生原創(蛋包飯)

營業中

休息中

這間蛋包飯店是在元朗教育路的盡頭（近元朗公園那邊），不熟悉元朗真的不容易找。一進入店內，令我最吸引的是一個用雞蛋殼砌成的蛋字，很貼題。平日晚市不算多人，不用等位。蛋包飯有九款可以選擇，每款都很特別。可配茄汁，咖哩汁，忌廉芝士白汁。加$18 可以轉流心蛋。這次我們沒有轉流心蛋，隨意選了兩款不用顏色的。三文魚煙肉紅菜頭蛋包飯 (配忌廉芝士白汁)($98)這個蛋包飯的蛋加入了紅菜頭汁，所以是粉紅色的。第一次試食粉紅色的蛋包飯，但其實沒有什麼味道，只有蛋味。蛋內是炒飯，三文魚和煙肉是煎過再加入飯內炒，因此炒飯有很香的三文魚油味和煙肉味。這個蛋包飯配忌廉芝士白汁是不錯的，汁很CREAMY但沒有搶了蛋和炒飯的味道。墨汁海鮮蛋包飯 (配忌廉芝士白汁) ($158)第二個蛋包飯是黑色的，因為蛋加入是墨魚汁。這個蛋真的有墨魚汁香味，正！雖然是蛋有墨魚汁，但食完都不會令你滿口都是黑色。蛋內也是炒飯，炒飯有小八爪魚，很爽口。這個蛋包飯配忌廉芝士白汁也是很好的　(配茄汁，咖哩汁可能有點怪怪吧！或者下次可以試試看！)蟹籽沙津 ($45)青瓜絲，蟹柳絲，蟹籽加沙津醬。這個味道一般，可能沙津醬太多吧！份量比較少，這

千奇唔好去！！ 一心打算去食同朋友一行5人 平日， 人唔多。 只有2~3枱客 (每枱2個人） 但係女店員冇安排到6人枱俾我地只係安排左4人枱+1張凳之後見有人走， 我地要求轉去個張枱 (4人枱+拍2人枱）但女店員反我地白眼 大聲話：咁我都要問下人先架(其實完全唔想俾我地坐過去）很差的態度， 可能佢根本唔想做 我嚟食野姐， 好聲好氣。 點解要受你氣如果老闆見到這個post, 請跟進一下 .最後冇食，一肚氣。

元朗樣樣都差不多有得食，但係好小有蛋包飯既店鋪，聽說這間生原創係元朗區都係有名氣既，所以特登走入去試一試！門口有個餐牌睇下食邊款好，都好適合一家大小去食，首先叫左一個三文魚紅菜頭蛋包飯，隻蛋既顏色都好特別同小見，一隻匙砌開佢，都算幾實心既飯最初怕紅菜頭會唔會有特別既味俾小朋友試食先！結果食唔停仲話好味！再黎一碟海膽蛋炒飯，食落唔太覺feel到有海膽，但總恬黎講都好好味！餐廳夠邊都幾和風feel,真係好似入左日本既餐廳兩大一小既情況下食兩碟飯都好飽，下次再試下食其他蛋包飯先！

喺香港已經越難越食到好好味嘅蛋包飯，再加上紅磡嗰間流心蛋包飯都結埋業，喺香港應該淨係得返呢間可以食到流心蛋包飯，可以食到京都嘅味道。唔知有冇人同我一樣時不時都會好掛住呢度嘅蛋包飯，記住係要加＄16轉流心蛋包飯！！！今日咁岩入元朗有嘢做，梗係要去教育路食返餐我夢寐以求嘅蛋包飯啦，呢度嘅主廚好似日本人，但係其實佢係香港人嚟㗎，只係去咗日本10幾年學廚。。。。入到去坐低即刻二話不說帶咗個鰻魚蛋包飯再加多＄8試吓佢哋嘅黑咖喱汁，每次侍應拎碟蛋包飯出嚟嘅時候我都覺得好有治癒嘅感覺，由其係用把刀切落去嗰蛋度，啲蛋溶出黎嗰下，唔使食已經好滿足啦。。。然後再嗌咗個蛋卷同埋牛魔王串燒，全部嘢食都好好味，如果可以開到間係九龍就好啦！

呢間小店經過好多次都好想去試，見到門面算好日式，又有好多靚靚佈置...知道加$18先可以轉流心蛋包飯，咁話晒第一次去，試左唔流加錢嘅先啦～🤭真心講個白汁係係好漏，雖然個賣相睇得出用心制作...而朋友叫嘅海膽蛋包飯，都明白唔會有超多喺飯入面，但係真係食唔出有海膽嘅味😓而我叫嘅鰻魚蛋包飯就相比下好啲啲，不過鰻魚肉唔算多...如果$108呢個價錢實在係有啲貴！芝士雞亦算係最出色，即叫即炸牛魔王，3串之中係得牛舌比較好食！整體來說，一試無妨！再試投降🏳️

下午餐時間食，叫左個吉豬蛋包飯，配日式咖哩，飯仲有炒底，蛋包住d飯好過癮，吉豬好脆，環境燈光偏暗，好有日本feel，坐位好舒適，一餐都係50$，值得一試，唯一缺點飲品一般

朋友的家裝修，小人陪他到教育路買建材，未逛之前，先飽餐一頓。三文魚刺身片算有厚度，惟面積極小，一口一塊都未為多。後來我們要追加一碟才足以開動我們兩個胃。和風豆腐沙律就是一堆沙律菜，加幾磚滑豆腐，混入了胡麻沙律汁而成。香是香的，但無甚特別，普通沙律一碟。我們叫的是海膽蛋包飯，還加錢要了流心的。蛋香充沛、質感滑溜乃意料中事，高下之處還看內涵。海膽炒飯吃不到很多海膽味；加入流心蛋液反覺糊糊的。蛋包飯上撒了少許紫菜碎，但又不是覆蓋整個蛋面，要吃到那一口才有極之輕微的紫菜感。還幸選的是茄汁，方可中和一下膩滯的感覺；若然是白汁忌廉汁之類的話，便會漲上加漲了。可能一次過吃太多蛋了，好漏好漏。

我發現，元朗唔係有好多間食蛋包飯，所以果日一上網search到有呢間即仆去試。小店一間，服務真係好好，好有禮貌。因為果日唔係好餓，所以我地兩個人SHARE左一個飯，再叫多兩個小食。講下個飯喇，我地+左錢整個流心既蛋包飯，但一黎到，一整開...都冇咩點流心，個蛋都幾實下。我覺得同係出面食個普通咖哩飯冇咩分別，所以如果專誠黎食既就唔好喇~!唔知係唔係覺得佢唔太好味，所以價錢上我覺得唔算好值，雖然佢係好大碟，但真係冇我相像中咁好味><

#澳洲和牛粒流心蛋包飯 一直想試，多加超多紫菜粉！但味道還是偏淡，只嘗到黑胡椒的味道，要加咖哩汁才行，然後牛肉over cook 了一點。。。。。。。😕😕#霜燒牛柳薄切 冷盤，好吃❤️略略笑過表面，薄切後用酸醋汁浸泡，超開胃美味😘我覺得可以做得更好，加油！

秘汁鰻魚蛋包飯，咖哩汁。。加左18蚊要流心蛋，有d貴。。不過都值得既。。蛋包飯到左之後，waitress 會幫你用把刀係蛋上面界一刀，然後再沈d 紫菜粉上上面，就食得勒。。我其實係第一次食蛋包飯，比我想像中好味。。整體味道唔錯。。d 蛋好滑，份量好大，食左3分之2已經食唔落勒。。d 料仲好足，每一啖都食到鰻魚粒。。我個fd 就嗌左個鮮帶子菠菜蛋包飯，都係流心蛋，不過個蛋既顏色變左綠色，幾特別，賣相幾正。。可惜無影相。。下次再去一定要試個和牛蛋包飯。。。

本人對蛋有種不能抗拒的喜愛感，但好少會有餐廳會煮得又香又滑又好食！今次去左元朗的一間蛋包飯小店，好有驚喜！佢係位於元朗教育路，地方有少少難揾，不過跟住電話地圖揾就可以！佢門口唔係唔算好明顯，大家要望清楚哦！店內用餐地方有日式佈置，好多好可愛的擺設。午餐會跟埋一個小小的田園沙律，再加多杯凍/熱的檸水或咖啡。晚餐去要+$8先有飲品了~ 另外大家記住要另+$18先有流心蛋，想有隻蛋反出黎的效果，記住同職員講要流心蛋啦！首先個小沙律，菜新鮮又脆，不過個汁唔多夠。「主角登場」木村雞柳蛋白飯 (配忌廉芝士白汁)！份量好大！職員會係你面前小心翼翼咁𠝹開隻Omelette。(絶對係拍片位) 佢反開個刻好療癒！隻蛋反出黎後，職員會幫你加紫菜粉。隻蛋真係好滑好有蛋香，食得出係用靚既蛋煮！入面的飯好漲卜卜好有水份，但仲keep到一粒粒有咬口！我叫的雞肉份量都有好多，基本上每口都有肉。雞柳煮到剛剛好，唔會太乾身！配埋我揀的忌廉芝士白汁，好creamy好滿足！呢個飯的份量真係唔小，建議2個細的女仔share一碟，再加份小食/魚生就剛剛好！男孩子，一定夠你食，唔洗加底！餐廳仲有其他小食、魚生、窩物等，大家可以同朋

蛋包飯啲蛋唔夠多蛋唔滑咖喱汁冇咖喱味汁有小，串燒一般，牛肉串燒肉汁乾珍珍，燒茄子毫無味道，特飲唔好飲，最難食就是辣酒煮花螺原全無辣味無酒香味花螺又有腥味, 完全唔知道自己食緊啲乜嘢價錢又貴

失望! 同家人興致勃勃去食, 見佢3pm close, 2:30到達, 仲好興幸自己趕到去。 點知!!!! 叫左個饅魚蛋包飯, 極咸, 咸到我食到出完汗, 完全食唔到饅魚應有既魚味。 家人叫左個澳洲和牛蛋包飯, 呢個飯除左好咸, 我係食到其他味, 就係d牛好蘇, 蘇味真係十足。職員態度係ok, 不過建議唔好係客人背後3個人排排企甘傾談, 有點令人唔自在。 食物價錢, 完全唔值 $98 及 $138。 我唔會推介比朋友去食, 因為真係好失望, 無下次。

食左個安格斯蛋包飯，鹹味太濃，無蛋包飯既香味…牛肉個口感係可接受既，但被鹹味蓋過左，完全無牛味…仲有小許獲撈…服務態度非常好，可惜飲品選擇唔多…只能夠講見面不如聞名…價錢同食物質素個差距好大，價格太高，但質素太低，只及得上一船茶餐廳質素，但中級餐廳價錢…應該唔會再回頭……

難得去到元朗, 當然要玩到夜晚再食埋晚飯, 行到好攰....都未諗到邊間好 !行到其中一間 '生原創蛋包飯', 職員見到我在外面看餐牌,好有誠意同我地講 : 山長水遠黎到, 不妨入黎試下啦 ! (咁厲害咁都知我山長水遠入到黎)聽到咁窩心的說話, 覺得好有誠意, 就一於揀呢間 !職員見到我地拎到一袋二袋, 好貼心安排4人枱比我地。餐廳佈置充滿日式, 好特別 !知道蛋包飯出名, 一定要都要試下啦 !餐牌好多選擇, 小食亦好多 !!我地最後點左以下啦 ~1. 三文魚煙肉紅菜頭蛋旦包 $982. 三文魚頭鍋 $883, 原隻燒茄子 $384. 螢光魷魚 $485. 啤酒 $22價錢唔算貴呀 !!螢光魷魚  (螢烏賊)感覺似魷魚刺魚, 味道就普通三文魚煙肉紅菜頭蛋旦包好吸引的蛋旦飯, 上到枱已經相機食先, 我地選左芝士汁 !蛋皮因為有紅菜頭而變左紅色 !!蛋包飯內係炒飯, 有三文魚粒及煙肉,呢兩款材料已經令到炒飯生息不少, 好好味 ! 再黎埋三文魚頭鍋第一次見到三文魚頭鍋係咁大份量, 成個魚頭一開4,4大件都充滿好多魚肉, 還有不少的菜, 粉絲, 真係好飽肚 !三文魚頭好新鮮, 沒有雪味 !啤酒