禾璽牛肉海鮮火鍋

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💖隱世高質火鍋店💖想不到鬧市中有如此高質的火鍋店，環境舒適，肉類選擇頗特別，食完非常滿足，同大家分享下😍👍🏻✨養生冬瓜盅✨原個冬瓜搭配濃湯，非常搶眼。以冬瓜作為鍋中鍋，放入多種養生材料如紅棗、杞子等，清甜又好食。湯底非常濃郁，店員稍後還將冬瓜剪開，在鍋中燉着，吸滿湯汁，非常好食。✨吊龍✨🐮比較少見，油花分佈平均。灼熟後，肉味超濃 清甜軟滑，還有獨特的嚼勁，確實不錯。✨高钙羊✨🐑至今食過好食之列，羊羶味不重但羊味濃，每片肉當中也有脆骨，肉質細嫩卻有清脆口感，令人回味。✨招牌脆皮雞✨🐓令人十分有驚喜😍將雞切成細條狀，每條雞肉連接雞皮，輕輕一灼，皮脆肉嫩😍的確是火鍋版的脆皮雞。✨小酥肉✨炸得金黃香脆，炸粉薄且份量不少，搭配伴碟調粉，香辣惹味。還考慮到小朋友口味，伴碟還有蕃茄醬，老少咸宜👍🏻✨蔬菜菌菇拼盤✨七彩繽紛，賣相吸引。多種蔬菜包含其中，菇類如秀珍菇，金菇，冬菇等，另外還有草蟲花、萵筍、蓮藕，馬蹄及栗子等多款蔬菜🥬🍅🍄‍🟫款式十分豐富，十分飽足。✨椰青水✨✨袪濕膩纖解荼 ✨飲品選擇不少，非常解膩。晚上六點三前入座享有六折優惠，馮即日電影票尾還可減$80元。想睇更多介紹，馬上Follow我

位於尖沙咀赫德道的「禾璽牛肉海鮮火鍋 」主打養生湯底打邊爐，例如足料養生冬瓜盅、無花果雞湯鍋和貴州酸菜魚鍋等等，坊間少有，所有鍋底的湯頭全部可以先飲後打邊爐，另外多款稀有肉類，高钙羊、吊龙、招牌脆皮雞和新鮮雞雜都是其他地方食唔到，鍾意食海鮮呢度絕對滿足到你，自設魚缸保證新鮮👍👍▪️養生冬瓜盅 $ 238超巨型的冬瓜盅，非常有氣勢，以冬瓜作容器配合多種蔬菜材料及高湯，未打邊爐先飲碗湯，清甜得來味道濃郁，打邊爐打到咁上下店員會為你展開冬瓜盅，這個時候冬瓜吸收了食材的味道，特別鮮甜，推介湯底👍👍▪️ 高鈣羊 $ 168與坊間的羊肉與別不同，高鈣羊獨有羊的羶香，而且羊肉中帶有脆骨，口感豐富又特別▪️吊龍$ 118手切牛肉吊龍位於牛背脊內側，入口柔軟細嫩、肉汁鮮甜，打邊爐一流▪️招牌脆皮雞 $ 78雞肉和雞皮切成細件狀，在湯頭滾15秒已經可以食，皮脆肉嫩好味就是咁簡單▪️新鮮雞雜 $ 68坊間少有新鮮雞雜，而且處理得非常好，完全冇異味，滾至剛剛熟就可以食，好新鮮食材味道好突出▪️海中蝦 $ 218超級新鮮在魚缸現撈，海蝦size巨型，肉質爽口彈牙，而且蝦頭仲爆曬膏，超級高質▪️蔬菜菌菇拼盤 $ 98超豐盛蔬菜

放工後與友人到尖東吃飯，他帶我來到這家新開火鍋，在openrice訂座有優惠三文魚刺身$118帶子刺身$108下單時店員介紹刺身今天新鮮到店，於是點了兩款，三文魚腩佈滿魚油花紋，入口即化油香四溢，比許多壽司店更出色帶子刺身爽滑鮮甜，以檸檬相隔添清新檸檬味香氣，同樣出色養生冬瓜盅 $238非常足料的湯底，裡面有冬菇，大量蟲草花，花膠等熬成高湯，清爽鮮味，吃到一半還可以將冬瓜盅剪碎成冬瓜肉吃手切吊龍（大） $208吊龍是多款位置中肉味最濃的部位，油份重，肉質淋滑，火鍋必點牛肉，涮於高湯非常滋味高鈣羊肉（小） $168高鈣羊肉是指羊肉中包含脆骨，口感爽脆不油膩，羊肉帶騷味，好吃招牌脆皮雞 $78店員告知煮15秒便夠，因為雞肉切得夠薄身，口感果然帶點脆身，雞肉以薑蔥調味，肉質嫩滑新鮮雞雜 $68吃得出是新鮮不是雪藏貨，雞雜鮮味，雞肝粉嫩，雞腎爽口，甚至包含罕有的提燈，有驚喜蔬菜菌菇拼盤 $98性價比超高，有多種菜類且份量很多，用料高質，例如花生芽菜，馬蹄鮮甜爽脆打卡福利如在社交平台打卡可贈牛肉或羊肉一份總括來說，用料非常高質，價錢不貴，會再來

香港人最愛打邊爐就係人都知，今日嚟咗依間赫德道嘅禾壐牛肉海鮮火鍋，試吓正唔正先！同朋友點咗滋補嘅金湯花膠雞湯底，冇諗到上枱會有咁大盤鮮雞件，我諗兩個人以上都一定夠食😆金湯花膠雞湯底湯底有好多唔同菇菌類，仲有唔少嘅花膠，齋飲落已經非常鮮甜，將啲雞件倒入去煲一煲，湯嘅甜味就更加突出。高鈣羊肉(大份)呢個羊肉不愧為高鈣，食落羊味充足，完全唔羶，係少有香港火鍋店食到冇羊羶味嘅羊肉！吊龍(大份)吊龍牛肉切得靚仔，牛肉色澤紅潤，夠哂新鮮，只需淥幾秒就食得，食落口感啱啱好，牛味香得嚟，食多幾塊唔會膩。招牌脆皮雞一盤呢嗰脆皮雞食落口感有啲脆，原來係連筋同少少軟骨一齊薄切，上枱前已經有葱薑麻油調味，招牌配料係幾特別。小酥肉呢個係少數即叫即炸小酥肉，又香又脆，發現濕落火鍋滾一滾，口感會更好，沾上辣椒粉食一流！手打牛肉丸我個人十分滿意呢個手打牛丸，咬落爽彈，唔會有粉感，牛脂從牛丸滲出，越食越香。娃娃菜打邊爐必點吸湯之選，清甜可口。

位於尖沙咀嘅🌟禾璽牛肉海鮮火鍋🌟，推出震撼嘅💥時段優惠！於指定時間入座，最高可享6折😍！其他時段都有唔同嘅折扣優惠👍🏻，手持即日戲飛🎫仲可以再減$80，抵上加抵🤩！ （時段折扣優惠不包括海鮮、酒水、刺身）禾璽嘅火鍋配料，大部份都係幾十蚊有交易🤩，大大碟之餘，啲料仲要好靚✨ ！連埋時段優惠真係勁抵食，值得推薦👍🏻！🔥火焰龍蝦鍋 $498採用約斤半重嘅本地龍蝦，於枱面爆炒製作！湯底香氣迫人，鮮度十足，淨飲都好正！湯底亦為食材添加不少鮮味，真係好睇好食又夠打卡！🥩吊龍 $118手切嘅吊龍清甜軟滑肉味濃，又有油香，正！🐓招牌脆皮雞 $78入口爽脆嘅雞皮雞肉，不愧為招牌貨！🐓新鮮雞雜 $68有齊心、肝、腎等嘅雞雜，連提燈都有！爽口又美味，的確夠新鮮！🐖小酥肉 $78酥脆帶麻香，作為餐前小食，相當不錯！🥗蔬菜菌菇拼盤 $98份量大，新鮮又夠健康！🍹雪梨特飲｜士多啤梨特飲 $38集清涼、甜美、消暑於一身嘅水果特飲！

星期五約了幾位好姊妹👩‍❤️‍👩👩‍❤️‍👩 去尖沙咀食火鍋經過赫德道這間新開的海鮮火鍋🥘叫了冬瓜盅湯底又可以飲湯又可以打邊爐，order了西班牙黑豚肉，金沙魚腐，鮮蝦雲吞，魚皮餃，粟米，油麥菜，食物高質CP值極高👍🏻 姊妹們食得好開心傾，飲飲食食歡度一個愉快的星期五啊！😁留港消費也不錯喔👍🏻👍🏻👍🏻

自己好鐘意打邊爐，呢日去咗尖沙咀禾璽牛肉海鮮火鍋，有唔少特別火鍋湯底，之前有養生冬瓜盅，今期有火焰龍煆鍋🦞🔥火焰龍煆鍋 $498先即場炒香蒜蓉、洋蔥等配料，加入約1.4-1.6斤本地花龍炒香，加入白蘭地再炒香，燃起龍蝦鮮香，再注滿特熬龍蝦湯，視覺效果一流，味道濃郁🐮吊龙 $118牛味濃，口感好好🐮手打牛丸 $98用上鮮牛肉製成，多汁彈牙🦪酥炸蚵仔 $68炸得酥脆，蚵仔軟滑🐥招牌脆皮雞 $78幾特別，原來係將老雞雞頸肉切片，再打邊爐口感會變得爽脆🥗蔬菜菌菇拼盤 $98所有菜索晒龍蝦湯汁好好食好惹味🍓士多啤梨特飲 $38🍍菠蘿椰子特飲 $38🚩禾璽牛肉海鮮火鍋 (尖沙咀)📍尖沙咀赫德道17號海信大廈地舖及1樓

餐廳環境舒適，可與枱之間相隔適當距離。店員非常有禮貌，服務態度良好，會推介當天新鮮的食材給予顧客。餐廳食物品質非常好刺身和海鮮都是非常推介，餐廳湯底非常入味，尤其係龍蝦湯同埋冬瓜盅

尖沙咀禾璽牛肉海鮮火鍋是一家以高質素食材聞名的火鍋餐廳。餐廳的環境舒適，一樓仲設有包廂，非常適合家庭聚餐或朋友聚會，餐廳現在做緊推廣，提供不同時段的優惠，最低可享6折優惠，在6大平台打卡，更可享免費飲品，讓顧客以更實惠的價格享受高品質的美食。餐廳有多款特色湯底選擇，我哋揀既貴州酸菜魚鍋，其酸辣湯底鮮美濃郁，完美地提升了魚肉的鮮嫩口感。火鍋配料中，招牌脆皮雞是一項特別的選擇，皮脆肉滑，為整體火鍋體驗增添了獨特風味，新鮮雞雜和高钙羊肉質鮮嫩，吊籠牛味十足，而且肥瘦適中，展現了食材的極致鮮味，搭配蔬菜菌菇拼盤，讓每一口都充滿層次感和營養均衡的元素。小酥肉炸到金黃香脆，肉味香濃，加上孜然粉，可口惹味。總結，餐廳以其多樣化的菜式和優質的服務，成為火鍋愛好者的必選之地，無論是追求美味還是性價比，這裡都能滿足您的期待。

菜品真的好靓好鲜哦，特别推荐火焰龙虾锅，香港第一家，味道太绝了，味蕾新体验，我6岁的女儿对这家店牛肉赞不绝口，吃了好多。好适合老人和小朋友，健康营养❤️强推强推

今日收工後去尖沙咀行街，途經赫德道見到新開左一間牛肉海鮮火鍋店，見肚仔餓就打算試一試嘅心態入左去。 我哋試左佢哋新登場嘅火焰龍蝦鍋，以新鮮龍蝦配以新鮮蔬菜，師傅現場即時烹調，鑊氣十足，龍蝦新鮮啖啖肉，湯底鮮甜十足，佢哋建議我們先飲佢哋嘅湯底，飲到咁上下先再開始打邊爐。另外我哋叫咗三文魚，帶子，花竹蝦等刺身及吊籠，脖仁，肥牛等野食，所有食材都非常新鮮，好味，服務員亦非常細心周到。非常值得推薦大家去食！

呢間餐廳主打養生湯底，所有鍋底嘅湯頭全部可以先飲後打邊爐，另外多款稀有肉類同新鮮海鮮🍲💗養生冬瓜盅（$238）以冬瓜作容器，配合蟲草、菇菌、粟米同紅棗熬成嘅高湯，先飲碗湯，湯色清澈，入口清甜滋潤，然後店員會剪開冬瓜再煮腍🥒💗吊龍（$118/ 小）吊龍帶有天然肉香同油脂紋理，肉質柔軟細嫩🐂💗高鈣羊肉（$168/ 小）高鈣羊肉嘅羊騷味係特別濃，絕對係愛羊人士嘅至愛，而且每片羊肉都帶有脆骨，口感豐富🐑💗脆皮雞（$78）呢款脆皮雞只需要灼15秒，皮脆肉爽彈🐓不過d雞毛未清理好🤣💗雞雜（$68）雞雜有齊雞肝、雞腎、雞心、雞子同提燈，每樣都非常新鮮，完全冇內臟腥味🫀💗蔬菜拼盤（$98）包括十多款蔬菜同菇菌，有蟲草花、栗子、馬蹄、水蓮、花生芽、冬菇、淮山、萵筍、金針菇、秀珍菇、鴻禧菇、白精靈菇、唐生菜、娃娃菜、油麥菜等，非常清甜🥙💗小酥肉（$78）小酥肉炸得金黃香脆，可以蘸上茄汁或者辣椒粉食，越食越上癮🐖

昨天在尖沙咀吃了一顿让我念念不忘的火锅🍲真的是太太太惊艳了🤩🤩他家在某评火锅榜上可是尖沙咀前三，果然名不虚传，独特的锅底、新鲜的海鲜🦞无一不透露着他家的实至名归👍🏻🍈养生冬瓜盅：作为店内的招牌锅底，养生冬瓜盅一上桌就令人惊艳。冬瓜内外都盛放着金黄的浓汤，漂浮着枸杞、红枣、玉竹等滋补药材，还有干贝、虾米等海鲜提鲜。冬瓜的清香与药材的甘甜完美融合，汤底清甜不腻，涮肉前喝上一碗，暖胃又养生。🥩鲜嫩牛肉：我们点了招牌的雪花肥牛和手切牛小排。雪花肥牛纹理分明，脂肪分布均匀，入口即化的口感，浓郁的肉香，让人回味无穷😋手切牛小排则更具嚼劲，肉质紧实，肉汁丰富，蘸上店家特制的沙茶酱，更是别有一番风味。🍗脆皮鲜鸡肉片：他家的鸡肉真的一定要试试，新鲜的起骨脆皮鸡，切成鸡肉条，拌着葱菜微微带着咸香，下锅涮一会儿捞起，鸡皮十分爽脆，鸡肉紧实入味🤤🐑高钙羊肉：除了牛肉之外，羊肉也是非常惊艳的，高钙羊肉肉质嫩滑，带着一小节脆骨，十分有口感‼️重点是，他家羊肉有羊味，可是一点也不膻，真的很适合想吃羊肉又怕膻的人🌟其他亮点：丰富食材与贴心服务除了招牌菜品，还有丰富的海鲜、丸滑、蔬菜等选择。海鲜新鲜肥美，丸滑弹牙爽口，蔬

Happy Friday!!今日公司完成咗個大task，收工即刻約朋友去尖沙咀小慶祝一下！Openrice見到附近依間邊爐睇落幾吸引，仲有好少見既雞雜，貪新鮮既我即刻心動，一於走去試下!湯底方面，我地揀左養生冬瓜盅，見佢成個冬瓜咁上好吸引！而且用冬瓜盅黎打邊爐又幾特別～湯底都幾足料，食食下仲發現入面有乾瑤柱！肉類方面，我哋揀咗吊龍，肉味都幾濃，而冬瓜盅清清地正好帶出肉味唔洗點醬汁都好夠味另外揀左好少見既雞雜，一見過可以試到好多唔同雞既內臟部位！第一次試到提燈，原來同蛋黃幾似，幾得意🤣其他部位都幾爽口新鮮！除左依兩樣，店員仲推薦脆皮雞，原來係雞肉加左啲薑絲同蔥一齊烚，平時打邊爐絕少咁樣食，啲雞切得好細烚一烚就食得，估唔到又真係有啲脆口😆總結黎講，依間啲食物都幾精緻新鮮，而且真係唔係度度有。如果去開尖沙咀又想試下啲特別啲既邊爐，都不妨一試！

昨晚，我和朋友們相聚，選擇了尖沙咀的「禾壐牛肉海鮮火鍋」作為晚餐地點。這家餐廳的裝潢簡約整潔，營造出舒適的用餐環境。店內的海鮮區陳列著各式新鮮食材，如龍蝦、象拔蚌等，讓人一進門就感到眼前一亮。為了確保衛生，醬料區特別用保鮮紙覆蓋，讓人倍感貼心。我們點了無花果雞湯鍋，湯底清甜滋潤，特別適合在寒意未退的夜晚享用。前菜方面，小蘇肉香脆可口，令人一試成主顧。吊龍牛肉的肉質鮮嫩，口感極佳，讓人忍不住想再點一盤。招牌脆皮雞的外皮酥脆、內裡多汁，搭配特製醬料，讓人回味無窮。此外，蔬菜菌菇拼盤種類豐富，搭配新鮮雞雜更是難得一見的驚喜，為火鍋增添了不少風味。最後，我們以洞庭烏冬作結，麵條滑順，吸附了湯底的精華，完美地收尾了這頓豐盛的晚餐。整體而言，「禾壐牛肉海鮮火鍋」的食材新鮮，服務周到，環境舒適，是三五知己聚餐的好選擇。無花果雞湯鍋的清甜滋味，吊龍牛肉的鮮嫩口感，以及招牌脆皮雞的美味，都讓人印象深刻。這裡不僅適合朋友聚會，也是家庭聚餐的理想地點。總結來說，「禾壐牛肉海鮮火鍋」絕對是尖沙咀的火鍋好去處，值得一再光顧！