秘 (偉晴街)

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休息中

呢一間石燒牛扒店好出名上一兩個月去咗試環境比較迫 係一間小店轉左套餐發覺個湯好淡味牛扒肉質幾嫩滑嘅 同埋都有牛味其中一個轉咗做黑松露口味性價比比較低不過都係一個新嘗試喺香港好少食到吉列石燒牛

🍽 秘 (偉晴街) 📍地址: 佐敦偉晴街11號地下💰只供參考💰人均$100-$200😋兩個字：出色鰻魚勁大條 上面仲有章魚燒既紫菜同木魚碎碎 食落勁juicy又惹味 仲要勁足料 擺盤又靚仲有日式板燒吉列牛 完全估唔到咁大份 勁足料 仲要係百零蚊 就有得玩有得食 可以自己放上個石爐上面燒 如果覺得唔夠熱可以叫佢加火/炭精 望住個爐自己燒就真係勁想即刻放落肚 仲要唔大煙 食完個身都無味 仲有兩個醬汁提供 比你自己配搭我地仲叫左日本果汁🍹簡直好似去左轉旅行咁🥲😭🤧位置唔多 受歡迎👏🏻要排隊 最好預約定位置 好味指數: 4.5/5 性價比: 4.5/5 環境: 4/5

📍秘佐敦偉晴街11號地下荃灣享成街22號地舖元朗教育路105號鴻運樓地下3號舖味道 🍽️🍽️🍽️🍽️價錢 💵💵💵賣相 👀👀👀👀環境 💒💒💒服務 🛎️🛎️🛎️石燒作為近期熱門菜式 餐廳越開越多 而今次食嘅秘經常大排長龍!! 我同朋友分別叫咗原味同埋黑松露味嘅吉列牛~~ 原味正常發揮 黑松露味略嫌淡咗少少 同埋兩款牛雖然紋路幾靚 但咬落有筋位🤔 服務方面 店員會週不時問有冇需要換熱石 餐廳環境唯一美中不足係通風比較差 油煙味好犀利🥵

晏晝時間去佐敦舖竟然冇無乜人唔洗排隊 差唔多包場咁😹芝士吉列豚肉定食 $78 💰唔係好食牛嘅我叫左依個豚肉定食 佢仲配埋一個芝士醬俾你點 芝士醬好多 唔使慳住慳住食 不過唔算好濃味 所以兩者都幾夾嘅 表面嘅炸皮唔算厚 豚肉有少少油脂 糖心蛋同飯正常發揮🥚🍚板燒吉列牛 $118 💰鐵板上面有舊牛油 所以唔會黐底外面包住麵包糠脆脆地 牛肉好林 仲要份量多 正宗有得玩又有得食

今天一个人走到这里吃下午饭, 本来想食比较有名的吉列牛但怕上火, 所以就点了烧牛小排定食牛的味道挺浓的~好吃! 烧牛小排定食要加$20块才会给你蛋和白米饭, 但我觉得价格还可以, 只是想说环境及味道比较差一点, 如果抽风系统猛一点就完美.下次再来的时候一定会试他门的吉列牛和樱花金鱼汤.

一句講晒：一次起兩次止👀如果試晒唔同嘅吉列餐 冇特別鍾意就未能吸引回頭事源我好鍾意食吉列豬扒不過香港啲日式吉列豬扒越嚟越貴😖於是就嚟左呢間吉列牛餐廳係網上寫十一點半開門個日因為早到 就係附近閒逛下先點知十一點半返到去已經開左門😮兩個人叫左吉列牛同豚肉燒定食+$20嘅定食有飯同溏心蛋侍應好細心👍🏻 問豚肉餐洗唔洗唔用牛油用花生油吉列牛食落對得住價錢 自己燒亦幾好玩 似足日本豚肉燒就較多肥膏 而且記住伴菜掂過生肉唔好食！！！

雖然呢度最出名係吉列牛但係有時唔想食炸嘢咁熱氣除咗吉列牛之外有時想冇咁熱氣就會直接食燒牛肉餐 基本上味道同吉列牛一模一樣🥢只係冇咗炸過嘅脆皮～～另外呢度嘅鰻魚飯亦都好好食～鰻魚非常之大條🥢配合日式嘅甜醬汁非常之夾 而且亦都配有糖心蛋有時候想冇咁熱氣都會選擇食鰻魚飯🍚

上菜擺盤幾靚👏🏻啲牛肉好整齊咁樣排列🥰最開心係可以自己煎❤️生熟度自己控制🔥以下係我叫左嘅食物💁🏻‍♀️🥩板燒安格斯牛小排脂肪分佈平均❄️啲雪花睇落好靚厚薄度適中🥰 一放上去個爐 就開始吱吱聲🤤 啲有油份慢慢飄出香味😳 真係好正🍞🥩板燒吉列牛呢個都係安格斯牛🧐但係冇咁多脂肪🥴 本身外層嘅麵包糠已經炸過一次🤩已經有足夠油份☺️上爐煎香之餘🍳令麵包糠更脆可惜唔記得同吉列牛影相🤣食物味道都唔錯😘唯一嘅瑕疵係🥲因為大家都自己煎🤓餐廳充滿左油煙味 😶‍🌫️頭同埋衫都無法幸免🙂

呢間真係一間回頭率高嘅餐廳 🐝🦖分別去過都覺得呢間小店好好味😋又有得食又有得玩 冇得輸👻|板燒吉列牛|💰118 | ✏️ 8/10 |係必叫嘅餐 嚟到嘅時候發現都幾多塊🤩吉列牛口感比較特別 做到外脆內軟 每一塊都可以跟返自己個人喜好去煎熟 唔需要驚太生或者太熟😜|板燒安格斯牛小排|💰118 | ✏️ 8.5/10 |牛小排啲油脂分布好平均 嗰次煎咗大概30秒到就放入口 有入口即溶嘅感覺😲 |午巿加配定食|💰20 |*定食入面包咗*飯素白飯 楓糖流心蛋 同汽水個飯上面啲飯素令到個飯加咗唔少分💙🤫如果比較少食澱粉質嘅朋友仔 都可以唔叫定食餐廳都有茶水提供回頭率🗿🗿🗿🗿🗿(5分滿分)📍佐敦偉晴街11號地下📍荃灣享成街22號地下📍元朗教育路105號鴻運樓地下3號舖

板燒吉列牛 - 晚市定食 ($156) 傳說中人氣高企嘅吉列牛！牛肉份量夠多、夠厚，上枱嘅時候已經預計到完食嘅滿足感～牛肉顏色紅中帶白、油脂分布均勻，可惜牛味未算突出，要加埋醬汁或飯素食先夠味。牛肉肉質唔會太乾太嚡，自行燒至啱口味嘅生熟程度即可，唔會太難控制。燒肉嘅途中店員都好貼心咁留意夠唔夠大火，再幫忙調整。炸衣厚度、脆度都適中，食落有少少油脂泌出黎，整體口感豐富！.溏心蛋滷得入味（比一般嘅溏心蛋更濃），仲比咗完整一隻蛋而唔係半隻，加分！湯品係餐牌上寫明係日式大根湯，不過飲落似係味精湯多啲⋯質素一般，無飲哂呢߹ 𖥦 ߹.❍ today’s order板燒吉列牛($118) + 晚市定食(+$38 包括日式大根湯、秘之飯素、楓糖溏心蛋）.❍ 用餐提示餐廳人流較多，繁忙時間黎到多數都要排隊等位，如果想避開晚市人潮建議早少少(before 630pm )黎食呀。.另外店舖嘅櫃凳設置都比較逼，同隔離枱距離好近。通風較差導致室內油煙大到有少少攻鼻。而且餐廳神奇地好似有擴音裝置咁，到訪當日其他客人都係以一般聲量傾計，但都顯得比較嘈，約朋友黎聚餐就未必可以好舒服咁傾計嘞（加上太多人等位都唔好意思坐

🍽 秘·燒黑松露吉列牛💰$158🌟9/10➰大推介！有驚喜🤤🤤首先個炸皮好香脆牛肉油脂分佈都好平均燒一燒兩面再點個燒汁食好正🥰係幸福嘅感覺不過如果超級追求黑松露味 就可能拿失望因為牛味比較重 黑松露唔太突出想肚餓請睇圖3😚😚🍽 板燒吉列牛💰$118🌟8/10➰由於黑松露太出色嘅關係 呢個就略為遜色但保持中立 呢個抵食啲嘅😋呢款冇黑松露咁香不過牛肉都係好食嘅😌...今次好蠢咁以為唔跟餐就淨係得牛所以仲懶醒咁同frd話一個要定食一個唔要 可能食少啲飯點知唔跟定食都有飯同嘢飲 只係多咗啲飯素同溏心蛋🙊————————————————🏋🏻‍♀️🗣Protein Protein Protein 牛肉係優質蛋白質來源🤘🏻冬天又係時候增吓磅😛-抵食指數：🌕🌕🌕🌗🌑食物：🌕🌕🌕🌕🌗環境：🌕🌕🌕🌑🌑邪惡指數：🌕🌕🌕🌕🌑-📍銅鑼灣謝斐道522號地舖📍佐敦偉晴街11號地下📍荃灣享成街22號地舖📍元朗教育路105號鴻運樓地下3號舖-💰人均消費：$100-$200

🥩【板燒吉列牛】基本上枱枱都有人叫呢個 可以話係必叫～落完order好快上枱 吉列牛分量都幾多～ 食之前放上鐵板燒一燒兩邊鐵板本身有舊牛油 所以唔洗擔心肉會痴底舊牛牛味好重🤤 嫩滑 油脂分布平均外層簿簿一層麵包糠 少少脆脆口感 冇皮肉分離嘅情況👍🏼P.s. 店員勁細心 keep住觀察每一台火嘅大細 一發現個火細 會即時幫手加燃料！我今次食 佢都加左大概4、5次！服務好好👍🏼-🐟【蒲燒原條鰻魚飯】原條鰻魚又大條又肥美 呢個價錢真心抵😍鰻魚汁幾正 唔會太鹹 分量啱啱好鰻魚+木魚碎同個素飯勁夾👍🏼👍🏼👍🏼鐘意食鰻魚要試下呀～-🍚【晚市加配定食】$38秘之素飯、楓糖流心蛋、櫻花昆布湯全餐最正我覺得係個飯😂飯上面有大量紫菜&我唔知點叫嘅碎碎 仲有少少鰻魚汁加完呢d日本風味即刻出晒嚟 勁香 好好好正！😍流心蛋都好出色 少少甜 生熟度啱啱好👍🏼櫻花昆布湯就比較清淡-✨推薦指數：8.5/10

週六午市來到位於佐敦的黃店中午的一點，並沒有很長龍排了十分鐘就有位了地方不大，所以想吃的大概需要早一點來店員服務不錯，上菜時間快同時多次留意到火勢減弱，主動添加燃料◭板燒安枱斯牛小排 $118 🅙🅙🅙🅙🅙/5午市加配定食只需$20 (飯素飯及流心蛋午市定食價錢合理，份量足性價比高不用點醬味道已經足夠◭秘·燒黑松露吉列牛 $158 🅙🅙🅙🅙/5個人不太喜歡吉列牛，黑松露味亦不太重比較喜歡牛小排的純粹⚎⚎⚎Recommendation 🅙🅙🅙🅙🅙/5⚍⚍⚍

呢度無得訂檯要Walk In但又驚白行一趟，搞到遲遲都未黎試🤨呢日去完西九順便行埋過黎，假日七點多到，其實無預期中咁多人，等左五分鐘到就可以入去🧐不過環境比較細同逼，大家都燒緊野而抽風又一般，感覺會略為焗促🙈值得一讚係服務幾好，店員會間唔中自動波黎睇下個火加下燃料，仲有不斷斟水🔥▪️ 板燒吉列牛 + 定食 - 秘之飯素、楓糖流心蛋 + 日式大根湯（7.5/10）💲118 + 38安格斯牛肉肉質軟嫩，唯獨麵包糠蘸得比較散碎，未算係好完整貼服咁包邊，不過都食到嗰種脆口，椒鹽調味得宜，唔蘸醬汁都夠味😚加左個定食，碗飯加上左大量飯素，溏心蛋流心度始終唔及拉麵店既，但並無人地話熟蛋既問題，甜味亦都突出，蘿蔔湯清甜🥣▪️ 板燒安格斯牛小排 + 定食 - 秘之飯素、楓糖流心蛋 + 日式大根湯（7.5/10）💲118 + 38牛小排部位既大理石花紋好靚，不過都算係有厚度，燒完入口比較有嚼勁，牛味亦較吉列牛濃，係間唔中有少少筋位，同埋略嫌調味重手左啲偏鹹🤔🔎 整體評分（7.5/10）

三度再訪秘兩三年前頭兩次係荃灣食過，今次為左睇西九幻彩聖誕樹而黎到佐敦分店，排了長龍終於入座兩個人叫左兩份套餐，分別是板燒安格斯牛小排和燒黑松露吉列牛，晚市加配金魚湯家食，兩份套餐都有包埋秘之飯素、楓糖流心蛋和櫻花金魚湯我食果個係黑松露吉列牛，朋友則食安格斯牛小排，我地兩個人開心share，我之前未食過黑松露吉列牛，今次食到覺得吉列牛肉幾脆，朋友都食左幾塊話好味，不過店內抽氣就欠佳，忍不住咳幾聲🥺