盈暉海鮮酒家 (已結業)

假期特別坐車去第一城飲茶，選左這間酒樓，記得這間都開了好多年，見只有8張檯號就攞位試下，點知幾張檯號等左1小時，下午茶時段剛開始不久，入到有些點心食物都賣曬，最受歡迎的煲仔飯又話無，下茶無人等位，多張吉位，中伏了

幫襯佢哋買燒味外賣已經有好多年啦，原因好簡單，方便。近年來，出品越嚟越差，更甚的是，收銀同埋燒味部員工態度惡劣。買燒腩骨要求斬細件啲，斬完出嚟有啲成舊叉燒酥咁大……仲有，買$50叉燒都唔夠10件，千祈唔好誤會啲叉燒斬到好大舊，只不過係標準身形，薄嘅alarm啊。同佢哋投訴，佢哋話係咁㗎啦，覺得自己冇錯。同收銀嗰個姐姐講叫佢搵經理出嚟，佢話呢度冇經理，要就自己行入酒樓裏面搵，佢自己從來都唔使搵經理嘅⋯⋯得㗎啦，以後唔使幫襯⋯⋯Finish

我早於兩星期前訂了今晚（18/9) 8時吃中秋晚飯，我們在7:50已到，向知客報到，她給了我一張編號P1的入座票，約八時我問她何時有枱，她不答我，到8時15分我再問她何時有枱，她回我：枱已給了P2入座票的客，佢話叫咗P1 六次冇人回應，所以給了P2入座，我回她：我們全家完全沒有聽見她有叫，而她仲話她有按燈箱報導P1入座，她跟本在講大話，結果我們一家離開不再幫襯盈暉，盈暉聘請這個知客真係倒米。PS：我地懷疑佢俾咗張枱熟客，因為出門口時有一家人話，盈暉酒家時常都係咁樣😡😡😡😡

Staycation 前未食野，我地係第一城落車，就諗住係呢度是旦搵食啦，見到唔使等位就2條友走去飲茶🫖。其實入座前真係無諗過正價、特價分別我地2:00入座，原來2:30入座係計下午茶，唔怪得我地唔使等位啦🙄蠢左唔緊要啦。2個人又唔食得多，叫左我最鍾意嘅韮黃鮮蝦🦐腸，蟹子🦀燒賣皇、蠔皇鴨腳🦆扎、香煎蘿蔔🥕糕、皇有現在茶樓少有的咖哩蒸土魷🦑、同埋買少見少既香滑麻蓉包。實在值得提提的就係麻蓉包而家好少茶樓有lu，流沙包就好多都好出色，但麻蓉包我真係起碼有十年無係酒樓遇上，盈暉既麻蓉包係流心既，同細個時食緊係唔同左啦，味道都唔同左，細個時食既餡係（鞋烚烚😂）而家既餡感覺似係花生醬餡🤔；另外咖哩蒸土魷都係屬於就黎失傳既點心之一，淡淡的咖哩，加埋有2舊薯仔🥔，算唔錯啦👌🏻上菜時間唔算耐，10分鐘內已經到齊曬，我地大約都係坐左45分鐘。臨走時已見到有人龍在等候，因為已到下午茶時段了😂埋單$189，唔算貴啦6樣野，環境都乾淨企理，食物中規中舉。

聽人講，疫情下呢間酒樓喺晚市嘅情況真係慘不忍睹，今晚一於幫襯下。週六晚近七點到酒樓，見倒得七八枱客，加埋都唔夠三十人，真係開唔開都死。我哋一行四人啱啱好坐一張枱，唔使分開坐。好耐之前試過飲早茶，叫極啲侍應都唔會有人應你。今次竟然一反常態，有個疑似係部長/經理喺我哋入坐無耐就企喺附近等我哋落單，真係生意難做。二至四人可叫一個特價餸，我哋就揀咗燒雞(半隻$48)。另外再叫咗黄金蝦、紅燒豆腐煲、海蜇拼燻蹄同蒜蓉炒白菜。整體嚟講，啲餸菜味道唔差，份量都ok，員工態度比之前幫襯時好得多(早/晚間啲夥記唔同？)。如果繼續保持倒呢個待客之道，都可以支持下嘅。

放假同老人家去嘆茶食個包，唔想佢哋周圍走我就在他們家附近找間酒樓吃吧！「干炒豬肉片河」炒得幾乾身有鑊氣，份量足很大碟，豬肉片爽口彈牙。「薑蔥牛柏葉」醬汁味濃牛柏葉嫩嫩又爽脆。「上湯鮮竹卷」餡料都豐富但腐皮一般有少許硬。「山竹牛肉球」非常足料三個大大牛肉球像個皮球脹卜卜，牛肉嫩滑厚實不會散開。「鹹水角」熱辣辣即點即炸，外皮炸得香脆而又軟軟糯糯般，口感鬆化。「蟹子燒賣皇」這籠燒賣都足料，原隻大蝦在頂頭而餡料豬肉同肥肉比例均勻。

Ordered steamed fish. First time there was a black cockroach. Told the waiter and they were happy to steam a new one. When the second one arrived we found a white cockroach in that dish. We canceled the steamed fish and left. They apologized for the inconvenience and the service was friendly. Nevertheless the lack of hygiene is a major concern when it happened so frequently.

父親節當晚和家人點了套餐， 除此之外還加了冬瓜盅和乳鴿， 下單不久， 就告知我們冬瓜盅和乳鴿已經售罄， 我們無奈接受。 套餐裏面原本有荷葉飯的， 後來又告訴我們荷葉飯亦已售罄， 只能提供揚州炒飯 ， 換言之變了廉價的炒冷飯， 我們不喜歡揚州炒飯 ，就詢問有沒有其他的選擇。 酒樓經理竟然告訴我們，  選項一就接受揚州炒飯， 選項二就取消整個套餐， 自己逐一菜式下單， 但不擔保菜式會否已經售罄。 平心而論，食物水準已比往日差了很多， 連酒樓經理的態度亦這般惡劣。 因為和一家人吃飯 ，無奈接受了楊州炒飯 ，以後也不會再光顧這家酒樓。

沒有最差只有更差，食材選料差，廚工更差，餐廳小館仲好食過這間，完全中伏。生蝦不夠生鮮，完全沒有鮮味，燒味乳豬衰過街巿，完全無諗過一間差成咁的酒樓，一點廚師誠意也沒有。大沙巴班得一條魚毛，無賣相無廚功。真係好垃圾。

今日同家人3個一齊黎到第一城飲茶，我們第一次黎，因為方便姨丈。整間酒樓好大好寬敞，環境都乾淨；可能抗武肺的原因，服務員不是太多，所以要耐心的等待一下。坐位是客人自行去找，之後服務員姐姐幫忙整理張枱食物方面，款式選擇都幾多，星期一至六早上11:00前更有優惠，好抵食！1. 點心拼盤20個幾有5款，每種1件，好適合一個人的飲茶，一次試了好多不同款式點心，包括：爽口鮮蝦餃、燒賣、乾蒸牛肉燒賣、香軟麻蓉包、多餡水晶豆沙包2. 原隻鮮蝦腸粉蝦好爽好大隻，腸粉都軟滑，配上甜豉油3. 鮑螺片雞粥好綿好多料，入味又軟又抵食4. 鹹魚肉餅飯鹹魚好香口唔會好鹹，肉餅入味軟熟，配上薑絲及軟滑白飯，好正5. 上湯鮮蝦雲吞一碗6隻，內餡爽蝦及肉配木耳絲，爽口皮滑6. 蠔油鮮竹卷入味枝竹內餡足料7. 四寶滑雞扎雞扎有香軟芋頭、火腿、雞、魚肚，腐皮包著8. 原個馬拉糕香軟唔會太甜，鬆軟香口

本人一向覺得盈暉的點心質素好 價錢合理今天約了朋友到沙田見到沙田原來都有盈暉所以便飲個下午茶敘敘舊酒樓座位尚算闊落下午茶時間坐無虛席🍽叉燒焗餐包一望落去顔色均勻 大大個包很軟熟內𥚃的叉燒量多 不太咸叉燒加上甜甜的麵包 十分好吃🍽原隻鮮蝦腸每條腸粉有兩隻大蝦腸粉皮略厚🍽香脆甜蛋散蛋散很大件 上面加了蜜糖和少量花生碎一啖咬落去 很鬆化很適合作為飯後甜品總括來說食物質素不錯不過本人覺得荔枝角分店的食物質素更好而且座位更舒適

今日本來是想請兩位好朋友在盈暉海鮮酒家飲茶，一來很久未見面，都想聚會見吓面，二來多謝佢哋好棒場和支持，常來我有份參與的書畫展活動，當「茶過三巡，點心過五味」，大家飲飽食飽，兩位竟然趁我接聽電話的時候，爭相搶走賬單找數，真係衷心多謝，我只好留待下次請飲茶！蒸排骨，我比較喜歡墊底的竽頭，夠粉又腍，索哂肉汁好味道。山竹牛肉非常腍滑點心水準都OK，不過不失，勝在夠熱騰騰，在衆多點心中竟有粗糧糕，不是太甜有煙靱口感的粗糧糕，有多款豆類，很得我喜歡，還有兩盅鳳爪排骨飯忘記影相。

一進來拉開椅子就看到椅子上有菜汁遺留，很明顯是收拾餐具時滴下來的，我望著那些很明顯的菜汁，侍應也見到了，但卻「假裝什麼都沒見到」🙄！還要是我自己拎紙巾擦乾淨的，真是很棒的服務態度！🤬接下來茶壺送來了，不令人意外的，是用丟的！呃...實在是無法令一個台灣人接受這樣的服務態度😠不過還是要說些好的，食物還蠻好吃的，鹹度適中，但是這樣的服務態度，實在不會讓我想常常來光顧，如果有朋友來的話也不會推薦～🙄

今晚收工收好夜番到屋企附近已經無乜野好食所以就買盒燒味飯番去食呢個四寶飯又唔差喎😮夠晒多料叉燒厚切唔多肥膏油雞切左近脾既肉紅腸有四大片加埋半隻咸蛋份量十足$36夠晒抵啦👍🏻跟個飯仲有支水送

今日和媽媽晨運完去第一城食早餐，經過見唔使等位就有枱即管入去坐低休息吓歎吓茶，叫左茶先想到可能中伏，冇可能唔使等位，任你選坐邊，即刻睇吓價錢牌先原來價錢選係中上所以冇乜人，既然都叫左茶就試一次，叫左個黑椒金錢肚、臘味糯米飯和孖寶(皮蛋瘦肉粥和潮州蒸粉果)黑椒金錢肚，牛肚幾入味幾腍，有少少黑椒辣辣地幾嘢味，芋頭幾粉，整體幾好只不過份量唔夠，牛肚得5件，芋頭唔係3件係得3粒臘味糯米飯，飯粘得來吾爛，食落囗唔太油膩，飯和臘味鹹度適中，加左芫荽和葱粒，另到個口感冇噤油，有種清新感覺，皮蛋瘦肉粥，好足料，d粥好棉潮州蒸粉果，皮薄、餡靚，花生好脆