王林記潮州魚蛋粉麵

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今天又嚟，試了個雲吞雞，見到幾次過來，食食下都見好多人點這，而且都很快沽清首先一嚟，緊係試下啲🐔先啦，啲雞都幾滑，睇得出啲雞既部位都是比較滑的部份😍😍😍，而且帶點蒜香味和清湯的味道👍👍👍，雖然有薑蔥蓉供給點雞，但我都無用嚟點，用左嚟撈飯😂😂😂個湯仍然都正，再加上點點蒜更加重口味，花膠一樣正爆，差了一點點均勻，因有啲夠淋，一啲欠了一點淋蘿蔔和黃芽白都吸晒湯的味道，正雲吞更加不用說啦，我在這區食咁多間，這間雲吞算是ok , 起碼算正常，有啲蝦有啲肉，咬落去爽口彈牙因為上幾次見到人點炸雲吞，所以上次試完再 encore 👀啲皮很脆口，不過今次可能包既問題，接近底部啲皮硬了少少。就咁食雲吞雞就無乜事，但唔知點解炸起上來個底有少少問題。不過我相信是今次有點失✋，因為上星期食都脆卜卜所以以👆提到的問題有代改善個🐷手夠淋夠入味👍👍👍服務員態度仍然超讚👍👍👍希望更加多新產品推出，更加好😂😂😂

今天和男友上柴灣歌利臣角墳場，回程路上要醫肚。我們見潮州美食便進店，店舖光鮮明亮，位置舒適，新潮之餘，布置很多畫，是Alan 2018 年的香港街景，很有香港風味。店員服務很好很細心，見我們坐在一角，便建議坐另一張4人桌。我們點了晚餐牛魔王的鑊仔：清湯牛腩+五香牛腩+牛肉丸+冬菇+蘿蔔，味道非常好，尤其最欣賞蘿蔔非常清甜，冬菇也很入味；我男友很欣賞牛腩，味道很特出，不是一般調味重而是肉質鮮美的香味，令我們全程一邊食一邊大讚好美。

途經環翠邨，見到王林記在商場內開了分鋪，反正要食lunch，於是一試。粉麵價錢公道，出面好多鋪頭都已經做唔到。餐牌上除左粉麵，仲有蒸飯，仲有魚唇麵同魚肚麵，出面好少見到，幾特別。點了魚蛋粉，$33都幾大碗，抵食。朋友要了牛筋丸撈粗，好有牛味。另叫了清湯腩同蘿蔔，蘿蔔浸湯好甜，都切得幾大舊。牛腩好“稔”又唔肥膩，覺得仲好食過筲箕灣老鋪個ｄ。個鋪好新好乾淨，坐得舒服，想食餐安樂茶飯的話，呢度都應該係一個唔錯嘅地方。

王林記今日，森仔要反學後。在午飯時間，自己一個係柴灣食飯。係環翠商場行下行下，唔想等待的情況下，入了王林記茶餐廳食😆😆😆真係唔駛等，就入到去有位坐下。餐廳🍴環境方面，幾乾淨。看得出裝潢也是全新，亦滿有香港🇭🇰舊茶餐廳的風味😂😂座位亦算舒適😆😆森仔見肚餓就叫左飯食。平時去王林記就一定會叫麵食的（因為真係太出名了）。所以，今次都叫係一個大膽嘗試，叫左南乳豬手飯。南乳豬手和飯分開上。南乳豬手大約3-4件，份量唔算多。不過，勝在味道搭夠，滿有濃濃的南乳香味和味道，令到森仔好好送飯🙈🙈而豬手亦燉得好林身，入晒味。豬手亦滿有骨膠原，補補森仔的手力腳力🙈🙈🤓🤓正👍🏼👍🏼飯底係正常份量的白飯。基於森仔真係太餓，正常份量都有d唔夠。好彩餐點包括了一杯飲品，我就叫了茶走。茶走十分正宗，香滑。甜甜的煉奶，濃濃的紅茶，配搭一流👍🏼😆飲完，即刻整體飽了一點😼😼整個餐點需要45元。味道還算不錯👌🏻不過，從份量上來看，又好似不大值得45元😂😂冇其他選擇下，亦可以一試🙈

在這區開店已差不多兩個月了，剛開店落單，套餐都有點混亂。從開店到店舖革新一些新菜單，今天試了新套餐。如果葱花魚蛋真是很好食，但我比較喜歡X利撈粗多點，雖然開正屋企附近也沒有任何意欲日日去食。我也很清楚知道這店鋪是主打什麼食品。不過撈麵和切腩比起有名堂的，還是相差一點，所以我都很少去食。怎知今天經過發現有新套餐，感覺也唔錯，那就試試看。我們兩個人點選了一個魚眾不同和一個沙茶牛肉粉絲。這個套餐非常之抵食，可能因為附近太多食肆，所以必須搞搞新意思。魚眾不同👍👍👍（魚菇，魚唇，魚肚，香葱魚旦，粉絲，蘿蔔和黃芽白）包一個蒸飯，熱飲一杯。完全沒有諗過兩塊超大魚唇😍😍😍，幾大塊大魚肚😋😋😋，還有至愛香蔥魚蛋，正爆。湯底很鮮甜，魚唇，魚肚不腥，夠晒入味。砵仔蒸飯食得多，但都蒸得不太好食，水份控制不好，但今次那個蒸飯又唔錯喎，不會太乾身，而且更保留了飯香味，這款套餐真是值得一讚。而另一款沙茶牛肉粉絲，味道其實是ok嫁，不過牛肉有點堅韌，所以這個有待改善，而且有點不夠特別🤔🤔🤔總括來說，店舖舒適，服務態度好，食物質素，就某些很好，某些有待改善。但那個新菜，真值得食完再食👍👍

柴灣環翠果邊既麥當勞開左好多年估吾到今年執左轉前呢間王林記同薩利亞主要食下魚蛋、牛腩、豬手等粉面。第一次食，貪快叫左豉油王撈米線，唔洗8分鐘就上左枱，連一碗湯，但不包飲品，價錢四十三元。米線吾好過腍，有咬口，好夠豉油味，魚蛋正正常常，個豬手有驚喜，非常之腍又入味。

最近附近領展商場翻新後重開，多了很多各類食肆，今午到王林記試該店的魚旦粉套餐，客人不太多，不用等位，魚旦粉魚旦彈牙，口感不錯，清湯底不太鹹，凍奶茶淡淡地，套餐價💰41😋