傳統手藝×頂級食材 食過返尋味🔥.今次嚟到 「翠亨邨」 尖沙咀分店，一試佢哋嘅招牌點心同燒味🙋🏻‍♀️餐廳裝修典雅，服務貼心，最緊要係食物質素超高，絕對係飲茶嘅不二之選🎊🎊🍜 XO醬煎腸粉腸粉外皮煎到金黃微脆，咬落去外脆內軟，質感超正！XO醬香辣惹味，帶少少海鮮嘅鮮香，同腸粉嘅米香完美融合，食落唔會太油膩，仲有啲蝦米增加口感，真係食到停唔到口！🦐 筍尖鮮蝦餃蝦餃皮薄透亮，咬落去超有彈性！內餡用咗新鮮大蝦，爽口彈牙，仲加入咗筍尖，增添咗一絲清甜同爽脆感。蝦肉鮮味十足，調味恰到好處，絕對係點心界嘅王者！🍲 姬松茸花膠灌湯餃呢個灌湯餃真係奢華之選！湯底用咗姬松茸同花膠熬製，濃郁鮮甜，飲一啖已經覺得滋補滿分。餃子皮薄餡多，內裡包住滿滿嘅花膠同肉餡，口感滑嫩，每一啖都係精華，養生又美味！🍖 翠亭村第一刀叉燒（例）叉燒係必試招牌！選用半肥瘦梅頭肉，外層蜜汁燒到焦香，肉質軟嫩多汁，咬落去有微微焦糖香，甜而不膩。最正係邊位帶少少焦脆，口感層次豐富，配白飯或者單食都超正！🍰 薑汁紅棗糕甜品方面，呢個紅棗糕絕對係驚喜！質感軟糯彈牙，紅棗味濃郁香甜，仲帶微微薑汁嘅辛辣，食落暖胃又唔會太甜。糕體唔會黏牙，仲有少少桂圓香，作為飯後甜品完美收尾！💬 總結： 翠亨邨無論係點心定燒味都保持高水準🎉用料講究，傳統得嚟又有驚喜。如果想食高質粵菜，呢度絕對值得一試🥰.翠亨邨✨📍香港尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期食四方5樓507號舖.#翠亨邨 #尖沙咀美食 #香港飲茶 #粵式點心 #叉燒控 #美食推薦…查看更多

前晚來到尖沙咀美麗華廣嘅翠亨邨食晚飯，翠亨邨是香港屹立多年嘅少數高質中菜食府。 這裡的裝潢優雅時尚，以柔和樸實的色彩為主調，相信很多顧客都是翠亨邨多年的擁躉，當然包括我在內喇。🥢 法式焗蟹蓋鮮拆蟹肉覆蓋大量嘅芝士和特製醬料。芝士在高溫焗烤後融化成金黃色嘅濃稠狀態，質地綿密。從蟹肉嘅鮮甜到芝士嘅醇厚，再到蟹蓋嘅焦香，口感極為豐富。🥢 竹笙燉白菜膽這湯頗有驚喜，最初以為素菜湯較為淡口，但飲落發覺非常鮮味。竹笙嘅自然鮮味充分融入湯中，同時也吸收咗白菜膽和冬菇的味道，令到整個湯嘅味道更為醇厚。🥢 墨魚子香芒貴妃蝦球4粒極大而厚身嘅蝦球上鋪滿黃色嘅香芒汁，再在上面鋪上黑色嘅墨魚子。除咗有鮮蝦球嘅啖啖鮮美，又有香芒嘅清新香甜，再加埋墨魚子顆粒嘅爆破感，口感極之豐富。🥢 桂花蟹肉炒銀絲呢碟菜用咗勁多鲜嫩弹牙嘅蟹肉，再配合埋大量蝦乾、雞蛋和銀芽，再加上主角銀絲，炒到好乾身兼勁香口。🥢 薑汁湯圓呢個甜品嘅薑汁有點辛口，啲薑煲到夠晒出味，而湯丸嘅软糯Q弹，一咬落去，啲香濃芝麻醬在口中慢慢散開，非常暖心。…查看更多

翠享邨1974年創立酒樓細心烹調家鄉風味嘅粵式菜，全部精心手工製作精緻點心，色香味俱全廚師有精湛嘅廚藝法式焗蟹蓋法式焗蟹蓋是一道美食，蟹蓋經過精心處理後，外層金黃酥脆，內裡則是鮮嫩的蟹肉，搭配香濃的奶油和香料，散發著誘人的香氣，每一口都能吃到蟹肉的鮮甜，與香脆的焗皮形成絕妙的對比，口感豐富，令人垂涎欲滴順德魚雲羮喜歡食魚頭嘅客人就必定要點，每一啖都有魚頭嘅味道，入面有肉絲同果皮絲，入口熱辣辣，香噴噴仲非常軟暖胃，非常喜歡的一道菜式 黑魚子香芒貴妃蝦球第一眼見到已經好吸睛，黃色加黑色，顏色非常大的對比，蝦球上面鋪滿黑魚子，粒粒爽口，仲有少量嘅碎果仁，有口感，芒果鮮甜，蝦球size仲好大爽口彈牙桂花蟹肉炒銀絲非常多嘅蟹肉仲有啲乾瑤柱絲用咗雞蛋，蔥花，芽菜，一齊炒，又夠飽肚，味道唔會太鹹，每一啖都食到蟹肉嘅鮮味甜品木瓜雪耳糖水清甜可口，融合了木瓜的香甜和雪耳的滑嫩，品嚐木瓜的濃郁果香，雪耳的柔滑口感在口中蕩漾，帶來一種清新又滋潤的感受，味道清淡而不膩，糖水的甜度剛剛好…查看更多

今次喺尖沙咀翠亨邨食飯試咗佢個雙人套餐，經佢地嘅eshop 買仲有折，真係好抵。啲菜式又靚又足料，大家都食到唔停口。餐廳環境好舒服，坐得開揚，唔會逼逼夾夾。蜜汁叉燒皇拼香麻海蜇叉燒又厚又Juicy，啲蜜汁好入味，咬落去甜甜地但唔會搶肉香，口感好豐富！海蜇索晒麻油，好爽口又彈牙，兩樣一齊食層次真係勁豐富。金湯花膠燉雞個湯有花膠啖啖肉，加埋雞肉嫩滑，膠質感夠晒，飲落感覺勁滋補，啲湯頭好鮮甜。御品八頭湯鮑鮮瑤掌鮑魚煙靱又彈牙，冇半點腥味，瑤掌就滑到不得了，兩樣啲鮮味同醬汁好夾，一啖落去真係好滿足。果皮白玉菇斑片斑片煎得靚，魚肉好冧同嫩滑，帶少少果皮香味；白玉菇爽口又Juicy，清新得嚟唔會單調。錦繡欖菜鴨粒炒飯炒飯飯粒分明，完全唔油膩，欖菜嘅香氣帶出所有鴨粒、蛋絲、芽菜嘅味道，食落去好惹味，啲鴨粒仲啖啖肉添。芙蓉燕窩杏仁茶最後甜品，燕窩滑到好似水晶咁，杏仁茶勁香滑又唔會太甜，收尾就啱晒。…查看更多

好耐冇去翠亨邨啦，今次去都有幾款食物想食首先要推介佢既叉燒佢既叉燒肉質幾好，唔會話好肥，又唔會好瘦而且伴碟既豆都好入味我覺得呢嗰都係必叫嘅之後，灌湯餃都好推介佢既松茸好香，菇係最快就食哂，個湯都好清，好快就成碗飲埋啦蝦餃都有滿滿既蝦，而且味精唔重，個蝦餃皮都整得幾好，唔會厚XO醬腸粉就味道唔算濃，比較清淡少少唔鍾意食辣嘅，就啱晒啦最後到甜品，我哋選擇咗薑汁紅棗糕熱辣辣好勁薑味，都做到一層層，口感好好食完都係捧住個肚走…查看更多