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開飯介紹
日式裝潢、價格相宜的壽司主題店。每天由築地直運時令食材到港，而醋飯則以日本福井米製作，另外更提供多款外帶手卷。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 22:30
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:30
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立鮨已在大埔區開業一年多，一直都未有光顧。這次朋友提議來這裡吃晚飯，就當然答應啊！店舖不算好大，正值晚飯時段，店內滿座。店內設吧枱位及桌椅位，我們三人決定等候桌椅位。候位一陣，才能入座。什錦刺身盛合有三文魚、本鮪赤身、北海道帶子、油甘魚及珍寶赤蝦，總共5款。每款刺身皆鮮甜，不會有雪味。北海道羅臼寒鰤魚刺身，賣相與油甘魚一樣，因鰤魚即油甘魚，而寒鰤實際是指春季及冬季捕獲的鰤魚。寒鰤刺身口感較為爽厚，有彈性，油脂香之中帶微微甘甜，沒油甘魚那麼膩。點了多款壽司，有芥辣八爪魚軍艦、火炙烏賊壽司、北海道特大珍寶帶子壽司、日本真鯛壽司及特選三文魚盛合 ($78)。壽司用上赤醋飯，酸度恰好。當中以特大珍寶帶子壽司最令人滿足，大件嫩滑又鮮甜。特選三文魚盛合能讓人嚐盡不同風味的三文魚，有三文魚壽司、三文魚腩壽司、火炙三文魚壽司、三文魚小卷及辣三文魚軍艦。辣三文魚幾惹味。迷你魚子海膽杯，海膽份量不多，但鋪在下面的卻是滿滿的三文魚子。海膽滑溜不會腥，飽滿晶瑩的三文魚子，原來加了柚子汁，酸香開胃。火炙左口魚邊海苔壽司，獨立送上的一款壽司，沒跟其他壽司放在一起。火炙左口魚壽司以爽脆海苔半包著，左口魚經過火炙，更為迫出油香，與海苔一起吃，不會覺得好油膩，很好吃！長崎小長井生蠔，蠔肉飽滿，海水味不會太重，味鮮甜，加上土佐酢啫喱、辣蘿蔔蓉和葱花，更為鮮味。螢光魷魚沖漬，口感爽脆，醃漬得夠入味，帶微微鹹香，佐酒一流的小菜。炸富山灣小白蝦，小白蝦比想像中的大隻，炸得夠酥脆，鹹度恰好，但必須配酒食用才沒那麼單調。A4鹿兒島牛肩胛壽喜燒，加$8配烏冬，牛肩胛的雪花紋理不錯，口感柔軟得來又帶牛香。壽喜燒的湯底香濃不鹹，蔬菜及菇菌盡吸湯底味道。立鮨的食物味道不錯，但有男士在場，要多點一些食物才夠飽肚，人均價格就有點略貴。
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平時下午茶都抵，估唔到晚飯都唔錯，叫咗個二人餐，有刺身，壽司，蟹子沙律，炸物，牛肉shabubu連白飯一個，仲有兩杯嘢飲，同埋開心果雪糕，埋單350左右，食到都好飽。🍺嘢飲都有好多好選擇，可以揀汽水，梳打，仲有最正嘅麒麟啤酒。😍😍😍😍🍽蟹子沙律大份唔hea，而且好爽口，開胃一流👍👍👍👍👍🍽刺身有三款，每樣有兩塊算系咁，而且係新鮮;壽司有四款每款兩件，推介吞拿魚壽司唔錯😋👍👍👍👍🍽 shabu shabu 個湯底唔係唔錯，而且亦都好多蔬菜，牛肉大約六至八塊，新鮮有肉味，啲湯送飯正👍👍👍👍
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✅ 魚生厚到犯規！醋飯微酸帶甜單人來吃也不尷尬中意佢食材新鮮，魚生種類繁多，價錢定位合理。所有壽司都是用赤醋飯，味道非常有層次。設有多款壽司，整體質素都非常ok！！強烈推薦鰻魚壽司、和牛壽司 、北海道帶子壽司、火炙左口魚邊壽司、賴尿蝦壽司和火炙三文魚腩壽司，三文魚腩勁肥美，炙燒後迫出油香，入口即溶👍👍👍
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好耐冇寫食評 不過呢一篤$46嘅豉油飯一定要幫佢影張相～ 補上外賣平台上號照騙嗌外賣見到張相幾吸引 嚟到個份量會唔會撐太遠？？希望你哋堂食都咁勇敢 咁樣遞上去俾客人其餘嘅食物質素都滿意 但希望唔好為咗慳少少食材而令人反感如果你覺得要成本你大可以加錢 但係用一張唔到嘅相嚟買俾外賣客 收到呢度嘅真係十分失望為咗湊夠200字我就推薦店內嘅火炙壽司確實唔錯壽司魚生片夠厚夠大希望就住某一產品加以改善 謝謝謝謝謝謝謝謝謝
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工作忙碌所以偶爾想犒賞自己一下日本菜🍙一向是首選今次選了🎏立鰭於大埔新開的分店由旺角立食的分店到是次大埔分店刺身, 生蠔🦪, 壽司🍣都保持水準依然是好新鮮好美味當我放工後只剩半條人命之時一口肥美的拖羅真的可以令我一秒回血🥹太。好。味！😋😋😋………但…明天再乖乖的上班吧……🥱 👅好味指數 : 7/10 ‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘立鰭 (大埔分店)📍地址 : 安邦路8-10號大埔超級城A區1樓012C號舖🏰環境: 7/10🙇🏻♂服務: 7/10💰價位: 中上價⏰用餐時段: 晚餐🅿️泊車：大埔超級城停車場‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘-‘#大埔 #壽司 #takeaway #魚生 #大埔美食 #三文魚刺身 #三文魚
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