嚟咗尖沙咀呢間海洋火鍋店打邊爐，佢哋有魚缸養住d海鮮，每日都有唔同嘅新鮮海鮮應市。我哋兩個人見佢個雙人火鍋套餐價錢都幾合理，有齊海鮮、肉類同蔬菜配料，$698兩位已經包埋茶位同醬料。湯底有好多款式選擇，仲可以揀鴛鴦鍋。我哋就加咗$168升級咗做龍蝦鍋。龍蝦鍋用原隻龍蝦配埋粟米、洋蔥等新鮮蔬菜由店員即場落鑊炒香，加埋白蘭地點火爆炒，營造出吸睛嘅火焰效果。最後再倒入蝦湯一齊煮，湯頭飲落鮮甜，充滿龍蝦嘅鮮香。龍蝦肉爽彈鮮甜。套餐嘅海鮮可以喺4款入面揀1款，我哋就揀咗元貝，都幾大隻，口感彈牙水嫩。除咗元貝仲可以揀鮑魚、海蝦或者花甲皇。肉類方面豬牛羊雞都有，可以揀兩款，我哋作為牛魔王就揀咗食匙仁同吊籠。匙仁係牛肩胛骨上方嘅部位，因為平時比較少郁動，肉質軟嫩，充滿牛肉嘅鮮甜。吊籠就係牛脊背上嘅肉，肉味濃d，油份亦都比較重。火鍋配料揀咗手打牛丸，一整盤份量都唔少，牛丸食落幾彈牙，係真係有手打嘅感覺。蔬菜就要咗油麥菜，新鮮爽脆。最後嘅主食揀咗稻庭烏冬，幼滑嘅烏冬掛到龍蝦湯汁，鮮味十足。。。禾璽牛肉海鮮火鍋 (尖沙咀)尖沙咀赫德道17號海信大廈地舖及1樓。。…查看更多
